2023鶯歌產地開放日10/6開跑!騎樓下的宴席、陶瓷手作體驗、人文街區探索等系列活動

2023鶯歌產業開放日

2023鶯歌產地開放日將於10/6-10/22登場,以7大主題活動重新深入鶯歌陶瓷產業,從在老街騎樓舉辦的「鶯歌桌宴」,施釉技法、磁盤彩繪與更多的手作體驗,到六條街區探索導覽路線等,等待大家來認識不一樣的鶯歌!

一群傳統品牌繼承者發起的「振興鶯歌」計畫

1960年代起,由於天然瓦斯的引進,加上製作技術變革與建築業發展,陶瓷產業成為鶯歌的經濟命脈,觀光人潮也蜂湧而至。然而隨著全球化浪潮、自動化生產興起,鶯歌已非當年陶瓷小鎮興盛景況。

由安達窯、新太源、臺華窯、新旺集瓷、陶聚、傑作陶藝等6個品牌繼承者們成立的「陶次瓦代代合作會」,致力於結合更多志同道合的品牌一起振興鶯歌,今年更迎來台灣設計展在新北的難得機會,將擴大規模舉辦為期17天的「鶯歌產地開放日」系列主題活動,呈現在地特色與人文風光。

2023鶯歌產地開放日 7大主題活動

01 鶯歌桌宴 ⇢ 獨特的宴席風景

在一桌宴席中,選用鶯歌在地製造的選物選器,結合來自不同窯場、玻璃、貼花等工藝手法,打破使用白色器皿的慣性,運用風格與色彩的混搭美學呈現全新的餐桌樣貌。「CUYSINE 藝術家餐桌」採集在地食材,如鶯歌東昇醬園、鶯歌藍涂豬小弟、鶯歌永順豆皮、三峽山泉水手工豆花店、三峽蜜香紅茶、三峽碧螺春等,以器皿、豆製品、茶與騎樓文化作為靈感,在風華十足的鶯歌老街騎樓下推出「鶯歌桌宴」,邀請大家於10/13-10/15一同入座,體驗專屬於鶯歌風格的宴席風景。「鶯歌桌宴」可於 Pinkoi 平台預定。

鶯歌桌宴 桌景布置
鶯歌桌宴桌景布置(圖片提供:cacao可口)

鶯歌桌宴主餐組合
在風華十足的鶯歌老街陶舘騎樓下再現人煙與吃食的喧囂高漲(圖片提供:安導愛講古)

鶯歌桌宴主餐組合_照片由安導愛講古提供
鶯歌桌宴主餐組合(圖片提供:安導愛講古)

02 工廠見學 ⇢ 深入陶瓷製作過程,體驗手作陶器

一起走進鶯歌陶瓷匠人們的日常!由陶次瓦代代合作會主導,邀請大家到陶瓷工廠近距離觀賞工藝製品的誕生過程,細看職人們打漿、脫模、修坯、施釉等工法,見證陶器製造現場獨有的魅力與溫度。此外,也策劃一系列手作課程,如DIY青瓷盤、手作茶壺、花紙印刷、陶菓子等,帶大家創造出屬於自己的陶器。手作課程可於 Pinkoi 平台預定。

鶯歌產地開放日的工廠實景5_陶聚_灌漿
陶聚工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景9_新太源_花紙印刷打樣中
新太源工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景8_和成1廠_馬桶製造
和成1廠工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景9_新太源_花紙上機印刷生產中
新太源工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景8_和成1廠_馬桶製造產線
和成1廠工廠實景(圖片提供:cacao可口)

03 限定店舖 ⇢ 期間集章活動、茶席體驗等人文風情

今年「鶯歌產地開放日」集結18間在地店鋪,配合期間限定優惠、集章活動兌換限定小禮;還有永生花製作、玉石拋光、茶席體驗等活動,透過不同形式瞭解鶯歌多元的人文風情。

鶯歌產地開放日的限定店鋪4_大謙堂
限定店鋪:大謙堂(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的限定店鋪2_安達窯
限定店鋪:安達窯(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的限定店鋪3_臺華窯
限定店鋪:臺華窯(圖片提供:cacao可口) 

04 工藝現場 ⇢ 台日職人不藏私公開

匯聚來自台灣在地及日本各地的品牌在此交流,包含日本知名波佐見燒、笠間燒、能作錫器、CEMENT PRODUCE DESIGN等職人品牌,展開一系列不藏私講座、創生經驗與技藝分享等節目。

 

鶯歌產業開放日「工藝現場」體驗活動現場
鶯歌產業開放日「工藝現場」(圖片提供:cacao可口)

05 街區導覽 ⇢ 6條街區探索路線導覽

鶯歌不僅是陶瓷工廠的集散地,也乘載長久以來的店家故事與地方記憶,除了耳熟能詳的陶瓷老街,還有許多深訪才能挖掘到的寶藏。本次鶯歌產地開放日規劃了六條探索路線,搭配手作活動,透過地方老師們的導覽,在街區走讀、閱覽在地的成長記憶,邂逅別於傳統印象中的鶯歌。

工廠實景6_新旺集瓷_咖啡素燒胚
新旺集瓷 咖啡素燒胚(圖片提供:cacao可口)

工廠實景8_和成1廠_集塵區
工廠實景(圖片提供:cacao可口)

06 貳拾選物 ⇢ 為餐桌帶回一個伴手禮

精心規劃的「貳拾選物」陳列區域以各式「適合在餐桌上使用的器皿」為命題展出20件作品,其中不乏米其林餐廳御用餐食器皿等。此外更設計了限定款包裝,將設計美學融入當地文化,為鶯歌注入振興能量,也成為鶯歌產地開放日的最佳伴手禮。

貳拾選物1_20品項大合照
「貳拾選物」20品項大合照(圖片提供:cacao可口)

適逢今年台灣設計展「圈起來」在新北,鶯歌產地開放日也邀請擅長洗鍊設計的「ADC STUDIO」團隊,共同發展出「同心圈」杯子與底座組,並由多個在地店家運用統一器型,加入不同的釉色表現、貼花、彩繪等技法,透過器皿展現鶯歌在地的多元樣貌與豐富故事性。

鶯歌產地開放日的共創小物_同心圈
鶯歌產地開放日的共創小物「同心圈」(圖片提供:cacao可口)

07 職人特展 ⇢ 7位陶瓷彩繪大師經典展出

現今所談的鶯歌復甦與傳承,都是傳承著前輩們紮實耕耘的根基,他們將經年累月的功力,以及對陶瓷工藝的堅持與熱忱,造就出一件件隨時間洗鍊的作品。在職人特展「陶瓷彩繪」中,鶯歌產地開放日與鶯歌陶瓷博物館合作,邀請七位資深彩繪職人展出各自的經典之作。

鶯歌產地開放日邀請到李存仁老師_青花菊瓣鏤空薄胎碗作品創作中_輕!薄!潤!透!_薄如蛋殼薄胎瓷_還原燒做法
李存仁老師創作青花菊瓣鏤空薄胎碗(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日邀請到陳士侯老師_作品創作中
陳士侯老師(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日邀請到汪弘玉老師、李存仁老師_作品創作中
汪弘玉老師、李存仁老師創作中(圖片提供:cacao可口)

2023鶯歌產地開放日 Yingge Open House

日期|2023/10/6-10/22

官網|https://www.yinggeopenhouse.com/

圖片提供|cacao可口

延伸閱讀

RECOMMEND

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

延伸閱讀

RECOMMEND

台電宿舍化身「潮電Bar&RecordStore」!聚焦當代電子樂的霓虹潮流感空間

貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間

坐落於台北潮州街的老房餐飲空間「貳房苑LivinGreen」,在雙好設計及台電文創攜手策劃下,曾於2022年化身結合文創設計和音樂的「潮電」快閃店,時隔兩年「潮電」再升級,搖身一變為唱片行 X 黑膠唱片聆賞空間「潮電Bar&RecordStore」,其專注於當代電子音樂、環境音樂,並將鎖定國內外電子樂趨勢脈動,於城南為樂迷再添一理想去處。

貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間
(圖片提供:雙好設計)

「人孔蓋杯墊」開啟的「潮電」計畫

雙好設計與台電文創的合作契機,源於後者長期推動的循環再製計畫,其與台灣在地職人品牌攜手,將台電退役設備如電桿木橫擔、變電箱、封水銅條等,再製為燈具、文具等,為廢棄材料賦予新生。雙好則是以日月潭清淤底泥為材,結合台灣精湛陶瓷燒製技術,為台電文創人氣商品「人孔蓋杯墊」打造3.0版本,其粉橘色調既保有原料特色,也呈現出淤泥而不染的獨特美感。

貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間
(圖片提供:雙好設計)

台電宿舍化身電子音樂聆賞空間

雙方更將「人孔蓋杯墊」企劃延伸至貳房苑,為老屋空間注入霓虹色調,呼應台電人員工作現場的色彩意象,更特別選擇與台電有最直接連結的音樂曲風——電子樂——融入其中,聯手打造「潮電」快閃店。值得一提的是,貳房苑建築前身為台電保警宿舍與檔案室舊址,與「潮電」兩相對照,彷彿體現了台灣電力發展的時空遞嬗。

貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間
(圖片提供:雙好設計)

在老屋新生風靡全球的浪潮下,雙好將「潮電」從快閃延伸為長期計畫,以「設計師與DJ的理想空間」為概念改造場域,同時推出結合音樂、設計、社交活動的新品牌「潮電Bar&RecordStore」。來到這裡,訪客可以挑選唱片、請DJ播放,體驗來自歐洲與日本的黑膠收藏和選樂;另一空間則可閱覽設計團隊的書籍和雜誌收藏;店中餐點也以音樂類型為靈感規劃,搭配台電文創杯墊、閃電杯上桌。未來,「潮電Bar&RecordStore」將不定期舉辦以當代電子音樂為題的系列活動,包括室內演出、DJ派對和音樂展覽,勾勒一處台北電子音樂愛好者與文化創意聚集的動態場域。

貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間
(圖片提供:雙好設計)
貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間
(圖片提供:雙好設計)

潮電 Bar&RecordStore

地址|臺北市潮州街762

試營運營業時間|每週三、週六、週日 15:0020:00