由台大發跡的「小農飯盒」，聯手關心在地永續的「茶茶小王子」與「家樂福文教基金會」，一同回到台大校園開設聯名實體門市，也是台大首間綠色餐飲門市，於12月22日正式開幕。與會嘉賓聯手點燈，齊喊「讓永續精神發光」，盼能從年輕世代扎根，呼籲大家透過食物的選擇，「吃」出影響力！
從年輕世代做起，讓永續成為一種生活方式
你的三餐選擇也能改變世界，是不是有點不可思議？「小農飯盒」以便當為載體，持續推動善待土地、促進動物福利的理念，至今已近四年。聯名實體門市的開設，是推動「消費影響力」理念落實的一大步，更響應了聯合國永續目標SDGs第十二項：「永續的消費與生產模式」。其意義不只是回到台大校園內，繼續這場由年輕學子發動的食物革命，而是更期盼從年輕學子開始，認知到自己的消費，是能影響這個世界的，期盼「永續」變成一種生活方式。
門市內除了販售「小農午餐飯盒」以外，也有「茶茶小王子」和「家樂福文教基金會」多項力挺動物福利、小農契作、社會企業、公平貿易的商品。店內每一項商品，無論是「茶茶小王子」的飲品、餐點或是「小農便當」，使用原料食材皆有產銷履歷認證，奶蛋製品也特別選用台灣動物社會研究會稽核驗證、符合動物福利標準與標章規範的鮮奶與非籠飼雞蛋，吃得健康以外，也能讓土地與動物更好，更是以實際行動支持家樂福文教基金會的食物轉型與永續理念，讓消費者能透過不同的飲食消費選擇，一起響應這場「吃」的社會運動。
永續是自救，讓消費影響力推動善的循環
在消費上慎選產銷履歷的食品，可推動自然資源永續利用與生態平衡；促進動物福利，也能從養殖方式的改變，達成善待環境的效果，只要消費者願意支持這些良心商品，這樣的善循環，就能繼續滾動下去，讓更多農業人士願意選擇用對土地好、對動物也好的方式，去進行栽種或養殖，達到永續環境的願景。這些食安知識的了解與落實，需要每一個人都參與改變，未來台大門市也將成為一個永續精神基地，持續舉辦一系列關於環境永續、動物福利、食農體驗等知識性論壇，加強行動教育與倡議的持續發聲，落實讓永續精神在校園內遍地開花的理念。
Anna Lappe 名言「你的每一次消費，都是在為你想要的世界投票！」，也呼應了「消費影響力」的重要。實踐「永續」的生活方式，不只是在幫助地球，幫助下一代，更是幫助自己。步步逼近的氣候危機、能源危機、乃至生物存亡危機，都是正在進行中的事，不論五年十年後，光是每一年的急遽變化就已經讓人類吃不消了，全球環境危機是近在咫尺的事。
你想要什麼樣的世界呢？你希望未來幾年在什麼樣的環境中生活？慎重對待自己的每一個消費選擇，是每個人都該意識到的事，請讓責任消費成為改變的開始，展現永續消費精神的「茶茶小王子」X「小農飯盒」聯名門市，也邀你一起用行動支持。
Via / 小農飯盒
