台灣首間「四季飯店」在台北!普立茲克得獎建築師Richard Rogers操刀,預計2025年亮相

台北四季飯店

台北將迎接又一間奢華飯店!享譽國際的「四季飯店」(FOUR SEASONS)即將插旗台北信義區,選址台北101大樓對面,以打造「城市中的天際烏托邦」為目標,邀請曾獲普立茲克獎肯定的英國建築師Richard Rogers操刀,以風格前衛的地上31層樓氣派建築,再為信義區街廓添上璀璨一景,也替國內外的遊客、商務人士提供嶄新旅宿選擇,預計2025年正式亮相。

四季飯店模擬圖
台北四季飯店模擬圖

初識四季飯店

1961年,四季飯店由加拿大建築師Isadore Sharp與他的承包商父親Max Sharp一同創立,首間物業選在加拿大多倫多開幕。初代的四季飯店不以絕對的高級為訴求,而聚焦於近乎客製化的個性化服務,讓每位住客即使身在暫居的飯店內,也能覓得歸屬感。當時,兩人並沒有要大規模經營連鎖飯店的計畫,直到1970年代倫敦四季飯店開幕獲得成功,才讓品牌將自身定位逐步轉為「奢華飯店」,並開啟後續一連串在北美、歐洲、亞洲的擴張。

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1961年,首間四季飯店在多倫多誕生

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紐約四季飯店

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香港四季飯店

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京都四季飯店

現在的四季飯店,不只在世界各地的大都會、度假勝地提供頂級飯店服務,更將版圖擴展至自然風貌別具特色的目的地,如在坦尚尼雅塞倫蓋蒂打造狩獵小屋(safari lodge)式的高級旅宿;此外,更將業務範圍延伸至交通工具,推出品牌專屬的飛機、雙體船,讓嚮往無縫旅行的旅客享有一條龍的服務,同時加強四季飯店在豪華旅遊領域的強勢地位。

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四季飯店在坦尚尼雅打造狩獵小屋

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四季飯店專屬飛機

台灣首間四季飯店在台北

看好疫情解封後的高端旅遊商機,台灣元利建設宣布與FOUR SEASONS合作打造台灣首間四季飯店,並邀請普立茲克等級英國建築師Richard Rogers與各大頂級飯店愛用室內設計團隊Yabu Pushelberg操刀設計,以「國際化」、「現代化」與「地標性」3大目標打造台北四季飯店。

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台北四季飯店模擬圖

目前四季飯店正在興建中,占地1,552坪,以高抗震結構規劃3大空間,外觀設計採超優白LOW-E玻璃搭配金屬烤漆,搭配低度遮掩景觀電梯,營造具前衛現代感的地標建築。針對飯店規格,元利建設總裁林敏雄表示:「目前初步規劃地上31層樓、提供約260間房間,包含各式特色餐廳,而且頂樓還會有挑高設計打造成天際空間,可讓民眾欣賞到台北最美的景觀。」

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台北四季飯店模擬圖

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台北四季飯店模擬圖

還沒開幕就參與台灣燈會?

雖然台北四季飯店於2025年才會正式亮相,但為響應2023台灣燈會在台北,全聯特別以25週年鉅獻為題,在四季飯店基地旁打造《光鑰未來_全聯25》LED數位迷宮燈飾作品,透過200支往天空投射的雷射光柱、以四季飯店為概念打造的光影沉浸秀《四季迴響》,引領觀眾提早感受四季飯店落成後的美好想像。

>> 2023台灣燈會〈光鑰未來〉亮相信義區!馮建彰×OUCHHH打造反映城市動態的光影迷宮

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《光鑰未來_全聯25》即日起展出至2023年2月19日

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《光鑰未來_全聯25》由台灣策展人馮建彰、土耳其藝術團隊OUCHHH攜手策劃

資料、圖片|全聯福利中心

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《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

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高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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地址|臺北市潮州街762

試營運營業時間|每週三、週六、週日 15:0020:00