
在山巒與海景並茂的淡水小鎮,貳樓開了間以「貳樓大飯店」為主題的新餐廳,空間氛圍融合地中海熱情陽光與北非自然氣息,呼應淡水揉合異國色彩的地方特質;菜單也規劃多道注入地中海健康飲食概念的獨家料理,將希臘優格、鷹嘴豆泥、酪梨等當地常見食材結合貳樓經典的美式早午餐風格,帶人們從體感到味蕾,彷彿從台灣出境飛往遙遠國度。
有機材質呼應地中海質樸氛圍
落址於大都會廣場6樓的貳樓淡水站前店,以「北非地中海旅行」為設計概念。說到地中海,許多人的第一聯想會是希臘聖托里尼島上夢幻的藍白色建築,但貳樓這次跳脫此一既定印象,選用北非盛產的灰岩質感沙色牆面,搭配具手工紋理的陶磚拼貼,以及仿古陶器、藤編燈具等家飾選品,表現地中海天然的古樸氣息;店內連續的半圓形拱門牆設計,以重疊、挖空的輪廓與窗外流瀉入內的日光交互作用,形成漂亮光影。
符合異國飯店主題的巧思
為了貼合「貳樓大飯店」主題,空間藏有許多與飯店相關的巧思,從入口處的堆疊行李箱及推車,到櫃檯上的Check-in字樣、後方牆上的鑰匙裝飾櫃,彷彿打開了通往異國飯店的通道,與高掛門口的歡迎詞、在義大利文中意為日安的「Buongiorno」,一同帶人們神遊地中海。
落座戶外將淡水河景收進眼底
來到店內,不妨選擇入座戶外區,從6樓高處遠眺淡水河景色——白日得以窺見對岸八里、觀音山的明媚風光,河面在太陽照耀下波光粼粼,襯著老街此起彼落的人聲,盡顯淡水魅力;晚霞時分則有夕陽餘暉相伴,為入夜後的淡水老街染上一份神秘與嫵媚。
只有這裡吃得到的限定菜色
貳樓每開新店,都會以分店主題為發想,推出相應的獨家菜色。淡水店推出了哪些限定料理?「早安女神碗 ft.牛油鱷梨法棍」以法式長棍搭配特色希臘式優格碗、半熟溏心蛋及主廚特製辣醬,風味清爽開胃,鷹嘴豆、酪梨、藜麥小米等高營養食材則帶來豐富口感;以地中海經典的白肉料理為主的「Ciao Ciao ! 鷹嘴豆泥魚扒早餐」,將道地歐式麵包與肯瓊風味鷹嘴豆相互融合,再淋上醇厚的塔可奶油醬,每一口都充滿著濃郁香氣。
貳樓淡水店
地址|新北市淡水區中山路8號6樓(大都會廣場)
營業時間|週一至週日 11:00-22:00