台南「南埕衖事」八層樓冰品店!藤本壯介操刀建築,店內空間以台南巷弄為主題呈現

台南「南埕衖事」八層樓冰品店!藤本壯介操刀建築,店內空間以「台南巷弄」為主題呈現

座落台南中西區的八層樓冰淇淋店「南埕衖事」,每日販售18種口味義式冰淇淋、限量散步甜點,豐富品項滿足訪客味蕾;店面建築則邀來日本知名建築師藤本壯介操刀,大量半戶外空間為店鋪捎來通透感,以「平行巷弄」為設計主軸的室內空間饒富趣味,無論你是建築、設計或甜品迷,來到這都能找到樂子。

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座落台南中西區的八層樓冰淇淋店「南埕衖事」

亮點一|日本建築師藤本壯介設計「衖 Lòng Stairs」                 

「南埕衖事」自屋齡超過一甲子的老屋改建而成,整體建築外觀由曾設計匈牙利音樂之家的日本建築師藤本壯介操刀,將親身遊逛台南巷弄的經驗,融入自身純淨、通透、有機的建築風格當中。店內的半戶外通透空間,模糊建築與環境邊界;各層錯落的平台、死巷與岔路,為置身其中的人們創造豐富有趣的空間體驗。

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建築外觀由藤本壯介操刀設計

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衖 Lòng Stairs

亮點二|以「台南巷弄」為主題策劃室內空間                    

室內設計團隊延續在台南巷弄穿梭的奇異感受,創造別有洞天的路徑,並以「走在巷衖的隙、停在巷弄的味」為空間規劃主軸,特意將大門開在巷內,邀請訪客自綠色小徑走入大廳,從入口引領人們將心緩和下來,打開五感體會「平行巷弄」的有趣之處。

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「南埕衖事」將大門開在巷內,邀請訪客自綠色小徑走入大廳

亮點三|綠意露臺

南埕衖事自大廳植生牆到五樓「南埕‧天光」垂直的景觀規劃,搭配上頂棚結構所創造的特殊光影,在台南市中心坐擁大片綠意,猶如城市中的綠洲;室內保留原有大理石、磨石子地面,加入泥牆、藤編、鐵花窗等元素,巧妙與風格前衛俐落的「衖 Lòng Stairs」形成對比,創造內外反差、新舊對話的空間。

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露台「南埕‧天光」 

亮點四|選用台灣在地水果製作義式冰淇淋

店內每日提供18種口味義式冰淇淋,除了有主廚精選的「大人系」冰淇淋,還有不少選用台灣水果製作的風土之味如芒果、紅心芭樂等。有趣的是,南埕衖事更開放員工匿名投稿,作為不定時出現的隱藏版「巷仔內」口味參考,為巷仔內的美食家獻上新鮮選擇。

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店內每日販售18種口味的義式冰淇淋

亮點五|每日限量散步甜點

來到南埕衖事不只能吃冰,還有甜筒泡芙、南埕衖柿、玫瑰金磚費南雪等甜品可選擇,不過「散步甜點」每日新鮮製作,數量有限,想品嚐的話得及早。 

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店內每日販售限量散步甜點

南埕衖事

地址|

台南市中西區忠義路二段99號(入口在內巷,見Google map)        

注意事項|

・「南埕衖事」需購票入埕,票價200元,門票可折抵150元消費(不包含衖 Lòng Stairs)

・「衖 Lòng Stairs」每日有場次、人數限制,需先購票劃位,票價150元/場,每場1小時 

・大門入口在巷子裡,入埕體驗從走巷弄開始

資料、圖片|南埕衖事

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《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

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高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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