星野集團在台灣打造的首間奢華溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」，將於2023年11月～2024年2月推出「慢悠森活」秋冬二泊限定專案。安排入住全館獨一無二暨私人露臺的「森羅」房型，藉由「慢生活」與「慢食」的概念享受在地文化活動與美食，透過一連串的專屬體驗放慢生活步調，讓旅客達到身心靈平衡。
全球對於旅遊的想法與選擇不同以往，琳琅滿目的觀光行程不再是主流，放慢步調體驗在地文化的旅遊模式成為人們心之所嚮。此次春夏虹夕諾雅 谷關以「慢遊」為主題帶領旅客沐浴谷關之美，秋冬則以「慢生活」與「慢食」為主軸，繼續帶領旅客體驗在地文化與美食。「慢生活」的主旨是重視與重要的人相伴的時光，放慢生活步調，尋找生活中的平衡。「慢食」則強調享用以當季食材為主的料理，以健康、生態維護為出發點的永續旅遊概念。
「慢悠森活」秋冬二泊限定專案亮點整理
1. 入住全館獨一無二的「森羅」房型
此專案將安排旅客入住全館獨一無二的「森羅」房型，總坪數為65坪的樓中樓設計。房型主要特色為連結兩間臥室的區域，擁有私人的燈心草編織成的塌塌米區與中央露台。旅客可在山間澄澈清新的空氣中，一邊俯瞰整個水之庭園以及谷關豐富的大自然景色，一邊享受專案專屬料理與體驗活動，與重要的人一同放慢步調，達到身心靈平衡。
2. 客房內享用當季食材之料理
星空晚宴
晚宴將於客房的中央露臺享用，在繁星點點的夜空下於專屬的戶外空間度過愜意且浪漫的夜晚。整體料理結合「慢食」的概念，以秋冬季盛產的青蟳為主角，肉質厚實彈嫩。料理長利用不同的烹調手法細膩地帶出蟹本身的豐潤旬味。前菜使用蟹肉、紫蘇葉與蜜香柚子佐醬增添風味與口感，搭配在地酒莊釀造的白中白氣泡酒，帶有特殊的柑橘與草本香氣，與整體料理形成絕妙搭配。接續為螃蟹火鍋，將整隻青蟳與雞白湯熬煮並加入牛蒡絲提味，在品嚐青蟳的同時可以享受富有鮮味的湯頭。主食為海鮮燉飯，使用台灣黑紫米，並且利用蟹膏、蟹黃增添其濃郁風味。清爽的黑糖葛切搭配甜菜根慕斯作為飯後甜點，為星空晚宴畫上完美句點。
台式特色概念早午餐
最後一天提供的早午餐將由服務人員送至客房，在客房中的榻榻米區享受台式特色美食，讓旅客悠閒度過退房前的時光。主食為秘製的角煮素麵，料理中添加日式柚子胡椒與橄欖油，藉由清爽的香氣以及辛香料的刺激，達到去油解膩的效果。套餐中也匯集了許多經典的台式料理，如吻仔魚玉子燒、白和地瓜葉、山藥排骨盅以及銀耳蓮子湯等，讓旅客體驗到別具特色的台式料理。
3. 台灣茶道與香道體驗
此活動將於客房中的日式榻榻米區，由專業茶師提供茶道與香道體驗，讓旅客可以在專屬的空間中深度體驗傳統文化之美。此次體驗特別邀請獲選為陸羽泡茶師、中華花藝研究基金會教授並且擁有行政院茶葉感官品評中級證書的董紜綺親自侍茶。
茶師先藉由品香讓旅客慢慢沉浸於茶席氛圍，經由聞香與佈香感受嗅覺與觸覺的心靈體驗。接著透過品茗與品茶感受茶席的獨特美學。茶師將沖泡在地茶園種植的梨山烏龍茶，茶香純淨香甜，口味清爽。佐用台中在地茶點，鹹點為綠豆沙搭配起司與魯肉，口感豐富且鹹甜交融；甜點則是選用百年糕餅舖的麻芛狀元糕，運用在地特色的麻薏製成古早味的甜點，讓旅客體驗在地深度文化。
4. 舒眠SPA放鬆身心靈
入住當晚，旅客可以在以日本茶室為設計理念的芳療室享受舒眠SPA放鬆身心靈。旅客可先在芳療室旁的專屬水療池泡澡，泡完澡後藉由日式與中式融合的按摩手法疏通全身經絡來幫助氣血循環，以宜人的香氣舒緩身心。
「慢悠森活」秋冬二泊限定專案 概要
■ 入住日期：2023年11月06日、11月20日、12月06日、12月18日、
2024年01月08日、01月22日、02月05日、02月19日（＊此專案為三天兩夜）
■ 專案費用：215,000元/2 位 (含稅，不含服務費、第一天晚餐、第二天早餐)
■ 專案費用包含內容 : 森羅房型 (兩晚)、舒眠SPA(一次)、台灣茶道與香道體驗(一次)、星空晚宴(一次) 、台式特色概念早午餐(一次)
■ 預約：一次限定一組(2 位)，官方網站預約(於入住前三十天的中午12:00截止預約)
資料提供｜星野集團
文字整理｜Adela Cheng
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