佐藤卓如何締造經典設計?從武將威士忌、明治牛奶包裝到設計的解剖展

佐藤卓的經典設計!從武將威士忌、明治牛奶包裝到設計的解剖展

佐藤卓能替任何商品設計包裝,舉凡口香糖、牛奶、威士忌,甚至是設計本身都可以。圖像也許是他作品實踐的基礎,但他的設計思維絕非如此膚淺。佐藤卓充滿好奇心,他用心理治療師的分析、外科醫生的精準,以及具感染力的熱情來完成每個客戶的委託、企業識別的設計、藝廊的展覽或兒童台的節目。他作品中的巧妙,適切地說明他用自己對設計的熱忱,影響他人的能力。

小檔佐藤卓lotte-mintgum_09_2佐藤卓幫「樂天薄荷口香糖」系列所做的設計,始於 1993年。
佐藤卓幫「樂天薄荷口香糖」系列所做的設計,始於1993年。

佐藤卓說,設計其實無所不在,只是我們眼睛有沒有張大看到而已。佐藤卓的爸爸是平面設計師,叔叔們則是模型引擎的製造商,這樣的背景讓佐藤卓(生於1955年)從很小的時候就開始培養敏銳的眼光。但眞正讓他意識到設計的,是他青少年時期所喜愛的搖滾樂唱片封套。封套上的意象不只是迷人的,而是用視覺效果表現了音樂本身。接著佐藤卓進入東京藝術大學(Tokyo National University of Fine Arts and Music)就讀,在那裡一邊學習設計理論基礎,一邊在他的樂團「明尼蘇達脂肪」(Minnesota Fats)裡敲奏打擊樂器。雖然佐藤卓曾考慮過從事音樂工作,但最後是進入廣告龍頭「電通株式會社」 (Dentsu Inc.)任職。

小檔佐藤卓89_21_21_03_new21_21美術館的標誌,取材自全日本都看得到的金屬門 牌,設計於2007年。
21_21美術館的標誌,取材自全日本都看得到的金屬門牌,設計於2007年。

佐藤卓在電通的第一個客戶是「武將威士忌」(Nikka Whiskey)。 他從自發性地研究威士忌的歷史與作法開始,最後幫商品做了徹頭徹尾的大改造。他在包裝上的第一個突破是,幫威士忌設計了一款可重複使用的瓶子,再加上軟木塞和紙盒。獨一無二的瓶身造型、優雅的呈現方式及響應環保的概念,讓武將威士忌的高層讚嘆不已。因此當佐藤離開電通,自己開立工作室時,武將威士忌也成為他第一個客戶。

小檔佐藤卓211127_TSDO_01_21984年佐藤卓幫武將威士忌「純麥」系列做的設計,內 含一隻能重複使用的酒瓶。
1984年佐藤卓幫武將威士忌「純麥」系列做的設計,內含一隻能重複使用的酒瓶。

佐藤卓幫武將威士忌做設計企劃的經驗,除了讓他初試啼聲外,同時也為「設計的解剖」(Design Anatomy)投下基石,「設計的解剖」是佐藤卓為消費性商品所做的案例研究。他曾寫道:「這個剖析最深層的目的是讓我們學習如何看到東西的本質」。透過訪談、造訪工廠、歷史研究,還有剖解物體本身,佐藤卓所收集到的知識,深深影響他的設計,他認為只有眞正了解商品的內在,才能做出有效的外觀設計。所以佐藤卓所設計的包裝,不用吸睛的圖像或時髦的流行語,而是真切地用心和消費者溝通。

小檔佐藤卓266_kaibou-ex2016_03佐藤卓2016年「設計的解剖」展覽海報,上頭主角是 常見日本蘑菇造型零食的放大版。
佐藤卓2016年「設計的解剖」展覽海報,上頭主角是常見日本蘑菇造型零食的放大版。

佐藤卓幫著名的「明治牛奶」設計新紙盒,就是最眞切的案例。在調查過牛奶和紙盒之後,佐藤卓保留品牌獨特的藍白基調,雖然他不能改變紙盒的材質,但他改變了紙盒的外表:以黑色日文字體直書品名,襯以實物大小的一杯牛奶圖樣,圖案模糊到要等消費者把紙盒拿到手上才能看見。關於這個紙盒再設計的詳細步驟過程與所做過的研究,曾陳列於東京「21_21美術館」的「設計的解剖」特展中。

小檔佐藤卓meiji_04_2_new佐藤卓從2001年開始幫明治 牛奶設計紙盒。
佐藤卓從2001年開始幫明治牛奶設計紙盒。

身為「21_21美術館」的總監,佐藤卓監管了許多特展,其中包括「水」(Water)和由他設計的熱門兒童節目改編的「啊!設計」(Design Ah!)。這個每週一次的節目把日常用品拆解開來分析研究,為了迎合年輕觀眾的口味,配上節奏輕快的背景音樂。不需要文字,只要透過螢幕上的圖像就能靈巧地傳達佐藤卓定義下的設計。

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「啊!設計」(Design Ah!)特展

圖片來源|TSDO

本篇文章選自La Vie出版《日本當代設計》

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一本「需要泡水才能閱讀」的書:克服挑戰的創新設計,向世界呼籲水資源短缺造成的教育危機

一本「需要泡水才能閱讀」的書:克服挑戰的創新設計,向世界呼籲水資源短缺造成的教育危機

一般紙本書最怕水,一旦浸濕,紙張就會捲曲變形,墨水也容易模糊成一片。但這本《缺水的書》反其道而行,不只鼓勵你潑水,甚至只有在紙張濕潤時,文字才會浮現。

由非營利組織Water for People發起的「Dehydrating Book」(缺水的書)計畫,攜手創意溝通機構愛德曼,以及印刷工作室The Gas Company,設計並製作了130本《缺水的書》,期望喚起人們對水資源短缺議題的關注。

一本「需要泡水才能閱讀」的書:克服挑戰的創新設計,向世界呼籲水資源短缺造成的教育危機
Dehydrating Book(圖片來源:Water for People)

水資源即教育資源

根據聯合國兒童基金會(UNICEF)2021年的研究,全球有超過4.5億兒童因水資源匱乏而影響健康與學習能力,導致專注力下降。Water for People長期致力於改善秘魯及其他地區的水資源與衛生條件,而《缺水的書》更是水資源議題的具象化——當水從書本頁面退去,教育與機會也隨之消失。

一本「需要泡水才能閱讀」的書:克服挑戰的創新設計,向世界呼籲水資源短缺造成的教育危機
(圖片來源:Water for People)
一本「需要泡水才能閱讀」的書:克服挑戰的創新設計,向世界呼籲水資源短缺造成的教育危機
只有在紙張濕潤時,書本的內容才會浮現(圖片來源:Water for People)

突破挑戰的創新印刷方式

《缺水的書》故事靈感來自秘魯Cascas山谷一個村莊的學生,敘述一隻名為Lupita的蜂鳥與動物朋友們共同尋找水源的旅程,並在故事中強調水資源如何影響學習與個人發展。

一本「需要泡水才能閱讀」的書:克服挑戰的創新設計,向世界呼籲水資源短缺造成的教育危機
(圖片來源:The Gas Company)

為了製作這本能夠完全防水的書,令The Gas Company團隊傷透了腦筋。他們嘗試了泰維克、聚酯等材質,但這些材料不是皺縮變形,就是無法讓油墨附著。

最終,團隊選擇Super Yupo合成紙作為書頁並縫製成冊,3毫米厚的壓克力板作為書封,以雷射切割出書本密合的角度,並使用3M防水膠固定封面。至於內頁內容,第一層文字以UV印刷方式固定,再以絲網印刷覆蓋上變色油墨,使其在乾燥時隱藏,遇水時顯現。

一本「需要泡水才能閱讀」的書:克服挑戰的創新設計,向世界呼籲水資源短缺造成的教育危機
以Super Yupo合成紙作為書頁並縫製成冊,搭配3毫米厚的壓克力板作為書封(圖片來源:The Gas Company)

目前,共130本《缺水的書》已完成製作,並透過Water for People的活動贈送給捐款者,呼籲更多人關注刻不容緩的全球水資源危機。

一本「需要泡水才能閱讀」的書:克服挑戰的創新設計,向世界呼籲水資源短缺造成的教育危機
(圖片來源:The Gas Company)

資料來源|Water for PeopleFast Company

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藏著阿爾卑斯山水的瑞士護照:結合視覺敘事與防偽巧思,向世界遞出一本旅行邀請

藏著阿爾卑斯山水的新版瑞士護照:結合視覺敘事性與防偽巧思,向世界遞出一本旅行邀請

設計一本護照需要哪些巧思?由日內瓦創意工作室RETINAA所設計的新版瑞士護照,將防偽UV印刷結合視覺敘事性,在細節中融入瑞士的人文與地景元素,讓這本護照不僅是國家身份的象徵,更成為瑞士人自我認同的一部分。

敘事性的現代感設計

RETINAA認為,即使製作技術先進,各國護照設計往往顯得過時;因此,本次設計的重點在於凸顯瑞士護照的現代感。此外,團隊也運用許多敘事性元素,將安全防偽功能融入其中,讓這本護照成為讓持有者感到信賴、認同與自豪的身份文件。

藏著阿爾卑斯山水的新版瑞士護照:結合視覺敘事性與防偽巧思,向世界遞出一本旅行邀請
(圖片來源:RETINAA)

細節中充滿「瑞士元素」

新版的瑞士護照,細節處處皆結合瑞士人文與自然特色,彰顯這片土地的美好,如同對世界遞出一張旅行邀請函。

▸ 沿著水流展開的世界之旅

設計團隊深入研究瑞士的自然景觀,聚焦塑造該國國土面貌的重要元素——「水」。瑞士被譽為「歐洲的水塔」,擁有豐富的水資源,而水不僅象徵著生命與流動,也能被解讀為互動與交流。於是在這本護照中,設計團隊規劃了一場順著水流展開的想像之旅,從阿爾卑斯山巔沿著河川進入山谷,穿越瑞士的26個州,最終流向世界。

藏著阿爾卑斯山水的新版瑞士護照:結合視覺敘事性與防偽巧思,向世界遞出一本旅行邀請
(圖片來源:RETINAA)
藏著阿爾卑斯山水的新版瑞士護照:結合視覺敘事性與防偽巧思,向世界遞出一本旅行邀請
(圖片來源:RETINAA)

▸ 藝術作品、古地圖都融入其中

在前期的資料搜集過程中,RETINAA進行了深入圖像研究,建立了一個數位圖庫,收錄文藝復興時期的阿爾卑斯山版畫、18世紀的風景畫、礦物學圖譜,以及許多當代設計作品。此外,團隊也特別著迷於瑞士的地圖製作工藝(尤其是製圖師Eduard Imhof的作品),並與瑞士聯邦地形測量局(swisstopo) 合作,取得了極為精細的地理數據,運用於護照內頁設計中。

藏著阿爾卑斯山水的新版瑞士護照:結合視覺敘事性與防偽巧思,向世界遞出一本旅行邀請
(圖片來源:RETINAA)

▸ 隱藏內頁的瑞士地貌

還有許多設計細節隱藏在新版護照中,只有在紫外線(UV)光下才會顯現,像是描繪個州地形的等高線、建築地標、文化遺產與歷史符號。護照封面也採用UV印刷,顯示部分的等高線,如果把數本護照並置排列,就會形成一個完整的瑞士國土。

藏著阿爾卑斯山水的新版瑞士護照:結合視覺敘事性與防偽巧思,向世界遞出一本旅行邀請
(圖片來源:RETINAA)
藏著阿爾卑斯山水的新版瑞士護照:結合視覺敘事性與防偽巧思,向世界遞出一本旅行邀請
(圖片來源:RETINAA)

▸ 延續舊版護照的視覺元素

另一個隱藏的設計細節是,將護照對著光線時,就能注意到瑞士十字的白色區域重疊著一個石英圖案。這個巧思以1985年Fritz Gottschalk和Jenny Leibundgut所設計的舊版瑞士護照為靈感(當年,這顆石英被放置於簽證頁中央),將石英隱藏於紙張內,如同它在大自然中的模樣,讓這份國家身份的象徵延續下去。

藏著阿爾卑斯山水的新版瑞士護照:結合視覺敘事性與防偽巧思,向世界遞出一本旅行邀請
(圖片來源:RETINAA)

在嚴密的防偽需求中開創視覺效果

RETINAA團隊透露,個人資料頁是整本護照中最具挑戰性的部分。由於這一頁包含護照持有者的照片與個人資訊,它必須擁有最高等級的安全防護,並符合國際民航組織的規範。在嚴格的製作規範之下,設計團隊仍然找出了一條創新的呈現方式,讓資料頁與第一頁內頁無縫銜接,創造出垂直介面般的視覺效果。

為了防範偽造,每本護照都含有一個嵌入式晶片,儲存持有者的數位照片、指紋和簽名,並經過加密保護;此外每本護照也都有獨一無二的數位簽名,可供邊境檢查人員以電子方式驗證其真實性。

藏著阿爾卑斯山水的新版瑞士護照:結合視覺敘事性與防偽巧思,向世界遞出一本旅行邀請
(圖片來源:RETINAA)
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(圖片來源:RETINAA)

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