星野集團在台灣打造的首間奢華溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」，將於2023年11月～2024年2月推出「慢悠森活」秋冬二泊限定專案。安排入住全館獨一無二暨私人露臺的「森羅」房型，藉由「慢生活」與「慢食」的概念享受在地文化活動與美食，透過一連串的專屬體驗放慢生活步調，讓旅客達到身心靈平衡。

全球對於旅遊的想法與選擇不同以往，琳琅滿目的觀光行程不再是主流，放慢步調體驗在地文化的旅遊模式成為人們心之所嚮。此次春夏虹夕諾雅 谷關以「慢遊」為主題帶領旅客沐浴谷關之美，秋冬則以「慢生活」與「慢食」為主軸，繼續帶領旅客體驗在地文化與美食。「慢生活」的主旨是重視與重要的人相伴的時光，放慢生活步調，尋找生活中的平衡。「慢食」則強調享用以當季食材為主的料理，以健康、生態維護為出發點的永續旅遊概念。

「慢悠森活」秋冬二泊限定專案亮點整理

1. 入住全館獨一無二的「森羅」房型

此專案將安排旅客入住全館獨一無二的「森羅」房型，總坪數為65坪的樓中樓設計。房型主要特色為連結兩間臥室的區域，擁有私人的燈心草編織成的塌塌米區與中央露台。旅客可在山間澄澈清新的空氣中，一邊俯瞰整個水之庭園以及谷關豐富的大自然景色，一邊享受專案專屬料理與體驗活動，與重要的人一同放慢步調，達到身心靈平衡。

2. 客房內享用當季食材之料理

星空晚宴 

晚宴將於客房的中央露臺享用，在繁星點點的夜空下於專屬的戶外空間度過愜意且浪漫的夜晚。整體料理結合「慢食」的概念，以秋冬季盛產的青蟳為主角，肉質厚實彈嫩。料理長利用不同的烹調手法細膩地帶出蟹本身的豐潤旬味。前菜使用蟹肉、紫蘇葉與蜜香柚子佐醬增添風味與口感，搭配在地酒莊釀造的白中白氣泡酒，帶有特殊的柑橘與草本香氣，與整體料理形成絕妙搭配。接續為螃蟹火鍋，將整隻青蟳與雞白湯熬煮並加入牛蒡絲提味，在品嚐青蟳的同時可以享受富有鮮味的湯頭。主食為海鮮燉飯，使用台灣黑紫米，並且利用蟹膏、蟹黃增添其濃郁風味。清爽的黑糖葛切搭配甜菜根慕斯作為飯後甜點，為星空晚宴畫上完美句點。

台式特色概念早午餐

最後一天提供的早午餐將由服務人員送至客房，在客房中的榻榻米區享受台式特色美食，讓旅客悠閒度過退房前的時光。主食為秘製的角煮素麵，料理中添加日式柚子胡椒與橄欖油，藉由清爽的香氣以及辛香料的刺激，達到去油解膩的效果。套餐中也匯集了許多經典的台式料理，如吻仔魚玉子燒、白和地瓜葉、山藥排骨盅以及銀耳蓮子湯等，讓旅客體驗到別具特色的台式料理。

3. 台灣茶道與香道體驗

此活動將於客房中的日式榻榻米區，由專業茶師提供茶道與香道體驗，讓旅客可以在專屬的空間中深度體驗傳統文化之美。此次體驗特別邀請獲選為陸羽泡茶師、中華花藝研究基金會教授並且擁有行政院茶葉感官品評中級證書的董紜綺親自侍茶。

茶師先藉由品香讓旅客慢慢沉浸於茶席氛圍，經由聞香與佈香感受嗅覺與觸覺的心靈體驗。接著透過品茗與品茶感受茶席的獨特美學。茶師將沖泡在地茶園種植的梨山烏龍茶，茶香純淨香甜，口味清爽。佐用台中在地茶點，鹹點為綠豆沙搭配起司與魯肉，口感豐富且鹹甜交融；甜點則是選用百年糕餅舖的麻芛狀元糕，運用在地特色的麻薏製成古早味的甜點，讓旅客體驗在地深度文化。

4. 舒眠SPA放鬆身心靈

入住當晚，旅客可以在以日本茶室為設計理念的芳療室享受舒眠SPA放鬆身心靈。旅客可先在芳療室旁的專屬水療池泡澡，泡完澡後藉由日式與中式融合的按摩手法疏通全身經絡來幫助氣血循環，以宜人的香氣舒緩身心。

「慢悠森活」秋冬二泊限定專案 概要

■ 入住日期：2023年11月06日、11月20日、12月06日、12月18日、

 2024年01月08日、01月22日、02月05日、02月19日（＊此專案為三天兩夜）

■ 專案費用：215,000元/2 位 (含稅，不含服務費、第一天晚餐、第二天早餐) 

■ 專案費用包含內容  : 森羅房型 (兩晚)、舒眠SPA(一次)、台灣茶道與香道體驗(一次)、星空晚宴(一次) 、台式特色概念早午餐(一次)

■ 預約：一次限定一組(2 位)，官方網站預約(於入住前三十天的中午12:00截止預約)

資料提供｜星野集團

文字整理｜Adela Cheng

講究旅宿的旅人，夢想清單上少不了安縵（Aman）。安縵以打造「私密隱居地」為理念，在世界各地鄰近世外桃源、人文遺產之處開拓據點；近年更積極拓展都市版圖，陸續在紐約、東京成立酒店與高級公寓，打開更多元的安縵式居住體驗。

安縵最新一間都市酒店「曼谷奈樂安縵」（Aman Nai Lert Bangkok），落址於曼谷使館區的熱帶叢林——奈樂園（Nai Lert Park），由設有52間套房的酒店與私人公館共構，並配有面向曼谷城市景色的無邊際泳池、安縵招牌的水療康養中心，預計於2025年4月開幕。

不只有安縵，「曼谷奈樂安縵」關鍵的在地幕後推手

放眼安縵在全球的物業，少有與其他品牌或企業聯名的形式，這次的「曼谷奈樂安縵」特別與泰國奈樂集團（Nai Lert Group）旗下房地產開發公司合作，背後有什麼樣的故事？

1894年，泰國商人Lert Sreshthaputra成立奈樂集團，而公司名稱正是取自其別名「Nai Lert」。在創辦公司的22年前，Nai Lert便展現了精準的投資眼光，成為第一個將冰塊引進泰國的進口商；貿易事業獲得成功後，著手拓展運輸、房地產事業，並打造曼谷第一家五星級酒店，種種舉措足見其遠見，連時任曼谷國王拉瑪六世也曾公開表達對Nai Lert的敬愛。

奈樂園：暹羅第一座西式公園，曼谷市中心難得的綠意園林

「曼谷奈樂安縵」坐落於奈樂園，曼谷中心的一片綠意園林，屬於奈樂家族的私人領地。1915年，Nai Lert買下空聖桑運河（Saen Saep Canal）旁的一塊空地，由他本人親自設計，在此打造一幢柚木居所，平時與妻子和女兒共住，週末能與好友相約於蔥鬱庭院放鬆身心。

雖為私宅，但居所在同年落成後即對外開放，成為暹羅第一座現代的西式公園，甚至早於1920年才從皇家花園轉為對大眾開放的倫批尼公園（Lumpini Park），成為一代曼谷人的共同記憶。一世紀過去，如今的曼谷高樓大廈滿佈，但奈樂園仍保有一份獨特的靜謐，2012年改造為紀念博物館後，更多了一層歷史與人文意義，邀民眾走入一代士紳的居所。

空間靈感：奈樂園自然與人文風光、安縵經典當代設計

在奈樂園拔地而起的「曼谷奈樂安縵」，與安縵紐約相同，由傳奇酒店建築與設計師Jean-Michel Gathy操刀空間，他從奈樂園周邊自然環境與Nei Lert家族博物館（前Nei Lert家族宅邸）展出的珍貴文物汲取靈感，再揉入安縵一貫簡約、內斂的當代風格，點綴當地工匠訂製的工藝品和古董，呈現52間酒店套房、約50套私人公館與全球唯二的安縵俱樂部。

作為「曼谷奈樂安縵」起源的象徵，酒店中央一棵雄偉的百年四樹木樹，為建築四周的庭院定下基調，並構成引人注目的橢圓形中庭設計。視線來到地面層入口，建築屋簷流暢飛揚、曲線優美，在此搭乘電梯便可直達9樓接待區，同層還設有義大利餐廳Arva、氛圍愉悅的1872酒廊，並一路延伸至池畔酒吧The Pool、可飽覽奈樂園綠意景色的無邊際泳池。

坐擁曼谷最寬敞套房、安縵俱樂部

「曼谷奈樂安縵」全館共52間客房分佈於11至18層，面積自28坪起跳，是曼谷市內最寬敞的套房選擇之一，每間房皆可俯瞰奈樂園綠意景觀和城市天際線，其中最頂級的「安縵套房」佔據整個樓層，廣達215坪，是曼谷最大的總統套房之一，不僅設有3間臥室、客廳、陽臺、露臺、獨立廚房，更配有帶酒吧的餐廳、私人水療中心、專屬娛樂室和書房。

館內設有全球唯二的「安縵俱樂部」，專屬會員的露臺位於19樓，在此可將曼谷天際線盡收眼底，獨享兩間餐廳、安縵酒廊和雪茄吧。安縵必備的水療及康養中心則 横跨兩層空間，提供泰式按摩、俄式桑拿等療癒身心的服務。

如果擁有專屬的安縵私人公館⋯⋯

私人公館將設於建築的11至28樓，確保俯瞰奈樂園蔥綠景致的最佳視野，坐擁曼谷天際線美景。除此之外，住客將能享受私廚、托嬰、禮賓等服務，以及私人休息室、高空游泳池等公館與酒店設置的所有設施，既享有入住酒店的尊榮感，也保留了私人宅邸的清幽寧靜；街區的生活機能也相當不錯，購物中心、文化中心、醫院、國際學校等就在附近。

亞洲之旅以安縵為始、以安縵作結

隨著安縵在亞洲各地擁有24處目的地，從不丹的安縵喀拉到日本的安縵京都，安縵為往返不同安縵酒店之間的賓客，提供連續入住兩晚或以上的專屬優惠，除了往返機場接送和快速通道入境服務外，入住禮遇還包括每日早餐、文化活動和專屬管家服務，從賓客落地目的地的那一刻起便細緻照顧。

資料、圖片｜安縵 Aman、Nai Lert Park Heritage Home

睽違近4年，以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」，除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂，在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」，將從新加坡兀蘭站啟程，途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地，更首次駛入塔曼尼加拉國家公園，最後回到新加坡。

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸，包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂，以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾，結合馬來刺繡以及東方絲綢，鋪設傳統馬來蠟染風格地毯，搭配天然柳條點綴，繽紛靠墊、手繪花盆等物件，細節與配色中充滿當代奢華風韻。

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種，內部採用櫻桃木鑲板裝潢，皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感，紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣，彷彿流光霞彩的城市天空；豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情；總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴，呈現富麗堂皇的氛圍。

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外，乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示，晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份，則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單，以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地，融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素，以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

11月至2月｜馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程，穿越吉隆坡、浮羅交怡，最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後，會搭乘私人遊艇到浮羅交怡，在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛；第三日則將深度探索檳城，在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食，參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車，再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

3月至10月｜馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程，將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域，暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動，旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日，列車將前往西岸的檳城，並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動，讓旅客自由選擇。

資料提供｜Belmond