露營風潮正盛，有人享受動手搭帳、開伙料理的樂趣，另一派人則偏好帶上簡單行囊、輕鬆就能享受野奢意趣的Glamping。坐落於苗栗卓蘭山間，新興豪華露營品牌「Glamping Hygge Hill 山野森活」集結度假村式的全包式硬體與備品，以及遠離塵囂、親近大自然的舒適生活感，從寬敞私密的球型帳、小橋流水般的清幽環境、24小時交誼廳，再到室內外兼備的用餐環境，都充滿令人鬆弛身心的貼心細節。

在山間感受Hygge生活氛圍

山野森活的幕後推手「Glamping Japan」具備豐厚的豪華露營籌劃經驗，在日本沖繩、北海道、熊野、滋賀等地共參與打造超過60座Glamping園區，足跡遍布山野、樹林、湖畔及雪地，甚至有在國家公園內的據點！而位在苗栗的山野森活，則是Glamping Japan台灣子公司在台企劃的首個場地，整體以源自丹麥的「Hygge」生活哲學為核心概念，不特別強調高級豪華，而以舒適為主要訴求，為大人們打造愜意的遺世假期。

猶如山間小宅的「球型帳」

山野森活所在地形十分特別，正好是鄰近地帶的制高點，在此可眺望整個小鎮。園區大致分為戶外庭園、交誼、餐飲、住宿四大區塊，各分散在綠地與流水編織出的營地當中，而外型獨特的「球型帳」也散落其中。每座球型帳都像一座山間小宅，木門框掛上日式簾面，與門外景色劃下軟性邊界，向內則有室內外總計約50坪、寬敞且具備隱私的活動空間。

目前球型帳僅有八座，每座都是兩大床四人房，帶乾濕分離的浴室；備品與硬體的選擇也十分用心，包含Dyson吹風機、Aesop洗沐用品、Marshall音響等，雖為露營，卻享有入住高級飯店的體感。置身球型帳內，拉開窗簾便能盡覽室外景致，半透明的立面為空間注入通透感，還能享受夜晚看星空、隔天早上被太陽叫醒的愜意。

來到這裡，別忘了泡澡！山野森活特別準備以台灣檜木、 台灣肖楠為材的「森林沐浴包」，透過木質香氣讓沐浴更能舒緩身心，再配上仿若被大自然環抱的體驗，絕對是一大享受。

隨四季變化的多元自然景致

步入山野森活，會先經過戶外庭園，園區內共有4座花園，多樣植物花卉隨季節遞嬗交織出不同風景，比如春季有吉野櫻開花、秋季則有落羽松金黃美景，山野森活官網更列出園區內一年當中各月份的代表性花卉樹木，以及或將前來作伴的昆蟲動物們。

山野森活版24小時商店

來到園區中心，一座被樹蔭圍繞的圓形建築映入眼簾，這裡就是24小時開放的交誼廳「圓形館」。上山遊玩，總遇過一兩次深夜嘴饞沒東西得吃的窘境，山野森活貼心考量到這點，在館內全天供應泡麵以及蛋糕、水果、起司拼盤等多樣甜品與鹹點；喝的也備得很足，不只有咖啡機，還特別擺上手沖壺、特選多款咖啡豆，邀人們慢下來體驗手沖意趣，酒品也一應俱全，啤酒、葡萄酒及威士忌皆有。

來到圓形館，除了能在室內歇息片刻，也可循著一旁的螺旋階梯上樓，到露台享受樹蔭環繞的愜意，每天早上的戶外瑜伽課程正是在這進行。

夜晚到營火區、Hygge Bar感受愜意氛圍

一旁的坡地上則設有營火區，每晚都會點燃營火，不僅擺上舒適的長沙發，還備有各式飲料與小點，幸運的話還能喝到小火慢熬的鮮美雞湯；另一邊則是夜間限定Hygge Bar，調酒融入馬告、刺蔥等香料，另有南投紅韻烏龍琴酒打底做Gin Tonic，富台灣風味。入睡前，與三倆好友在營火旁或酒吧前小酌聊聊天，平凡卻幸福的時光正呼應山野森活所要傳遞的Hygge氛圍。

選用在地食材打造一泊四食體驗

山野森活主打一泊四食，用餐空間也規劃多種選擇，包含室內玻璃餐廳、戶外以天幕搭起的草地餐桌、能欣賞小鎮風景的營火區等，每一處都是不同的用餐體驗。餐點方面，山野森活選用在地食材，並搭配當季主題企劃設計無菜單料理，這邊以編輯體驗的2023夏季菜單為主角做介紹。

今夏，山野森活以「避暑啤酒祭」為主題，精選台灣在地及北歐啤酒，並依據各酒款風味發想菜色，打造一場有趣的啤酒搭餐饗宴，邀請人們上山享受涼意，一同歡樂暢飲。

率先上桌的是酉鬼啤酒、丹麥Mikkeller米凱樂聯名推出的「台灣酉鬼」，其大量冷泡4種帶熱帶水果香氣的啤酒花，堆疊出桃子、葡萄柚、柑橘、鳳梨、萊姆等果香交織的繽紛滋味。

搭配的餐點有兩道，先是夏日蔬菜凍配上海鮮，佐以在地紅龍果醬汁；另外是以柚子胡椒、香橙皮醃漬的伊比利松阪豬串，經直火碳烤後帶有特殊的龍眼木香。前者清爽、後者略帶煙燻味，但都帶清甜果香，呼應台灣酉鬼的豐盛水果氣息。

第二款啤酒來自在地酒廠——雅啤精釀，這支花香美式小麥選用台中大雅的小麥釀製，酒體不僅帶大量麥芽甜味及些許糖果、麵包香，仔細品嚐還能喝到熱帶果香及清淡花香，尾韻沁甜。

飲下一口啤酒，接著品嚐山野森活版的西班牙經典Tapas——蒜味蝦，這道菜的精髓在於主廚選用來自西班牙的Casas de Hualdo花都初榨橄欖油，其帶有水果、青草、番茄交織的獨特香氣，下鍋後與蝦子、蒜頭一同煉出蒜味蝦油，是這道菜的靈魂，搭配蝦子或手工麵包都好吃。

下一支啤酒同樣來自雅啤精釀，相較於前面兩款啤酒，這支英式波特黑啤風味更為粗獷，散發著迷人的煙燻、烘焙麥芽香氣，入口後略帶點酸度，與厚重的焙味形成很好的平衡。

而波特黑啤隨著舒肥後烤過的櫻桃鴨、直火碳烤和牛橫隔膜一同上桌，煙燻搭煙燻不會錯，再加上香氣濃郁的梅乾菜、牛骨醬汁，在餐期的尾聲，將味蕾感受堆疊至飽滿。

隔日早餐也很豐盛，早上八點準時出現在門口的籐籃裡，裝著兩款不同風味的手作可頌、漢堡排、松露玉子燒、熱湯及飲品。食材選擇相當用心，像是可頌濃郁的奶香源自法國頂級É chiré奶油，玉子燒則選用苗栗三義在地生產的有機雞蛋，每一口都吃得到用心。

手作活動豐富體驗

除了以啤酒為主角的無菜單料理，「避暑啤酒祭」還特別規劃了手作活動，邀請人們在玻璃酒杯上作畫，或貼上喜愛圖樣的貼紙再進行噴砂，動手做專屬啤酒杯。有趣的是，活動中所提供的貼紙皆為花草、動物，這些動植物在山野森活的庭院內都能找得到，將他們轉印到酒杯帶回家，就像把露營的回憶帶著走。

山野森活每一季都會順應季節推出不同的體驗企劃，目前秋季企劃已開放預約，有興趣者不妨點此看詳細資訊。

Glamping Hygge Hill 山野森活

地址｜苗栗縣卓蘭鎮西坪里3鄰西坪33-1號                     

入住須知｜

・全部方案皆為全包式體驗，散客方案需年滿13歲，包場方案則無限制

・所有帳篷皆含每人下午茶、晚餐、早餐、點心、酒水以及園內手作活動與早晨活動

・每帳皆配置 2 張雙人床、配備冷暖氣以及獨立衛浴、泡澡浴缸，各式洗浴備品家電完備

2023夏季主題「避暑啤酒祭」        

活動日期｜2023年7月1日－9月3日

活動內容｜一泊四食體驗，包含啤酒主題手作活動，晚餐為北歐、台灣在地啤酒主題之直火碳烤盛宴

資料、圖片提供｜Glamping Hygge Hill 山野森活

撰文、攝影｜izzie pang

耗時15年建造的「高雄新車站」，由荷蘭建築團隊Mecanoo操刀，其中名為「綠之丘」的天棚圓頂與其上方的空中花園，終於在2024年底正式完工啟用。

保留帝冠式舊站建築

高雄新車站以「擁抱高雄歷史」為理念，將歷史傳承與創新設計融合，保留舊有元素並重新詮釋，定位為「串聯過去與未來的城市地標」。有著超過八十年歷史的高雄車站舊站，屬於日式帝冠式建築，在新站興建過程中被保留下來，期間經歷二次遷移等創舉，展現團隊的工程技術。此外，施工的同時也必須維持鐵路運作，並確保乘客往來順暢、安全，於團隊而言充滿挑戰。

兼具通勤與休閒的自行車道

除了鐵路部分的工程外，高雄新車站還彙整了捷運、公車、客運等運輸系統，並打造一條全長15.3公里的自行車道，為全台唯一一條可「飛越」鐵路的自行車道，兼具通勤與休閒功能，為市民帶來嶄新體驗。

2,700片幾何雲朵打造天棚

這次正式啟用的天棚，不僅僅是高雄新車站的入口，也像一座城市舞台般。其圓頂佈滿2,700片潔白雲朵，由近80支造型各異的榕樹花柱支撐、挑高6公尺，展現高雄晴朗天空的意象，通透視野營造出寬闊的感受。

台灣原生種空中花園

天棚的上方，是佔地17,500平方公尺的空中花園，全數採用台灣原生種植物，共有超過三十萬株植栽灌木，並分為五大景觀區，為高雄新車站塑造綠意盎然的環境，也讓這座熱帶城市擁有可呼吸、充滿生機的空間。未來，這裡將舉辦各種市集、展演活動，更計畫設置流動圖書館，迎接更多可能。

集飯店與商業空間於一地

目前高雄新車站施工分成南、北區塊兩階段施工，南區塊已經大致完成，剩下北區塊以及四棟大樓。除車站本體外，也將結合飯店與商業空間，打造複合式的大型公共區域，成為高雄與外部接軌的樞紐。

「誠品生活台南」將於2025年第一季展開試營運，這間廣達6,000坪的四層樓獨棟街邊大店，由建築師羅耕甫規劃為有機綠建築，藉寬闊景觀階梯引領訪客踏入閱讀殿堂；室內空間則由建築師蕭博文操刀，融入台灣人傳統上於厝屋、公共廣場聚會的「埕Tiânn」文化，打造一處讓人們歡聚交流的生活據點。店內集結書店、兒童館、主題餐廳、台灣設計選物、國際潮流品牌專賣店等，酒藏豐富的「誠品酒窖」亦同步進駐，各年齡層的訪客皆能在此覓得樂趣。

引台南暖陽入內的有機綠建築

以打造「南方新桃花源」為理想，誠品攜手建築師羅耕甫規劃「誠品生活台南」街邊大店，這棟有機綠建築善用自然採光與通風，將台南暖陽引入室內，同時縫合室內空間與城市風景；正門入口旁以近百階的景觀大步梯迎賓，邀訪客拾級而上，步入挑高10米的雙層書店沈浸於書海。尚未正式開幕，「誠品生活台南」即以兼具永續和美學的建築設計，獲得「TAC世界設計大獎商業概念獎」首獎肯定。

室內融入「埕Tiânn」文化概念，十米挑高書店是焦點

室內空間則由建築師蕭博文操刀，以連結在地與國際、傳統與創新為理念，融入台灣早期傳統厝屋庭院與公共建築前聚會廣場的「埕Tiânn」文化概念，將誠品書店置於全店核心位置，結合多元藝文體驗、親子共讀Plaza等活動空間，以及綠意天井、8米寬大步梯、大面積露台等設計細節，為台南再添一處文化生活聚所，隨時款待在地居民、歡迎跨地遊客，亦迎接遠地旅人。

安平、國華街都不遠，鄰近府城知名景點

「誠品生活台南」位於近期剛開幕的台南新興園區，鄰近安平港、奇美博物館、安平老街等知名景點，距離最多遊客到訪的安平古堡、國華街美食聚落亦僅15分鐘車程，周邊提供上千個汽機車停車位，交通便利。店內不僅有挑高10米的雙層書店，亦設有「兒童館」蒐羅台灣及全球特色繪本作品，帶領小讀者由在地出發，探索全世界。

誠品酒窖南台灣首店進駐、世界美食集結

呼應台南聞名全球的美食文化，「誠品生活台南」一至四樓每層都設有主題餐廳或咖啡輕食，囊括台式、日式、歐美、中式、泰式等菜系，集結奪得世界啤酒大賽冠軍的台灣精釀啤酒餐酒館、甜點吃到飽、精緻創意蔬食、早午餐、原木柴燒料理等多樣化選擇；書區旁還有複合印刷設計、藝文與選物的在地知名老宅咖啡館獨家入駐，臨窗可由天井欣賞雲影天光，沈浸於書香與咖啡香中放鬆身心。

更令人期待的是，「誠品酒窖」也將在此開展南台灣首店，匯聚法國布根地、波爾多、香檳區等著名酒莊超過7,500款紅白酒，葡萄酒迷值得一訪。

台灣設計師、國際潮流品牌聚集

期望成為人們探索各種奇思妙想、激盪創意的靈感基地，「誠品生活台南」也攜手品牌創作全新店型，包含時尚設計、休閒潮流、新銳文創、台灣冠軍茶等；獨家專賣店各有特色，包括以時髦撞擊凹痕著稱的義大利精品行李箱、美國百年工作靴之王、德國古典書寫工藝品牌等，值得期待。