星野集團溫泉旅館品牌「界」，將於2024年4月25日在日本宮城縣仙台市秋保溫泉開設「星野集團 界 秋保」，即日起開放訂房。「界 秋保」是界品牌的第23座設施，也是繼青森縣大鱷溫泉「界 津輕」之後東北地區的第2座設施，以及首座進駐宮城縣的設施。另外，名取川起源於奧羽山脈，而界 秋保坐落在俯瞰名取川的絕佳位置，讓旅客能夠欣賞到溪流以及隨著四季變幻的美景。

所有客房都是溪景房

宮城縣秋保溫泉這個溫泉勝地又被稱為仙台的內廳，是奧州三名湯之一。始於約1,500年前，相傳是歷代天皇與藩主治療身體的溫泉。星野集團 界 秋保是一間周圍環繞著豐富大自然的溫泉旅館，位於秋保溫泉最深處的靜謐區域，佇立在名取川旁。春夏綠意盎然美不勝收，秋天有紅葉，冬天有雪景，每個季節都帶來令人驚豔的景色。星野集團預計將所有客房都打造成溪景房，並設置面向溪流、附足湯的露臺，讓人可以近距離感受溪流聲和微風，享受一段遠離日常喧囂、遺忘時間流逝、從容度過的時光。

在湛藍空間眺望溪流的「紺碧之間」

「界」品牌的獨特之處之一在於提供「當地特色客房」，讓旅客能夠深入接觸當地文化。而界 秋保的當地特色客房為「紺碧之間」，紺碧為湛藍之意；靈感源自秋保溫泉的賞景勝地──名取川的峽谷「磊磊峽」，磊磊峽以其湛藍深淵而著稱，被譽為「紺碧深淵」。就像用深藍色的框框截取下來一樣，將戶外的深藍景致一網打盡，能欣賞外面一望無際的四季美景與悠悠溪流。

此外，客房的桌上擺放著「仙台玻璃」藝術品，受光線照射時會散發出迷人的綠光。迎接客人的客房門牌採用江戶時代延續至今的傳統工藝品「白石和紙」製成，寢室的拉門上則嵌有木芥子的圖案等裝飾。這些裝飾陳設充分結合了宮城當地的元素，融入了與美麗風景相呼應的色彩、燈光、白石和紙等材料，讓旅客能夠沉浸在當地文化的氛圍中，度過愜意的時光。

被大自然環繞的露天浴場

戶外有用岩石製成的露天浴池，可以在樹林環繞中感受溪流的聲響，同時享受泡澡的愉悅。室內浴池有兩座，分別是源自旅館用地兩座源泉的自家源泉掛流式「熱湯」和讓身心都能放鬆的「溫湯」。泉質是「鈉、鈣－氯化物泉」，能夠有效讓身體保持溫暖，泡浴後不易感到寒冷。

靈感來自在地飲食文化的會席料理

晚餐以展現當地飲食文化的會席料理為主，並供應於兼具隱私感的半包廂式餐廳內。開胃菜以法式熟肉醬為起點，將牛尾和仙台味噌調製成法式熟肉醬，塗抹於宮城縣名產仙台麩和手工烘烤的「道乃久仙貝」上品嚐。餐具上的圖案則取材自戰國時代武將伊達政宗戰場上穿著的圓點紋樣陣羽織。

主餐方面，特別提供「寶樂盛」，以小餐桌呈現大名（日本封建時代的諸侯）的飯菜風格，包括開胃菜、醋拌菜、前菜和生魚片等組合。接著供應特製會席料理小鍋「牛肉山海俵鍋」，將宮城縣豐富的海鮮和山產結合，以牛肉包裹海膽，造型呈現俵（裝米用的草袋）的形狀，讓旅客盡情品嘗到牛舌、水芹等充滿宮城特色的食材。

界 秋保

地址：宮城縣仙台市太白區秋保町湯元平倉1番地

客房數：49間（雙人房9間、三人房30間、四人房8間、特別室1間、愛犬房1間）

附屬設施：大廳、旅行圖書館、露臺、商店、餐廳、大浴場（男女分開、露天浴池各１、室內浴池各2）、浴後休息區

費用：1晚31,000日圓起（兩人使用一室時每一人的費用，含稅和服務費，附早晚餐）

交通指南：從JR仙台站出發開車約30分鐘，從仙台機場出發開車約45分鐘

預約網址請點此

_{資料提供｜星野集團
文字整理｜Adela Cheng}

The One 南園人文客棧在迎來20週年之際，自2025年1月起推出全新一日體驗行程「南園拾樂」，在8萬餘坪的無邊圓林綠意中，於每個亭閣樓閣融合五感六覺設計不同的主題旅程， 邀請喜歡文化與美學的旅人，一同在園林感受俯拾即是的生活況味。

20 年前，為了傳遞東方人文美學，生活風格品牌「The One」誕生，從餐桌上的美學到五感六覺的生活提案，將東方人文的款待精神與美好生活想望融合，以「全包式」定點度假旅遊的觀點，帶領人們體驗旅行即生活。歷年來，團隊已攜手77 位友善大地小農、43 位風土職人和 11 位即將消逝之味道、技藝的守護者，打造令人難忘的深度旅程。

疫情後，人們渴望深度體驗，透過相對悠長的停留時間，與在地產生真切的連結。The One 南園向來以靜美開闊的園林景觀，每日限量接待的 20 間廂房，打造「定點式人文渡假體驗」的核心體驗，呈現深度慢遊之美，讓旅人在山水間拾得靜謐與共鳴。

旅人從踏入那刻起，便將融入「貼心不近身」的東方人文款待之中。在全檜木建築的富貴齋中靜坐遠眺九重山，品味大人柑仔店的懷舊小食與草本飲，悠哉完成入住手續。

入夜後，則有「黑膠微醺時刻」緩緩展開。音符與風味交織，充滿台灣風土韻味的職人地酒酒吧，提供台農 57 號地瓜釀製的地瓜酒，和鹿野紅烏龍與梅子的酸甜交融，每一杯地酒都傳遞著土地的故事。

The One 南園以細膩款待精神、歇心意境與文化探索魅力，尤其三天兩夜的行程，更成為眾多旅人的首選。除了特別設計單、雙號日不同的早晚餐菜單，用餐時光更提供清晨 8 點到 12 點，讓旅人可從容享用早午餐，自在探索 The One 南園的多元體驗，徹底放鬆身心。

新年度「南園拾樂」行程，7大體驗亮點搶先看

一◉人文管家帶來深度園林導覽

這座山中園林，如同一座將自然、建築、藝術與人文結合的「無牆美術館」，而The One南園的人文管家們則是其中的策展人，依據不同主題、季節細膩地串聯起深度園林導覽，用貼心、不近身的服務為旅人開啟悅遊篇章。

二◉The Herbal 香草窗 X 恆器製酒：地酒雙重奏，傳遞台灣地酒美好風土滋味

文化即土壤，每一杯大地佳釀，都是人與土地的媒介，The One亦追求在飲食中尋找最深刻的地景對話。對『The Herbal 香草窗』侯力元來說，台東鸞山的青梅不只是一種食材，而是承載著山林氣息的風土印記；鹿野的紅烏龍也不僅是茶葉，更是台灣高山茶園的文化結晶。一代巨星張國榮和梅艷芳亦是釀成「胭脂扣」這隻果酒的情感象徵。在純飲、調飲、茶酒飲的過程中，每種品嚐方式都承載著台灣植物的靈魂。

『恆器製酒』的羅己能，則用大家熟悉的地瓜、橘子等農產品，或海邊常見的海茄冬，釀出一瓶瓶土地的故事，藉由丘陵、平地、海邊這樣的地理風貌，帶旅人走一趟富含意義的微醺之旅。

三◉喜豐香：漢餅復興與復「心」之旅

台中沙鹿『喜豐香』第二代傳人黃可欣與陳建達，將漢餅重新定義為日常生活中的溫暖陪伴。成為 The One 的共好夥伴後，他們更為漢餅賦予獨特意象：以南園古厝窗花為靈感做的赤春蘋果酥，象徵長壽綿延的美好祝福；同柑糕點則以『金桔報喜』的寓意，為生活增添一抹喜悅的亮色。

泡一杯新竹當地的東方美人茶，將迷你漢餅精緻地盛於森雨制陶的器皿中，靜坐於廂房之間，任陽光輕灑，一場穿越時光的午後小聚，更是一份與自己相遇的片刻寧靜。

四◉森雨制陶：餐桌上的風景

一件好的食器，是盛裝食藝的靈魂，亦成為餐桌上美麗的風景。四年前，The One 在『森雨制陶』的作品中，看見那份渾然天成的生活美學，從此展開深度合作。

劉森雨58歲轉職製陶，工作室位於淡水油車口。為了呼應 The One 對日常之美的追求，劉森雨特別創作了一系列實用且富有藝術感的餐具食器：大地時蔬沙拉盤、砂鍋與飯碗等。這些以大地色系為基調的作品，結合民藝美學的質樸氣韻，呈現出自然的質感美。

始終堅持創作「生活陶」理念的劉森雨相信，器皿的美在日常使用中自然綻放，成為生活的一部分。下一步，他將與 The One 共同探索更符合台灣飲食文化的器型設計，通過形與色的對話，訴說人與器物之間最真摯的情感與溫度。

五◉本質創作室：職人的手感與心意

用手思考，也一直是 The One 與大家分享的一種生活態度。不論是用手編織一個屬於自己的花圈，還是為身旁親愛的人手沖一杯咖啡。

本質創作室的主理人李雅靖喜歡透過雙手與材質直接對話，觸摸到材質的靈魂。她對材質「本真」的執著，與 The One 追求自然純粹，不喜歡過度加工的理念契合。未來本質創作室的作品也會在 The One 南園定期展出，並有主理人李雅靖不定期的分享手作課程。

六◉芒果咖啡：一杯一境的咖啡旅程

藥師世家出身的芒果咖啡主理人廖思為秉持「血液裡流著咖啡」的熱情親自走訪產地採購豆子，在雲林莿桐鄉這個農村小鎮，注入了一股都市咖啡文化的新風潮。

他與 The One 合作了「鳥語花香」、「酒香微醺」、「日光閒情」與「柳絮風輕」四款咖啡，從早晨到午後，味蕾與情感隨著咖啡調性變化展開不同的風景，帶旅人進入一場與時間、空間和生活對話的咖啡旅程——清晨，開啟一天的第一杯咖啡，用輕盈花果香氣與大地芬芳的「鳥語花香」開啟；午後，給自己一段閒適時光，用陽光暖意與悠然韻味的「日光閒情」，帶來一抹自在與平和。

七◉文化風土餐桌

這是一張承載著時光、文化與大地記憶的餐桌，更是土地、風雨與人情的呈現——新竹唯一一家的水潤餅、擁有百顆百年樹齡的梅園、堅持使用在地農友契作的金桔、循著黑潮而來的烏魚、探尋草木之間的野趣食光等，每一道料理都是回歸初心的探索。

參加「南園拾樂」產品的旅人，可自在的在文化風土餐桌享用美食，用佳餚吃出「影響力消費」，讓每一頓飯都成為改變的起點。

｜南園拾樂 詳細行程｜

時程：12:00後自在選擇時間入園～16:30離園  

體驗內容：自在賞遊27公頃無邊綠意古典莊園、給自己的咖啡旅程、漢餅與椪風茶的復興與復、6~8人預約享獨立包廂空間、專屬大人柑仔店的職人風土小食與交誼空間

費用：平日NT$2200+10%/  假日NT$2400+10% 

人數：20

⁂除了2025新年度行程「南園拾樂」外，亦有一日遊「雅敘南園」、兩天一夜「歇心之旅」及三天兩夜「可以隱」住宿提案，詳細請瀏覽The One 南園人文客棧官網。

The One預告並展望，接下來將延續20 年來耕耘的基礎，透過持續支持文化與職人，結合「使命感經濟」與「影響力消費」，迎接下一個全新篇章，創造深具風土影響力的價值。這座靜美園林將持續陪伴大家感受——未來最新的旅遊型態，將不再是走馬看花，而是一場與在地生活的深度對話；團隊也會持續為旅人們創造無需追趕行程，而是能真正沉浸其中，讓身心靈得到滋養的旅行方式，感受當地的文化脈動。

※The One 南園人文客棧

行旅管家專線： (02)2562-1777  

線上預約網址

資料提供｜The One南園
文字整理｜李尤

號稱全香港最昂貴的「瑰麗酒店」（Rosewood Hong Kong）於2018年開幕，正對維多利亞港的繁華夜景，其設計風格奢華、獨具品味，短短幾年就在2023年獲選為全球50大酒店（The World's 50 Best Hotels）第二名，並同時榮登亞洲最佳酒店。

全香港最頂級「瑰麗酒店」

香港瑰麗酒店座落於九龍海濱，位處尖沙咀「Victoria Dockside」藝術設計區，除了坐擁維多利亞港的無限美景、週遭購物名店林立，也融合了充滿生氣的創意活力。瑰麗酒店擁有413間客房、186間長租型的「瑰麗府邸」，內部設施齊全，包括無邊際泳池、專為親子打造的遊樂區「Rosewood Explorers Club」，以及國際級的綜合康體水療空間「Asaya」。此外，酒店雲集11間頂級餐廳與酒吧，其中不乏榮獲米其林肯定的品味美食。

季裕棠操刀打造賓至如歸的現代莊園

香港與倫敦的瑰麗酒店，皆由台裔美籍設計師季裕棠（Tony Chi）與其女兒Alison Chi領銜室內設計，以塑造現代莊園美學為目標，結合大量綠色空間與戶外設計，將酒店打造成集奢華與自然於一體的城市綠洲。藉由設計，團隊在空間中傳遞對香港文化與歷史的致敬，充分展現香港的獨特風情，並帶給入住旅客如身處自家莊園般的放鬆體驗。

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雙洗手台、獨立浴缸是客房基本配備

香港瑰麗酒店的客房，以寬敞舒適、奢華內裝聞名，客房空間從53平方公尺起跳，每間客房皆配有雙洗手台與雙淋浴間。整個酒店共設有91間豪華套房，包括18間特色套房，享有私人管家服務，還能自由使用行政酒廊「瑞閣」。

本次編輯入住的「瑞閣尊貴海景客房」（Club Grand Harbour View Room），座落在38樓高層，白天能一覽無限延展的港灣美景，夜晚也能欣賞港邊大樓的閃爍燈海。房內不僅有寬敞的步入式衣櫃、別具質感的獨立浴缸，連玄關牆面也不馬虎，選用Loro Piana的格紋絨面壁紙，處處細節展現獨到品味。

而「海港別墅套房」（Harbour House）則堪稱全香港最奢華的住宿選擇。位於57樓全層，套房面積達1,150平方公尺，除配備專屬電梯與私人泳池，還有私人酒吧、廚房、圖書室及健身房。室內裝潢十分氣派，大量選用亮漆家具與大理石材，並精心挑選當代藝術品佈置於空間中，落地窗俯視灣景與城市，呈現尊爵不凡的氛圍。

「彤福軒」、「CHAAT」2間米其林餐廳一次嚐

酒店內設有11間餐廳及酒吧，其中「彤福軒」與「CHAAT」都曾獲得米其林一星的肯定。「彤福軒」向中國廣東的粵菜發源地——順德——致敬，利用新舊融合的精湛手法，巧妙平衡風味與口感。餐廳內設有七間現代藝術風格的私人包廂。

而「CHAAT」則將印度街頭與傳統家庭菜餚帶到精緻餐桌上，其命名在印度文中是「舔」的意思，象徵令人愛不釋口的美食體驗。餐廳空間設計汲取印度市場的活力氛圍，搭配當代藝術家Kandi Narsimlu創作的壁畫、鍍金的古銅裝飾，營造一個充滿能量的用餐空間。

亞洲50最佳酒吧第17名「DarkSide」

來到香港瑰麗酒店，「DarkSide」酒吧也是不能錯過之選。於2024年度榮獲「亞洲50最佳酒吧」（Asia's 50 Best Bars）第17名的「DarkSide」，在命名上向九龍的別稱致敬，每晚都有現場爵士樂帶來迷人愜意的晚間時光。除了供應別處少見的陳年醇酒外，「DarkSide」也推出受「陰陽」概念啟發的特色調酒系列，8款原創調酒皆以特別訂製的容器盛裝，帶領賓客踏上一場創意與品味之旅。

更多資訊請見香港瑰麗酒店官網。