經典再創新藝境 以深刻雕琢撫慰人心

經典再創新藝境  以深刻雕琢撫慰人心

每一款經典調酒背後都有一個非凡的故事, Old Fashioned、Whisky Sour、Manhattan等經典調酒都經得起時間考驗,亦是全球最受歡迎調酒排名的前十名。這些以威士忌為基底的經典調酒,因麥卡倫雙雪莉桶單一麥芽威士忌的融入,提升至撫慰人心的新高度。今夏為致敬「經典再創新」的經典調酒, 麥卡倫推出「麥卡倫雙雪莉桶經典調酒月」活動並邀請甫出道即獲多項國內外音樂大獎的創作歌手--高爾宣作為活動宣傳大使, 結合全台特色酒吧, 號召注重生活儀式感的年輕新世代, 一起以經典調酒與音樂交心! 


創新藝境 重新解構經典調酒 

「經典」,意謂著歷久彌新不退流行的涵義,而在調酒中能最能代表這個意義的調酒便是"Old Fashioned"。向來堅持完美、追求卓越的麥卡倫,對於品嚐調酒也抱著一絲不苟的態度,對於早在 1800 年即出現的經典調酒,進行經典再創新的概念,帶來全新的味覺體驗。為致敬經典,麥卡倫邀請全台頂尖酒吧,於2022年夏天推出麥卡倫雙雪莉桶經典調酒,透過麥卡倫雙雪莉桶的馥郁飽滿酒體重塑經典調酒,以 Old Fashioned 為例,麥卡倫雙雪莉桶12年將呈現出俐落簡約如英國紳仕般的 Old Fashioned,從獨特的黃金色調中感受到清爽柑橘及溫潤辛香的完美平衡;而歷史更為悠久的 Whiskey Sour,在麥卡倫雙雪莉桶 12 年的勾勒下,展現出如奶油糖果般的纖細風味,脆爽蘋果的甜香風格。重新解構經典調酒, 並賦予其不同凡響的新魅力。


從經典音樂找尋創作靈感  高爾宣以經典調酒交心

甫出道就以極高音樂天賦展露才華的創作歌手高爾宣,自2021年底就開始積極籌備的最新專輯《Journey》,日前發表的創作單曲MV「Circles」、「Drowning」,不到一個月點閱人數就突破100萬人次,再次獲得市場肯定。在音樂創作道路上,高爾宣坦言對每一個作品不僅求最好的表現更希望讓人有耳目一新的感覺,期待用影像及音樂將自己的心境呈現給觀眾。平時會從經典的音樂作品中吸收其精隨,進而成為自己創作的養分,對於過去創造的成功熱潮並不自滿,反而希望能創作更多不同感受甚至感動的作品給大家。除了從經典音樂找尋創作靈感外,對於生處在注重生活儀式感的年輕新世代一員的高爾宣,在閒暇之於與朋友相聚時,也是以一杯經典調酒做為開端,做為放鬆心情的儀式感,其中,以威士忌做為基底的經典調酒更是首選。「我很喜歡威士忌馥郁香氣與溫潤口感,就像是樂譜上的音符,帶出一首首動人的曲子」,對他而言「用一個字來形容好的威士忌調酒就是 grooving,就像一段很有律動感的旋律,喝起來會讓人很開心,並感受到威士忌調酒豐富的多層次節奏,帶給人愉快放鬆的感覺」。每次完成創作或 MV 拍攝錄製工作,特別喜歡約工作人員及夥伴們一起喝一杯,在杯觥交錯間,彼此的感情與默契更加緊密,也對下一次的創作作品鋪墊更好的助力。


不斷嘗試體驗 終將找到你的最愛

有百年傳承釀酒智慧的麥卡倫,一直是頂級單一麥芽威士忌經典的代名詞,以經典帶給經典調酒的是更讓人無法抗拒的悠長餘味。在喝著這些撫慰人心的經典調酒時,無論是因為腦海裡浮現的經典電影主角身影,還是這款調酒背後的傳說故事,假使你已經認定了你鍾愛的調酒,一定要再嘗試以麥卡倫經典調酒所注入的力量,會有讓人意想不到的新感受,麥卡倫讓經典調酒原本的味道、顏色、香氣和歷史溫度,都再次提昇,讓人有更深刻的感官享受,而這份感官感動唯有親自體驗才會屬於自己。

高爾宣說「人活著就是要不斷嘗試,不斷體驗,不斷感受,生命才會更豐富,透過體驗嘗試你終將找到你所愛」。


經典再創新  麥卡倫重新解構經典調酒  全台特色酒吧共襄盛舉

今夏為了致敬「經典再創新」的經典調酒和所有勇敢邁進並不斷創新的人,麥卡倫特別集合全台特色酒吧,於 2022/6/20-2022/7/31 推出「麥卡倫經典調酒月」活動,以麥卡倫雙雪莉桶12年為基底所創作出的經典調酒,無論哪一款,每一啜飲都能讓你感受極致完美有如動感旋律在口腔內的奇妙體驗。邀請你一起來感受卓越不凡的麥卡倫經典調酒所創造的獨特感官饗宴。與高爾宣一起微醺吧!


活動資訊:

麥卡倫經典調酒月

活動日期:2022/6/20-2022/7/31

活動辦法:凡於活動期間至指定酒吧點購麥卡倫經典調酒,即可獲得2點,集滿5點可兌換「麥卡倫雙雪莉桶12年」乙杯。

(本活動需加入麥卡倫LINE官方帳號方可進行,活動期間每人最高可兌換5次)


加入麥卡倫LINE官方帳號,查詢全台特色酒吧及了解更多活動內容:https://bit.ly/3xJvyQP

如需更多相關資訊,請瀏覽 www.themacallan.com


Via / The Macallan

2024臺北設計獎頒獎典禮各類獎項得主揭曉 「博愛園區A+B區」榮獲最高殊榮Grand Prize

設計界年度盛事「2024臺北設計獎」得獎名單今(21) 日揭曉,由蕭力仁建築師事務所設計的「廣慈博愛園區A+B區」勇奪全場大獎,獲頒新臺幣60萬元獎金,驚豔四座。

臺北設計獎
蔣萬安市長(中)頒發最高榮譽全場大獎予獲獎團隊

本屆最高榮譽「全場大獎」(Grand Prize)獲獎作品為蕭力仁建築師事務所設計的「廣慈博愛園區A+B區」。廣慈是臺北市近年來最大規模的城市改造運動,具體內容包括1,650戶社會住宅及中繼住宅、信義區行政中心及廣慈社福中心。依循既有的公園綠地與四獸山徑、傳統市場及鄰近三個里的城市紋理,植入新的機能,中繼宅作為週遭老舊社區都市更新的基地。

本次臺北設計獎「工業設計類」、「視覺傳達設計類」、「公共空間設計類」等三大類別金獎得主分別為:國立臺北教育大學/明志科技大學設計團隊的O-oyster;來自澳門未設計有限公司歐俊軒的BOOKED:香港藝術書展; 預景設計有限公司設計團隊的嘉義車庫園區景觀設計。而臺北城市設計選拔的三個金選則為社計行動股份有限公司設計團隊的地球解方; 環藝工程顧問有限公司設計團隊的捷運圓山故事綠廊;境觀設計有限公司的興國公園:全齡友善公園的實踐。

臺北設計獎
臺北市市長蔣萬安致詞。

北市府產業局表示,從本次獲選的金獎及金選作品可以看出,獲獎作品與臺北城市的鏈結越來越深,同時更與臺北設計獎的品牌精神「設計·不設限『Empower Design, Beyond Limits』」相互呼應,代表著參賽者能夠打破常規,自我挑戰的精神,讓設計成為形塑美好未來的驅動力。臺北設計獎也是國內唯一取得世界設計組織(WDO)、國際設計社團組織(ICoD)及國際室內建築師設計師團體聯盟(IFI)等三大國際設計組織認證的設計獎項,並與德國iF設計獎跨國合作,備受國際設計界肯定!

臺北設計獎
北市府產業局陳俊安局長致詞,為頒獎典禮揭開序幕。

本屆臺北設計獎國際競賽參賽作品共有來自66個國家及地區,多達4,529件參賽,能夠脫穎而出獲獎實屬不易!臺北城市設計選拔則有147件作品參賽,由此可見越來越多的作品與臺北市產生鏈結與共鳴,今年臺北設計獎獲得遠東百貨、育秀教育基金會、三陽工業、遠東生物科技、臺灣期貨交易所及黑沃咖啡等眾多企業的熱情支持與贊助,讓更多優秀的設計人才及團隊有更多的資源能夠發光發熱。更多精彩作品介紹可至「臺北設計獎」網站www.taipeidaward.taipei查詢,或加入TDA粉絲團關注最新訊息:https://www.facebook.com/TDA.org.tw/

蘇格蘭北境奧克尼群島 珍罕小批次長發酵工藝 嶄新風貌海島威士忌—SCAPA斯卡帕全新鉅獻

「斯卡帕 SCAPA」奧克尼群島單一麥芽威士忌全新鉅獻三款海島意象年份酒款,完整表達酒廠長發酵工藝所樹立的標誌熱帶果香,以全系列48%以上高酒精濃度裝瓶,敬邀酩家一同感受海島熟成的極致之作。

台灣保樂力加集團深耕烈酒市場多年,持續引進讓藏家耳目一新的罕世稀作,近期更是隆重鉅獻以海島意象為題的「斯卡帕 SCAPA」,嶄新蛻變珍稀年份單一麥芽系列酒款,將以感官航家之姿,為全台威士忌品鑑圈,掀起一波前所未見的新浪潮。

傳世百年160小時長發酵 海島熟成演繹全新風貌

源自於古諾斯語,意指「帆船」之意,酒廠精神旨在以獨一無二的純淨海島味蕾風貌,表現如同船隻與港灣的沈穩氣質,「斯卡帕 SCAPA」期望成為酩家們追尋風味的避風港,讓品飲威士忌的過程,能夠成為一段抽離現實,如同身歷罕為人至的奧克尼群島,尋找自我以及寧靜的獨特體驗。

SCAPA
「斯卡帕 SCAPA」酒廠源自人口不到20,000人的蘇格蘭奧克尼群島,孕育純淨無染的海島熟成環境

「斯卡帕 SCAPA」酒廠源自於蘇格蘭臨海北境、人口不到20,000人的奧克尼群島,該地不僅涵蓋多個聯合國認證的歷史遺產,壯闊高地景致蘊含純淨無染的高地水源,全年溫和濕潤的海洋氣候,更造就得天獨厚的威士忌熟成之地。

SCAPA
「斯卡帕 SCAPA」酒廠建立了極具帆船與奧克尼群島特色的遊客中心,讓世界各地的酩家能前往感受島上品飲的沉浸體驗。

除了獨特的海島熟成環境,形塑出無可取代的海洋風範外,傳承超過百年、建立於1885年的「斯卡帕 SCAPA」酒廠,不僅是奧克尼群島唯二酒廠之一,其酒廠僅有一對全球屈指可數保留的羅門式蒸餾器,並在酒廠三位蒸餾師對風味的敏銳判斷,以及近乎苛求的講究之下,選擇極致強化160小時長發酵工藝,讓酵母菌在完整作用後,透過乳酸菌及其他天然菌種參與發酵的過程,賦予酒體圓潤而細膩之多層次熱帶水果香氣。

SCAPA
「斯卡帕 SCAPA」是世上少數仍保留羅門式蒸餾器的酒廠,為酒液保留更醇厚的風味

「斯卡帕 SCAPA」酒廠堅持以人力運行傳統,懷抱海洋冒險犯難的精神,對抗嚴峻海象,跨島購入高品質大麥與美國橡木桶,並且再運回奧克尼群島以巔峰時光熟成,造就出滴滴皆珍稀的島嶼威士忌。 

珍稀年份小批次裝瓶 珍罕渾厚酒體封存標誌熱帶果香

由於過往主要用以調和百齡罈高年份酒款,「斯卡帕 SCAPA」系列酒款多由藏家圈蒐集典藏,如今「斯卡帕 SCAPA」則帶來全新蛻變的單一麥芽系列,囊括「斯卡帕10年」、「斯卡帕 16年」、「斯卡帕 21年」三款獨特年份之珍稀酒液,讓更多向隅的藏家,能夠一嚐「斯卡帕 SCAPA」酒廠標誌性的熱帶熟成水果風味。 

全新的「斯卡帕 SCAPA」酒液年份的由輕至熟,呼應著包裝海色由淺至深,並以海岸礫石以及貝殼紋路做裝飾,從外包裝到瓶身直至風味表現,都深刻訴說著關於海洋的故事。

SCAPA
「斯卡帕10年」以48%高濃度小批次珍稀裝瓶,綻放新鮮熱帶水果香氣(建議售價NT$1,400元)。

「斯卡帕10年」以48%高濃度小批次珍稀裝瓶,以全系列使用的初次美國桶,於奧克尼群島部分熟成,綻放新鮮鳳梨切片與芒果冰淇淋的香氣,引出蜂蜜鬆餅和一絲柑橘清新,暖香料燉蘋果結合香草卡士達的口感,帶出淡淡的香蕉與烤橡木氣息,釋放由水果與香料相互交織的醇厚尾韻。

SCAPA
「斯卡帕16年」完整熟成於奧克尼群島,充斥芒果與香草奶油香氣,絲滑綿密(建議售價NT$3,000元)。

「斯卡帕 16年」再次將風味昇華,維持48%小批次的生產標準,完整熟成於奧克尼群島,聞香充斥多汁芒果及奢華的皮革香氣,結合香草奶油的甜美香氣,入口絲滑而綿密,除了香草奶糖與柔順的木質調,更帶出研磨香料烘烤鳳梨,點綴以奧克尼群島的海鹹氣息,尾韻繁複多層,果香綿長。

SCAPA
「斯卡帕21年」僅於台灣保樂力加集團私人俱樂部Le Cercle獨賣,單一批次裝瓶,極致52.9%強度呈獻(建議售價NT$8,500元)。

僅於台灣保樂力加集團私人俱樂部Le Cercle獨賣的「斯卡帕21年」,更是無愧於系列酒款最高年份的旗艦風範,以極致52.9%原桶強度呈獻,單一批次珍稀裝瓶,以杏桃果醬的香氣作為開場,口感呈現出香草奶油與煉乳包覆的水蜜桃與芒果,伴隨肉桂香料風味,再以甜美濃厚的尾韻收尾,不僅完美鎖住酒廠獨有的豐沛熱帶水果香氣,更是盡顯高年份酒款醇厚老練的特質,綿延溫順的果香層次,彷彿暢然於海的智者,乘著徐徐拍打的漣漪,將探索時光的故事娓娓道來。

台灣保樂力加集團歡迎全台酩家,親口感受全新鉅獻的「斯卡帕 SCAPA」,品味長發酵工藝與海島熟成的極致之作。

通路資訊查詢: https://pernod-ricard.iline.tw/LineWeb/LIFF/Store.html?BSEQ=65638C15-2FE6-4FC5-A7BD-918EF3006E1F#1600840