麥當勞在英國的第一間「淨零碳排」門市，位在Market Drayton區，其除使用環保建材，也運用風力及太陽能來提供電源，同時邀請當地學童打造自然小徑與生物多樣性花園；期盼到了2030年，英國麥當勞的餐廳、辦公室等建物，不對地球生態環境造成衝擊，達到完全淨零排放。
英國麥當勞打造淨零碳排門市
環保減碳當道，各大企業也趕上這股風潮，而身為速食業龍頭的麥當勞，也於近期公布其在英國設立的首家淨零碳排門市（Net Zero Carbon Restaurant）；乍看之下，這家麥當勞與其他分店沒有太大的不同，但其實在建材選用上，可是暗藏玄機。比如外牆原料為回收的電子設備與白色家居用品；店內裝飾的原料為咖啡杯及咖啡豆；以廢棄羊毛打造而成的絕緣材料，則運用到牆壁上、以調節室內溫度。
使用回收材料體現環保永續
其他像是運用廢棄輪胎製成的得來速車道，也比一般柏油路，更能減少溫室氣體的產生，以及使用20萬瓶回收塑膠瓶來製作路緣石（人行道的邊緣處）等等，均體現了資源永續的理念。同時，這家淨零碳排門市也邀請到當地學童，在餐廳後方打造自然小徑、生態多樣性花園，以收集停車場的雨水與替野生動物提供棲息地。而這些環保作為，也是英國麥當勞為實現在2030年時、所有餐廳及辦公室建物的能邁向淨零排放的目標。
以減少碳排放為訴求
至於產品本身，淨零碳排門市也與英國麥當勞其他門市一樣，盡可能在英國境內採購牛肉，也與當地的農民、豬肉、乳製品供應商合作，盡力減少碳足跡；甚至今年英國麥當勞也在多數門市推出植物肉漢堡（McPlant），希望從不論是菜單上的小改變，或是門市建材的挑選等，從中為地球帶來好的轉變。
文字｜Adela Cheng
圖片｜截自影片
資料來源｜McDonald's UK、dezeen、metro
