探索島嶼邊際的藝術能量!從在地到國際,跟著三位策展藝術家揭開臺東的多元藝文風貌

探索島嶼邊際的藝術能量!從在地到國際,跟著三位策展藝術家揭開臺東的多元藝文風貌

藝術與時代相互並行,透過自然界的萬物指引,我們反思生活中一切轉變,並透過藝術的釋放舒展內心、重新認識外在世界。身處資訊流通迅速、變化極度多的時代,遠離都市解放煩憂、走入自然尋找自我,成為眾人嚮往的生活方式,而依山傍海的臺東正是這樣一處令人憧憬的所在,近年臺東這片土地的藝術能量,也正火花四射地綻放! 

隨著早前由臺東縣政府文化處推動、充滿臺東意象及新識別形象設計的「台東藝文平台」嶄新誕生,眾多在臺東登場的精采藝術季、展演活動等也飽覽無遺,這回就從在地觀點、駐地體驗到國際視野,邀請南迴藝術季策展人陳宣誠、策劃  2022  臺東藝穗節山海搖擺》演出的「身知島製作」總監董桂汝,以及東海岸大地藝術節策展人李韻儀三位藝術家帶路,帶大家看見臺東豐富且極具生命力的滿飽藝文能量。 

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山海環繞的臺東,處處充滿蓬勃的藝文能量與生活激發的創造力。(照片提供 / 身知島製作)

以在地視角深掘豐富自然地景,南迴藝術季開展「藝術萌生地」 

 一年一度的南迴藝術季,循著臺東南迴公路沿途探訪,透過藝術創作深掘自然環境、生命與物質共存的意義,展現臺東文化底蘊與自然景觀的豐富性,藉由作品讓以藝術家、居民與訪客能感性地接觸並產生深度對話。本屆南迴藝術季由中原大學建築系副教授陳宣誠策展,他認為藝術是一種心中的美,並非存於外在的他者,「透過創作把人帶入環境,藉由美的感受、記憶的延伸,是重新打開世界的方式。」陳宣誠分享道,南迴藝術季既是一場傳遞美的饗宴,而他也邀請出身在地的臺東大學美術產業學系系主任林昶戎、臺東女中美術班老師康毓庭共組策展團隊,希望加入他們對故鄉環境與人文的熟稔,喚醒大家關注在地環境議題,「臺東地形狹長、山海間的距離緊湊,近幾年因為公共建設與藝術的介入,甚至是經濟作物的差異,都讓地貌逐漸被改變。」今年的南迴藝術季便以「藝術萌生地」為策展主題,經過兩個月的田調、選址與創作,探索自然作用中的生命力與生長現象,從中尋求人類與環境共存的狀態。 

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2022 南迴藝術季策展人、藝術家陳宣誠。(照片提供 / 南迴藝術季、陳宣誠)

 

像是本屆由 8 組藝術、8 件作品帶大家遊南迴公路,他以臺東森林公園的作品為例:「這裡位於出海口旁造就的河谷地形,經過長年沖刷留下的堅硬地貌,因而缺乏中間層次的生態系統。」作品〈層山〉由「共感地景創作」與呂佩倫共同打造,從環境的聆聽與構築出發,連結人的軌跡與植物間的流動,透過彎曲成種植槽體的耐候鋼板,打造立體化的生態島,「透過在森林公園中塑造一處會隨時間改變的層疊地景,引發微型的生態觀察,使我們反思:什麼植物適合生存於這樣的地形?」陳宣誠認為,臺東擁有無可取代的豐沛生命力,環境本身將引導藝術家去閱讀、體驗,觸發無限的創作潛能。而由他與臺東女中美術班呈獻的《天空織鏡》,則透過作品將人放進地景中,汲取環境色彩的編織網與鏡面組裝,堆疊出隨著時間與觀看角度的差異變化,「宛如上帝放了一個杯墊在臺東的山坡地上,可以看到山間的嵐、多變的海與原始地貌的保留,在接近的過程中,反省、想像我們與自然的關係。」 

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南迴藝術季沿著臺東南迴公路,以藝術創作深掘自然環境、生命與物質共存的意義;位於臺東森林公園的〈層山〉從環境聆聽與構築出發在森林公園中塑造一處隨時間改變的層疊地景。(照片提供 / 南迴藝術季)

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《天空織鏡》透過環境色的編織網與鏡面的組裝,堆疊出隨著時間與觀看角度的差異變化,藉著作品把人放進地景中。(照片提供 / 南迴藝術季)

在陳宣誠心中,藝術季的誕生的價值,不只是創作展示,最重要的是能從深入探訪的過程,賦予生態永續、土地關懷的理解,延伸展後地貌的影響力,「我希望能夠把人邀請到作品中,抑或讓作品融入自然。」身兼建築師、藝術家、策展人的他,也為自己的創作、藝術季本身灌注不同的思考:「當作品的尺度能邁向更大空間、大規模,更有機會真正成為環境的一部分。」大自然裡小到ㄧ粒沙子、大到壯麗的岩壁,都擁有結構性的問題,建築師的專業身分,讓陳宣誠能在發展作品的同時,演繹自然環境整合的工作,比方邀請陶藝家從陶土創作拓展至地層環境研究,藉由藝術與土地的交融,深化實質的地方發展與建議,「從前期的田野調查、藝術家的特質、到作品與環境的選址,都能以建築學的視角提出討論,我們希望能夠開發出適合的工具與方法,去理解、記錄、創造,完整在地藝術的創作。」他認真地說。 

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陳宣誠期許透過在臺東舉辦的南迴藝術季,以田野調查、貼合環境的理解,最終以藝術建構每個人對「在地」的不同詮釋。圖為陳宣誠另一個作品〈微光懸亭〉的場勘田調及後續施工過程。(照片提供 / 南迴藝術季)

「每個人看在地的層次視野都不同,有文化在地、物質在地、環境在地。」如今可見的,過去或許難以凝視,在地議題對陳宣誠而言,是一種「對不可見的找尋」,而南迴藝術季正能透過省思臺東環境的演變,思考什麼創作適合放在這片土地,因而能完備作品背後的意涵,「而『在地』不是誰說了算,這個問題必須透過不同面向及方法的探究,在每次推進、歸納與探索的過程,嘗試共同構築、接近『在地』視角。」 

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等候的亭、樹間的影、發光的石、漂浮的山,〈微光懸亭〉將候車亭改造為等待光線變化的場所,也是聚落中一座漂浮的山;而南迴藝術季正希望藝術以各種樣態走進大眾的生活。(照片提供 / 南迴藝術季)

跟著臺東藝穗節,於巷弄、山海間遇見臺東的藝術日常 

「生活在大山大海環境的節奏中,對我而言是一種生命中的滋養與療癒。」移居臺東第 6 年,跨領域表演創作團體「身知島製作」總監董桂汝侃侃談起,在這裡伴著孩子成長的過程,彷彿回到兒時在臺南鄉下長大的記憶,內在貼近自然的部分也被悄悄喚醒,過去將許多時間投入於專業的成長,生活變成只是「努力工作與奮鬥」,不知不覺消耗著生命的能量,「搬來臺東的時光令我非常珍惜、享受,活在大自然中,很多事物是難以言喻的,站在樹下望著整片遼闊的湛藍天空、凝視山的佇足、海浪的起伏,這裡的每棵樹都活得比我們久,萬物都流露著它的風采。」從生活出發,董桂汝認為臺東的一切能令藝術家們更接近內在的信任與未知,創作走向更加詩意、抽象的釋放,「當下每一刻都有著不同色彩和生命的變化,我更常去思考一種氛圍,讓每個人都能碰觸和萬物連結的感動。」 

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臺東藝穗節參與團隊「身知島製作」總監董桂汝。(攝影 / 宋修亞)

 一如臺東藝穗節網站上那句發人深省的提問:「上一次覺得『生活』很美好,是什麼時候?」起於 2020 年的臺東藝穗節,深信自然一直都是最好的演出舞台、天地就是最好的劇場,去過深山樹林、也漫遊無邊海岸,不限制任何演出形式及場地,開啟無限場域演出可能,讓整個臺東都是藝術舞台。董桂汝和團隊在 2020 年首次舉行的臺東藝穗節推出《海洋之聲_島嶼的氣息》表演,以山海為景、以人文為本,藉不同載體與形式對話,向外人道出深刻的在地故事,「那一年的演出,像是自然給了我們的一個提問。」萬物有生有死,曾興盛茁壯的,也將漸漸消失以再度滋長,人也只是大自然生命循環的一部分,「在我們的生命階段,什麼是回歸自然?不只是回歸這片土地,更是歸於內在的本然。」 

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移居臺東都蘭的董桂汝,認為臺東的人文與地景建構的生活,深深啟發著藝術家的創作能量,透過與自然的深刻連結,也將促使人們對許多議題重新思考。(上圖-攝影 / 宋修亞,下圖照片提供 / 身知島製作)

 

以都蘭為居住與表演推廣地的她,深深體會這裡擁有多元豐富的人文結構、和大自然緊密地環繞共生,「來到都蘭,我更加相信舞蹈離人不遠,音樂、舞蹈、人文、歷史,整個劇場加乘在一起,有了感受就有機會觸動,成就作品本身的價值。」今年於臺東藝穗節策劃的《山海搖擺》節目,分為兩個主軸:「生活的歌」採環境劇場形式,在都蘭社區的宅院、教會、集會地等,將部落的人文生活融入表演,「那是更在地的,實實在在每天從日常裡發展出的創作!」;「與自然歡慶」則以東海岸衫原海域為表演背景,感受表演藝術與自然地景的連結,董桂汝說:「這些串連起來都是生命的介面,生活是不可言喻的,我們每天都在閱讀自己的生命劇本,透過一次次的提問,收集自己內在的感受、想法和意念。」

 

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臺東藝穗節讓表演場域超越劇場,走入巷弄、漫遊山海,甚至也以「工作坊」與「駐村創作」方式推動藝術下鄉與表演藝術啟發教育。(照片提供 / 身知島製作)

 

跳舞不純粹為了藝術,更是為了找到人與人、人與自然間的親密關係,「當背後集結了這麼多人文歷史、生活節奏,展演早就超越了觀看本身,而是背後訴說的意涵。」從臺南到臺東,也藉著藝穗節推動藝術下鄉、舉辦駐村創作與工作坊,讓藝術走入生活,董桂汝不斷思考著,除了舞蹈和演出,期待透過創作去探索和傳達什麼?「創作不僅只有身體、舞蹈,更是背後所有故事的總和。」作品本身的展演或許僅有一、兩次,董桂汝說真正重要的是,觀者將能以不同的視角,帶著觀看後的記憶回到自己的生命,再重新品嚐這個地方,產生另一種對話,「藝術創作的意義就在此時此刻,化為學習生命的一條路。」回到生命和生活的選擇,我們要如何活著?董桂汝帶著真誠的笑語反詰:「有時我會一整個早上都坐看看風的流動、枝葉擺盪。臺東的創作是從土地上長出來的藝術,回到表演本身、存在本身,在這裡演出的那一刻,天地就是觀者,表演者將不再在乎『有沒有被觀眾看見』,而是成為海浪和天地的一部分。」 

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董桂汝說,臺東的魔力是讓演出回到表演本身、存在本身,天地就是最好的觀者。(攝影 / 宋修亞)

東海岸大地藝術節匯集多元族群相會,交融豐沛國際藝術能量 

走過 20 餘年的歲月,致力於東海岸視覺藝術創作發展的記錄、觀察,累積這塊土地上獨特而流動不息的藝文能量,東海岸大地藝術節策展人李韻儀笑著說道:「在臺東,人與自然、人與人的距離都剛剛好,多元族群共生、加上國外移民交融,造就這裡成為一個包容性非常強大的地方。」許多人從小生長於人口稠密的都市,卻失去了自然互動的信任與緊密感,「當一個人想尋找內在最純粹的關係時,臺東的生活氛圍提供了一個適合對話的場域。」 

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東海岸大地藝術節策展人李韻儀。(照片提供 / 東海岸大地藝術節、李韻儀)

由觀光局東部海岸國家風景區管理處主辦的「東海岸大地藝術節」從 2015 年開辦以來已邁入第 8 屆,於東部海岸風景區內創作與東海岸自然環境、地形地貌或空間美學結合的作品,展現東海岸特有的大地美學,累積多位藝術家、自然與土地豐富的交流互動,不論在當地或國際上的關注都逐年增加,從原住民文化、跨國藝術交融出豐沛的藝術、音樂創作,李韻儀認為:「臺東擁有大山大海遼闊的自然空間,提供許多藝術家更大的揮灑空間。」東海岸大地藝術節並非由官方單方面催生,更是由在這片土地上生活的人們緩慢醞釀出來的,藝術節的誕生又衍生更多的可能性,「我們常常在談地方創生,我認為這就是創生的可能性,不只是來旅行、創作、觀看就離開,而是真正留下來生活。」 

聊起歷經長期的觀察,對國際藝術家而言,臺東有什麼樣的藝術和文化魅力?李韻儀表示:「各種族群交集共生在一起,卻能保有各自的文化、風格與思維,每個人都很不一樣,又能和諧的互動,這樣迷人的人文風情,在東海岸是非常明顯的。」這是除了自然地景上,最吸引國外藝術家的特質,她舉例今年令她印象最深刻的,是日本藝術家菅野麻依子的創作,東海岸大地藝術季本屆首度成功拓點到綠島,而這位第三次參展的藝術家,利用在綠島礁岸撿拾的漂流木,更在當地居民的協力下完成作品〈聯〉,如靜靜躺在草皮上的巨大串珠,她形容曾經在海上漂流的高山木頭,因自然力量而被不斷雕琢,讓人想起早年乘著黑潮從台灣到日本的人們,象徵「被黑潮串起的太平洋島鏈,獻給地球母親的項鍊」;馬來西亞藝術家張國耀則藉由〈山海匿境〉為在地的環境打造由隧道交匯所形成的隱匿空間,都展現了國際藝術家對臺東的觀點,令人感動。 

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連年參與東海岸大地藝術節的日本藝術家菅野麻依子,在綠島居民的協助下,完成〈聯〉這串奉獻給地球的項鍊。(照片提供 / 東海岸大地藝術節)

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馬來西亞藝術家張國耀的〈山海匿境〉,運用自然素材創作,讓觀覽者走進作品內或自由席地而坐、或乘涼歇息,希望透過與作品的互動,進一步思考人與環境的互存價值。(照片提供 / 東海岸大地藝術節)

與國際視角相互呼應的,也有在地藝術家的共鳴,像是出身臺東都蘭部落的纖維藝術家哈拿  ·  葛琉,作品〈我在月光海,我很勇敢〉以鋼筋作為結構及塑形,竹子作為包覆,圓型線條流線完全融入大山大海,白水泥基座更在磁磚馬賽克拼貼增加活潑色彩也易保留,感受駐留大地母親懷抱之感。東海岸大地藝術節代表性的「月光 • 海音樂會」,由月升日落、浪起潮退等自然現象的動態展演亦是會令人難忘的體驗記憶,李韻儀便分享:「我 20 歲時第一次在東部看到從海平面升起的月亮,那是影響我一生的神聖一刻,直到現在遇到困境,還是會想起那令人屏息、平靜的畫面。」 

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左圖:臺東都蘭部落的纖維藝術家哈拿 · 葛琉的作品〈我在月光海,我很勇敢〉(攝影 / 宋修亞)。右圖:東海岸大地藝術節「月光 • 海音樂會」(照片提供 / 東海岸大地藝術節)

許多人心中的「藝術」在許多人心中仍是難以親近的存在,李韻儀認為:「人文視覺藝術、地景創作,本身就具備與人溝通的本質。」大海、青山、長河,自然遼闊的美已經令人讚嘆,為什麼我們要放一個人為的作品呢?「地景創作很重要的出發點,並不是完成一個作品本身,而是傳遞人如何重新走入自然、思考人與自然的關係。」當凝視風景時,眼前只是景物本身,「但透過藝術家的視野,或許能對人產生意義,甚至和生命結合在一起,連結身體與精神性的感知,以不同的面向感受自然、和周邊的環境產生關係,進而有機會擁抱新的感動、啟發。」 李韻儀感性地說,每一位藝術家的個性都不同,東海岸大地藝術節並非想要創造深奧、難以觸碰的事物,而是融合生活和感官,將「人」放到最小,依存大地和背景創作,彰顯大自然賦予更深刻的意義。 

吳韋廷-希望、詩與旅人
東海岸大地藝術節今年也有新銳藝術家吳韋廷以數位科技結合精密運算,打造出〈希望、詩、旅人〉作品,也象徵新一代創作者們的創作趨勢與嶄新應用。(照片提供 / 東海岸大地藝術節)

有位原名 Nogdup(巫度)、曾居於尼泊爾藏區的藏族藝術家,幼年時經由臺灣蒙藏委員會特別計畫來臺求學並更名為歐舟,爾後留在臺灣生活,他提出:「風景不只是用眼睛觀看,而是能以每一個毛細孔去感受,宛如沉浸溫泉中,感受身心靈被洗滌、毛細孔被打開,彷彿重獲新生,臺東的自然就擁有這樣的力量。」過去這裡是遠離主流社會的後山,一如李韻儀說的,如今整個環境更容許每個人、容許年輕世代投入喜歡的領域,此處如今成為不少人安身立命的歸屬。 

臺東,佇立面對遼闊世界的最前緣,而隨著近期全新登場的「台東藝文平台」新網站與識別設計,將能帶大家看見臺東更豐富多元的可能性,透過藝文活動反芻當下,也讓各種團體、個人能夠互相學習、對照,思考共創更好的未來,使藝術能量持續發生碰撞,將不同領域的人串連、留下,讓每一刻相遇產生難能可貴的意義。

※「台東藝文平台」即將正式上線!更多資訊請鎖定「臺東縣政府文化處」FACEBOOK 粉絲專頁

※ More Info:
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 臺東藝穗節:官方網站FACEBOOK 粉絲專頁
 東海岸大地藝術節:官方網站FACEBOOK 粉絲專頁
 
 

採訪 & 撰稿 / Elvi Tang

共筆 & 編輯 / Irene Lin(WONDER)

攝影 / 宋修亞

攝影助理 / 傅少頴

探索廟街的奇妙物語!「新莊好奇廟」以限定展演、藝術裝置、音樂放送,拉近人們與廟宇文化的距離

探索廟街的奇妙物語!「新莊好奇廟」以限定展演、藝術裝置、音樂放送,拉近人們與廟宇文化的距離

「新莊好奇廟」將於11月23日登場!其以新莊廟街獨有的廟宇文化為主軸,呼應此處「一條街道超過10間廟宇」的在地特色,透過限定展演、藝術裝置、音樂放送引領大眾走進廟街發掘奇妙之處,亦規劃講座、限定集章活動與文化展覽,讓大眾與廟宇、信仰文化拉近距離,重新認識廟街的歷史與日常。

「新莊好奇廟」為「藝起來新莊串門子」系列的5週年活動,其由新北市文化局主辦,透過熱鬧的展演活絡場域、注入能量,以在地的廟宇文化作為切入點,結合技藝、知識、文化與樂趣,讓所有人都能在此獲得好奇妙的體驗與感受。

「新莊好奇廟」以新莊廟街獨有的廟宇文化作為主軸,呼應此處「一條街道超過10間廟宇」的在地特色。(圖片提供:新莊好奇廟)
「新莊好奇廟」以新莊廟街獨有的廟宇文化作為主軸,呼應此處「一條街道超過10間廟宇」的在地特色。(圖片提供:新莊好奇廟)

5大亮點一次看

亮點1:跟著12場馬戲跑街,逗陣來新莊踅街

「馬戲跑街」以宮廟獻藝的傳統文化為延伸概念,邀請擅長結合馬戲雜耍與日常生活的「星合有限公司」策劃12場限定展演,以廟埕、廟街為舞台,打造出專屬廟街的馬戲場域。演出內容不僅有劍玉、高空倒立、魔術雜耍等令人屏息驚嘆的精彩演出,還有流動式演出帶領觀眾一同穿梭於新莊廟街中,以情境與劇情為引導,透過嶄新的視角,讓無論是熟悉廟街的在地居民,還是初次造訪的旅人,都能重新探索並發現廟街的趣味與奇妙之處。

馬戲跑街表演者 - Uni 優尼克當代馬戲團(圖片提供:新莊好奇廟)
馬戲跑街表演者 - Uni 優尼克當代馬戲團(圖片提供:新莊好奇廟)
馬戲跑街表演者 - 劍玉師小螺絲(圖片提供:新莊好奇廟)
馬戲跑街表演者 - 劍玉師小螺絲(圖片提供:新莊好奇廟)

亮點2:唸歌尬聊訴說神明故事,跟著臺味音樂放送搖擺

除了台味馬戲雜耍,還有一場場用聲音訴說新莊故事的尬聊講座與唸歌音樂放送演出。在新莊地區最古老的廟宇——慈祐宮裡的廟埕,邀請Posdcastor「設計師的仙界傳說」與塑神師李育昇,以不同視角聊聊異世界的神明故事,讓民眾以新潮的方式重新認識屬於臺灣宮廟特有的文化聲音。而在慈祐宮前的主舞台則有兩場風格截然不同的精彩音樂演出,「楊咩咩的雜雜唸歌」以臺灣獨有的說唱藝術文化唱出新莊的故事;「DJ秋波電台」以充滿臺味的浪漫旋律,結合廟宇文化的深厚底蘊,放送專屬新莊廟街的歌單。

圖5、廟埕尬聊講者 設計師的仙界傳說(圖片提供:新莊好奇廟)
廟埕尬聊講者 設計師的仙界傳說(圖片提供:新莊好奇廟)
眾神跑趴表演者 - 秋波電台(圖片提供:新莊好奇廟)
眾神跑趴表演者 - 秋波電台(圖片提供:新莊好奇廟)(

亮點3:當日限定集章活動,找尋你的專屬守護神

擁有眾多廟宇的新莊廟街,是眾神之所在,也是在地人重要的信仰中心。活動當天除了有豐富的表演內容,亦推出當日限定的集章活動,以「專屬平安章」、「好奇廟平安符」與限定兌換之「好奇廟平安袋」,邀請大家走訪8間廟宇,祈求參拜的同時也能獲得集章樂趣,把平安裝進袋裡,找尋你的專屬守護神。

活動當天除了有豐富的表演內容,亦推出當日限定的集章活動。(圖片提供:新莊好奇廟)
活動當天除了有豐富的表演內容,亦推出當日限定的集章活動。(圖片提供:新莊好奇廟)
集章活動以「專屬平安章」、「好奇廟平安符」與限定兌換之「好奇廟平安袋」,邀請大家走訪8間廟宇。
集章活動以「專屬平安章」、「好奇廟平安符」與限定兌換之「好奇廟平安袋」,邀請大家走訪8間廟宇。

亮點4:電氣神將現身新莊廟街,詮釋傳統信仰新樣貌

由塑神師李育昇精心創作的4尊電氣神將,包含千順將軍與謝范將軍,將於活動當日現身於新莊慈祐宮與保元宮。李育昇的作品以結合傳統民間信仰與現代藝術著稱,透過燈光與傳統工藝,重新詮釋神將形象,塑造出兼具威嚴與未來感的藝術神明,將傳統廟宇文化帶入全新的視野。

電氣神將現身新莊廟街,詮釋傳統信仰新樣貌。(圖片提供:新莊好奇廟)
電氣神將現身新莊廟街,詮釋傳統信仰新樣貌。(圖片提供:新莊好奇廟)

亮點5:多元視角挖掘廟街故事,「廟街文化展」盛大開展

當日除了精彩的馬戲跑街、尬聊講座、音樂放送等精彩的活動外,廟街文化展也於當日盛大開展。以全新方式講述新莊廟街的故事,讓傳統文化以嶄新姿態走進大家的生活。展覽聚焦於三大主軸——「廟街」、「廟宇」、「妙人」,從不同角度串聯新莊廟街的過去與現在,在輕鬆逛展的同時,深刻感受廟街的文化韻味與人文厚度,讓生活風格走進傳統文化同時也讓傳統文化走進風格生活中。

多元視角挖掘廟街故事,「廟街文化展」盛大開展。(圖片提供:新莊好奇廟)
多元視角挖掘廟街故事,「廟街文化展」盛大開展。(圖片提供:新莊好奇廟)
廟街文化展以全新方式講述新莊廟街的故事,讓傳統文化以嶄新姿態走進大家的生活。(圖片提供:新莊好奇廟)
廟街文化展以全新方式講述新莊廟街的故事,讓傳統文化以嶄新姿態走進大家的生活。(圖片提供:新莊好奇廟)

2024 新莊好奇廟 XIN ZHUANG CURIOUS TEMPLE
時間:11/23(六)14:00-19:00
地點:新莊廟街
更多資訊請上「新莊好奇廟」活動網站查詢

資料提供|新莊好奇廟、文字整理|Adela Cheng

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《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

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高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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