《斯卡羅》導演曹瑞原 ×《茶金》導演林君陽首次對談:時代劇的野心,台灣的過去需要多些想像

《斯卡羅》導演曹瑞原 ×《茶金》導演林君陽首次對談:時代劇的野心,台灣的過去需要多些想像

曹瑞原在《斯卡羅》穿越回 1867 年的羅妹號事件,林君陽在《茶金》走一遭 1950 年代的茶葉商戰,這次 La Vie 和他們相約 2022 年,不僅是兩位導演首次公開對談,私底下也是初次見面。

台劇從《流星花園》以來的愛情偶像劇主流, 到近10年以《麻醉風暴》、《通靈少女》等多元劇種開啟復興,今年第57屆金鐘獎更迎來「大年」,《華燈初上》、《俗女養成記 2》、《火神的眼淚》等作品強碰,更有相對少見的時代劇《斯卡羅》、《茶金》出線。由曹瑞原執導的公視史詩旗艦戲劇《斯卡羅》, 以1867年羅妹號事件為底,在原著《傀儡花》上譜出新貌;公視時代生活劇《茶金》則是林君陽繼《我們與惡的距離》後的導演作品,從傳奇茶商姜阿新女婿廖運潘的9本家族故事《想到什麼就寫什麼》出發,融合多位真實人物與時代脈絡拆解重組出1950年代的台茶興衰。他們是相差近20載的不同世代導演,過往作品也截然不同,卻都在去年推出時代劇,也很巧地同為攝影師出身。極其殊異卻又存在交集的兩人,從他們的導演之眼看出去,時代劇與台劇產業是什麼樣貌?

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曹瑞原(右)和林君陽的作品截然不同,但都為攝影師出身的導演,也很巧地同為彰化人。(攝影:KRIS KANG)

Q:曹導先前有多次時代劇拍攝經驗,君陽導演則是首次嘗試,面對《斯卡羅》和《茶金》各自是如何進入?

曹瑞原:我會喜歡時代劇,可能跟成長經驗有關,好像自己一直留在父母家裡,日式房子、很優雅的生活。雖然沒有經歷那個時代,但我生下來後看到那個時代,拍時代劇好像就有機會回到那個記憶。老實說,我對當代的東西沒有太深刻的感覺,年代有年代獨特的味道,比如說阿哥哥時代、嬉皮時代,不像現在是混搭的。當然接下來我也會拍當代劇,我會找到讓自己進入的方式,但在本質內在上,我可以拍很多時代的東西。每一次拍時代劇都是很新鮮的旅程,我知道「那個東西我要去尋找它」。 《孽子》要把眷村的味道和樣貌找出來;《孤戀花》要拍上海十里洋場的舞女,以及落魄後到台灣那卡西酒家,兩種完全不同的時代女性環境;《一把青》時代比較接近《孽子》,但我想表現出空軍跟空軍太太的樣子。這次《斯卡羅》推到150年前,不是所有資料都充足,反而可以去延伸、擴大美學的想像。另外我覺得大環境一直在拍偶像劇,至少可以把戲劇類型拉出來一點。

《斯卡羅》導演曹瑞原(前左)與攝影指導韓紀軒(前右)_公視提供《斯卡羅》於屏東、台 南、新北、苗栗等地歷時 135天拍攝,圖為曹瑞原 (前左)與攝影指導韓 紀軒(前右)。
《斯卡羅》於屏東、台 南、新北、苗栗等地歷時135天拍攝,圖為曹瑞原(前左)與攝影指導韓紀軒(前右)。(圖片提供:公共電視)

林君陽:我雖然沒有看過那個時代,但一直有想穿越回到那個年代看看的想法。《茶金》有點像回到爺爺的年代,小時候聽他講帶書僮去日本的故事,好像天方夜譚,這是蠻私人的情感。但不管是當代劇或時代劇,每一個故事都有值得研究的東西。拍《我們與惡的距離》試著去理解精神疾病、司法與新聞現場的為難, 鑽進去也是挖不完的。我想回應曹導講的,回看某個年代確實會明確定義出很符號性的東西,做《茶金》的過程我也思考過這一點。當代感覺各式各樣元素都可以承載,但是不是因為我們生活在現在,什麼都可以的狀況下,所以無法定義我們的時代?我們可以定義20年前,因為我們可以濃縮,其實那個時代還是有很厚的切面。單純以這件事情來說,時代劇就容易產生美學,《茶金》就是這種感覺,我們留下所謂和風日式、又把國民政府的某一種美學納進來。如果要拍青少年,1980年代青少年可以開始貼標籤,牛仔褲、垮褲等,但當代年輕人有各種可能,那是活在當下的困難,其實拍當代戲也是一種挑戰。

公視時代生活劇_茶金_工作照_導演林君陽拍攝日光茶廠群戲_CHI07905林君陽希望《茶金》能為台灣的 1950年代留下新的想像與記憶,若未來有穿越劇穿越回 1950年,也許洋樓、茶廠等都可以成為創作元素。
林君陽希望《茶金》能為台灣的 1950年代留下新的想像與記憶,若未來有穿越劇穿越回 1950年,也許洋樓、茶廠等都可以成為創作元素。(圖片提供:公共電視)

Q:《斯卡羅》和《茶金》都是取材於真實事件,要如何拿捏真實和虛構?

曹瑞原:歷史事件不能變,《斯卡羅》沒有扭曲任何史實。但裡頭的人物,以清總兵劉明燈為例,在羅妹號事件中,他有出兵、有跟著李仙得行動,可是史料對他的記載很少。但我有戲劇要求,李仙得身邊的總兵一定要變成他的障礙,不然李仙得會沒有戲、沒有對抗的力量。再來我們查到,劉明燈在台灣留下不少題字石碑,在治理台灣上是很有野心的。這時再去想像,這樣一個將軍和李仙得碰撞在一起會如何?他的形象就會出線、立體化。史實不能丟,但可以抓大放小。羅妹號事件的過程都在戲裡,可是我有加一段延伸跟擴充,歷史上沒有最後一集那場戰爭,雙方談判後就結束了,但這樣戲劇的期待會沒有滿足和重心。

《傀儡花》(暫名)飾演社寮頭人「水仔」的吳慷仁(右)與導演曹瑞原(左)走戲排練_公視提供吳慷仁 (右)為詮釋社寮頭人 「水仔」,在外型與個性 上都下了極大功夫。
吳慷仁 (右)為詮釋社寮頭人 「水仔」,在外型與個性上都下了極大功夫。(圖片提供:公共電視)

林君陽:我可以附和並延伸這點。當年姜阿新的紅茶生意,從極盛時期到破產,其實延續到 1960、1970年代,如果套用在劇中,薏心都中年了。我們將故事濃縮在1949年開始,最後結束隱約在1956年,這就跟史實完全脫鉤,但我希望戲劇上有緊湊度。至於為什麼選擇這段時間?其實《茶金》想講述1949年之後,台灣在政治體制、大國夾殺的大環境下風雨同舟的影射。另外如果跨到1960年代,演員就要從年輕演到中年,在各種層面上都非常不好處理,而這也不是這部戲想講的。我覺得《茶金》也許有一個可以留給後人的事情,中國的穿越劇穿越回宮廷,很多學者都出來說,真實的唐朝、清朝宮廷才不長那樣。韓國也一樣,《大長今》故事背景的古韓國真的是那樣嗎?但因為大量拍歷史劇,會留下古中國、古韓國的某種印象。台灣過去沒有宮殿,《茶金》好像補足了一塊回憶,一個漂亮、優雅的1950年代上流社會。台灣一直有人在拍時代劇,但常常必須因陋就簡,大量的竹籬笆、土牆、磚牆,說這些就是台灣的過去,想像空間小了點。台灣一直都有富麗堂皇的地方,但如果這些地方沒有形成文化記憶,就沒辦法成為創作元素。

公視時代生活劇_茶金_飾演吉桑的郭子乾 快六十歲第一次演連續劇男主角 在劇中氣場超強大DSC6686-15081《茶金》不論是郭子乾飾 演的「吉桑」,或劇中其他角色,皆從真實人物的不同 面向拆解、拼湊而成。
《茶金》中不論是郭子乾飾演的「吉桑」,或劇中其他角色,皆從真實人物的不同面向拆解、拼湊而成。(圖片提供:公共電視)

Q:時代劇實景難尋,《斯卡羅》在屏東和台南搭出琅?和府城聚落,《茶金》則在夢想動畫LED棚完成車拍,美術和特效的運用各是如何選擇?

曹瑞原:以台灣的製作環境跟資源,當然一定還是先找實景,但 《斯卡羅》150年前的實景幾乎是零。我們需要客家、閩南、原住民部落,還有安平港,景還是能搭就搭,但要計算很精準地搭,一毛錢都不能浪費,也就是要知道:搭到什麼程度我可以拍,拍完再加上動畫,就可以成立。之前《一把青》有比較多實景,除了機場、機棚用搭的。這次《斯卡羅》也不完全都是實搭,很多遠的地方還是有穿幫,還是要靠特效。我想特效一定是趨勢,未來虛擬棚也會越來越多、越來越大。

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林君陽:實際體驗虛擬棚還是有一些需要克服的技術限制,《茶金》取巧了一件事情:車拍蠻適合這個技術。因為沒有當時的街道,又覺得所有事情都在房間裡發生太悶了。知道夢想動畫跟文化部在做一個案子,掃描過去的台灣建築建立3D素材庫,台北橋的基礎結構剛好在裡頭。於是我開始發想,因為故事發生在新竹,新竹的人要去台北談事情,一定要經過台北橋;我就把戲改寫,把所有需要出門的戲都寫在車上,窗外會經過台北橋,再加一顆全CG的「車過台北橋」,建構出地理環境。前面這麼做了之後,我就把後面很多場戲梳理到車上,包含薏心和KK的訣別,車窗外是新竹要去火車站前、比較荒涼一點的田間小路。老實說那場要實拍也可以,找一條旁邊都是竹林的產業道路就拍掉了。但古董車是一個問題,再加上種種原因,就把它塞到棚裡。兩天排好排滿,把所有車拍在LED棚解決,我覺得蠻划算。回到曹導講的,台灣各種資源限制讓我們被逼得這麼做,但這不一定是最佳解。

公視時代生活劇_茶金_工作照_導演指導日光茶場群戲_DSC3570-tea10937林君陽指導日光茶場群戲。
林君陽指導日光茶場群戲。(圖片提供:公共電視)

Q:兩位都是攝影師出身,這樣的背景對當導演有什麼影響?

林君陽:攝影就是在練那個「框」,框的遠近大小,選擇放進什麼樣的人、用什麼角度拍,就會變成什麼樣的一張照片。我是拍戲多一點的攝影師,當技術算是成熟的時候,比較像是在用鏡頭跟演員對話,我在承接他們的情緒,情緒很大的時候可能退一點點,情緒很小的時候近一點點。如果是手持,又加上運動,我什麼時候要在什麼角度看到你,比如說你這時候哭得很漂亮,但我移動到你的側面,因為那樣承接情緒的感覺比較像這場戲的樣子。到了導演這個位置,我覺得我還是在處理同樣一個框,只是現在武器更多了,聲音也歸我管、有能力介入演員表演,知道畫面拍起來剪接可以怎麼處理。

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曹瑞原:攝影變成導演的優點,是讓場景跟演員的連結變得更有機,其實到最後我是可以不用事先做很細緻的分鏡,因為攝影師的訓練,反而會讓我因為現場的感覺去啟動創作。缺點就是放不開攝影,會一直要求攝影師達到我想要的畫面,這一定是在扼殺攝影師的潛能。而且因為對攝影的堅持,反而忘了導演其實還有更重要的事。我常常是為了美而美,可是一個畫面在現場不是只有美不美的問題。我也是經過好幾年才慢慢打破,開始真正讓所有情緒跟著演員走,不是讓演員去附和我的框。最重要的一點,也讓攝影師更自在。

林君陽:我有一次很過分,有一場戲拍到一半,我在旁觀的視角發現只要在某個時間點鏡頭橫移到另一個演員身上,這場戲就會有個蠻好的節點,我一時衝動就在拍攝當下走到攝影師旁拉著他的手直接轉過去。做完後我在現場馬上道歉!攝影師和導演還是該有彼此創作的空間與職權。

曹瑞原:那你們攝影師脾氣很好吼(笑)。這就是因為你懂,但我覺得可能會因小失大。導演跟攝影之間也是慢慢磨合,確實攝影的語言跟導演的語彙,如果match會非常愉快、非常棒。但現在我覺得,能夠讓所有工作人員把潛力散放出來,那才是導演的工作。

《斯卡羅》劇情進入關鍵倒數,查馬克・法拉屋樂(中)飾演的大股頭卓杞篤將面臨一觸即發的戰事,左二為程苡雅,右二為張瑋帆_公視提供查 馬克·法拉屋樂(中)以 大股頭卓杞篤一角,入圍 金鐘獎最佳男主角。
查 馬克·法拉屋樂(中)以大股頭卓杞篤一角,入圍金鐘獎最佳男主角。(圖片提供:公共電視)

Q:許多人都將台劇困境指向市場小和資金小,若撇除這兩者,台劇面臨的挑戰是什麼?

曹瑞原:要有遠見,且要有野心、要真正去執行。我覺得君陽這一代是最好的年代,他們這批現在40多歲,一出生就接觸影像,而未來一定也是影像世界。我們應該要談的是,10年後的影視產業是什麼樣子?直接往那邊走,不要再檢討追不上韓國、要用什麼方式追。台灣太特別,這個島嶼上的年輕人太特別,小學哈日、國高中哈韓,接下來身邊各種新住民文化,從小看藍綠惡鬥,這都不是其他國家小孩有的經歷,他們的包容性很強大,刺激是極多面向,也許他們都不知道,但這些都是創作養分。

林君陽:雖然現在是最好的年代,我同時覺得這也是扎根的年代。我在研究所時讀產業,剛好研究的是韓國。他們的根底非常穩,那個穩來自民族性,譬如「光頭事件」(1999年,韓國加入世界貿易組織後,政府有意開放外國電影配額,眾多影人上街抗議),最終守住最基本的一塊電影市場。從這件事開始,李滄東上任文化部長,很有遠見地提出要發展影視產業。他們其實也經歷亂流,但因為很扎實的基礎,國內資金市場可以餵養產業。雖然一直不想跟韓國比,但就是一個model在那。《魷魚遊戲》的李政宰為什麼可以拿到艾美獎?早10年就算拍得再好,美國人也不可能去看韓國片。但BTS等韓流興起,那種流行性會讓他覺得:我看你的《魷魚遊戲》,是我的文化的一部分,是世界文化的一部分。台灣很特別,曹導講的年輕人很特別、文化背景很特別,這些特別都有機會去形塑自己的文化,讓我們做出來的作品跟別人不一樣,光是這個不一樣,就價值連城。

小檔DSC09834曹瑞原(左)、林君陽皆認為拍時代劇並非在還原,而是從歷史的切面下,擴充時代的回憶與想像。
曹瑞原(左)、林君陽皆認為拍時代劇並非在還原,而是從歷史的切面下,擴充時代的回憶與想像。(攝影:KRIS KANG)

曹瑞原

世新大學廣電系畢業。早年擔任攝影師、也拍攝紀錄片,後投身電視劇創作,以《孽子》、《一把青》兩度獲金鐘獎戲劇節目導演獎。2021年執導《斯卡羅》,入圍第57屆金鐘獎戲劇節目、男主角等13項大獎。

林君陽

台北藝術大學電影研究所畢業。早期擔任多部電視劇攝影,兩度入圍金鐘獎攝影。以《我們與惡的距離》獲第54屆金鐘獎戲劇節目導演獎。2021年執導《茶金》,入圍第57屆金鐘獎戲劇節目、導演等16項大獎。

文|張以潔   攝影|KRIS KANG

圖片提供|公共電視

場地協力|瓦豆 WEDO Lighting

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看完《黑白大廚》後追什麼?從美食紀錄片、酒食談話性節目,帶你認識韓國飲食文化

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不同於以往韓劇置入韓食的手法,《黑白大廚》料理競賽實境節目深得觀眾青睞,那麼在其他韓國實境節目、紀錄片上又會如何呈現韓食文化?《黑白大廚》之後還有什麼片單可以滿足品味韓國料理的渴望?

過去韓國影視常將「韓式料理」置入其中,舉凡《來自星星的你》和《愛的迫降》韓式炸雞、《非常律師禹英禑》韓式飯捲、《舉重妖精金福珠》韓式烤肉,當然還有經典韓劇《大長今》的韓國宮廷料理等,讓全世界認識韓食的同時,也激起觀眾親自走訪韓國,品嚐韓式料理的渴望,進而帶動旅遊觀光熱潮。

然而,近日韓國料競賽節目《黑白大廚》則以「韓國食材」為主軸,透過「黑白廚師」的精湛廚藝,做出韓式、義式、中式、日式等風格的精緻料理,跳脫以往韓食推廣的框架,玩出創新手法:不以行銷「道地韓式料理」為目的,嘗試打破「韓食等於韓式料理」的認知界線,讓韓國食材融入各式料理之中,展現韓食的多元性與包容性,擴張韓食的範疇。

韓國料競賽節目《黑白大廚》以「韓國食材」為主軸,透過「黑白廚師」的精湛廚藝,做出韓式、義式、中式、日式等風格的精緻料理,跳脫以往韓食推廣的框架,玩出創新手法。(圖片提供:Netflix)
韓國料競賽節目《黑白大廚》以「韓國食材」為主軸,透過「黑白廚師」的精湛廚藝,做出韓式、義式、中式、日式等風格的精緻料理,跳脫以往韓食推廣的框架,玩出創新手法。(圖片提供:Netflix)

放眼望去,無論影視作品的韓食置入抑或台灣隨處可見的韓式餐廳、韓國食品,皆充斥於日常視線,究竟韓食推廣的幕後推手是誰?為何韓食不知不覺融入了大眾生活之中?也許可歸功於韓國政府2008年「韓食世界化」政策的推行,成功讓韓國飲食文化走向國際。

韓食世界化的幕後推手

1997年亞洲金融風暴重創韓國,為了振興經濟,金大中總統於1998年以「文化立國」為目標,將文化作爲國家發展的動力,並於1999年制定《文化產業振興法》,把K-pop、韓國影視、電玩、漫畫等內容產業推向國際;2008年李明博總統則在此基礎上進一步制訂「韓食世界化」政策,透過官方、民間、媒體共同努力,將韓食打造為國家品牌(K-Food) 來推廣,提高韓國料理在國際的認知度。

「韓食世界化」政策執行至今已16年,韓式料理逐漸征服大眾味蕾,成為我們日常飲食選擇。近期《黑白大廚》又再次挑起品嚐韓食的慾望,作為料理競賽實境節目,藉由獨特的賽制設計,將韓食重新詮釋。如此不同於以往韓劇置入韓食的手法深得觀眾青睞,那麼在其他韓國實境節目、紀錄片上又會如何呈現韓食文化?《黑白大廚》之後還有什麼片單可以滿足品味韓國料理的渴望?

近期《黑白大廚》又再次挑起品嚐韓食的慾望,作為料理競賽實境節目,藉由獨特的賽制設計,將韓食重新詮釋。(圖片提供:Netflix)
近期《黑白大廚》又再次挑起品嚐韓食的慾望,作為料理競賽實境節目,藉由獨特的賽制設計,將韓食重新詮釋。(圖片提供:Netflix)

從傳統到現代,深具獨特魅力的韓食

以下這5檔節目儘管風格迥異,但背後都有推廣韓食的共同目標,透過精緻的視覺效果呈現烹煮過程、輕鬆風趣的主持來傳遞深度飲食文化知識。題材從傳統料理,到符合當代味覺的菜餚,看見韓式料理堅守傳統的同時,亦不斷求新求變,滿足現代人的味蕾。

除了《黑白大廚》,以下這五檔節目儘管風格迥異,但背後都有推廣韓食的共同目標。(圖片提供:Netflix)
除了《黑白大廚》,以下這五檔節目儘管風格迥異,但背後都有推廣韓食的共同目標。(圖片提供:Netflix)

一解韓式料理的身世之謎

狂想曲系列:《韓式五花肉狂想曲》(2020)、《韓式冷麵狂想曲》(2021)、《韓牛狂想曲》(2021)、《韓式炸醬麵狂想曲》(2024)、《韓式炸雞狂想曲》(2024)

Nexflix上的「狂想曲系列」是由KBS製作的韓國美食紀錄片,主要介紹我們熟知的韓式料理——冷麵、炸醬麵、韓式炸雞、五花肉、韓牛,由國民美食家白種元帶著觀眾深入走訪韓國各個地方小鎮,透過當地人、廚師、美食評論家、教授等,講解食材豐富的歷史背景,並且拍攝餐廳製作料理的過程,及品評最後料理上桌的口感,以輕鬆的節奏傳遞從產地到餐桌的文化知識。

來趟韓國傳統美食之旅

《好湯國度》(2022)、《辛奇國度》(2023)、《飯饌國度》(2023)

「國度系列」同樣是KBS製作的韓國飲食紀錄片,由韓國國寶級漫畫家許英萬(허영만)、歌手Mimi金美賢(김미현)、演員柳受榮(류수영)與咸延枝(함연지)共同主持,品嚐韓國飲食中不可或缺的靈魂主角——湯、飯、泡菜(辛奇)。

註:韓國於2021年將韓式泡菜的中譯名從「泡菜」改為「辛奇」(김치; Kimchi)

與其說《好湯國度》是紀錄片,不如說是檔旅遊美食節目,走訪濟州、大邱、釜山、全州等地歷史悠久的傳統餐廳,吃遍當地的特色湯料理,例如白帶魚湯、秋刀魚泡菜鍋、辣炒雞湯、紅燒牛雜湯,由餐廳老闆來解說料理的前世今生。《飯饌國度》則介紹了圍繞傳統韓食飯桌的各式小菜,以及用當季食材製作的多元特色料理,例如鹽漬牡蠣、烤豬肉、生拌牛肉、醬料理等,這些都是適合配著米飯一同細品的美味菜餚,亦是韓國土地上豐富的山珍海味。此外,在許多人認知裡,說到韓式泡菜,馬上會想到紅辣的「大白菜」辛奇,但在《辛奇國度》裡,以其他蔬菜醃漬發酵的「辛奇」為題材,例如小黃瓜辛奇(오이김치)、大蔥辛奇(대파김치)等,同時訪問當地人、探索各地方獨特的辛奇口味、品嚐辛奇製作的料理,來道出背後的種種故事。「國度系列」節目豐盛的視覺畫面不斷衝擊著味蕾,看完後,好像也走了一趟韓國傳統美食之旅。

韓國酒桌上的美味

《白種元醉話人生》(2021)

《白種元醉話人生》不同於稍顯嚴肅的紀錄片形式,為Netfix原創的酒食談話性節目。白種元與眾多來賓在烤肉店、燒烤店、餐酒館、炸雞店等地相約見面,如饒舌歌手朴載範 (Jay Park)和Loco(로꼬)、演員韓志旼(한지민)、金喜愛(김희애)、李準基(이준기)、導演羅暎錫(나영석)、女排選手金軟景(김연경),喝著燒酒、馬格利、啤酒、燒啤一起聊天,品嚐各式美食,談論關於酒的種種知識、韓國飲酒文化,並分享彼此人生中的酸甜苦辣。《白種元醉話人生》圍繞「酒」展開話題,邀請各界名人參與其中,增加舒適自然的氛圍,讓觀眾對於韓國飲酒文化有更多認識。

在異地展開的韓式餐廳

《生意天才白社長》(2023)

由韓國tvN播出的料理實境節目,白種元與韓國出道的泰籍男藝人BamBam(뱀뱀)、美籍韓裔男歌手John Park、演員李章宇(이장우)與俞利(유리)於摩洛哥和義大利拿坡里共同經營韓式餐廳,菜色有排骨湯、烤牛肉漢堡、辣炒魷魚豬肉包飯套餐、刀削麵套餐、部隊鍋套餐、韓式炸雞便當等,從食材採買到與當地人交流對話的過程都是本節目的精彩之處。韓國與兩國文化差異如此巨大,加上在語言不通的情況下,他們會如何互動來應對危機?又會如何調整,製作出讓當地人買單的韓式料理?《生意天才白社長》實際將韓食打進國際餐飲市場,透過韓國料理的獨特風味,讓當地人認識韓國飲食文化。

韓國傳統食品技藝的職人精神

《韓國No.1》(2022)

《韓國No.1》為Netflix韓國綜藝節目,由劉在錫、李光洙、金軟景主持,三人身穿藍色工作服,拜訪因現代化而逐漸消失的韓國傳統工藝職人——製瓦片、織麻、漆器技藝,以及製醬、釀造馬格利、徒手抓小章魚、竹防抓鯷魚的食材職人。其中,已有370年歷史的全羅南道潭陽郡祖傳製醬技術令人驚艷,匠人們頂著烈陽,製作出濃郁的韓國傳統三醬(醬油、大醬、辣椒醬);此外,還探訪釜山金井山城一座500年歷史的馬格利釀酒廠,是全韓國唯一仍堅持用腳踩酒麴的方式來釀造的酒廠,因而製作出獨特的馬格利風味。

三位主持人扮演外行人的角色,以生疏、詼諧、幽默的行為風格,揮汗如雨地體驗傳統工藝,如此艱辛的製作過程,凸顯匠人存在的可貴,更道出韓國職人對於技藝的極致堅持。

文字|夏婉馨(夏夏)IG@xiaxiakorean

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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塔羅牌

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貓是屬於夜晚的動物,而且牠們可以看到和聽到我們人類無法看或聽到的東西。塔羅牌讓我們用一個新的方式來探索自我:透過卡牌去找尋意義和未被啟發的新觀點。這些類似的特性讓貓與塔羅牌成為最佳夥伴。

塔羅牌的每張牌都有著神祕的名字,以及吸引人的圖像,對於自我認識而言,是個很實用的工具。就像一面鏡子般,能夠照出一個人的恐懼、希望與目標,但透過它,會比較容易找到方法解決。

本文將帶領您認識牌卡中最重要的一部份——大阿爾克那,它包含了22張牌卡,依照特定順序和編號排列,從0(愚者)到21(世界)。這個順序讓我們能夠解讀卡片要說的故事,如何陳述與詮釋沒有標準答案,但可以視為是一場旅程。從愚者的單純天真開始,然後慢慢進入到一系列的機遇與試驗,受到困難阻礙,在路上遇到各種不同的幫手,直到抵達圓滿與自我實現之處,即最後一張牌「世界」。

(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

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愚者、魔術師。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
愚者、魔術師。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

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女祭司、女皇。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

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教皇 THE HIEROPHANT

關鍵字:制度傳統、尊敬、倫理道德、宗教研究

「教皇」是一名哲學家也是心靈上的領導者。這張牌的出現表示問卜者正在尋求生命的意義。不同於建議從問題本身找答案的「女祭司」牌, 「教皇」則代表著一條道路,請您跟著前面的人走, 如一個長期存在的宗教, 或其他信仰系統, 特別是包含團體工作的組織。

✹ 逆位意義:某個受到尊崇或服從的人可能是偽君子,散播錯誤的信念或假裝自己懂的很多( 但事實並不然)。也許您正因對這名領導者的尊敬,而漠視這樣的事實。

皇帝、教皇。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
皇帝、教皇。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

戀人 THE LOVERS

關鍵字:吸引力、和諧、協同作用、兩個選項、承諾

「戀人」牌並不一定和羅曼史有關。有時它是指一個( 一定) 要二擇一的決定, 也許是代表您自身兩個部分: 精神與肉體,或感性與理性兩個目標。也可能代表您已經找到靈魂伴侶,和一段關係將會持續下去。

✹ 逆位意義:優柔寡斷或搖擺不定可能會導致機會溜掉。在一段關係中可能有衝突,或出現第三者。很有可能發生離婚或分開。

戰車 THE CHARIOT

關鍵字:勝利、進一步、得意、信心、驅使

「戰車」會讚揚您為了達到目的,展現出強壯堅定的一面。它代表自信、決心、意志力和自我信念。當這張牌出現時,就表示您已經戰勝對方,凱旋歸來。對於未來,「戰車」則暗示著成功將會到來,您必須(或是將來必須) 有對的態度。

✹ 逆位意義:「戰車」代表堅韌的骨氣,但逆位則暗示您變得太過傲慢,無視他人的感受;沾沾自喜和報復性的侵略不是真勝利者的行為。

戀人、戰車。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
戀人、戰車。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

力量 STRENGTH

關鍵字:剛毅、心理健康、能力實現、意志力、成功

我們每個人在生活中都會面臨困境, 且最難的挑戰通常與我們自身有關。「力量」牌是鼓起必要的勇氣來面對憤怒、恐懼和懷疑, 並且再度保證您具有戰勝一切的特質。它通常出現在您人生中的轉折點, 是一個決策會影響深遠,且會得到正向結果的時機點。

✹ 逆位意義:失去控制;您的負面衝動現在也許正佔上風,這張牌以逆位出現時可能代表一個成癮或有害的人格特質。失去意志力且缺乏自己可以處於優勢地位的信念。可能需要外界資源的幫助才能打贏這場仗。

隱士 THE HERMIT

關鍵字:領悟、孤獨、深思、冥想、自我實現

所有精神上的旅程都需要一段遠離壓力和物質世界誘惑的時間, 以專注在心靈旅程本身。「隱士」牌體現這種撤離與自立的感覺。當「隱士」出現在牌陣中時,它很清楚地傳達慢下來和簡化的訊息; 需要安靜地反思。

✹ 逆位意義:遠離現實可能是個防禦或逃避的策略,或是一個規避責任的方法。但在切斷與他人的關係或拒絕外來想法的過程中,您可能會畫地自限。不要成為思想僵化的人。

力量、隱士。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
力量、隱士。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

命運之輪 WHEEL OF FORTUNE

關鍵字:轉變、突然的變動、因果、起伏、不可預測性

「命運之輪」這張牌提醒我們萬物隨時都在改變, 而我們在生活中, 無論面對何事,都應保持平衡與平靜。這張牌會處理人生中失控的部分。它通常象徵一個幸運的突破, 或可以遇到好結果的機會。

✹ 逆位意義:發生意料之外的挫折或阻撓;不是一個開始新事業( 冒險)的好時機。您並沒有掌握所有事情,所以無法讓它們轉向對您有利的方向。您必須改為借助其中的力量,堅毅地面對情勢。

正義 JUSTICE

關鍵字:權衡、後果、公平、仲裁、帶來秩序

這張牌的正義天秤必須在兩個相反端之間平衡,而雙面刃則暗示結果可能是兩者之一,或會同時有負面和正面的結果。這張牌完全與「公平」有關。也可以是塔羅牌中的「業力」— 過去所做的壞事,現在可能會反彈回來,或好的行為,會得到酬謝(惡有惡報,善有善報)。

✹ 逆位意義:逆位的「正義」代表情勢不公平。但對其抱怨並不會有幫助;有時事情發展就是無法如您所願,即使應該朝著您希冀的方向才對。平靜與堅忍的回應才是需要的。要避免評斷他人,因為您不知道整件事的全貌。

命運之輪、正義。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
命運之輪、正義。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

倒吊人 THE HANGED MAN

關鍵字:初始、投降、未知、深入解析、人生重大變動

當「倒吊人」牌出現時,它表示現在的困境是有其目的和原因的。有時,所做的犧牲是物質的;為了追求住在鄉下或成為海外志工的夢想,而放棄都市裡的工作,但也有可能是為了接納新想法,而放棄長期堅守的態度或信念。

✹ 逆位意義:您所做的犧牲是必要的嗎?還是出於過度的責任感而衝動做出的?當這張牌逆位出現時,它通常暗示白白犧牲。試著仔細想想什麼在阻礙您追求自身所需與渴望。

死神 DEATH

關鍵字:變化、轉型、清空、接受、向前看

「死神」在一副塔羅牌中的順序是跟在「倒吊人」後面,所以帶有現在的失去,其實是自願放棄的暗示。結束會產生多少痛苦,要看您覺得您有多需要這個東西而定;對於必然發生之事(物)做出掙扎絕對是不明智的。

✹ 逆位意義:對於放手的懼怕,以及拒絕向前進。逆位的「死神」有時是指您對實際的死亡感到害怕,就和正位牌一樣,這張牌比較常和變動以及您對這個變動的態度有關。

倒吊人、死神。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
倒吊人、死神。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

節制 TEMPERANCE

關鍵字:妥協、調和、合作、容忍、採納

「節制」在一副塔羅牌中,介於「死神」與「惡魔」之間, 而這張牌中的和諧能量能在您面對這些強勁、可能會造成人生變動的力量時,提供暫時的喘息與平靜。當它和「正義」一起出現時,可以表示一個讓人滿意的審判,而和「戀人」一起出現時,則代表好的溝通和衝突得到解決,結果讓雙方都滿意。

✹ 逆位意義:這也許代表您因猶豫不決而全面停頓,或不同的意見可能會導致不和諧或分手。情緒失控,且在一段夥伴關係或群組中,完全沒有合作的意願。請花點時間省思,重新評估情勢,並重新取得新的看法。

惡魔 THE DEVIL

關鍵字:野心、放縱、過度、享樂主義、權力濫用

自私的本性、不節制的情慾和貪婪透過「惡魔」牌表現出來。但如果我們夠強大,可以駕馭的話,這股兇猛的能量也可以是創造的力量。也暗示一個與權力遊戲、過量、債務和成癮有關的不愉快情況。也許您已經做了錯誤的決定,或被他人算計而不自知;請趕緊採取行動跳脫出困境。

✹ 逆位意義:您已經開始察覺到,不良的習慣或自私的選擇會導致不良的後果。

節制、惡魔。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
節制、惡魔。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

高塔 THE TOWER

關鍵字:混沌、顛覆、變更、破壞、解放

「高塔」是塔羅牌中唯一的建築物,而它代表我們為了讓自己覺得安全與有保障而搭蓋的建築。這些有可能是具體的形式,如我們的家;也有可能是抽象的,如我們展示給外界看的專業和社會形象;或是情緒層面的,如可以逃離外在世界紛紛擾擾的關係。

✹ 逆位意義:這意指那些令人不悅的事件之所以發生,都是因為您自己的行為,或您否認且試著拖延必然而造成的。是時候認清事實了。

星星 THE STAR

關鍵字:靈感、理想主義、指引、覺察、心靈之愛

「星星」是一張心靈牌,能夠帶領我們走向更光明的未來。它是信念的象徵,無論是對我們自己、一個更高階的權力或一個想法或志向的價值。「星星」代表我們每個人單純天真的那一面,即使看起來全都失去了,還是滿懷希望。

✹ 逆位意義:一張逆位的「星星」可以代表自利或失去理想主義,也許是一個想法或一段關係中的亮光已經被抹去,而您之前可能被蒙蔽,看不到真正的問題。

高塔、星星。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
高塔、星星。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

月亮 THE MOON

關鍵字:直覺、創造力、誤會、不安、不確定性

當「月亮」出現在牌陣中時,它通常象徵一段困惑的時光,因為我們無法知道潛意識究竟有多深,或完全了解它如何引領我們。您可能會覺得焦慮或情緒化, 或不確定自己的感受。通常最好的選擇就是擁抱這種不確定性,用您所知的方法,盡量探索內在心靈,然後在週期的下一階段來臨前,先不要下決定。

✹ 逆位意義:一個看起來很清楚的情況,有可能是假象,或有隱藏的動機在發揮作用。事情不明朗會導致困難,所以說話前要仔細思考,並且避免被拉進毫無重點的討論中。傾聽您的內在聲音;有人在欺騙。

太陽 THE SUN

關鍵字:重大進展、活力、健康狀況良好、自由、成果

「太陽」暗示現在輪到您發光了,且情勢對您有利。可能是升遷或有其他好運降臨,或是其他人會被您現在所展露的正能量吸引;這是一個交際與享樂的好時機。不要浪費這個機會。當我們在宇宙的中心時,我們的願望就很有可能成真,請好好把握當下。

✹ 逆位意義:當太陽太過耀眼時,其他人就會什麼都看不見。要注意不要自負或有優越感。也有可能是您的光芒已經漸漸淡去;機會會溜掉,就像陽光一落到地平線以下時,就變得黯淡。

月亮、太陽。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
月亮、太陽。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

審判 JUDGMENT

關鍵字:負責、定案、原諒、責任、自我信賴

人生充滿各種可能性,但有時一個選擇就決定了結局,而且是不可逆的。「審判」會處理這樣的選擇。這些選擇可能攸關人生大事,但也有可能只是和小事有關,只是兩者一樣,下好離手,不能反悔。

✹ 逆位意義:害怕做決定,或也許是過度依賴他人的意見,都會造成機會流失。

世界 THE WORLD

關鍵字:達到目標、造就、努力得到報償、一個循環結束、歸屬感

大阿爾克那中的最後一張牌代表終章的高潮:一段旅程的快樂總結,或經過長久努力,終於達到目標。當這張牌出現時,它代表您人生中一段願望達成,可以暫停享受一下的時光。也有可能是時候讓您回報曾對您伸出援手的人,以及幫助跟在後面的人。

✹ 逆位意義:您覺得停滯不前,因為對新世界感到害怕而被困住,或已經達成一個目標,但因為不知道下一步應該怎麼走而無進展,或有不確定感。

審判、世界。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)
審判、世界。(圖片來源:《神秘喵星塔羅牌》)

本文內容節錄自 La Vie 出版書籍《神祕喵星塔羅牌:給貓奴的78張塔羅牌與說明冊》

出版日期|2024/09/21

作者|凱薩琳・戴維森

自古以來人與貓之間就有深厚的羈絆,貓咪的警覺能預知未來將發生的災害,冥冥之中守護人類,我們可以從這副牌中一窺端倪。78張塔羅牌展現了神情、身姿各異的萌貓們,觀察牠們的神態,可以從中覺察到每一張卡牌隱藏的諭示,並引導你觸發意想不到的力量。

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