【主題館:群島共振】觀展全攻略!走過運動場、飯店與冰菓室,體驗一場環島旅行

2022臺灣文博會【主題館:群島共振】觀展全攻略!走過運動場、飯店與冰菓室,體驗一場環島旅行

2022臺灣文博會於8月5日至14日登場,本屆串連高雄流行音樂中心、高雄展覽館雙場地,邀請觀者漫步海豚步道、搭乘輕軌來往各展區,觀展之餘,也飽覽港灣景色。其中,位於珊瑚礁群的主題館「群島共振」由〈環島運動場〉、〈島嶼大飯店〉與〈寶島冰菓室〉三大部分組成,挖掘台灣庶民生活、常民文化、山海風景、藝術能量,打造一場「體驗至上」的環島之旅,邀請觀者一同「共振」島嶼形狀。

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2022臺灣文博會於8月5日至14日於高雄流行音樂中心、高雄展覽館舉辦(Photo by izzie pang)

一趟環島之旅

主題館體驗如同一趟「旅程」,在一樓〈環島運動場〉外環體驗、內環感受後,接著到二樓〈島嶼大飯店〉隨藝術家走訪散落全島的靈感發源地,再至〈寶島冰菓室〉看冰也聽冰,最後到陽台襯著港景吃冰作結。此外,主題館出口處埋有詩意巧思,空間中的簡短文字帶觀者回望、梳理全展內容,PARA餐車則販售文博特調咖啡,並巧妙藉建築天井引入日光,打造一座愜意「休憩場」,讓觀者小歇片刻,也對場館本身表達謝意。

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主題館「群島共振」位於珊瑚礁群

環島運動場|雙環展場呈現文化壯遊

〈環島運動場〉由豪華朗機工共同創辦人林昆穎擔任策展,以「我們所看見的台灣」建構一場文化壯遊,林昆穎將創造與體驗形容為「運動」,因而有類似「操場」的雙環觀展路線,外環重視「創造」,內環則強調「體驗」。

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主題館〈環島運動場〉展區

外圈創造環由「平凡大事」開啟,林昆穎發覺,人們總從生態中發現生活的節奏,如天光、時序、節氣,從而建立生活循環,「光通常是人和外界互動時,感受到的第一個媒介,所以以此為開頭,藉由『日曆』的概念,呈現人和光、時間的互動關係。」現場羅列一眾借展自台中科博館的植物,95%都是能夠適應南部天氣的「台灣原生種」,每種植物皆掛有專屬名牌,觀者可透過卡牌遊戲互動,汲取生態知識,並沈浸於綠意中,理解平凡之中眾多偉大的小循環。

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主題館〈環島運動場〉展區

自環境感受到夢想,人們便會著手創造,「未來小徑」展區呈現人們築夢的過程,復刻公園中的轉圈遊樂設施,呼應做夢的恣意,並搭配交通號誌、街燈等佈景,提醒人們別忘了留意身邊環境,它是否正隱隱向自己傳遞訊息?接著,踏上「閱讀環島」環形步道,細品現場250本選書,將壯遊的精神延伸至心靈。

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主題館〈環島運動場〉——「平凡大事」區(Photo by izzie pang)

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主題館〈環島運動場〉——「閱讀環島」區(Photo by izzie pang)

內部體驗環則上演「共振三分鐘」共感劇場,其將台灣的山海、動物皮毛、文化圖騰等,轉化為嶄新視覺,並透過即時拍攝與剪輯,將置身現場的觀眾納入展品創作過程,呈現觀眾透過「參與」所累積的美麗風景,亦道出「人人皆是文化生態的創意動能」想法。

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主題館〈環島運動場〉——「來時大道」區(Photo by izzie pang)

島嶼大飯店|不在場卻在場的台灣地景踏查

由莎士比亞的妹妹們的劇團團長王嘉明導演策畫的〈島嶼大飯店〉,讓觀者透過與藝術家的直接互動,打造劇場式的觀展體驗。展間共分為兩大部分,「島嶼靈感」邀請音樂、文學、景觀設計、舞蹈等領域共9位創作者參與,透過約3分鐘的紀錄片,帶觀者穿越空間與時間的界線,抵達藝術家獲得靈感來源的台灣地景,你可以隨著藝術家吳耿禎凝視土地、編舞家布拉瑞揚走入山林⋯⋯等。

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主題館〈島嶼大飯店〉展區

「連結共創」區共設置8個佈景各不相同的房間,當觀者Check-in進房後,將展開一場與藝術家「即時連線」的15分鐘互動,他們置身台灣各處如澎湖、花蓮、北投、苗栗⋯⋯等,透過吻合在地元素的活動設計,帶參與者感受「不在場卻在場」的新奇體驗。特別的是,因為是即時連線,每個觀眾與藝術家所產生的互動都不相同,只要參與,人人皆可帶著世界上獨一無二的體驗回家。

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主題館〈環島運動場〉——「連結共創」區(Photo by izzie pang)

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「連結共創」區共設置8個房間,房內主題、擺設、活動設計各不相同(Photo by izzie pang)

這邊先不爆雷「連結共創」詳細體驗內容,但大家可以做好會在小房間裡煮溫泉蛋、泡腳、3D建模一棵椰子樹的準備。但需要注意的是,本區採「完全預約制」,必須先在臺灣文博會官方平台預約日期、時段,才有機會體驗,且每人對應到的藝術家都是隨機挑選的,無法指定。

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主題館〈島嶼大飯店〉展區

寶島冰菓室|深掘冰品文化,看見平凡事物的華麗

〈寶島冰菓室〉策展人為水越設計創辦人周育如,展區以「冰」為題,創造冰的五感體驗,探訪臺灣各地特色冰品、搜羅島嶼各地特殊物產,更與冰店連線直擊全台冰現場,邀請觀眾一同知冰、感冰、聽冰、吃冰,喚醒每個人心中與冰的鏈結。現場更邀請高雄在地冰店「ICE+艾司加」,推出文博會限定冰品,邀請觀眾看完展後,到露台吹著海風、看著港灣,邊吃冰消褪暑氣。

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主題館〈寶島冰菓室〉展區

周育如提到:「冰在臺灣有百年歷史,這場展覽是從吃冰這種常民文化、全民運動,所演變出來的內容,現場集結台灣各地食材、物產,比方說花蓮的毛綠豆,希望能從日常的一碗小冰,帶大家看台灣物產的豐富。」以此概念出發,現場展陳冰的歷史,梳理全民甜品的起源與流變;羅列收藏家米力自各地採集而來的精緻器皿,搭配上各地冰品呈現,看製作、呈現一碗冰當中的講究;向蜷尾家、莉莉水果店⋯⋯等各地知名冰店老闆取經,詢問他們的製冰神器、秘方,並在現場展示這些輸出美味的冰器。

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主題館〈寶島冰菓室〉展區

有趣的是,現場更規劃一環形區域,邀請人們聽冰的聲音,隨著台灣人童年回憶裡的叭噗叫賣聲和「小美冰淇淋」廣告歌、咬碎冰塊的療癒ASMR,再到樂手們在貝加爾湖上演的一場「冰演奏」,以及將冰塊丟至145層樓深的冰洞所產生的獨特聲響,打開視覺、味覺、嗅覺以外的冰體驗。特別的是,策展團隊特別選擇「指向性喇叭」,讓喇叭所傳遞的聲響彷彿「敲」在觀眾身上,讓聽覺體驗更鮮明立體。

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「聽冰」體驗區(Photo by izzie pang)

2022臺灣文博會 ✸ 群島共振 

⭔ 08.05 - 08.14|10:00 - 18:00

文化策展區 → 高雄流行音樂中心

⭔ 08.10 - 08.14|10:00 - 18:00(週日至 17:00)

文創品牌 & IP 授權 → 高雄展覽館

※ 08.10 - 08.11 僅開放專業人士入場

圖片提供|臺灣文博會

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《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

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高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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