用咖啡紀錄生活的細節

用咖啡紀錄生活的細節


插畫就如同說故事的平台,要如何用畫面讓聽故事的人更有感呢?為能展現生活品味的美好,一杯咖啡配上繪畫生活,是極具品味與重視生活品質的飲用氛圍傳遞,透過人氣插畫家 WHOSMiNG 的分享,從速寫咖啡師為接觸點,用對細節的講究不妥協,發掘日常中渴望的美好與趣味,讓每一杯都是輕奢質感的藝術展現 

模樣像個青澀大男孩,拿起畫筆,卻不到五分鐘就能速寫出日常生活風景的插畫家 MiNG,在網路上以 WHOSMiNG 為品牌而受到關注。喜歡靜靜坐在一旁觀察周遭人事物的他,不只熱愛畫畫,咖啡更是每日不可或缺的養分,還因為到世界各地用插畫記錄咖啡師,出了一本《旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好》的旅遊書 

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翻閱書裡多達上百家的咖啡廳,原以為 MiNG 是咖啡狂熱份子,他露出羞赧的笑容,坦言小時候其實很討厭咖啡,覺得咖啡真是又苦又澀,長大後才明白,原來咖啡喝的是五感的體驗,從新鮮咖啡豆的磨豆聲那一刻,一杯咖啡的體驗就已經開始

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旅行和咖啡的每一個細節是生活不可或缺的質感養分 

有別於咖啡,熱愛畫畫是深植於骨子裡的興趣,即使日後工作,也選擇與動畫與網頁設計公司,MiNG 笑說,「加班是設計公司的日常,因為同事們都在喝,讓咖啡之於我也成為理所當然的習慣。」 

 

不過人生真正開始和咖啡密不可分,源自於二○一四年一趟的美國旅行,當時在紐約 Ace Hotel 的開放式大廳,他著迷於輕鬆又自在的氛圍,便順手拿起了插畫筆記本,用簡單線條畫起了大廳空間,以及咖啡師與人互動交流的情景。二○一六年又來到美國的他,選擇去波特蘭感受咖啡文化,造訪 Heart Coffee Roasters他隨手拿起了簽字筆,將眼見的大鬍子咖啡師圖像隨意塗鴉在咖啡杯,並上傳到社群網站,意外地受到大家的關注及喜愛,接著開始陸續拜訪國內外不同咖啡店,結合各家店的外帶杯特色,竟成了一系列的創作連載。 

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MiNG 回憶,「畫第一杯時的情景很難忘」他接著舉例,一般到咖啡廳時咖啡師通常只會問從哪裡來,但透過插畫創作,會拉近彼此距離,增加更多聊天互動,「有時候我把畫完的咖啡杯留給咖啡師,他們還會交換咖啡豆給我,抑或是招待店裡的特色點心對我來說是滿有趣的體驗從來沒想過咖啡會如此影響人生。 

 

綜觀 WHOSMiNG 的創作,不難發現旅行和咖啡都是他一直以來的創作主軸,「基本上,咖啡畫杯的創作多是以當下的直覺感受去繪製,九成以上都是人,其他就是店裡更特色的物件,像是貓或料理,但對我來說,每一杯好喝咖啡的靈魂還是咖啡師。」 

 

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用新鮮咖啡豆X同咖啡參 成就美好一天的理想香氣 

因為咖啡而養成的習慣,使得 MiNG 沒有旅行時,就偏愛在家中邊創作邊沖煮咖啡。「在家,我喜歡讓咖啡機變成我的隨身咖啡師。當實際使用過飛利浦 LatteGo EP5447 後,他就驚嘆於非常方便的直觀式彩色咖啡調控台,讓人一看就明瞭更不用說只要一鍵完成的聰明設計,從磨豆、奶泡到萃取風味,迅速就能為在家生活端出一杯美味咖啡。 

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他邊品味剛沖煮完的拿鐵,邊分享心目中一杯理想的咖啡樣貌。他特別偏愛在早上或下午,享受一杯咖啡時光,會挑選濃厚的中深焙咖啡豆來品味果酸尤其是飛利浦 LatteGo EP5447 的低溫研磨功能用陶瓷研磨器來取代一般咖啡機的不鏽鋼研磨器避免在磨豆過程中因溫度影響咖啡的香氣,能完整保留咖啡的原味,滿足他對好咖啡乾淨風味的要求 

 

另外,MiNG 也提到另一個探索咖啡的細節就是透過咖啡粉的研磨度來變化出自己的咖啡風味細節一如他對創作細節的追求,飛利浦 LatteGo 全自動義式咖啡機擁有十二種咖啡研磨粗細可以讓同一種咖啡豆變化出不同的風味細節還能一鍵調整沖泡的咖啡濃度、水量、奶泡量輕鬆探索咖啡世界創新的 LatteGo 無管線奶泡系統隨時都能一鍵製作綿密奶泡,讓細緻多層次的雲朵拿鐵,為生活迎來更多溫暖美好細節卻又因為無管線設計無須擔心清潔問題 

 

近期,WHOSMiNG 也和飛利浦 LatteGo 全自動義式咖啡機合作推出一系列聯名贈品 ,他以自己擅長的人物速寫,將 LatteGo 全自動義式咖啡機和人的身影,融入在杯子、杯墊咖啡豆罐甚至是一款小夜燈上,讓咖啡香能優雅地走入生活,把喝咖啡變成日常生活中必備的型格品味 

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前往 WHOSMiNG 的 Instagram 欣賞更多創作作品 

|飛利浦全自動義式咖啡機 LatteGo EP5447 |

歡迎至全台飛利浦百貨鑑賞試飲 

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活動詳情

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撰文 | Iain  圖片暨資料提供 | 飛利浦 

LV咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來感空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單

日後從倫敦起飛,又有新據點能漫度候機時間!路易威登(Louis Vuitton)宣布於希斯洛機場開設全新精品店,由美國建築師Marc Fornes以未來感為主軸操刀設計;同時攜手米其林星廚Cyril Lignac開設「Le Café Cyril Lignac」咖啡廳,藉主廚深厚法餐功底揉合義式、東亞風格的廚藝,為旅人設計味覺、視覺雙重滿足的全日菜單。

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)

未來感 X 溫暖氛圍體現LV待客之道

Le Café Cyril Lignac與路易威登新精品店比鄰,皆位於希斯洛二航中間的位置,方便旅人享用美食和購物。這次策劃空間,路易威登找來曾於2023米蘭家具展曾攜手的建築師Marc Fornes,以未來感、空氣動力學氛圍為設計關鍵字,貼合機場予人理性、科技的環境印象,一樓開放式的空間陳列女裝、男裝及皮具系列,其中一側與咖啡廳流暢銜接,方便賓客自在流轉於二處。

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)

相較於一樓鮮明的未來風格,咖啡廳主要所在的二樓引入曲線,於中性色彩綴以橘、金色軟件,營造更包容、好客的氛圍,為旅客在熙來攘往的機場中提供一處能放鬆歇息的環境。替空間增色的家具家飾,多選自路易威登自家「Objets Nomades」系列,像是由atelier oï打造、如繽紛鳥兒展翅的「Quetzal Mobiles」吊飾,及皮革桌墊、金色LV Monogram鑲邊的餐桌服務等,共織路易威登餐桌藝術的全貌。

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)

Cyril Lignac設計全日菜單,早五晚十不斷線

視線來到Le Café Cyril Lignac,這是法國名廚Cyril Lignac首次與路易威登合作,他的料理觸角多元,不僅擅長從精緻到小酒館風格的經典法國菜,也將義大利、東亞料理等的風味與技術揉入菜色,對麵包及糕點也自有見解,目前在巴黎、倫敦、聖特羅佩等地開設多間餐廳,如義式料理Ischia、聚焦魚鮮的Le Chardenoux、交織法餐及亞洲風味的Bar des Prés等,皆凸顯其不受框架束縛的料理風格。

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)

為了滿足旅客從早到晚的需求,Cyril Lignac以健康、經典為主軸,設計了全日供應的餐點和飲料菜單,當中自然少不了皇家蛋(Royal Eggs)及羊角麵包、水果盤和酪梨吐司作為開胃菜,主廚招牌菜蟹肉沙拉在這也品嚐得到,離開之前也別忘了來份傳統英式甜點「伊頓混亂」(Eton mess)伴你帶著好心情登機。

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)
路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)

路易威登 Le Café Cyril Lignac 咖啡店

營業時間|週一至週日 05:3022:00

入場方式|無須預約,僅限步行進入

CAFE ACME mini店型進駐松江南京!推出蛋糕甜點、自製健康餐盒,為上班族打造愜意咖啡空間

CAFE ACME mini店型進駐松江南京!推出蛋糕甜點、自製健康餐盒,為上班族打造愜意咖啡空間

CAFE ACME 2023年底於台北101 35樓開啟第一間mini概念店型後,再次以CAFE ACME mini的店型進駐台北松江南京商圈,為這個繁忙的商辦區域注入一絲輕鬆舒適的生活能量。

CAFE ACME mini店登陸松江南京

從早午餐文化出發的ACME,也將品牌的生活想像逐漸延伸至藝術、空間、選物及時尚等多個層面。而其於於去年底首度推出的全新mini店型,主打快速便利的內用及外帶服務,用在地烘焙的咖啡、精緻健康的早午餐與自製的蛋糕甜點,為忙碌的商辦人士提供輕鬆愜意的餐飲選擇。

CAFE ACME mini的店型進駐台北松江南京商圈,為這個繁忙的商辦區域注入一絲輕鬆舒適的生活能量。(圖片提供:CAFE ACME)
CAFE ACME mini的店型進駐台北松江南京商圈,為這個繁忙的商辦區域注入一絲輕鬆舒適的生活能量。(圖片提供:CAFE ACME)

營造現代簡約氛圍

而此次CAFE ACME mini 松江南京門市設計,同樣由JSC design studio操刀,其巧妙運用鐵紅色烤漆,搭配溫潤木皮及不鏽鋼,讓咖啡吧台成為視覺主體,也營造出現代簡約的氛圍;室內配置從高腳桌到沙發區皆有,滿足單人自由工作者到多人商務會議的不同社交需求。

CAFE ACME mini 松江南京門市設計,同樣由JSC design studio操刀。(圖片提供:CAFE ACME)
CAFE ACME mini 松江南京門市設計,同樣由JSC design studio操刀。(圖片提供:CAFE ACME)
室內巧妙運用鐵紅色烤漆,搭配溫潤木皮及不鏽鋼,讓咖啡吧台成為視覺主體,也營造出現代簡約的氛圍。(圖片提供:CAFE ACME)
室內巧妙運用鐵紅色烤漆,搭配溫潤木皮及不鏽鋼,讓咖啡吧台成為視覺主體,也營造出現代簡約的氛圍。(圖片提供:CAFE ACME)

推出自製健康餐盒

餐點上,除了咖啡飲品,CAFE ACME mini也提供精選紅白酒 ,讓人們在緊湊的工作間也能稍作放鬆,並推出下午茶時段飲品+甜點 1+1優惠組合,歡迎來此享受下午甜點時光。另外,CAFE ACME mini也專為商辦人士設計自製健康餐盒,每一款餐盒均使用紅藜麥及台梗九號米,不僅講究口味也方便攜帶,讓時間緊湊的顧客也能享用健康的午餐。 

現烤出爐的檸檬奶霜海綿蛋糕及開心果巴斯克蛋糕都是不能錯過的人氣甜點。(圖片提供:CAFE ACME)
現烤出爐的檸檬奶霜海綿蛋糕及開心果巴斯克蛋糕都是不能錯過的人氣甜點。(圖片提供:CAFE ACME)
CAFE ACME mini除了提供精選紅白酒,也有專為商辦人士設計的自製健康餐盒。(圖片提供:CAFE ACME)
CAFE ACME mini除了提供精選紅白酒,也有專為商辦人士設計的自製健康餐盒。(圖片提供:CAFE ACME)

CAFE ACME mini|Songjiang 松江 
地址:104台北市中山區松江路169號
電話:(02) 6604-1104 
營業時間 :一~五 08:00 - 18:00;六、日 10:00 - 18:00

資料提供|CAFE ACME  文字整理|Adela Cheng

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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