假如店員是正在打工的朋友？日本原宿創意咖啡廳打造沉浸式服務體驗

by Carol Chien 2023-04-21

日本體驗設計沉浸式體驗特色咖啡廳

當咖啡廳競爭白熱化，除了美味的咖啡和餐點、質感空間等基礎條件外，不加入獨特的創意，恐怕很快就會被市場淘汰。今（2023）年4月22日於原宿開幕的「友達がやってるカフェ／バー」（直譯：朋友工作的咖啡廳／酒吧），將祭出前所未有的服務模式，為上門客人帶來兼具錯覺、隨機性以及趣味的消費體驗。

「友達がやってるカフェ／バー」店面空間以清新的綠色調及大量植栽妝點。（圖片來源：PR TIMES）

將互動化作小型沉浸式體驗

「友達がやってるカフェ／バー」顧名思義，便是將店員設定為顧客熟識的朋友，每個前來的人們，從入門便會受到熱情的招呼，捨棄服務業過於禮貌的疏遠感，取而代之的，則是宛如與友人對話的自在和親暱。

店員均由職業演員、模特兒或創意人擔任。（圖片來源：PR TIMES）

而為使過程更加逼真，所有店員的本業皆為職業演員、模特兒或創作者！不過，雖然有表演專業的加持，面對無數陌生的顧客，難免還是會露出破綻，這種偶發性插曲，亦可視作來此消費的樂趣之一。

伴隨著經營理念，店舖空間也致力於打造舒適愜意的氛圍。（圖片來源：PR TIMES）

由於經營方式實在太像愚人節計畫，「友達がやってるカフェ／バー」於公告中更特別強調其為一間真正的常設店，白天時段為咖啡廳，入夜後則為酒吧，歡迎所有到訪原宿的人們前來體驗。

即使是角落也不馬虎。（圖片來源：PR TIMES）

咖啡杯、杯墊、貼紙等小零件都經過精心設計。（圖片來源：PR TIMES）

用「老樣子就好」點餐不是夢？

為了讓「偽朋友」對話能夠順利進行，店舖的菜單有如一份迷你劇本，從飲品到餐點，都是一句與朋友間可能發生的隨興對話。例如，若選擇「いつも飲んでるやつ」（譯：和平常一樣），將會得到店員隨機提供的一款飲品；「店員さんの間で一番人気なのってどれ？」（譯：最受店員歡迎的是哪項呢？）則為喫茶店的招牌飲品「漂浮哈密瓜蘇打」。

（左）拿鐵在菜單上的台詞為「たしかラテ美味しかったよね？」（譯：拿鐵是好喝的對吧？）；（右）漂浮哈密瓜蘇打。（圖片來源：PR TIMES）

雞尾酒在命名上還帶有一絲微醺的氛圍，例如「この間飲んだ、あのお花が乗ったカクテルってなんだっけ…」（譯：上次喝的那個、上面有放花的雞尾酒是哪種來著......）所指的品項為花香泡泡雞尾酒（右）。（圖片來源：PR TIMES）

當然，即使在可以照稿唸的狀態下，若無法完全入戲，或許仍免不了尷尬，但不論如何，如此新奇的體驗，都值得鼓起勇氣實際走一遭試試。

（只不過，若不熟悉日文，拜訪前恐怕得預習一下臺詞了。）

外帶杯設計也遵循一貫的視覺調性。（圖片來源：PR TIMES）

友達がやってるカフェ／バー

營業時間｜12:00～23:00（咖啡廳12:00～17:30，酒吧17:30～23:00，外帶為全時段供應）

地址｜東京都渋谷区神宮前6-6-2原宿ベルピア3階

Instagram｜＠tyc_harajuku

圖、資料來源｜PR TIMES

藝術家餐桌「芙烈達．卡蘿」即將登場：6幅畫作躍上墨西哥餐盤，展開為期三天的亡靈節派對

by Lucinda Chen 2024-11-07

風格美食芙烈達卡蘿 2024展覽

藝術家餐桌「芙烈達．卡蘿」即將登場：6幅畫作躍上墨西哥餐盤，展開為期三天的亡靈節派對

由可口創造策劃的「Cuysine藝術家餐桌計畫」於11月8日回歸，本次以墨西哥畫家芙烈達·卡蘿（Frida Kahlo）為題，結合一年一度的墨西哥傳統節慶「亡靈節」文化，展開為期三天的「芙烈達．卡蘿藝術亡靈節之夜」，從芙烈達的六福經典畫作一窺藝術家的內心世界，打造一場美食、美酒、音樂與舞蹈等豐富想像的藝術慶典。

Cuysine藝術家餐桌計畫自2022年起推出，引用古法文「Cuysine」的時代精神，將用餐視為一場莊重的儀式，以優雅、浪漫思想行事並專注在每個環節與當下，在餐飲、展覽、表演、市集等多重形式中邂逅藝術。

繼2022年《畢卡索餐桌》、2023年與13Hill聯手演繹《詩詠盛世貴妃宴》，再到轉化知名作家瑪格麗特．莒哈絲生命與創作歷程的《莒哈絲．三部曲》後，今年藝術家餐桌計畫以《芙烈達．卡蘿餐桌—缺憾之美：裂縫中的自由》為題，將芙烈達名作融合墨西哥經典料理，並結合亡靈節派對的歡快氛圍，呈現多重感官與藝術元素揉合後的精彩體驗。

芙烈達六幅經典畫作躍上餐盤

本次藝術家餐桌計畫特別挑選芙烈達的六幅畫作：《水的賜予》、《兩個芙烈達》、《靜物》、《迪亞哥與芙烈達》、《自畫像與荊棘項鍊和蜂鳥》、《生活萬歲》，深入其生命與創作的不凡歷程，分別呼應藝術家如何凝視自我、步入性與慾望的探索、經歷動魄而艱難的親密關係，至最終直面孤寂和死亡的真摯時刻。

呼應墨西哥豐美而風格鮮明的飲食文化，食物設計師袁采楓精選出足以代表墨西哥美食靈魂要角的辣椒、玉米以及龍舌蘭，進而疊合芙烈達的生命故事、亡靈節傳統以及馬雅文化之生死觀。

《水的賜予》為芙烈達借鑑歐洲藝術與現代藝術思想，以超現實主義風格詮釋回憶與死亡，以墨西哥辣椒湯作為前菜，表達藝術家自傳中壓抑卻實則澎拜的表達；《兩個芙烈達》以多種口味交織的玉米餅象徵藝術家的混血身分；《靜物》有著慾望的暗示，選用多種調情果物，與起司結合，創造出口腹碰撞的激情。

《迪亞哥與芙烈達》則進入到餐桌的最高潮，暗示親密關係的相愛相殺，以牛小排相襯莫雷醬的濃烈風味，指向一段毀滅愛情，終是哀歌；《自畫像與荊棘項鍊和蜂鳥》讓辣椒的痛覺先行，辣椒與玉米醬也是一種天作之合；但生命從來都是值得慶祝的，享用《生活萬歲》，就像享用一道意猶未盡的甜點，水果與酒類的組合，永遠使人滿意。

以藝術、美酒與舞蹈歡慶亡靈節

除了結合畫作的藝術家餐桌盛宴外，本次活動也結合墨西哥「亡靈節」的特殊文化，企劃一系列展演節目和互動體驗。特別設置的「芙烈達．卡蘿房間」，展示藝術家詹賀、韓哲睿、王怡方、郁銚、Gia梁晏齊、成若涵等人的作品，以及花藝裝置藝術家陳艾琳、李濟章的創作，在生與死之間探討生命的意義，深入芙烈達的故事。

以戲謔態度看待死亡，向來是墨西哥人奉守的生死觀，在這場充滿歡慶精神的亡靈節派對，台北實驗酒吧unDerlab特別創作專屬調酒，憑藉其大膽且前衛的創意，將注入墨西哥傳奇龍舌蘭酒品牌Don Julio珍液，搭配墨西哥風味精緻小食展現獨特的品飲風情。

此外還邀請到DJ DISCOCOCO主控派對音樂，帶來一系列貼合亡靈節氛圍曲風；精靈幻舞舞團呈現融合傳統與現代的佛朗明哥舞蹈，也另外展開沉浸式表演互動；以及刺青藝術家韓哲睿帶來刺青體驗和一系列神秘活動。

⬬ 亡靈節派對
日期｜2024/11/8–11/9
時間｜16:30–21:30
地點｜華山1914文化創意產業園區西四館（台北市中正區八德路一段1號）
購票連結｜https://www.accupass.com/go/cuysine-frida-kahlo（亦開放現場購票）
* 每張票券可兌換一杯unDerlab創作指定調飲
⬬ CUYSINE藝術家餐桌《芙烈達．卡蘿餐桌—缺憾之美：裂縫中的自由》
日期｜2024/11/8–11/9
時間｜11:15–13:30、14:15–16:30
地點｜華山1914文化創意產業園區西四館（台北市中正區八德路一段1號）
餐桌訂位｜請洽 @CUYSINE
* 報名藝術家餐桌的賓客，當日享有「芙烈達．卡蘿藝術亡靈節之夜」派對參與資格

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

「TEKLA」從現代建築汲取靈感的家居品牌！源自丹麥的質感設計，極簡日常必備毛巾、睡衣系列

by Lucinda Chen 2024-08-29

丹麥家居設計北歐設計

「TEKLA」從現代建築汲取靈感的家居品牌：源自丹麥的質感設計，極簡日常必備毛巾、睡衣系列

以簡約雋永設計著名的丹麥家居品牌TEKLA，從現代建築與抽象藝術中汲取靈感，並持續跨領域與潮流品牌激盪創意火花，其塑造出的質感生活風格，是極簡迷必須認識的日常好物。

設計靈感來自現代建築

來自哥本哈根的家居品牌TEKLA成立於2017年，以高品質的紡織技術、耐用舒適的布料，提供簡約而氣息寧靜的生活用品。TEKLA的設計深受現代幾何建築影響，包含功能主義之父柯比意（Le Corbusier）、極簡主義大師約翰·波森（John Pawson）、現代雕塑的顛覆者唐納·賈德（Donald Judd），以及表現主義抽象畫家艾格尼絲·馬丁（Agnes Martin）等人的作品，塑造出獨特的藝術氛圍。