日本位處天災好發地帶，地震、颱風等就像不定時炸彈，時時威脅著人們的日常，因此，具備正確的防災知識、平時做足避難準備是相當重要的。在311東日本大地震12週年之際，新潟「にいがた防災ステーション」（直譯：新潟防災站）推出「RICE SAVER〜『もしも』を生き抜く、コメ知識。〜」米袋，以簡潔的資訊設計，將防災知識作為米禮饋贈的一環。
將防災知識織入在地文化
「にいがた防災ステーション」為新潟縣主導的產、學、官三方合作平台，主要任務為推廣防災產品，透過創意發想，將相關知識落實於人們生活中。有感於近年日本防災意識雖已提升，卻未真正與生活結合，平台便開始思索，如何用更直接的方式，在日常片刻也能挑起防災的思考。
最終，他們想起了新潟歷史悠久的贈米文化。自古以來，贈米一直是深根於新潟的重要習俗，米所代表的不僅是大地饋贈的恩惠，更是連結人與人之間深厚情誼的書信。「RICE SAVER」將防災資訊印於米袋上，就像是送給全國人們的一份經驗與知識之禮。
日常食用的米飯也可以是緊急儲備
米飯是日本人不可或缺的主食（當然對你我來說也是），因此，若這項幾乎每個家庭都具備的食品也能成為避難儲備糧，對防災措施的普及無疑是一大助益。「RICE SAVER」米袋上的防災資訊以米為中心，分成「儲存」、「保存」、「烹煮」、「食用」、「安心」五大主題，以清晰的圖文整合，言簡意賅地傳遞防災「米」知識。
▎米知識01｜儲存（蓄える）
最少要常備3～7日份的米、水等基礎食材，當意外突然降臨時才有餘裕可作為緊急糧食。
▎米知識02｜保存（保管する）
根據居住地的災害風險來評估糧食存放地，例如：若你住在易淹水的低窪地帶，則糧食盡量存放在二樓以上。
▎米知識03｜烹調（つくる）
在緊急情況下，推薦使用免洗的耐熱塑膠袋來烹煮米飯，方法如下：準備適量的米與水（重量約4:5），先將米放入塑膠袋中，加入少許水清洗後瀝乾，再將剩下的水倒入，排除空氣後綁緊，置入滾水中烹煮20分鐘便完成。
▎米知識04｜食用（食べる）
除了白飯之外，尚可透過增加水量來烹煮粥（適合幼童或長輩吞嚥），或是加入其他配料及調味，讓食用更具變化。
▎米知識05｜安心（安らぐ）
透過攝取平常習慣的食物，有助於安撫惶恐的身心，因此，確實儲備好防災知識與日常食品，是很重要的！
圖｜PR TIME
