去年（2022）6月開始，市府每月第3週於嘉義文化創意產業園區舉辦「開嘉！Open Possible Market青年創業實戰市集」獲得廣大迴響，今年4月重新啟動，邀請嘉義市在地青創品牌與全台設計品牌、風格餐飲一同參與，首場次（4/22～4/23）集結170家品牌於嘉義文創園區登場，歡迎大家一起到嘉義探索城市魅力。
「開嘉！Open Possible Market」嘉義文創園區登場
嘉義市政府打造的創業主題市集品牌「開嘉！Open Possible Market」，將於雙月份第3週，在嘉義文創園區舉辦，且每次都將以全新主題企劃呈現，希望透過實際參與市集，增加嘉義市青創團隊更多曝光機會，激發更多創意想像，並藉由與不同縣市品牌交流，增進城市青年間的流動能量。
嘉義在地品牌限定出攤
首場次邀集25家嘉義在地品牌限定出攤，包含嘉義首家可麗露專賣店「玖零甜食所」、去年甫回嘉開店的甜點品牌「靛製所甜點工作」、隱密在巷弄裏的獨立小店「裏隅IN A CORNER」、嘉義款的法式甜點「C’est C’est pâtisseries」、從東京澀谷回到嘉義西區的甜甜圈「Haritts」，以及游牧於各城市的行動咖啡車「星耀辰咖啡車計劃」。除了咖啡甜點外，現場還有深耕嘉義45年的家傳純手工糯米腸「嚐腸」、友善大地耕作的水果蒟蒻「作息尚好」，以及上屆青創品牌「初心者肉舖」回流參戰。另外，也不能錯過花藝品牌「幸草Sheen」、「q flower」，各種手工藝品「微漪 Unique Metal Object」、「X Inconnues」，與簡約溫暖的插畫家「Circular 圓臉人」，為自己挑選個好物回家吧。
全台風格品牌一起回嘉
不僅有嘉義市在地青年創業品牌參與外，活動更集結外縣市風格品牌。像是從日本九州飄洋過海到鹿港的草莓大福「米弎豆お茶処」、法國老闆復刻朝思暮想家鄉味的法式鹹派「lefrenchquiche法式鹹派」、每次出攤必吸引大量人潮的酥脆吉拿棒「H&H現炸吉拿棒」與「頑固油飯」、恆春老街上 70歲的老屋咖啡麵包廳「伯虎在二樓」、咖啡種子到那杯咖啡都是自家栽培的「觀九峰咖啡」、遠從南國恆春的墨西哥餡餅專賣店「浪頭叔叔」、來自港都第四代掌舵的糯米腸老店「日腸小室」、木工師傅的古早味粉漿蛋餅「Mine專賣蛋餅」、台中第二市場百年老店「丁山肉丸」、與日本職人合作的生吐司「一覺吐司」、熱愛咖啡甜點者不容錯過的「木蘭咖啡」、「Ally製甜所」、「蒔四 L'essence」、「邦穀烘焙製造所」，歡迎大家記下你的清單，來嘉大快朵頤！
而在有木都、畫都之美譽的嘉義市，活動上也邀請木作、插畫、器皿、皮革、織品、香氛等設計品牌。包含來自屏東使用剩餘木材再重新創作的手工木魚「老木魚」，以食器結合日本字體的仿古木作招牌「gohan 好物製作」，蒐羅早期日本、臺灣古道具、玻璃杯的「芳華選物」，以亞麻、棉麻等天然面料融合插畫手工刺繡「greensouls」，從台灣經典茶韻為氣味設計視角的香氛品牌「郁郁YùYù」、「歸魚工作室」等近100家設計品牌，讓你逛好逛滿。另外，操刀「開嘉！」活動整體主視覺設計師「譚阿家畫畫」也將親臨現場，有興趣者可別錯過了。
獨立樂團與在地青年現場演出
除了市集之外，現場也有音樂演出，首場嘉賓邀請多組獨立樂團與在地青年：以情感細膩曲詞創作的「南西肯恩」、新生代樂團「芒果醬MangoJump」、來自嘉義的唱作人《王彙筑》、首張專輯入圍金曲獎最佳新人獎的嘉義樂團「青虫aoi」，以及土生土長在地青年林煒仁、Tone瘋樂團，將於下午4點輪番上陣演出。
「2023 開嘉 Open Possible Market」
◍ 活動日期：04.22 – 23、06.10 – 11、08.19 – 20、10.14-15、12.16-17雙月回嘉
◍ 活動時間：14:00 – 20:00
◍ 活動地點：嘉義文化創意產業園區 - 林蔭大道
◍ 活動官網請點此
資料提供｜LA RUE文創設計
文字整理｜Adela Cheng
