當特定香氣撲鼻而來，總能令人想起特定的人、事件、年份、地點或是季節，這份魔力讓噴香水、點蠟燭變成一種生活的小儀式，不只是為衣物、身體或空間添香，更是扭開想像情境的旋鈕。你想像中的冬天是什麼味道？本篇盤點來自(MALIN+GOETZ)、Skandinavisk、AUXO、Perfumer H的冬季香水與蠟燭作品，看調香師如何用香味描繪冬日情景。

⭓ Perfumer H｜英倫工藝級香氛呈現沈穩與明亮的冬季

論當今最受矚目的調香師，Lyn Harris絕對名列其中，他是世界上少數受過正統培訓的調香師，曾在巴黎師從Monique Schlienger，赴「世界香水之都」格拉斯與擁有百年歷史的天然香氛品牌Robertet合作，更曾受LVMH集團旗下多香水、護膚品牌委託，擔任其香氛負責人。

藉由個人品牌Perfumer H，Lyn Harris淋漓盡致呈現了職人精神，持續以香氣捕捉生活中的吉光片羽，舉凡代表作「Ink」以玫瑰、木質與草本香，交織出墨水沾染於手工紙張上的獨特氣味；「Dust」取塵氣味中的寧靜之感，以雪松、沒藥、乳香重現意象，皆展現調香師本人獨樹一幟的格調。

而每逢季節轉換，Lyn Harris都會以當下的自然風景、生活中的平凡片刻為靈感，創作全新香氣。2022年冬季，11款優雅迷人的英倫氣味誕生，本篇精選5款香氣。

⭔ ITEM 01｜Smoke．煙｜煙燻木質香

木質調彷彿已是冬季定番，第一款「Smoke．煙」混入夜露的潮濕泥土味，以野生藥草為香料，創造出帶東方質感的氣味。前調以埃及天竺葵、岩薔薇、芫荽籽烘托令人安定的沉穩感；中調揉入洋甘菊、玫瑰花香，平衡馥郁濃調；後調則轉回樺木、雪松、檀香的木質香，如同冬日中燃著沉木的壁爐，以煙燻氣息溫暖一室。

⭔ ITEM 02｜Rain Wood．雨木｜清雅木質香

相較於「Smoke．煙」的沉厚，以雨後森林為靈感的「Rain Wood．雨木」是抹更輕鬆、優雅的木質調：白松香、欖香脂清呼應林木間的水潤，中調的胡椒、沒藥以辛香帶出雨後大地復甦的明亮感，最後浮現的杜松木、雪松木、廣藿香則捎來溫醇的木質香，交織出雨過天晴的清新氛圍。

⭔ ITEM 03｜Saffron．番紅花｜柔潤東方調｜香水

「Saffron．番紅花」有著與「Smoke．煙」呼應的東方氣息，但調性更為溫潤。前調揉合番紅花、檀香，注入溫暖氣息，中途滑入的天竺葵雅捎來微甜感，收尾的雪松、微焦的紙莎草帶來煙燻木質氣味。而香氣溫潤的關鍵在於兩種香材，一是細膩、柔和的索馬利亞乳香，二是馬達加斯加波本香草，同樣帶有淡淡的奶香味，共同營造舒心的寧靜氛圍。

⭔ ITEM 04｜Suede 麂皮｜清新中性香｜香水

除了吻合冬季香氛印象如沈穩、內斂、溫暖等特質的作品之外，Lyn Harris也創作了多款清新香調，營造出令人耳目一新的冬季想像。以「Suede 麂皮」為名的香氣，由小黃瓜的清爽氣味為開場，伴隨著紫羅蘭葉、橙花、金合歡的淡雅花香，彷彿嚴寒大地中冒出的一朵纖巧小花；覆蓋著安息香、麝香的尾韻，則中和了花香的明亮，為整體香氣注入中性氣息。

⭔ ITEM 05｜Honey．蜂蜜｜明亮木質香｜蠟燭

另一款清新香氣代表——「Honey．蜂蜜」，乍聽之下像是春天的味道，但Lyn Harris所描摹的畫面是這樣的——漫步高冷山中，陽光自交疊的葉片間灑落，暖意乍現，正如山林裡綻放出原始植物氣味的野生蜂蜜。香調凝以草本植物、迷迭香與橙花，平衡了厚重的松樹、雪松木香，少許蜂蜜則為香調揉入透亮、清澈之感。

⭓ (MALIN+GOETZ)：辛辣交織甜蜜的「蘭姆酒」氣味

蘭姆酒不只是酒吧或餐桌上的佳釀，更是紐約保養品牌(MALIN+GOETZ)的經典香氣。據說大航海時代之後，甘蔗被歐洲航海家待到加勒比海，當時流行將甘蔗汁直火加熱製糖，汁液中無法形成結晶的物質則化作名為「糖蜜」（molasses）的黑色濃稠液體，其再經發酵、蒸餾，便成為最初的蘭姆酒，辛辣香醇、帶焦糖與甘蔗甜蜜氣息的香味，征服了波濤中的水手與海盜。

⭔ ITEM 06｜蘭姆酒巨型蠟燭

(MALIN+GOETZ)如何演繹蘭姆酒香？調香揉入李子的酸澀、佛手柑的明亮，散發多汁的果香氣息，再搭配皮革的溫煦、蘭姆酒的辛辣、牛奶的香醇，為兩方極具對比的香調創造平衡，彷彿捕捉了島嶼上漫長無事的白天、微醺慵懶的黑夜，兩相交融，形成一種圓潤中包裹著辛辣的性感。

今年冬天，(MALIN+GOETZ)結合3種元素：蘭姆酒香氛、包浩斯（Bauhaus）燈具、古老藥房的研缽，打造限量蘭姆酒巨型蠟燭。富現代主義的簡約幾何線條，佐以琥珀茶色的玻璃材質，裝載了手工灌注的香氛油、天然植物蠟製成的純淨油蠟，不只為居家空間增添溫煦氣息，更帶入極具現代感的設計風格，玻璃燭杯本身就值得收藏！

⭓ Skandinavisk：以香氣譜寫北歐大地的自然、生活情景

來自丹麥的香氛品牌Skandinavisk，以斯堪地那維亞半島的自然景致、生活光景為藍本，用香氣呈現散落在北歐大地中，那些充滿詩意的嗅覺記憶。而冬季時閃爍的極光、壁爐中搖曳的火光，成了2022年冬季限量香氛「The dance of fire and light」的靈感來源，本系列共包含2件香氛蠟燭。

⭔ ITEM 07｜NORDLYS 香氛蠟燭

「NORDLYS」命名源自源自斯堪地那維亞語中的「北極光」，以香氣表現北極星既色彩，一種陌生又超凡脫俗的清新香氣。從燭杯到包裝設計，都揉入了絕美極光意象，描繪天界中光線與色彩的交匯，宛如一場盛大的交響樂在北歐夜空中蕩漾。

⭔ ITEM 08｜TAKKA 香氛蠟燭

「TAKKA」以芬蘭語中的「壁爐」命名，揉合松木、煙燻乾草、羊毛和菸草，從生火時劈啪的木柴爆裂聲、燃燒後原木煙燻的餘味，到火焰在寒冬中舞動的光影，一一描繪。

⭓ AUXO｜主張極簡美學的純淨香氛

以希臘神話中「生長女神」奧克索為名，來自紐約布魯克林的香氛品牌AUXO，以雋永的極簡美學為主軸，為生活帶來如藝術品般的香氛作品；選材亦十分講究，全系列蠟燭堅持不含石蠟，採用100%植物大豆蠟，並搭配德國環保棉芯，燃燒後無黑煙，即便家中有孕婦、嬰兒或寵物，也能夠放心選用。

⭔ ITEM 09｜Urania 烏拉尼亞香氛蠟燭

AUXO目前主打3大系列，其中又以「Urania 烏拉尼亞」最適合冬天。以燻香、皮革、杜松子交織而成的香味，帶有濃厚的木質調性，正如系列名稱的靈感來源——烏拉尼亞，他是希臘神話中司天文學與占星術的繆斯，常被描繪為左手持天文儀、右手持指揮棒的形象，象徵著遼闊的智慧，大氣、優雅又充滿神秘感。

資料、圖片｜10/10 HOPE、森/CASA、AUXO、Skandinavisk

Aesop香水系列迎來新成員「蔚香水 Virēre」，其承接「虛實之境」系列、「熾香水 Hwyl」、「馥香水 Rōzu」的調香血脈，是出自調香師Barnabé Fillion的創作。作為Aesop第一支茶香水，「蔚香水」以無花果樹下的茶席為靈感，由綠茶、無花果、佛手柑當主角，交織茶香、綠意及Aesop標誌性的木質調，聞來溫煦而明亮，如陽光曬過的一片綠蔭，溫暖又撫慰人心。

以回憶為題，投射簡單美好的慢活時刻

回憶，往往以非線性、意想不到的形式溯洄到腦海中，「蔚香水 Virēre」即是透過香氣演繹此概念。對Barnabé Fillion來說，無花果樹乘載了一段地中海假期的美好記憶——沿著果園騎自行車，在無花果樹下享用一杯早茶，精神與心靈都被療癒。而之所以將茶香融入，是為致敬充滿細節的「茶飲儀式」，Barnabé Fillion認為，茶葉隨著熱水注入，在杯中慢慢舒展、釋放到成就一杯溫潤好茶，過程中緩緩飄散的霧氣，就像是感官旋鈕，引人浸入回憶。

Aesop首支茶香水，香氣如茶由清新轉為深邃

Barnabé Fillion以綠意香調為「蔚香水」揭開序幕，白松香香氣溫暖、略帶辛香，彷彿清晨透過樹葉的陽光；輕盈、充滿氣泡感的佛手柑和苦橙葉，則讓回憶有了快樂明亮的開場。中調交織綠茶、薰陸香和粉紅胡椒，延續前調的綠意，並加深辛香氣息，彷彿茶葉在浸泡熱水後逐漸舒展，釋放出不同層次的香氣。後調以瑪黛茶延續草本香氣，同時增添煙燻感，另搭配雪松、乾草帶出深邃的木質層次，就像熱水的蒸氣把茶葉富含的香氣都萃取出來一般，最後留下深層、安靜、沉著的尾韻。

揭秘調香巧思：無花果做基調、兩款茶香堆疊

在「蔚香水」中，無花果擔任了「基調」（Accord）的角色，訂定貫穿整支香水的主要調性，並與其他香材堆疊出前調、中調和後調，展現無花果的多重面貌──深邃的木質香氣、清新的青翠個性、暖陽下的柑橘氣息。

作為Aesop第一支茶香水，又以茶飲儀式為靈感，「蔚香水」的茶香格外突出，Barnabé Fillion運用綠茶、瑪黛茶堆疊出人們熟悉的茶香。值得一提的是，綠茶是經由CO2萃取法獲得，更能完整保留其真實香氣。

走進Aesop店鋪，重回地中海樹下的寧靜茶席

為了更生動表現「蔚香水」的故事，Aesop以南歐青翠山丘為題，結合記憶閃現、模糊、快照的視覺手法，創作了一部風景故事短片，近期前往Aesop指定店舖，將會看到動靜交織的影像被投影於柔軟織布，布料上的南歐風景將隨著微風、旁人的動靜輕微擺動。

此外，店鋪的櫥窗也化為雕塑，結合木框、綠色彈性布料，描繪落葉在微風中飄落的畫面，令人想起Barnabé Fillion在地中海樹下的那次茶席，身旁映著浮動葉影。

「Virēre」一名背後的心意

在喧囂城市中，Aesop店舖寧謐如感官庇護所，而「蔚香水」也是如此，特意以拉丁文中意指青翠、萌發新芽的詩意字詞「Virēre」為名，藉由香氣引領穿戴者暫離忙碌日常，漫步在暖陽、微風環繞的綠茵小道，享受愜意me time，感受大自然撫慰人心的力量。

資料來源｜Aesop

台灣選物品牌 wearPractice 模範，以台灣設計師品牌為選品核心，選物領域含括了服裝、飾品、生活美學、音樂與攝影。品牌成立的13年之間，經歷了後疫情的醞釀與洗鍊，今年以「氣味」做為選物聚焦，蒐羅海內外小眾且獨特的香氛品牌，注入品牌感性且真摯的視角呈現。而歷經策劃多時的氣味展售空間—— 《wearPractice: Collection Room 氣味收藏室》以及《wearPractice: Apotheca 葯學計劃室》，已於今（2024）年9月1日正式開幕。

選物，是在於日常裡的真心

wearPractice 模範創立於 2011 年，希望以各種美學形式的選品落實於對於生活風格的體現。隨品牌即將邁入第十三年，策劃已久的氣味展售空間「收藏室」、「葯計室」誕生，基於對氣味的熱愛與投入，將與大眾分享精心揀選、來自世界各地的香氛品牌：來自冰島的 FISCHERSUND、哥本哈根的 FRAMA 、比利時的 Maison Louis Marie、法國的 HIMA JOMO、MAD et. LEN 等，期待將怡人且療癒的氣味注入於日常之中。

「氣味就像威力強大的地雷般，隱藏在歲月和經驗之下，在我們的記憶中安靜地爆炸。只要觸及氣味的引線，回憶就立即爆發，而複雜的幻影也由深處浮顯。」— 《感官之旅》黛安．艾克曼

延續品牌一往的風格調性，空間設計以黑鐵、灰泥、舊木與黃銅構築，結合玻璃實驗容器，象徵著對生活保持好奇的創新實驗精神，時有侘寂而冷冽的距離感，時有典雅且雋秀的歲月溫度。融合創新設計與舊物件的生活實驗空間，期望每一位顧客的每一次造訪都猶如踏入不同時空，締造獨特而深刻的感官體驗。

相應共生的雙空間，踏上探索記憶之旅

「收藏室」和「葯計室」兩個共生空間的設計來自 wearPractice 攜手 Homework Design 共同設計，wearPractice 著重在整體規劃和視覺設計，Homework Design 則琢磨在空間設計及施工細節上的處理，對於翻新同時舊化的過程，歷經一年有餘，也因為空間步調特別緩慢而感到靜謐。空間設計的想法源於古老藥劑室，破敗而實踐立新，藉由氣味分置安妥在空間中各個區域的試香體驗，感受老舊卻自然的安心。

品牌選以寬闊而敞亮的角間格局，藏身在繁華首都的巷弄一隅，鄰近傢俱為主的文昌街和熱鬧的通化街卻自若而生。室內則以一座雙扇舊木大門分割為兩個不同的獨立空間；分別為展售來自世界各地精選的氣味品牌「收藏室」，以及因應品牌預計推出的自製調香系列產品的「葯計室」。旨在不斷求新求知的人生旅途中，對氣味的尋訪就猶如自我追逐的一場探險遊戲，揀選、創造專屬於自己的氣味符號。

專注與沉浸的多重感官體驗

基於「著重細節」的生活態度與堅持，主觀的感官體驗也成為了品牌的革新目標。在視覺層面，空間陳列應用大量的老件器具，表達著品牌概念對於物件的珍惜和堅持。更於各角落裡點綴著如同製香過程中仰賴氣溫及濕度的蕨類、苔蘚植栽。環境音樂亦選輯代表「此刻」與「氣味」的象徵性記憶錨點。

嗅覺層面，除了囊括多元調性且各具風格的香氛選品，在氣味體驗中也建立了開放且自由的試香流程，手寫記錄將喜愛的氣味一一留存。以日本沐棉特殊紙材製成的品牌試香紙，保留氣味的真實調性，使每一款氣味都有獨立綻放的空間。

WearPractice : Collection Room 模範 氣味收藏室
台北市大安區信義路四段400巷2號

WearPractice : Apotheca 模範 葯學計劃室
台北市大安區信義路四段400巷2號

_{資料提供：wearPractice 模範}