由高雄市農業局發起的「高雄農業再設計」號招 7 區農會共同參與，並邀請農民一起進行討論交流、方向定位、視覺設計等過程，實踐參與式設計精神，並將各產地獨特的風貌與故事濃縮在新式包裝中。現在大家都可以在各大通路，看到這些飽含故事性的新設計商品。

參與式過程，重視生產者到使用者的感受

有別於設計給人致力追求美感的想像，參與式設計精神除了美學，更重視民主參與的價值。多年來，參與式設計的精神被廣大領域運用，擷取容易使用、容易傳遞等優點，創造受歡迎、讓多方都滿意的設計。其過程更重視生產者與使用者間的價值傳遞，特別是使用者上的品質感受，也更重視價值傳遞的平衡。

例如甲仙區盛產梅子，農會長年與農民合作所推出的梅子系列產品，也擁有穩定的品質口碑，然而面對外部市場的挑戰，難以單一優勢取得更多的突破。本次設計過程，邀請到果園、農產銷售等產業成員參與，共同定調、簡化禮盒繁瑣的後製需求，更透過長時間的聚焦與溝通，挖掘甲仙區從種植到生產過程的獨特符碼，突破既有框架以黑底呈現盒裝商品，並搭配 LOGO 的重塑，打造出從生產者到使用者都能體會的產地風味。

集結百年山海故事，乘載產地文化價值

近年為農產品設計精美包裝的案例相當豐富，但除了吸睛的外包裝外，如何傳達產地的獨特性，並導入品牌化的發展是相當不容易的。本次茄萣區、田寮區及美濃區，便從各區數十年經營下的轉變中，一一拆解及找出長年隱形的產地故事。

在茄萣區的討論過程中，也將意外汲取到的有趣故事融入設計。該區 300 多年來因沿海地勢形成含高鹽分土壤，魚與稻共存的現象長達百年，衍生出了當地平埔族語「Catia」一詞，代表了此地魚很多的意思，並延續至今形成此處獨有的意境。

至於田寮區著名景點「月世界」如月球表面的地形、美濃區作為客家傳統文化保留重鎮，都為產區除了訴求一貫的農產品質外，找尋出物產以外的歷史與特色，將更多的百年故事與區域特色融入包裝，讓每個禮盒乘載不同的產地故事，見證每一區的文化價值。

從細節帶入農民精神，帶動農業精緻化

除了重視討論的品質與凝聚共識，設計過程也由各方共同合作，在初期主動將使用者意見納入，蒐集舊式包裝的使用心得、外部意見與期盼，成就真正的「合作設計」。

這樣的合作設計，讓農漁產的故事不僅具體，更能帶入全新的意義，給予產地的生產者更多的支持。像是六龜區農會的營運長年以女性為主，合作討論後決定以「南果美眉」命名，為女性經營農會的意義賦予價值，也使六龜區的蓮霧品牌化之路有了嶄新姿態。

另外像是湖內區的鰻魚養殖出口，從 LOGO 到包裝，每一筆畫都有農民與農會參與討論的痕跡，新款包裝除了品項分別的定位外，也聚焦產地的能量與優勢，將湖內漁人的堅毅精神轉化融入識別；阿蓮區的特產蜜棗，也在突破舊有框架的思維、無數次的討論與產地走訪後，收斂出地理位置與本地鄉村的生活氛圍，傳遞農民重視的人情味，並在盒中置入一絲贈禮的心意。

文字整理｜Lucinda Chen

資料提供｜高雄市政府農業局

耗時15年建造的「高雄新車站」，由荷蘭建築團隊Mecanoo操刀，其中名為「綠之丘」的天棚圓頂與其上方的空中花園，終於在2024年底正式完工啟用。

保留帝冠式舊站建築

高雄新車站以「擁抱高雄歷史」為理念，將歷史傳承與創新設計融合，保留舊有元素並重新詮釋，定位為「串聯過去與未來的城市地標」。有著超過八十年歷史的高雄車站舊站，屬於日式帝冠式建築，在新站興建過程中被保留下來，期間經歷二次遷移等創舉，展現團隊的工程技術。此外，施工的同時也必須維持鐵路運作，並確保乘客往來順暢、安全，於團隊而言充滿挑戰。

兼具通勤與休閒的自行車道

除了鐵路部分的工程外，高雄新車站還彙整了捷運、公車、客運等運輸系統，並打造一條全長15.3公里的自行車道，為全台唯一一條可「飛越」鐵路的自行車道，兼具通勤與休閒功能，為市民帶來嶄新體驗。

2,700片幾何雲朵打造天棚

這次正式啟用的天棚，不僅僅是高雄新車站的入口，也像一座城市舞台般。其圓頂佈滿2,700片潔白雲朵，由近80支造型各異的榕樹花柱支撐、挑高6公尺，展現高雄晴朗天空的意象，通透視野營造出寬闊的感受。

台灣原生種空中花園

天棚的上方，是佔地17,500平方公尺的空中花園，全數採用台灣原生種植物，共有超過三十萬株植栽灌木，並分為五大景觀區，為高雄新車站塑造綠意盎然的環境，也讓這座熱帶城市擁有可呼吸、充滿生機的空間。未來，這裡將舉辦各種市集、展演活動，更計畫設置流動圖書館，迎接更多可能。

集飯店與商業空間於一地

目前高雄新車站施工分成南、北區塊兩階段施工，南區塊已經大致完成，剩下北區塊以及四棟大樓。除車站本體外，也將結合飯店與商業空間，打造複合式的大型公共區域，成為高雄與外部接軌的樞紐。

「誠品生活台南」將於2025年第一季展開試營運，這間廣達6,000坪的四層樓獨棟街邊大店，由建築師羅耕甫規劃為有機綠建築，藉寬闊景觀階梯引領訪客踏入閱讀殿堂；室內空間則由建築師蕭博文操刀，融入台灣人傳統上於厝屋、公共廣場聚會的「埕Tiânn」文化，打造一處讓人們歡聚交流的生活據點。店內集結書店、兒童館、主題餐廳、台灣設計選物、國際潮流品牌專賣店等，酒藏豐富的「誠品酒窖」亦同步進駐，各年齡層的訪客皆能在此覓得樂趣。

引台南暖陽入內的有機綠建築

以打造「南方新桃花源」為理想，誠品攜手建築師羅耕甫規劃「誠品生活台南」街邊大店，這棟有機綠建築善用自然採光與通風，將台南暖陽引入室內，同時縫合室內空間與城市風景；正門入口旁以近百階的景觀大步梯迎賓，邀訪客拾級而上，步入挑高10米的雙層書店沈浸於書海。尚未正式開幕，「誠品生活台南」即以兼具永續和美學的建築設計，獲得「TAC世界設計大獎商業概念獎」首獎肯定。

室內融入「埕Tiânn」文化概念，十米挑高書店是焦點

室內空間則由建築師蕭博文操刀，以連結在地與國際、傳統與創新為理念，融入台灣早期傳統厝屋庭院與公共建築前聚會廣場的「埕Tiânn」文化概念，將誠品書店置於全店核心位置，結合多元藝文體驗、親子共讀Plaza等活動空間，以及綠意天井、8米寬大步梯、大面積露台等設計細節，為台南再添一處文化生活聚所，隨時款待在地居民、歡迎跨地遊客，亦迎接遠地旅人。

安平、國華街都不遠，鄰近府城知名景點

「誠品生活台南」位於近期剛開幕的台南新興園區，鄰近安平港、奇美博物館、安平老街等知名景點，距離最多遊客到訪的安平古堡、國華街美食聚落亦僅15分鐘車程，周邊提供上千個汽機車停車位，交通便利。店內不僅有挑高10米的雙層書店，亦設有「兒童館」蒐羅台灣及全球特色繪本作品，帶領小讀者由在地出發，探索全世界。

誠品酒窖南台灣首店進駐、世界美食集結

呼應台南聞名全球的美食文化，「誠品生活台南」一至四樓每層都設有主題餐廳或咖啡輕食，囊括台式、日式、歐美、中式、泰式等菜系，集結奪得世界啤酒大賽冠軍的台灣精釀啤酒餐酒館、甜點吃到飽、精緻創意蔬食、早午餐、原木柴燒料理等多樣化選擇；書區旁還有複合印刷設計、藝文與選物的在地知名老宅咖啡館獨家入駐，臨窗可由天井欣賞雲影天光，沈浸於書香與咖啡香中放鬆身心。

更令人期待的是，「誠品酒窖」也將在此開展南台灣首店，匯聚法國布根地、波爾多、香檳區等著名酒莊超過7,500款紅白酒，葡萄酒迷值得一訪。

台灣設計師、國際潮流品牌聚集

期望成為人們探索各種奇思妙想、激盪創意的靈感基地，「誠品生活台南」也攜手品牌創作全新店型，包含時尚設計、休閒潮流、新銳文創、台灣冠軍茶等；獨家專賣店各有特色，包括以時髦撞擊凹痕著稱的義大利精品行李箱、美國百年工作靴之王、德國古典書寫工藝品牌等，值得期待。