當特定香氣撲鼻而來，總能令人想起特定的人、事件、年份、地點或是季節，這份魔力讓噴香水、點蠟燭變成一種生活的小儀式，不只是為衣物、身體或空間添香，更是扭開想像情境的旋鈕。你想像中的冬天是什麼味道？本篇盤點來自(MALIN+GOETZ)、Skandinavisk、AUXO、Perfumer H的冬季香水與蠟燭作品，看調香師如何用香味描繪冬日情景。

⭓ Perfumer H｜英倫工藝級香氛呈現沈穩與明亮的冬季

論當今最受矚目的調香師，Lyn Harris絕對名列其中，他是世界上少數受過正統培訓的調香師，曾在巴黎師從Monique Schlienger，赴「世界香水之都」格拉斯與擁有百年歷史的天然香氛品牌Robertet合作，更曾受LVMH集團旗下多香水、護膚品牌委託，擔任其香氛負責人。

藉由個人品牌Perfumer H，Lyn Harris淋漓盡致呈現了職人精神，持續以香氣捕捉生活中的吉光片羽，舉凡代表作「Ink」以玫瑰、木質與草本香，交織出墨水沾染於手工紙張上的獨特氣味；「Dust」取塵氣味中的寧靜之感，以雪松、沒藥、乳香重現意象，皆展現調香師本人獨樹一幟的格調。

而每逢季節轉換，Lyn Harris都會以當下的自然風景、生活中的平凡片刻為靈感，創作全新香氣。2022年冬季，11款優雅迷人的英倫氣味誕生，本篇精選5款香氣。

⭔ ITEM 01｜Smoke．煙｜煙燻木質香

木質調彷彿已是冬季定番，第一款「Smoke．煙」混入夜露的潮濕泥土味，以野生藥草為香料，創造出帶東方質感的氣味。前調以埃及天竺葵、岩薔薇、芫荽籽烘托令人安定的沉穩感；中調揉入洋甘菊、玫瑰花香，平衡馥郁濃調；後調則轉回樺木、雪松、檀香的木質香，如同冬日中燃著沉木的壁爐，以煙燻氣息溫暖一室。

⭔ ITEM 02｜Rain Wood．雨木｜清雅木質香

相較於「Smoke．煙」的沉厚，以雨後森林為靈感的「Rain Wood．雨木」是抹更輕鬆、優雅的木質調：白松香、欖香脂清呼應林木間的水潤，中調的胡椒、沒藥以辛香帶出雨後大地復甦的明亮感，最後浮現的杜松木、雪松木、廣藿香則捎來溫醇的木質香，交織出雨過天晴的清新氛圍。

⭔ ITEM 03｜Saffron．番紅花｜柔潤東方調｜香水

「Saffron．番紅花」有著與「Smoke．煙」呼應的東方氣息，但調性更為溫潤。前調揉合番紅花、檀香，注入溫暖氣息，中途滑入的天竺葵雅捎來微甜感，收尾的雪松、微焦的紙莎草帶來煙燻木質氣味。而香氣溫潤的關鍵在於兩種香材，一是細膩、柔和的索馬利亞乳香，二是馬達加斯加波本香草，同樣帶有淡淡的奶香味，共同營造舒心的寧靜氛圍。

⭔ ITEM 04｜Suede 麂皮｜清新中性香｜香水

除了吻合冬季香氛印象如沈穩、內斂、溫暖等特質的作品之外，Lyn Harris也創作了多款清新香調，營造出令人耳目一新的冬季想像。以「Suede 麂皮」為名的香氣，由小黃瓜的清爽氣味為開場，伴隨著紫羅蘭葉、橙花、金合歡的淡雅花香，彷彿嚴寒大地中冒出的一朵纖巧小花；覆蓋著安息香、麝香的尾韻，則中和了花香的明亮，為整體香氣注入中性氣息。

⭔ ITEM 05｜Honey．蜂蜜｜明亮木質香｜蠟燭

另一款清新香氣代表——「Honey．蜂蜜」，乍聽之下像是春天的味道，但Lyn Harris所描摹的畫面是這樣的——漫步高冷山中，陽光自交疊的葉片間灑落，暖意乍現，正如山林裡綻放出原始植物氣味的野生蜂蜜。香調凝以草本植物、迷迭香與橙花，平衡了厚重的松樹、雪松木香，少許蜂蜜則為香調揉入透亮、清澈之感。

⭓ (MALIN+GOETZ)：辛辣交織甜蜜的「蘭姆酒」氣味

蘭姆酒不只是酒吧或餐桌上的佳釀，更是紐約保養品牌(MALIN+GOETZ)的經典香氣。據說大航海時代之後，甘蔗被歐洲航海家待到加勒比海，當時流行將甘蔗汁直火加熱製糖，汁液中無法形成結晶的物質則化作名為「糖蜜」（molasses）的黑色濃稠液體，其再經發酵、蒸餾，便成為最初的蘭姆酒，辛辣香醇、帶焦糖與甘蔗甜蜜氣息的香味，征服了波濤中的水手與海盜。

⭔ ITEM 06｜蘭姆酒巨型蠟燭

(MALIN+GOETZ)如何演繹蘭姆酒香？調香揉入李子的酸澀、佛手柑的明亮，散發多汁的果香氣息，再搭配皮革的溫煦、蘭姆酒的辛辣、牛奶的香醇，為兩方極具對比的香調創造平衡，彷彿捕捉了島嶼上漫長無事的白天、微醺慵懶的黑夜，兩相交融，形成一種圓潤中包裹著辛辣的性感。

今年冬天，(MALIN+GOETZ)結合3種元素：蘭姆酒香氛、包浩斯（Bauhaus）燈具、古老藥房的研缽，打造限量蘭姆酒巨型蠟燭。富現代主義的簡約幾何線條，佐以琥珀茶色的玻璃材質，裝載了手工灌注的香氛油、天然植物蠟製成的純淨油蠟，不只為居家空間增添溫煦氣息，更帶入極具現代感的設計風格，玻璃燭杯本身就值得收藏！

⭓ Skandinavisk：以香氣譜寫北歐大地的自然、生活情景

來自丹麥的香氛品牌Skandinavisk，以斯堪地那維亞半島的自然景致、生活光景為藍本，用香氣呈現散落在北歐大地中，那些充滿詩意的嗅覺記憶。而冬季時閃爍的極光、壁爐中搖曳的火光，成了2022年冬季限量香氛「The dance of fire and light」的靈感來源，本系列共包含2件香氛蠟燭。

⭔ ITEM 07｜NORDLYS 香氛蠟燭

「NORDLYS」命名源自源自斯堪地那維亞語中的「北極光」，以香氣表現北極星既色彩，一種陌生又超凡脫俗的清新香氣。從燭杯到包裝設計，都揉入了絕美極光意象，描繪天界中光線與色彩的交匯，宛如一場盛大的交響樂在北歐夜空中蕩漾。

⭔ ITEM 08｜TAKKA 香氛蠟燭

「TAKKA」以芬蘭語中的「壁爐」命名，揉合松木、煙燻乾草、羊毛和菸草，從生火時劈啪的木柴爆裂聲、燃燒後原木煙燻的餘味，到火焰在寒冬中舞動的光影，一一描繪。

⭓ AUXO｜主張極簡美學的純淨香氛

以希臘神話中「生長女神」奧克索為名，來自紐約布魯克林的香氛品牌AUXO，以雋永的極簡美學為主軸，為生活帶來如藝術品般的香氛作品；選材亦十分講究，全系列蠟燭堅持不含石蠟，採用100%植物大豆蠟，並搭配德國環保棉芯，燃燒後無黑煙，即便家中有孕婦、嬰兒或寵物，也能夠放心選用。

⭔ ITEM 09｜Urania 烏拉尼亞香氛蠟燭

AUXO目前主打3大系列，其中又以「Urania 烏拉尼亞」最適合冬天。以燻香、皮革、杜松子交織而成的香味，帶有濃厚的木質調性，正如系列名稱的靈感來源——烏拉尼亞，他是希臘神話中司天文學與占星術的繆斯，常被描繪為左手持天文儀、右手持指揮棒的形象，象徵著遼闊的智慧，大氣、優雅又充滿神秘感。

資料、圖片｜10/10 HOPE、森/CASA、AUXO、Skandinavisk

Diptyque全球最熱賣的淡香精作品——「爵夢 Orphéon」，靈感源自巴黎拉丁區六〇年代夜生活，交織菸草、雪松、杜松子及花香尾韻，勾勒迷人的中性香氣。今年，Diptyque為「爵夢」換上全新設計的藍色系香標，並以烈酒櫃為發箱為其打造專屬橡木盒，更於全球多座城市推出快閃「爵夢俱樂部」，復刻三位創辦人喜愛的巴黎爵士酒吧「Orphéon」迷人氛圍。

「爵夢」誕生之地：巴黎藝文氣息濃厚的拉丁區

巴黎聖日爾曼大道34號，Diptyque第一家品牌旗艦店的所在地。門店坐落的拉丁區，洋溢濃厚的藝文氣息，歷史悠久的索邦大學、巴黎圖書館、奧德翁劇院、莎士比亞書店等齊聚於此，街區中的咖啡廳激盪著文學、藝術與哲學的交流思辨。而在Diptyque誕生的1960年代，這裡隨處可見爵士樂俱樂部，吸引藝術家及文人墨客在此相聚，伴著爵士樂與菸草氣息談天說地、輕歌曼舞，入夜後仍充滿生機。

在這片迷人的夜生活場景裡，Diptyque三位創辦人鍾情於比鄰旗艦店的「Orphéon」爵士俱樂部，分別是畫家、室內設計師、舞台佈景師的三人在此邂逅來自各地的創作者，他們交流想法、激盪創意，建立不朽友情。當Orphéon因故歇業，三人更將酒吧買下，將其改造擴充為Diptyque旗艦店新空間，也紀念曾在此度過的美好時光。

「爵夢」淡香精，凝結1960年代巴黎夜生活

2021年，Diptyque為慶祝推出香水60週年，攜手調香大師Olivier Pescheux，以Orphéon俱樂部為靈感創作「爵夢」淡香精，濃縮六〇年代動感魅惑的巴黎之夜，也藉香氣留下Orphéon曾存在的證明。

「爵夢」淡香精細膩捕捉了Orphéon的氣味，開篇交織雪松木與乳香，勾勒人們在古色櫃檯旁、木質酒桌上談天的場景，菸草、東加豆則是瀰漫酒吧上空的煙圈；中段接續杜松子氣味，呼應六〇年代受歡迎的Gin Tonic調酒風味；尾段由茉莉、伊蘭伊蘭等交織的優雅花香，及麝香與琥珀，則分別呼應女士們的香水和胭脂氣味，與男士們的紳士風範。多種香調在此融合為一款無性別香水，如爵士樂與Orphéon般自由包容。

Diptyque每款香氣都有專屬的藝術瓶標，「爵夢」以三位創辦人在Orphéon度過的時光為創作主題，透過三張側臉與象徵煙圈瀰漫的點狀設計呈現。

2025限定！藍色系香標「爵夢」、雕刻橡木盒限量登場

為滿足香迷的收藏慾望，每年Diptyque都會推出換上新裝的限量版淡香精，這次「爵夢」作為主角，換上重新設計的藍色香標，色彩靈感來自Orphéon酒吧中的寶藍色多棱面立柱；獨家禮盒則選用橡木打造，造型發想自烈酒櫃，內藏鏡面的櫃門上佈滿手工雕刻，意象式重現Orphéon與拉丁區夜晚的迷人氛圍。

只有兩天，「爵夢俱樂部」登陸台北大稻埕

隨著「限時限量爵夢系列」推出，Diptyque也於全球多座城市打造「爵夢俱樂部」，今年3月巡迴至台北。Diptyque以大稻埕結合錄音、咖啡、選物、唱片及展覽的複合文化空間「SIDOLI RADIO 小島裡」為據點，選用呼應「爵夢」限量香標的寶藍為主色系，將六〇年代Orphéon的魅惑氛圍移植於此，帶來香氛體驗、飲品特調、爵士樂live表演、品牌回顧展、骰子互動遊戲等豐富內容。「Diptyque爵夢俱樂部」3/27、3/28對外開放，採預約制，每一梯次為一小時；目前預約雖已滿，但若有興趣可留意是否有空檔釋出。

Diptyque爵夢俱樂部

預約請點此

時間｜2025年3月27日至3月28日，採預約制

地點｜SIDOLI RADIO小島裡（台北市大同區長安西路245號一樓）

Aesop 全新詠香水，以花香調作為主軸，但仍根植深邃而豐富的木質底蘊，揉合挑動感官的香辛料、迷人悠長的草本層次，意圖顛覆人們對花香調的既定印象。

睽違十年，Aesop再次攜手「悟香水」調香師師賽琳．巴雷爾（Céline Barel），挑戰創造一款屬於Aesop品牌調性的花香調香水——不見過度的花瓣香、濃烈的果實感的濃烈，而保留植物的綠意芳香與木質調。身為調香師，長久以來，賽琳也有一件事情很想打破：為什麼花香調只有女生可以穿戴？在中亞、中東、印度等文化中，不少男性其實也對於穿戴花香調香水感到自在。

於是，賽琳選用一些少見的核心香材：白木蘭葉、羅馬洋甘菊及雪松之心。不同於常見的花瓣氣息，白木蘭葉可以同時萃取出花香與綠意，雖工序更為複雜，但能為整體香氣注入細膩、帶有亮度的層次感，與雪松的木質調結合之下，讓香水的花香調沒有那麼鋒利、濃烈。而羅馬洋甘菊是則畫龍點睛的成分，讓花香調再更添一分綠意，同時帶有清脆、明亮的靈動感。

調香師親解：前、中、後調的對比張力

賽琳．巴雷爾：「詠香水是一款不受常規束縛的花香調香氛。它揉合了花朵的柔軟與樹木的堅實、花瓣的水嫩透明感和木質的穩重與溫暖、草本與花香、柔美與剛強、簡約與複雜，完美交織出充滿詩意的張力。」

詠香水的前調璀燦明亮，活力沁人的柑橘氣息，伴隨著綠意辛香的小荳蔻、粉紅胡椒，與羅馬洋甘菊交織，為接下來的馥郁花香巧妙鋪陳，同時也添上一抹令人意想不到的金屬質感。賽琳進一步介紹：「在這款香水中，羅馬洋甘菊扮演關鍵角色，是它帶出詠香水的一抹沁涼氣息，深化花香的表現力，將花香、辛香及清新氣息無縫銜接。」

隨著時間推演，前調的清新質感，將漸漸轉化為深邃迷人的花香中調，白木蘭葉的草本調性，點綴上天竺葵的芬芳，而小荳蔻的溫暖香辛料氣息，則暗示出尚未登場的深邃木質底蘊。詠香水的馥郁花香，根深於層次豐富的森林木質調之中，以檀香、香附子、雪松之心作為撫慰人心的基底，讓香氛的多維度得以大放異彩。

香氛實體化的詩意創作

香水取名「Aurner」，源自盎格魯-諾曼語的動詞，意為「被花朵裝飾、點綴」，象徵為肌膚披上充滿勇氣與韌性的香氛外衣。

Aesop更首次與珠寶設計師攜手合作，以多維度的感官體驗，呈現香氛所蘊含的詩意張力及強韌無畏個性。曼谷高級珠寶設計師Patcharavipa Bodiratnangkura，將香水的靈感概念轉化為可被穿戴的飾品。儘管這位設計師的珠寶作品受到眾多世界知名演員和歌手的青睞，但她的創作仍然保有高度的個人風格。她擅長融合傳統泰國工藝與日本侘寂美學（wabi-sabi），探究轉瞬即逝與不完美的理念，創作出兼具大膽美學性格與細膩材質手感的設計。

Patcharavipa Bodiratnangkura將詠香水中所蘊含的情感張力，具象化為一件頸飾珠寶作品，呈現出造型細緻入微、材質卻堅韌不屈的創作。這款具衝擊力的花卉飾品，可被視為詠香水意象的視覺表達，其動人的銀色光澤，巧妙呼應了香水中羅馬洋甘菊所呈現的金屬質感。

這件項鍊作品之外，Aesop 更進一步委託她以「化柔為韌，逆向綻放」為靈感，設計限量版耳飾。Aurner 鍍銠耳扣以 925 標準純銀（鍍銠）手工製作，全球僅限量 200 件，將在特定 Aesop 店舖獨家販售，台灣即日起於台北大安概念店與台中概念店兩家店限定販售共30只。每件耳飾皆由工作室的工匠手工打造而成，以代代相傳的專業技法，展現出細緻入微的泰國傳統技藝。

設計師Patcharavipa表示：「對我而言，白木蘭花象徵『力量』與『純淨』。當提到以『花』為主題的設計時，人們往往會先聯想到柔美或甜美的形象，但在我眼中，『花』可以有截然不同的面貌──充滿雕塑感、具堅韌力量，也是大自然完美的體現。」

✸Aesop 詠香水已於即日起正式推出，售價為50mL 新台幣 $ 5,600元 

✸由Patcharavipa設計的限量版「Aurner 鍍銠耳扣」將於全球指定店舖發售，台灣即日起已於台北大安概念店與台中概念店兩家店限定販售共30只，售價為新台幣 $12,750 元

文字整理｜李尤