疫情過後而迸發的新型態旅遊方式中,Citywalk 因能更深入體會目的地的歷史與文化而備受矚目,「步行只是活著,漫步才是生活。」人們開始緩慢下來,在漫步中進行探索。近期,萬豪旅享家從港風美食、人文藝術、在地風情三個主題為賓客規劃精采體驗,邀請旅人跟隨三條 Citywalk 路線步遊香港,重新認識這座城市的魅力。
1. 港風美食路線
從華星冰室、金鳳茶餐廳、祥興咖啡室、東寶小館開始,在灣仔區暢享道地美食,由享譽國際的室內設計師傅厚民操刀的瑞吉酒店,坐擁兩間米其林二星餐廳「L'Envol」和「潤」中餐廳,提供卓越非凡的美食體驗,而萬麗海景酒店位於灣仔海旁,超過六成客房可盡覽標誌性的維多利亞港海景。
香港瑞吉酒店
設計師傅厚民(André Fu)的敘事設計反映了對香港的個人回憶,描繪了香港的歷史輪廓和建築細節,他緬懷六、七十年代香港的浪漫情懷,由王家衛執導的「花樣年華」正好體現這個時代的美好光影。傅厚民十分欣賞這部經典浪漫電影所描繪的城市淒美和浪遊者特質,將瑞吉過去和現在與詩意的流動性並置,採用不同的標志性設計元素來演繹經典傳統美學和現代香港的感性,打造充滿雅緻的格調、和賦有歸屬感的社區。「The Drawing Room」大堂酒廊中,客人可以體驗點心式手推車所打造的新穎下午茶,自由選擇鹹點和甜點,每天下午5時30分,酒店會進行標誌性香檳刀削儀式(St. Regis Champagne Sabrage),慶祝由白日進入夜晚。
香港萬麗海景酒店
雄踞灣仔海旁,位於香港會議展覽中心一側,鄰近香港主要商業及購物中心,港鐵會展站及灣仔站信步可達;與天星渡輪碼頭毗鄰,交通便利,維多利亞海港美景,盡入眼簾。獲獎無數的「滿福樓」中菜廳主打純正廣府菜,設計以西關大宅為藍本,古典中蘊含時尚,雅致中更見華麗。行政總廚孫錦勝以優質食材締造地道佳餚,提供過百款經典菜式及時令美食,在這裡還能吃到百變天后鄭秀文最愛的香蜜蛋散,以古法密製,鬆脆可口。
2. 人文藝術路線
若想看遍人文藝術則必須到西九龍的香港故宮、M+文化館,或各類小型藝廊,W酒店亦代表不拘一格且充滿活力的美學,作為近半世紀以來的地標酒店,位於102至118層的麗思卡爾頓酒店則傳遞不可取代的獨特氣息。
香港W酒店
座落繁華的金融及商業中心西九龍區。酒店擁有 393間充滿藝術意味的客房,盡覽壯麗的西九龍海港美景,並設有屢獲殊榮的bliss® 水療中心、頂尖商務設施和多功能空間、卓越的休閒設施、兩間星級餐廳–星宴中菜廳和KITCHEN、經常舉行不同活動的 WOOBAR酒吧,以及位於76樓全港最高的室外池畔酒吧WET DECK。酒店致力為客人提供異想天開的感官體驗,為城中時尚人士帶來別樹一幟的享受。
3. 在地風情路線
最後,前往大館、藝穗會、文武廟、摩羅街、中環街市,深入中西區逛遍歲月風情,並在JW萬豪酒店、數碼港艾美酒店,及或海洋公園萬豪酒店,悠然享受一番。
大館
包括前中區警署、中央裁判司署及域多利監獄,三大法定古蹟已按照最高規格復修,保留古蹟原真性。建築群亦包含兩座由著名建築師事務所赫爾佐格和德默隆設計的全新建築物「賽馬會藝方」 及「賽馬會立方」 ,另有「檢閱廣場」 、「監獄操場」 及「洗衣場石階」 等戶外空間。活化後的大館於2019年獲頒聯合國教科文組織亞太區文化遺產保護獎卓越獎項,也是此獎項中最高殊榮。
藝穗會
前身為牛奶公司,由一名蘇格蘭內科醫生於1892年創立,憑藉向香港的歐洲籍移民銷售牛奶及乳製品,其生意上的成功亦使其成為了中環的地標之一自1983年起,成為一個當代藝術空間,為香港或海外藝術家提供展覽及表演場地,同時也為藝術愛好者提供一處共聚和欣賞節目的地方。這座具有新古典風格的建築,如今儼然成為香港藝術文化地標,電影《金枝玉葉》幾乎都在這裡取景。
蘭芳園
自1952年起,蘭芳園就成為港式奶茶的標竿。少年時在大排檔打工學習衝奶茶技藝的林木河,對奶茶的配方和工藝進行了改良,奶茶口感迅速提升,很快,港式奶茶成了香港人生活中不可缺少的一部分。而他後來創立的蘭芳園,更創造了「到香港不喝蘭芳園,等於沒來過香港」 的佳話。
文武廟
香港殖民管治時期內,最早興建的中式廟宇之一,供奉著文帝和武帝:文帝(文昌帝君)手執毛筆,職司文學和官祿;而武帝(關聖帝君)身穿綠色長袍、手持長劍,代表忠義武略。文武廟還奉祀包公及城隍,廟內又同時置有兩件有逾百年歷史的文物,包括清朝道光年間(1847年)的銅鐘,以及一台造於1862年的官轎。該廟被評為香港一級歷史建築,內裡最經典就是頭頂上香火鼎盛的塔香,是文武廟獨特的標誌場景,電影《胭脂扣》中由梅艷芳飾演的如花就曾在文武廟祈福。
摩羅街(古董街)
香港開埠時,1840年代有一批印度海員聚居於上環這邊做小販,聚集此地擺賣一些他們行船時的的貨物,當時香港人已把印度人稱為「嚤囉」 ,因此此街便稱為摩羅街。摩羅街以前很少會有年輕人特意過來,但自從半路咖啡新開業後,就很多人來打卡,店內的杯子也很有趣,是用懷舊萬壽碗和米通碗杯子喝咖啡。
鏞記
亦有「富貴酒家」 之稱,曾蔭權、李嘉誠、周潤發等官員、富豪及名人都曾光顧鏞記酒家。鏞記以祖傳秘製的炭燒燒味和正宗粵菜奉客,不但保存了香港傳統飲食文化,更成為本地市民和遊客熱捧的飲食地點。自2009年起,曾連續3年獲得米其林一星。
「鏞記」創於1942年,坐落於中環核心地段,前身是一家咖啡茶檔,檔主麥鏞故取名「鏞記」。(照片提供:香港萬豪集團)
中環街市
這座擁有 80 年歷史的建築在「Playground for all 」 的理念下已成為一個充滿活力的社區熱點,場內設逾百個「無邊界空間」的零售或食肆空間,包括街頭小吃、本地品牌和文青小店。而13個保留的街市檔口則開設老字號商店,如金源米業,南丫天虹和社企銀杏館等。2003 年電影《龍咁威》、 2005 年電影《三岔口》和今年的電影《無名》都曾在中環街市取景,比如標誌性的樓梯和二樓天臺等。
資料提供|香港萬豪集團