曼谷植感咖啡廳NANA Coffee Roasters!茂密植栽與通透建築打造公路旁的世外桃源

曼谷咖啡廳NANA Coffee Roasters Bangna_01

在繁忙的Bangna-Trad高速公路旁,一片看似平凡的樹林間,隱約可見幾棟白色建築藏匿其中,這並不是哪戶注重隱私的私人住宅,而是一所宛如世外桃源的咖啡廳——泰國咖啡品牌NANA Coffee Roasters位於曼谷的分店(NANA Coffee Roasters Bangna)。

NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。

傾斜屋頂建構連續意象

其由IDIN ARCHITECTS建築師事務所操刀,整體從一棟既有主屋向外延伸,形成三間並排的純白極簡建築,中間廊道種滿了大量植栽,彷彿與世隔絕的秘境。其中特別的是,每一棟的屋頂均為傾斜設計,且高低間具有連貫性,其出發點主要是為了讓第一棟擴建體與主屋屋頂擁有相同角度,並進而將此概念拓展至其他建物中,使平行的屋頂呈現波浪式的律動。

NANA Coffee Roasters Bangna被茂盛植栽所環繞。
NANA Coffee Roasters Bangna被茂盛植栽所環繞。

以大量植栽與通透材質模糊室內、外界線

建築團隊為了在嘈雜的環境中保持空間的靜謐,將本該為一整棟完整規模的建物,拆分成三間並列的小量體,並投以豐富的樹木植栽,將咖啡廳包覆起來,成為最天然的屏障。

每棟建物中間由綠色廊道串連。
每棟建物中間由綠色廊道串連。

這些植栽除了阻隔外界紛擾,也扮演了連繫空間的重要角色。為軟化室內與室外/建築與景觀的界線,團隊採用大片玻璃窗,讓視覺感受更通透,另外,室內天花板更特別鑲嵌了具反光效果的鏡面材質,當窗外綠意及陽光滲入時,可經由反射營造多變的空間光感。

陽光透過玻璃窗灑入室內,鏡面天花板亦反射窗外綠意。
陽光透過玻璃窗灑入室內,鏡面天花板亦反射窗外綠意。

從空間劃分滿足不同使用需求

NANA Coffee Roasters Bangna店內大致可以分成三個區塊——Slow Bar、Speed Bar以及座位區。Slow Bar以手沖、濾壓、賽風壺等烹調方式為主,位於既有建物的前半部;走進延伸建物中,會先看到有著數台義式機、甜點櫃等設備的Speed Bar;再繼續向深處邁進,則是被綠意包圍的座位區。

NANA Coffee Roasters Bangna店內的Slow Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Slow Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。
NANA Coffee Roasters Bangna店內的Speed Bar區。

除室內空間外,戶外廊道亦設有各式座席,天氣好時,在自然的環抱下啜飲咖啡,想必是一大享受。洗手間則獨立於所有建物之後,隱藏在樹木之間,提供使用者更高的隱私。

戶外座席。
戶外座席。
隱身於所有建物之後的洗手間。
隱身於所有建物之後的洗手間。

去蕪存菁的極簡設計

極簡卻保有功能性,是本次建築與空間設計的主要訴求,從配色來看,以白色為主調就像是打造一塊潔淨的畫布,讓光線與綠意得以恣意揮灑,將自然元素作為最美的裝飾,同時,人們的注意力也不會被過多的物件所干擾,而可以專注於品嚐手中咖啡與美食。

自然景色就是店內最美的裝飾。
自然景色就是店內最美的裝飾。

值得注意的是,於主櫃檯和座位區桌面有著不規則起伏構造,透過這項設計巧思,不僅建構了無形的社交距離空間,更呼應了盛產咖啡豆的泰北山區意象。

桌面的不規則起伏既有泰北山區的意象,更形成無形的社交距離。
桌面的不規則起伏既有泰北山區的意象,更形成無形的社交距離。

Nana Coffee Roasters Bangna

地址|92 Bang Na-Trat Frontage Rd, Bang Na, Bangkok 10260

營業時間|週一至五7:00 – 17:30、週六至日8:00 – 17:30

資料|designboom

圖片|IDIN ARCHITECTS

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2025大阪世博將於4月13日至10月13日舉行,主題為「讓生命更光輝的未來社會藍圖」,展會現場的重點環形建築「大屋根」邀請到建築師藤本壯介設計,希望成為團結161個參展國的團結象徵。

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2025大阪世博將於4月13日開幕,展會現場的重點環形建築「大屋根」邀請到建築師藤本壯介設計(圖片來源:Expo 2025 Osaka)

「大屋根」展場交流的中心

佔地6萬平方公尺的木結構建築「大屋根」,是本次世博會的中心活動場域與主要通道,不僅將為遊客提供流暢的動線體驗,還能遮擋烈陽與雨水,創造舒適的休息空間。「大屋根」的內部設計以和諧的空間規劃滿足展覽、互動體驗及大型活動的需求,遊客也能登上建築頂部休憩,成為遊客與參展國之間交流的重要樞紐。

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「大屋根」是本次世博會的中心活動場域與主要通道(圖片來源:Expo 2025 Osaka)
2025大阪世博「大屋根」環形廊道:藤本壯介設計世界最大木造建築,以日本傳統工法為靈感
遊客也能登上「大屋根」頂部休憩(圖片來源:Expo 2025 Osaka)
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遊客也能登上「大屋根」頂部休憩(圖片來源:Expo 2025 Osaka)

藤本壯介的設計理念以「在多元中追求的統一性」為核心,建築靈感來自日本傳統木造建築,如京都著名的清水寺舞台等,融合傳統工藝概念與現代工程技術,並採用接合技法「nuki」讓結構更穩定。整體環形結構直徑達675公尺,高度介於12至22公尺間,步道周長超過2公里,將成為全球最大規模的木造建築之一。擁有壯觀視覺效果的「大屋根」不僅展現了日本傳統建築精神,亦象徵了全球文化交融的未來願景。

2025大阪世博「大屋根」環形廊道:藤本壯介設計世界最大木造建築,以日本傳統工法為靈感
建築靈感來自日本傳統木造建築,如京都著名的清水寺舞台等,融合傳統工藝概念與現代工程技術(圖片來源:Sou Fujimoto)
2025大阪世博「大屋根」環形廊道:藤本壯介設計世界最大木造建築,以日本傳統工法為靈感
採用接合技法「nuki」讓建築結構更穩定(圖片來源:Sou Fujimoto)

為避免世博會結束後資源浪費,主辦方也向公共組織與私人企業開放提案,針對「大屋根」的未來提出創意解方,期望將其轉化為永久性建築。未來,「大屋根」或將改建為城市公共空間、社區中心或創意文化園區等多種可能,也十分令人期待。

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大阪世博開放各界為「大屋根」的未來提出創意解方(圖片來源:Expo 2025 Osaka)

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隈研吾建築團隊的最新力作,位於日本岡山縣的公園內,是一座承載著災後重建意涵的竹造建築。在重創當地的「西日本豪雨」後,團隊特別選用當地特產——竹子,透過竹材的自然曲線與透明玻璃窗構成的空間,將傳統工藝與現代設計巧妙融合,重新定義社區與自然的連結。

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這座竹造建築位於岡山縣倉敷市的防災重建公園內(圖片來源:KKAA)

這座竹造建築位於岡山縣倉敷市的防災重建公園內,該地區在2018年7月「西日本豪雨」水災中受到嚴重破壞,而這座公園的基地,正是豪雨造成堤防潰決的地點。日本政府攜手隈研吾建築團隊與當地居民共同設計,重建起這座結合防災、社區活動功能的公園。

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這座公園的基地,正是2018年「西日本豪雨」造成堤防潰決的地點(圖片來源:KKAA)
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日本政府攜手隈研吾建築團隊與當地居民共同設計,重建起這座結合防災、社區活動功能的公園(圖片來源:KKAA)

隈研吾團隊在公園裡設計了兩座設施,分別作為社區活動中心和緊急儲存倉庫使用,兩者以巨大的竹結構連接,就像一座大門般。其中,社區活動中心僅由玻璃窗組成,帶來通透、開放的感受,歡迎居民們入內。

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團隊在公園裡設計了兩座設施,分別作為社區活動中心和緊急儲存倉庫使用(圖片來源:KKAA)
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社區活動中心僅由玻璃窗組成,帶來通透、開放的感受(圖片來源:KKAA)

橫向向外延伸的竹構造,原料來自於當地特產的竹子,增強居民對於建築的共感。而具有自然曲線的屋簷,通風之餘也為訪客遮擋烈陽和雨水,不僅呼應了日本傳統建築技術,同時也擁抱當代創新概念,展現公園熱情好客的姿態。

隈研吾團隊打造日本岡山防災公園!運用當地特產,以竹材串起豪雨重創後的社區與自然
具有自然曲線的屋簷,通風之餘也為訪客遮擋烈陽和雨水(圖片來源:KKAA)
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竹構造原料來自於當地特產的竹子,呼應日本傳統工法(圖片來源:KKAA)

從建築之間的留白看出去,一面能看見城市熱鬧的氛圍,另一面則能看見周圍山脈的自然美景,兩者彷彿透過這座建築相互串連,成為完整的一體。

隈研吾團隊打造日本岡山防災公園!運用當地特產,以竹材串起豪雨重創後的社區與自然
從建築之間的留白看出去,一面能看見城市熱鬧的氛圍(圖片來源:KKAA)
隈研吾團隊打造日本岡山防災公園!運用當地特產,以竹材串起豪雨重創後的社區與自然
另一面則是周圍山脈的自然美景(圖片來源:KKAA)

資料來源|Kengo Kuma and Associates

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