路易十三 《天蘊RARE CASK 42.1》全球限量775瓶!Care For Wonders奇蹟之禮

路易十三 《天蘊RARE CASK 42.1》全球限量775瓶!Care For Wonders奇蹟之禮

在《天蘊Rare Cask 42.6》揭幕問世十年之後,路易十三很榮幸推出《天蘊Rare Cask 42.1》干邑逸品:集結時光與大自然最令人讚詠之作,一款表現路易十三的極致之作。限量推出,全球775瓶,獨特的黑色水晶酒瓶,引領您踏入美好世界,擁抱未知,追尋令人讚嘆的奇景。

座落Domaine de Grollet酒莊酒窖深處的蒂爾肯(tierçons)橡木酒桶本身就是路易十三的傳奇精華,收藏寶貴的生命之水,自路易十三發源地大香檳干邑區萃煉出的珍貴回憶。每一只蒂爾肯(tierçons)橡木酒桶都源自法國橡樹,歷經百年以上的歲月後成熟,據說它有自己的靈魂,在生命之水當中輕嘆耳語。種栽的每一顆橡樹籽都是時光與大自然禮物的允諾,因為路易十三總是遙想到未來,為後代創造美好的視野。

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低調隱身,看似平靜無擾,但內部的生命之水正在經歷一場迷人的變化,以濃郁情感和迷人的桃花心木色調慢慢加深,在曝光後,其神采將綻放。時間和自然凝聚的力量通過無數交織的週期,賦予路易十三無以倫比的神秘深邃質感。視野前瞻卓越、守護生命之水的路易十三酒窖大師,以綿綿不息的承傳步驟保存品牌精髓,就是為了保護永恆的精神,使其靈魂堅定不移,永遠重生。路易十三第五代酒窖大師Baptiste Loiseau兼具好奇心與謙遜的完美平衡,不斷將最新知識注入不斷延續的集體智慧。開啟稀有的天蘊RARE CASK,是路易十三酒窖大師畢生獨一無二的時刻,因為這種即興、罕見的經歷,有些人一生也可能無法體驗。

「如果天蘊RARE CASK的品質完全取決於大自然賦予的奇蹟,那麼其創作過程所需要的關鍵技術就是誕生自此工藝的代代相傳,由每個酒窖大師延續歷代前輩的精密過程的累積。」Baptiste Loiseau如此說道。

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隨著生命之水的陳年而精心品味,讓技藝無盡傳承,是每位酒窖大師一生的使命,也藉此延續路易十三的精神。《天蘊Rare Cask 43.8》是在2004年由前任酒窖大師Pierrette Trichet發現,《天蘊Rare Cask 42.6》則是於2009年由Baptiste Loiseau和Pierrette Trichet合作時發現。這是品牌歷史第三次, Baptiste Loiseau意外偏離原有時光軌跡,因而發現了稀有的《天蘊Rare Cask 42.1》。難以形容且完全意想不到的是,才剛打開的這件蒂爾肯橡木桶散發獨特的非凡香氣輪廓,為路易十三帶來完全獨特、前所未有的神采,還有意外的42.1%的酒精度。第一版與第二版的路易十三天蘊Rare Cask 系列如今在拍賣市場上的價值已是推出當年的2-3倍。

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Baptiste Loiseau被這股未知、陌生的特質所啟發,感受到時間可以賦予這無限可能性、並能精巧雕塑出未來的奇蹟而感到無比振奮。在寂靜中要辨別大自然的耳語,需要特別的敏銳度。Baptiste Loiseau 仔細聆聽了百年橡木和生命之水之間在橡木酒桶中的微妙對話,培養了《天蘊Rare Cask 42.1》 的表達方式,讓他的直覺決定享受這個奇蹟的完美時刻。「在發現《天蘊Rare Cask 42.1》的過程當中,我傾聽了自己的直覺,用情感取代科學,喚起我的記憶。」Baptiste Loiseau說。

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10 年後的 2023 年 3 月,《天蘊Rare Cask 42.1 》正式問世。單一的蒂爾肯橡木酒桶僅能限量提供約775瓶酒,是由巴卡拉Baccarat特別製作的瓶身。每一件酒瓶的成型都是藝術與精湛工藝並存的極致表達:要打造如此完美、如同珠寶般的黑色質感需要極為精湛的才華及嚴謹的細心態度。在短暫的時間內, 20 名大師級工匠必須同步協作,與時間賽跑,在維持玻璃必有的特定溫度中完成 50 多道不同的工法。最後,瓶頸以黃金和鍍銠完工,金屬環則精美地雕刻上四葉圖案,呼應法國的鳶尾花花紋。

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甫於義大利威尼斯舉行的獨家活動,慶祝《天蘊Rare Cask 42.1》的發現,並以「Care For Wonders奇蹟之禮」為主題,紀念這特殊的時分。威尼斯,一個數百年來一直保存獨特歷史風情、文化遺產和藝術之美的都市,現今仍是吸引世界各地創意思維的靈感泉源。路易十三2004年於中國桂林石窟推出《天蘊Rare Cask 43.8》、2009年在印度烏代浦推出《天蘊Rare Cask 42.6》之後,為這豐富的永恆記憶加入最新力作,與全球嘉賓和媒體分享這即興的精神,以全新的里程碑一起創造雋永的傳統。路易十三推出《天蘊Rare Cask 42.1》之時,也提醒我們關愛奇蹟的重要性:珍惜時光與大自然,以藝術和精緻工藝的結合來表達,讓這些奇蹟才能繼續被世界所讚詠享受。 

《天蘊Rare Cask 42.1》品鑑筆記

根據路易十三酒窖大師Baptiste Loiseau所言,有別於路易十三的風味,《天蘊Rare Cask 42.1》多了濃郁花香,「天鵝絨般」和粉霧的口感,並散發玫瑰、牡丹和丁香的獨特花香。 酒窖的香調釋放的非常迅速(蠟質、堅果與舊酒窖氣息)。 果香帶有一種清新感(熱帶水果、百香果、芒果,鳳梨和李子)。巧克力、雪茄盒、鳶尾花和菸草香調襯托玫瑰的粉質香氣。

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甘草和木質調的香氣讓人想起Le Grollet酒窖裡的橡木酒桶。 它有一種神奇的延展尾韻。 

在酒杯的最底端,馬鞭草和迷迭香等芳香草本香氣,為之前感應到的香氣注入複雜層次感。

人頭馬的行政主廚 Romuald Feverer 也補充說,《天蘊Rare Cask 42.1》 神情清新、明亮。

花香感豐富,極為輕盈,如同果園、玫瑰、迷迭香與稻草般的芬芳。

除了異國情調和核果香氣之外,糖漬水果的香調也注入暖意。

峯典藏專線  0800 889 813

Via / 路易十三

一週三天的美味探索,CRÈM正在顛覆你對鮮奶油甜點的想像

因為甜點太過出色,被美食老饕們讚譽-CRÈM是一家被火鍋耽誤的甜點店,一開店就能在一小時內完售的佳績,足以證明CRÈM的甜點就是如此美味地讓人想要擁有。

週週限定三天,藏在靜謐山洞裡的甜味

在松菸的靜巷內,閃耀著一抹溫暖珊瑚色的橘光,整個空間猶如一座靜謐的山洞,吸引著人們的目光朝它邁進,一窺究竟這是一間什麼樣的店?

站在門口,馬上一陣香甜撲鼻而來,這是初衷小鹿火鍋餐廳旗下的新甜點品牌CRÈM,每週三天限定限量,超越等待值以上的美味。

甜點品牌CRÈM

堅持用心傳遞的美味 用鮮 • 奶油展現甜點藝術

原本只能在火鍋店裡品嚐到的精緻甜點,因深受好評而成為了推出新品牌的契機,加上CRÈM對於鮮奶油的專業知識與對味覺的偏執,以及不一昧的追求頂級奶油的使用,而是用職人般認真地探究精神,將鮮奶油與不同的食材搭配後,研發出多款搶手的鮮奶油甜點,更有別於一般傳統的圓形設計.採用四方體的型式,在製程上更加費工,一次又一次的調整下,創造出每一款鮮奶油甜點味覺上的平衡與極致風味,完美展現入口後豐富的層次感,享受唇齒之間絲滑的甜味外,同時也能欣賞如藝術品般的精美視覺。

CRÈM
小四方系列-純粹系列:看似平凡簡約的外觀,內藏著不平凡的頂級原物料與奶油搭配而成,創造出純粹黑、白、 抹茶、草莓。

不只味蕾享受,由內而外到包裝,藏在細節裡的巧思

用溫暖的珊瑚橘與低調沉穩的黑色,勾勒出四方體的高質感包裝線條。CRÈM不只認真地對待甜點,也真心地對待每一個愛上這份美味的每一個人,方盒內附贈的不鏽鋼刀叉,還有專為點綴儀式感的火柴盒,每一處都可以看到CRÈM的精心設計展現對美的堅持。

CRÈM

CRÈM更結合AR技術,打造一款「實境故事卡」,讓祝福與回憶在卡片中生動呈現,讓祝福更立體更有溫度,富有創意的方式,讓每個瞬間都值得被珍藏。

CRÈM甜點訂購方式

門市限定系列(小四方系列 聖多 M I N I

日 供應,營業時間 1 2 0 0 - 1 9 0 0

慶祝蛋糕( 4 6 8 吋蛋糕 )

週一

週日 預訂取貨 ( 5天以上預訂 )

門市限定系列 | 線上預訂

每週 (二 )

13:00 / 22:00 instagram 精選公告本週菜單(如無菜單料理的概念, 每週菜單都不同 )

開放線上少量預留, 保留部分給門市購買客人

圖片提供 | CRÈM 文字整理 | SHAN

引領當代繪畫思潮!第三屆「中國信託當代繪畫獎」6/1起徵件,探索繪畫在當代社會的多元可能

第三屆「中國信託當代繪畫獎」徵件起跑,鼓勵藝術家探索繪畫在當代社會的多元可能,202561日至731日開放線上報名。

「中國信託當代繪畫獎」總獎金兩百萬元,為全臺唯一聚焦「當代繪畫」的獎項,作品須使用繪畫媒材並可懸掛或固定於牆面。不限主題、媒材及尺寸,極具開放性,連續兩屆皆吸引近八百位藝術家角逐。兩百萬高額獎金含首獎(一名)獎金八十萬元、優選(三名)獎金各四十萬元,四件獲獎作品將由中國信託文教基金會典藏,與其他入選作品於20263月在國立臺北藝術大學關渡美術館展出。

中國信託文教基金會持續投注資源推廣當代藝術,有感於政府、民間所建置的藝術獎項,「繪畫」逐漸邊緣化,因而設立「中國信託當代繪畫獎」,希望提供藝術家發聲與被看見的平台。中信文教基金會董事長馮寄台特別感謝臺灣美術基金會執行長林平於獎項創立過程中擔任重要推手,協助聚焦「當代繪畫」的定位與內涵。林平擔任兩屆評審團主席,帶領獎項不斷進步,她認為,「當代繪畫獎加上『當代』這兩個字非常關鍵,它會刺激我們去思考什麼是繪畫,繪畫不再只是滿足於眼睛所看見的,或者在視網膜裡面感受到某種快感或顏料對接,它不再只是美學或審美的議題,而是歷史的詰問,是屬於這個時代的重新提問。」

「中國信託當代繪畫獎」已有九件作品進駐中國信託金融園區, 第二屆優選藝術家洪瑄以《突圍》獲獎,作品展示於辦公空間。她認為現在的創作者思考繪畫方式更有挑戰性,「重要的是我們如何抓住時代做創作。」洪瑄獲獎後受邀至中國信託慈善基金會「臺灣夢兒少社區陪伴扎根計畫」築夢基地授課,積極推廣當代藝術教育,鼓勵孩子以繪畫發揮創意。

第三屆「中國信託當代繪畫獎」自202561日至731日止開始線上報名,凡20歲至45歲的創作者,具中華民國國籍或持在臺永久居留證者,皆可以2024()以後之作品投件,更多資訊及徵件簡章詳見「中國信託當代繪畫獎」官網

中國信託當代繪畫獎官網:https://bit.ly/3Fh01Nv