於今（2023）年再次拿下米其林綠星的蔬食品牌「小小樹食」將於9/28進駐位於東區的「Diamond Towers台北之星」，攜手姊妹品牌「宇宙生煎」以及初次登場的冷壓果汁吧「Little Tree Juice Club」，並推出開幕特別菜單，期望以更多元的形式呈現並推廣健康永續飲食。

年中時插旗NOKE忠泰樂生活的「小小樹食」，致力於用好吃的食物來推廣永續生活的理念，藉由「一週二次蔬食」減少肉類的攝取及碳排放，強調食材的原風味、特選產地到餐桌的當季蔬果入菜，讓健康且愛護地球的生活方式無形中融入日常。

✴ 在百貨公司中打造自在親密感

百貨公司裡的餐廳空間，通常不會給人「親密」的聯想，但小小樹食 Diamond Towers 店運用空間中的植栽、溫暖的木質色系，搭配古物改造的質樸物件，營造溫馨自在的氛圍。


例如店內的玻璃展示木櫃，便是來自報廢的1960年代德國老件，備餐檯也是從1830年的法國櫥櫃改造而來，在增添新鮮感的同時，也帶來古樸的色彩，希望來用餐的客人可以靜靜享受美食、瀏覽這個空間的細節。

✴ 小小樹食Diamond Towers店 開幕特別菜單

除了整體空間與氣氛的營造設計外，小小樹食Diamond Towers店也透過慢活、慢食來實踐健康永續。團隊特別為此次開幕研發一系列的新菜單，包括首次亮相的早午餐「烤甜椒胡桃布拉塔吐司」、「小樹北非燉蛋」；全新的開胃菜「火藥桶薯條」、「起司花椒皮蛋捲」、佛陀碗「流口水G飯」、以及適合秋季的「青蘋果沙拉」；甜點部分也推出「法式吐司」、「芭菲杯」等適合享受悠閒午後的新品。

✴ 全新冷壓果汁品牌「Little Tree Juice Club」初登場

「Little Tree Juice Club」是小小樹食團隊全新籌備的無座位、無立席果汁舖，獻給默默守護地球、支持蔬食理念的朋友。以環保瓶密封承裝新鮮冷壓蔬果汁，嚴密控管保存溫度，還可以搭配現烤鬆餅、每日限量甜點，像是經典的「小樹布丁」、新品「提拉米蘇杯」、「檸檬芭芭露亞」等，讓忙碌的現代人可以快速外帶的下午茶組合。

✴ 姐妹品牌植物肉生煎包「宇宙生煎」首度進駐百貨

「宇宙生煎」從街邊小吃生煎包著手，使用植物肉、搭配獨門秘製醬汁，打破對於傳統小吃和素食的刻板印象，挖掘蔬食料理的更多可能性，創造出無肉不歡者也享受的永續美味。這次，「宇宙生煎」也將進駐，設立第一間百貨門市，邀請大家從改變平時的飲食選擇開始，讓地球有更多的喘息空間。

【 小小樹食Dimond Towers店
 】

開幕日期｜2023年9月28日

店家地址｜台北市大安區忠孝東路三段268號4樓（新光三越Dimond Towers一館4樓）


聯絡電話｜02-27217728


線上菜單｜https://www.dt.littletreefood.com/menu

線上訂位｜https://inline.app/booking/-LCT4oHitovQihh2tDEP/-Nd57Z5MYp9edmn2ytbT

資料提供｜小小樹食

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM