坐落中正紀念堂附近的「原臺北刑務所官舍-愛國東路3號」，歷經兩年的規劃與修復後，於2022年蛻變為「MAD by Le Kief」藝文場域，將帶領人們在這歷史空間中，享受獨特的餐飲體驗，同時透過導覽、沙龍講座等活動，讓大家更了解此處的文化故事。而MAD by Le Kief預計於2022年2月15日正式開幕。

台北老房子文化運動傳遞老屋魅力

台北市文化局近幾年推動的「老房子文化運動」，透過公開招標評選，將閒置的公有文化資產，媒合民間單位修復再利用，不僅賦予這些老建築新生命，也吸引民眾再次發掘這些空間的文化歷史；而廈川玖肆、ceo1950總裁藝文空間等老屋新生的場域，便是該計畫的成果，今（2022）年也預計還會有6處文化資產完成修復營運，持續傳遞老房子魅力。

原臺北刑務所宿舍搖身一變成藝文場域

而位於愛國東路3號、由徐裕健建築師修復完成的日治時期臺北刑務所宿舍，據說當時為副典獄長的官邸，為典型的獨棟式高階官舍，來到此處，從外觀便能窺見斜屋頂、通氣孔、架高的地板等日式建築元素，內部的屋架、牆壁、欄間等歷史構造，也全都被保存下來，使這處結合餐飲體驗的歷史建築空間，更凸顯出原有的特色。

在日式建築中享用精緻料理

而在MAD by Le Kief中，將使用台灣的在地食材製成精緻料理，並以法式分子料理的手法揉合日本懷石料理的創新精神，提供人們難忘的味蕾體驗。值得一提的是，為好好保存老房子，裡頭僅設有14席座位，且為與木構造建築相呼應，也特別挑選木桌、藤編椅等木質調家具，輔以具設計感的燈具，使整體空間更顯風格，尤其極佳的採光，也創造出清幽的氛圍。

同時推出導覽、講座等藝文活動

不單單是餐飲體驗，民眾在穿過暖簾後，也能先至左手邊的原警衛室空間，邊欣賞此處的介紹影片、邊享用小點心，沉澱一下心情後，再從竹林庭院、緩緩步入餐廳用餐，同時空間內外的幾處角落，也設有互動式導覽QR CODE，讓客人更加瞭解這棟建築的歷史。另外，未來餐廳每週固定休息兩天，以舉辦沙龍講座、課程、導覽等藝文活動，期盼帶領更多人認識這處場域的故事。

〈MAD by Le Kief〉（原刑務所官舍-愛國東路3號）

地址：臺北市大安區愛國東路3號

營業時間：週二至週六18:30～22:30（週日至週一休、春節期間初一至初三公休）

電話：（02）2782-0678

更多資訊請見MAD by Le Kief instagram 

備註：導覽、講座等資訊可上時藝多媒體官網查詢

文字、攝影｜Adela Cheng

圖片提供｜臺北市政府文化局

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM