
「CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青」cama café第二號旗艦店,於8月5日、在松山文創園區「鍋爐房」開幕,打破咖啡廳日間營運模式,豆留文青將串連茶、酒、餐點、選物,到了晚上,轉身成為體驗型咖啡餐酒館,從白天到夜晚,都是聚會的好地方。
歷時3年的建築修復
cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」所在位置,是松山文創園區內的「鍋爐房」,主體是挑高14公尺的單層建築,搭配標誌性的36公尺高煙囪,過去的主要功能是容納蒸汽動力機組,以燃燒重油產生蒸氣,帶動整個松山菸廠運作,是菸廠營運的動力心臟,cama歷時3年規劃與修復,讓現在鍋爐房內運轉的是烘焙咖啡豆的鍋爐,與古蹟一起運轉並呼應建築歷史,也讓第2號旗艦店,成為品牌的新亮點。
全新咖啡餐食調酒打造夜的咖啡店
豆留文青除了提供大家最熟悉的cama咖啡外,更提供餐食、麵包烘焙與咖啡調酒,並與投影機品牌EPSON合作,將咖啡風味視覺化為炫目精彩的夜間光雕秀,不受時間限制,從白天到黑夜都能以味覺、視覺品嚐多元的咖啡滋味。
cama café 1號旗艦店豆留森林
2019年12月cama café就在陽明山上,開設第一間品牌旗艦店 CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林,修復再利用1937年(昭和12年)歷史建物台灣省政府農林廳林業試驗所轄管廳舍,600坪寬裕的森林庭院,並有「亞洲最美咖啡秘境」的美名。而今cama再修復台北市區古蹟,為咖啡開創更多元的新面貌。
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青
地址|台北市信義區光復南路133號(松山菸廠 鍋爐房)
營業時間|週一到週四 11:00-21:30 、週五到週日 10:00-22:30
資料提供|cama