用12小時發掘東京新魅力!走訪神樂坂個人桑拿、銀座頂級夜店

用12小時發掘東京新魅力!走訪神樂坂個人桑拿、銀座頂級夜店

當出國旅行的步伐因疫情而按下停止鍵,許多人都改變了原本的度假型態,靜待防疫鬆綁及國門解封,而深受台灣旅客喜愛的旅遊目的地——東京,在疫情這幾年令人驚喜地並沒有停止發展,反而新增了許多必去景點和值得嘗試的體驗行程,適合想避開大眾觀光勝地和蜂擁而至的人潮,並期待可以利用一天探索東京全新樣貌的旅行者。


散步於街區的愜意午後 為自己安排一場完美桑拿

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SOLO SAUNA tune 的房間設計隱密性高,並盡可能重現正統的桑拿浴體驗。

起源於北歐的桑拿浴,透過大量排汗及冷熱交替,使毛孔反覆擴張和收縮,得以改善血液循環並有助於排毒,皮膚也因此變得光滑細嫩,在日本長期受到不分年齡層的忠實擁戴,並將桑拿固定列入每周必做的代辦事項清單中。位於東京神樂坂的「SOLO SAUNA tune」,隱身於巷弄間的一間咖啡廳及青年旅店中,是全日本首間提供「個人房」的桑拿空間,賓客不僅可以在獨立、專屬的桑拿室裡梳洗身體、舒緩緊繃的肌肉,還可以獨享片刻只有自己的寧靜,甚至如果盡情大哭,也不用擔心會被旁人側目。

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Vihita 是芬蘭浴文化中不可或缺的一部分,可讓桑拿房瀰漫一股森林香氣。

在線上預約好時間後,走進「SOLO SAUNA tune」櫃檯報到,會拿到一份貼心且完整的桑拿備品,包含專用的毛巾/浴巾、化妝水、乳液、棉花棒等,也可以另外索取洗面乳和梳子,讓女性顧客不用攜帶太多物品即可輕便前往,並且在桑拿結束後,隨即滋潤全身,做好補水,另外也可以在店家準備的化妝間使用化妝水/棉、乳液、身體乳、髮油、防曬乳等用品。同時,為了避免頭髮因桑拿過程中的高溫而受損,「SOLO SAUNA tune」也特別準備了以100%美麗諾羊毛製作的防水桑拿帽,造型可愛且觸感柔軟,令人愛不釋手。

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SOLO SAUNA tune 會為購買桑拿帽的貴賓製作個人專屬的姓名刺繡,並提供不同的字體款式選擇(期間限定)。(攝影:Weihan Chang)

接下來,就可以進入到個人專屬的單人桑拿房,「SOLO SAUNA tune」強烈建議每一位賓客在享受桑拿之前,先淋浴並擦乾身體,再進入桑拿房,以達到最佳的排汗效果。這邊所有房間都配有頂置蓮蓬頭和冷凝器,水溫常年保持在約 16°C,也可將強力水柱再手動切換成花灑噴霧模式,讓身體以最快速度降溫。桑拿房中的長椅,讓想好好休息的顧客能全程躺平,暫時忘卻房外的煩惱,房間內也有沙漏、計時器及緊急按鈕,要是因為太舒服而睡著,也不會有任何安全上的疑慮。

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SOLO SAUNA tune 桑拿房中 2 公尺長的長椅。

考慮到會想進行單人桑拿的顧客,多半更加注重隱私及獲得獨特體驗,「SOLO SAUNA tune」房內的牆壁和天花板皆採用深灰色,僅透過間接照明提供微弱光源,降低亮度,在Bose音響系統、Dyson吹風機及白樺木質調香氛的環繞下,按照自己想要的節奏,盡情放鬆,重點是完全不用排隊和等待,就可以反覆進行蒸氣、沖冷水澡、休息、再蒸氣的步驟。

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讓水淋在手和腳等離心臟最遠的部位,然後再沖全身,如果不喜歡冷水,也可使用手持式蓮蓬頭,並根據身體的需求調整水溫。

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SOLO SAUNA tune 個人房共有 60分、80分、100分三種不同時長的方案,除了烤爐,房內也有空氣循環機(視房型而定)。

值得一提的是,日本多數的桑拿館都是「乾桑拿浴」,溼度較低且溫度較高,有時甚至會超過 100°C。「SOLO SAUNA tune」致力於提供正統、源自芬蘭的「溼桑拿浴」,堅持使用芬蘭進口烤爐,並強調「Löyly」的過程——指將水澆在烤爐的熱石上而產生蒸氣,並將溼度調整至令人較為舒適的程度,這也讓身體從核心部位開始慢慢暖和起來,全身漸進式地被蒸氣慢慢籠罩,即使原本不是特別喜歡三溫暖的顧客,試過後都感到非常療癒。如果想和同性好友或旅伴一起桑拿,也可以預訂三人使用的團體房,空間更寬敞。

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SOLO SAUNA tune 團體房,可以隨心所欲地聊天和拍照。

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桑拿房和休息區皆有設置喇叭,使用店內 iPad mini 上的 Apple Music 播放,即可聆聽自己喜愛的音樂。

被譽為東京小巴黎的神樂坂地區,富有別緻閒適的氣息,集結了許多高級餐廳、日本料理、時髦咖啡廳和商店,在結束桑拿行程後,帶著疲憊感全失的輕盈身軀,不妨從「SOLO SAUNA tune」散步到附近由隈研吾重新規劃、設計的「AKOMEYA TOKYO in Kagu」逛逛生活雜貨、質感選品及各種料理器具;或到建於1300年、內有能實現女性願望的神明「赤城姬命」的「赤城神社」,現代中不失古樸的風格,同樣是由隈研吾主導改建,值得一訪。



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在桑拿浴結束的 24 小時內,若還想再訪,可以提前預約 30 天內的日期。


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地址:1F, 23-1 Tenjincho, Shinguku-ku, Tokyo(UNPLAN內)

官網線上預約Instagram



想要更完整認識東京?22:00 ~ 04:00 夜遊探密攻略

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於2021年11月開業的RAISE,目前是全日本最大型的夜店,也是銀座炙手可熱的新地標。

晚餐後,如果想看看夜晚的東京有什麼樣的面貌,一般會前往澀谷、新宿、六本木、西麻布等區域的夜店探訪。但僅開業一年就吸引名模水源希子、演員水源佑果、大平修藏、菲律賓世界拳王 Manny Pacquiao、奧運短跑金牌得主 Usain Bolt 等人專程前往的RAISE,為全日本唯一一間與百貨公司結合的夜店,位於銀座 Tokyu Plaza 購物商場六樓,27米挑高及全面落地窗設計,坐享可以俯瞰整個城市夜景的獨家視角,目前已迅速晉升為東京首屈一指的國際型人氣夜店。

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目前營業時間為每週三、四、五、六晚間的RAISE。

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Black Bar。

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Main Bar。


出生於台灣、深耕日本娛樂產業及夜店品牌經營多年的 Wiz Cheng 指出:「RAISE 擁有全日本最豪華、可以容納 800 人的超大空間,設有豪華舞池、舞蹈表演區、三個不同設定的酒吧(Main Bar、Sub Bar、Black Bar),以及 22 張舒適的 VIP 及 VVIP 席位。」根據他的觀察,由於 RAISE 設立於百貨公司內,無論在安全性或空間感上都具有優勢,加上高標準的細節要求也毫不馬虎,能滿足從世界各地來到東京遊玩的賓客。

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Wiz Cheng (右)

除此之外,為了在高分貝的音量之下仍能輸出卓越的音質,負責管理 RAISE 且業界經驗豐富的 LOUNGE OPERATION 選用了英國頂級品牌 VOID 音響,其在戶外音樂節、各大演唱會及商用音響系統都擁有非常好的口碑,獨特且時尚的外觀,更為整間店增添了摩登時尚的氛圍。

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VOID 音響在 RAISE 迷幻炫目的空間中,也扮演了畫龍點睛的重要角色。

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Steve Aoki 曾分別於2022年及2023年初受邀到 RAISE 表演。

RAISE 除了聘請日本國內知名 DJ 坐鎮,也定期邀請海外音樂人及DJ客座表演,如:Steve Aoki、Alan Walker、R3hab、英倫天團Clean Bandit等,帶來精彩且震撼的演出。因鎖定並服務金字塔頂層客群,並有別於其他地下室型的夜店型態,RAISE 更加慎重審核 VVIP 的身份資格,以確保所有賓客的隱私及安全,身上有刺青的顧客也會被拒絕入內。另外,RAISE 內設有入口隱密的 Private Room,如果在外面舞池玩累了也可以坐下來唱 KTV,和頂尖香檳品牌 Dom Pérignon 香檳王合作的包廂,一個晚上消費約六十萬日幣(服務費及稅另計)。

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主打都會奢華夜生活體驗的RAISE,短短時間內就成為Dom Pérignon香檳王於全日本銷售第一的據點。

除了每個營業日的晚間 11:00 及午夜 02:00 會有令人目不暇給的紙花表演,因應季節或特殊節日,如新年及櫻花季,空間上也會做一些特別的裝置,烘托節慶氣息,現場若開酒超過一百萬的消費金額,也會安排如隱藏彩蛋的小演出。RAISE 因大膽突破許多限制,並打破以往銀座只有精品百貨及夜總會的既定印象,讓許多東京年輕消費者和海外旅客,紛紛慕名而至就為了體驗精心打造、獨一無二的視聽饗宴。

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RAISE 除了日本本地的顧客,也深獲許多外國顧客的喜愛。



RAISE

地址:TOKYU PLAZA GINZA (東京都中央区銀座 5-2-1 東急プラザ銀座 6F)

電話:03-6263-8953 / VIP預約專線:03-6263-8951

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照片、資料提供 |SOLO SAUNA tune、RAISE

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※  

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奢華鐵道之旅「亞洲東方快車」即將回歸!全新車廂融入傳統馬來色彩、2種路線深入體驗東南亞文化


奢華鐵道之旅「亞洲東方快車」即將回歸!全新車廂融入傳統馬來色彩、2種路線深入體驗東南亞文化


睽違近4年,以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」,除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂,在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」,將從新加坡兀蘭站啟程,途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地,更首次駛入塔曼尼加拉國家公園,最後回到新加坡。

Belmond將於2024年2月重新推出奢華鐵道旅行「亞洲東方快車」(圖片提供:Belmond)
Belmond將於2024年2月重新推出奢華鐵道旅行「亞洲東方快車」(圖片提供:Belmond)

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸,包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂,以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾,結合馬來刺繡以及東方絲綢,鋪設傳統馬來蠟染風格地毯,搭配天然柳條點綴,繽紛靠墊、手繪花盆等物件,細節與配色中充滿當代奢華風韻。

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸,包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂,以及露天觀景車廂(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸,包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂,以及露天觀景車廂(圖片提供:Belmond)
列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾,結合馬來刺繡以及東方絲綢,鋪設傳統馬來蠟染風格地毯,搭配天然柳條點綴(圖片提供:Belmond)
列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾,結合馬來刺繡以及東方絲綢,鋪設傳統馬來蠟染風格地毯,搭配天然柳條點綴(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部以華麗的木鑲嵌工藝裝飾(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部以華麗的木鑲嵌工藝裝飾(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部(圖片提供:Belmond)

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種,內部採用櫻桃木鑲板裝潢,皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感,紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣,彷彿流光霞彩的城市天空;豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情;總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴,呈現富麗堂皇的氛圍。

臥房車廂內部採用櫻桃木鑲板裝潢(圖片提供:Belmond)
臥房車廂內部採用櫻桃木鑲板裝潢(圖片提供:Belmond)
臥房車廂內鋪設傳統馬來蠟染風格地毯(圖片提供:Belmond)
臥房車廂內鋪設傳統馬來蠟染風格地毯(圖片提供:Belmond)
車廂內裝結合馬來刺繡以及東方絲綢,搭配天然柳條點綴,繽紛靠墊、手繪花盆等物件(圖片提供:Belmond)
車廂內裝結合馬來刺繡以及東方絲綢,搭配天然柳條點綴,繽紛靠墊、手繪花盆等物件(圖片提供:Belmond)

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外,乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示,晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份,則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單,以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地,融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素,以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

晚間有南洋爵士、馬來古韻清曲的現場演奏(圖片提供:Belmond)
晚間有南洋爵士、馬來古韻清曲的現場演奏(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)

11月至2月|馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程,穿越吉隆坡、浮羅交怡,最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後,會搭乘私人遊艇到浮羅交怡,在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛;第三日則將深度探索檳城,在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食,參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車,再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

位於吉隆坡的蘇丹阿都沙末大廈(圖片提供:Belmond)
位於吉隆坡的蘇丹阿都沙末大廈(圖片提供:Belmond)

3月至10月|馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程,將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域,暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動,旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日,列車將前往西岸的檳城,並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動,讓旅客自由選擇。

「自然野趣之旅」將帶領旅客暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園(圖片提供:Belmond)
「自然野趣之旅」將帶領旅客暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園(圖片提供:Belmond)

資料提供|Belmond

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編輯開箱泰國最高餐廳「Ojo」!當代墨西哥菜佐曼谷夜景,洋溢中美洲神秘氣息的斑斕場域

編輯開箱泰國最高餐廳「Ojo」!當代墨西哥菜佐曼谷夜景,洋溢中美洲神秘氣息的斑斕場域

曼谷的高級餐廳選擇無數,而位於商業中心Silom的「Ojo」開幕不過一年,便衝上話題浪尖。不僅因離地近300公尺成為「泰國最高餐廳」而自帶話題性,Ojo主打的墨西哥當代料理也是當地餐廳相對少見的菜系,其靈感源自中美洲古文明的斑斕空間也是一大看點。來到Ojo,無論愛吃、愛看或愛玩的旅人都能盡興,登高看夜景、嚐異國料理、看設計細節三個願望一地滿足。

Ojo目前為泰國最高景觀餐廳。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo目前為泰國最高景觀餐廳。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
弧形吧台。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
弧形吧台。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

將曼谷天際線收進眼底

Ojo隱身於被暱稱為「像素大廈」的曼谷大京都大廈(King Power Mahanakhon)76樓,設有室內用餐空間與戶外露台;置身其中,都市天際線盡收眼底,日夜各有姿態。空間由擅長奢華風格、拼貼繽紛色彩的知名設計師Ou Baholyodhin規劃,整體挑高,為場域定下氣派格局;考量到許多人造訪Ojo是衝著夜景而來,無論是臨窗座位、卡座或更靠內的半開放式包廂,大多都採面窗設計,讓訪客同時滿足味覺與視覺享受。

Ojo整體採挑高設計,十分氣派。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo整體採挑高設計,十分氣派。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
置身Ojo,曼谷都市天際線盡收眼底。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
置身Ojo,曼谷都市天際線盡收眼底。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

寶石色系、古文明元素共築空間

為Ojo定調視覺風格時,Ou Baholyodhin回想起自己在中美洲的旅行經歷——在地原住民傳統與歐、亞、非洲元素相融,交織成五彩斑斕的獨特文化。多彩、熱情的中美洲vibe,化為Ojo空間中大量的金、橙與寶石色調,呼應當地盛產貴金屬、寶石的地質;搭配諸多發想自中南美洲古文明的神秘元素,比如遍佈空間的幾何線條、迷宮般的褶皺鏡子,隱隱向馬雅人高超的數學能力致敬。整體巧妙將舊時代的魅力、未來主義的浮華融於一室。

Ojo整體以金、橘和寶石色調為主色。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo整體以金、橘和寶石色調為主色。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

「眼睛」意象背後蘊意

如果仔細觀察,會發現Ojo有許多具「眼睛」意象的設計元素,散落於入口廊道、燈具及牆壁上的異材質拼接裝飾,各以金屬、水晶等材料呈現。這份巧思呼應了Ojo一名——西班牙文中的「眼睛」之意,為什麼是眼睛?綜觀中南美洲乃至全世界的古代、現代文明,眼睛常是象徵神聖的隱祕符號,恰與Ou Baholyodhin想為Ojo營造的神秘氣息不謀而合。

Ojo入口廊道。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo入口廊道。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
眼睛意象散落Ojo空間各處。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
眼睛意象散落Ojo空間各處。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

拉近亞洲與墨西哥料理的距離

說到墨西哥風味,你會想到什麼?塔可(Taco)、墨西哥辣椒(Jalapeño)、莫雷醬(Mole)⋯⋯想必是許多人最直覺的聯想,若再進一步深究,話題可能難再延續。亞洲與中南美洲相隔遙遠,歷史脈絡和文化背景也大不相同,互相「不熟」在所難免,而這正是Ojo幕後推手——國際高級設計酒店品牌The Standard——在曼谷開設墨西哥風格餐廳的起心動念。

編輯帶逛Ojo一圈 ↓

拉美50大餐廳Alcalde主廚操刀,帶來「輕盈版」墨西哥料理

The Standard邀請墨西哥名廚Francisco Paco Rauno加入團隊,為Ojo定調菜色走向。來自瓜達拉哈拉(Guadalajara)的他,受母親與祖母影響對烹飪萌生興趣,從廚藝學校畢業後,離鄉赴多間世界知名餐廳如西班牙Mugaritz、丹麥Noma習藝,累積實戰經驗也從中尋覓個人風格,終於在2013年開了屬於自己的餐廳——「Alcalde」。十年過去,Alcalde入選拉美50大餐廳榜單,而chef Paco也成為墨西哥料理界的指標人物之一。

Ojo主打當代墨西哥料理。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo主打當代墨西哥料理。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

藉由Ojo,chef Paco嘗試打破人們對墨西哥料理的既定印象,如重口、辛辣、油膩等,希望透過新鮮、輕盈又不失風味層次的轉譯版本,帶來兼具經典味譜與當代新意的滋味。不過,chef Paco本人並未於曼谷駐店,交由同樣擅長墨西哥料理、也熟悉亞洲菜的廚師長Alonso Luna Zarate還原並呈現其烹調理念。

主廚Francisco Paco Rauno與廚師長Alonso Luna Zarate(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
主廚Francisco Paco Rauno與廚師長Alonso Luna Zarate(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

翻開菜單,兩道招牌前菜尤其能看出chef Paco想表現的「輕盈」特質,其中「Ojo Guacamole」以酪梨醬為底,搭配芫荽清香與蟹肉、魚卵飽滿海味,是非常理想的清爽開胃菜;單吃之外,也不妨拿一塊Ojo特製玉米餅沾上醬料品嚐。

Ojo Guacamole(攝影:izzie pang)
Ojo Guacamole(攝影:izzie pang)

另一道「Esquites」改良自墨西哥街頭常見的玉米小吃,主廚先將玉米筍烤過,刷上加了Jalapeño的特製蛋黃醬、刨上極細起司,外表乍看平凡,風味卻十分飽滿,清甜、辛香疊上奶香,還有手指檸檬帶來的口感驚喜。

Esquites(攝影:izzie pang)
Esquites(攝影:izzie pang)

火烤氣息、墨西哥經典醬汁交疊出主菜風味

相較於前菜的清爽,主食風味較為濃厚,想吃海鮮或野味,菜單上都找得到,多帶有火烤氣息。其中最受歡迎的「Pescado Zarandeado」,是墨西哥非常經典的魚料理,依古法需將魚分為兩半,以木燒炭火燻烤至入味,而chef Paco再為烤魚添上香菜abodo,這是一種源自伊比利半島、傳入墨西哥後被改良的醬料,能為食材疊加辛香與煙燻味道;為了平衡風味,盤中附上酪梨、小黃瓜等清爽配料,為料理解膩提鮮。

Pescado Zarandeado。(攝影:izzie pang)
Pescado Zarandeado。(攝影:izzie pang)

如果想一盤嚐到墨西哥風味的精髓,不妨點「Pallo & Pipian」。雞肉烤得恰到好處,肉質軟嫩、外皮帶點脆度;作為菜色靈魂的醬料,融合了兩款墨西哥經典——Pipian與綠色莫雷醬Mole,交織開心果、南瓜籽、蔬菜與辣椒香氣,與烤雞的煙燻氣息相互襯托。(編按:根據目前Ojo官網菜單,搭配此醬汁的主食已換成烤乳豬。醬料非常值得一試,若想嘗試風味、也不排斥豬肉,很推薦點來試試。)

Pallo & Pipian。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Pallo & Pipian。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

Ojo的終極目標是⋯⋯

The Standard執行總裁Amar Lalvani認為,亞洲人長久以來對墨西哥的美食文化存在誤解,甚至低估其深度與豐富性。而Ojo就是正宗墨西哥菜的舞台,讓料理為自己發聲,藉層次豐富的風味、多彩的視覺美感征服食客,進而改變曼谷乃至亞洲對墨西哥菜的看法。

你想得到關於墨西哥菜的酸爽、辣勁、煙燻氣味,或意料之外的清新、輕盈,在Ojo都嚐得到!

(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

Ojo

地址|76th Floor, 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Bangkok

營業時間|每日 11:30-14:30;17:30-23:30

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