La Vie 叢書部
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工藝作品2024/12/25
專訪「國家工藝成就獎」得主粘碧華:以創作和教學承續傳統工藝,推廣刺繡的古典美
坐在繡框前的粘碧華,拿著線來回穿梭布面兩端,手眼累了,便起身走到廚房泡茶、煮點吃的,再歸位繼續。已屆坐七望八的年紀,在他生活場景裡,仍有好幾件落地大繡框正在進行,創作能量飽滿依舊。2023年,75歲的粘碧華獲「國家工藝成就獎」,賀文裡頌揚四十年來等身的成就──刺繡首飾、當代繪繡,創作和教學不輟。作為此獎項辦理以來的首位獲獎女性,跨越在工藝時代的鴻溝,粘碧華嶄新而靈活的思考,縫合刺繡的過去和未來。
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藝術創作2024/12/17
從手心到線頭,堅定連接的香蕉絲:專訪噶瑪蘭族新社香蕉絲工坊
在協會總幹事偕淑琴的帶領下進入工坊一樓,約五、六坪大小的空間裡擺著不同型態的織布機具,藝師與藝生們正各自坐在崗位上,專心織著布料與織帶。織布機發出「卡答、嘟路」的聲響,像一曲安穩持續的節奏,在這節奏中,偕淑琴以悠緩溫柔的語調,細細介紹著藝師們手裡那看似與一般絲線無異、卻獨一無二的傳統智慧──香蕉絲。
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藝術創作2024/12/10
歡迎光臨纖維宇宙!專訪桌上行・纖維実験所:持續創造「纖維」與「生活」的共感與對話
從小喜歡畫畫的她,求學階段接觸的都是藝術相關內容,就讀南藝大應用藝術研究所時,她選擇了纖維藝術的組別,在編織的世界裡如魚得水。特別是在碩二那年,日本知名籃編藝術家關島壽子(Hisako Sekijima)受邀到學校舉辦工作坊,讓葉書聞從此打開了編織的全新視野。「老師帶著我們上山採集樹皮等自然素材,只教一些很簡單基本的技巧,要我們順應自己對材料的感受和想像來發揮。」不為特地用途而做、帶有實驗性質的創作,運用繞法塑型,讓編織從原本的平面走向立體。就像籃子同時保有內在空間與外在樣貌,葉書聞對於編織創造出來的立體維度驚豔不已,「那算是啟蒙我的一個開端。」
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風格美食2024/12/10
壽司在古代是保存魚肉的發酵食品?透過名稱由來、製作方式,追朔壽司的起源與發展脈絡
壽司可說是有史以來最簡約的一道料理,但如今也變得複雜多元。一片魚肉放在飯上組成的握壽司,似乎沒有什麼比這個更單純的了。壽司卷(又稱為「海苔卷」)在過去也一樣簡單,只需用「干瓢」(即葫蘆乾)等普通食材,和飯一起捲成海苔卷即可。然而在今日,幾乎任何食材都能放進壽司卷內或鋪在上頭:炸蝦、奶油乳酪或午餐肉。壽司卷能做成「外翻」的形式,把飯包在最外層,有時也會裹上麵包粉油炸。壽司卷上可以放魚肉片、蝦肉片、酪梨片、炸洋蔥或天婦羅花,有時表面也會塗上不同顏色的醬汁。簡而言之,在過去曾是綠色圓柱狀的低脂食物,如今已演變成無固定形體的滴汁怪物,熱量、鈉含量和膽固醇都是麥當勞漢堡的兩倍。
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工藝作品2024/12/04
專訪「微著金工」創辦人葉秀薇:自由混搭複合媒材創作,探索金屬編織的工藝美學
工業設計師出身的葉秀薇,在設計公司執業十餘年有了職業倦怠,於是利用假日尋找有興趣的課程進修,因為過去讀的是設計,大學聯考亦是術科,因此對繪畫與工藝相關領域並不陌生,曾經嘗試接觸陶藝、木工和繪畫等各式各樣領域,最後毅然決然投入金工懷抱,在其中找到自由混搭複合媒材創作的快樂。
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工藝作品2024/11/27
化身一日銀匠,敲打值得慶祝的時刻!到「草山金工KINJO」親手打造獨一無二的銀飾
金工手作體驗近年來大行其道,坊間課程、工作坊多不勝數。如果要認真細數金工課程的領導品牌,就不能不提到如今在臺北、臺中有多間門市及自家電商平臺的「草山金工KINJO」,在十多年前率先掀起這股金工工藝的體驗風潮。
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工藝作品2024/11/13
專訪「自愛ZIAI」主理人鍾欣穎:以鑲嵌技法重製壓花玻璃,感受老物與傳統工藝的美學細節
「自愛ZIAI」主理人鍾欣穎說用刀劃過玻璃,切出形狀,是她製作時最偏愛的流程之一,她喜歡過程清脆的聲響。說是切玻璃,但其實沒有一刀直接切開,而是在表面劃出有深度割線後,再用剪鉗夾著,用點巧勁,取下需要的部分。回憶玻璃創作的初期,她還在服裝產業有正職,無法分割工作與創作,兩者之間宛若有道隱形線,兼顧著兩邊,掙扎生計也苦惱不夠時間好好創作。參加市集收到最初的好評回饋,「第一次發現,有人想要購買我的東西,會等我把攤位擺好。」 有人欣賞成為助力,讓她放手切割正職,全心投入品牌的創作。品牌初亮相的作品,是一系列樣貌不同的小房子。
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風格美食2024/11/11
細節滿滿的糖霜餅乾怎麼做?人氣品牌「甜時KUKI」的糖霜技法、經典款作品一次看
人氣糖霜餅乾品牌「甜時」初期以全客製且精準地完成委託人的訂製需求為主要目標,盡力將每一個細節完整呈現。而關於客製,除了卡通人物、品牌,更令人欣喜與期盼的是能製作出一段故事與寶寶的專屬回憶。後來也順勢推出品牌經典款,概括這六年來最常被欽點且最具特色的餅乾組合,將這些款式定製成模型,不僅改善全客製價格昂貴的問題,也減少了製作的時間。
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風格美食2024/11/08
以櫻桃、無花果等5種水果入菜!從挑選技巧、最佳品嚐方式到推薦食譜一次整理
每當看見水果就會浮現許多兒時回憶,例如拿梯子爬樹摘水果、摘梨子、把櫻桃當耳環。等待品嚐每年第一批採收的草莓是多麼地令人感到幸福啊!夏天一到就有鮮嫩可口的桃子,還能欣賞轉變為橘色的杏桃,秋天則是無法停止啃食美麗蘋果的季節,緊接而來的冬天開啟了柑橘的世界,我們徜徉在各具風味與色彩的熱帶水果中盡情旅行。當令水果自然地散發出宜人的果香且價格便宜,而各季水果會依據大自然最好的安排為我們提供營養:例如夏季水果水分飽滿,攝取草莓、甜瓜或番茄可以補充水分;冬天日照較短、較少曬太陽時,冬季的柑橘類水果則可為我們補充維他命。水果擁有各種獨特外型、營養價值,因此也有不同的挑選、保存技巧,以及最能襯托風味的品嚐和料理方式!
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工藝作品2024/11/07
透過捏陶沉澱思緒!「Small Things陶藝空間」融合創作與感官體驗,在塑形中重新連結自我
當生活被繁瑣的事物塞滿,你有多久沒有停下來,好好感受生活,好好與自己相處?「Small Things陶藝空間」相信陶藝不僅是創作,更是一場與自己心靈對話、放鬆的旅程。在捏陶的過程中,當雙手觸碰陶土,隨著揉捏和塑形的節奏,專注每個細微的觸感,體驗者會發現思緒漸漸沉澱,還能從手中的陶土獲得訊息,使自己重新覺察自己的狀態,發現那分原本被忽略的感動,再次連結自我。