La Vie 叢書部

• 食譜2021/06/25

  美味氣炸料理！讓炸物變身低卡料理

  《纖食氣炸鍋》由美國暢銷飲食作家吉娜‧哈莫卡（Gina Homolka）和營養師合作完成，Gina這裡推薦「醃黃瓜雞柳條」「香酥椰蝦佐甜辣蛋黃醬」兩道美味炸物，還找出可以增加口感降低吸油量、取代裹炸粉的椰子絲。

• 食譜2021/06/22

  美味氣炸料理！花椰菜變身偽雞塊和炸飯球

  《纖食氣炸鍋》由美國暢銷飲食作家吉娜‧哈莫卡（Gina Homolka）和營養師合作完成，這裡提供「水牛城花椰偽雞塊」、「花椰菜炸飯球」兩道低熱量「花椰菜」料理，以肉類和澱粉類食物的料理手法，把食材改成低熱量又富含纖維的花椰菜，多吃也不怕胖。

• 食譜2021/06/19

  美味氣炸鍋料理！烤牛肉、球芽甘藍的享瘦食譜

  《纖食氣炸鍋》由美國暢銷飲食作家吉娜‧哈莫卡（Gina Homolka）和營養師合作完成，收錄了75道快速簡單的低熱量食譜，是一本氣炸鍋界的異國苗條美食提案，這裡提供兩道氣炸鍋美食提案：烤牛肉佐辣根香蔥醬、培根烤球芽甘藍食譜，並提供關於料理熱量的「苗條情報」。

• La Vie叢書2021/05/25

  關於人性的寓言故事！「青蛙與蠍子 」人與生俱來的性格是無法簡單改變的

  由日本作家戶田智弘所著的《不只是寓言》，精選77則世界各地的寓言。其中寓言故事「青蛙與蠍子 」，講述人與生俱來的性格是無法簡單改變的深意，也可以聯想至人類與地球的關係。

• La Vie叢書2021/05/20

  關於勇氣的寓言故事！「驢子與父子」被人討厭是自由的象徵

  由日本作家戶田智弘所著的《不只是寓言》，精選77則世界各地的寓言。其中寓言故事「驢子與父子 」，人是無法討好所有人的，不要害怕被討厭，而被人討厭，更是個人自由生存的代價，也是自由生存的證據。

• La Vie叢書2021/05/15

  關於人生忠告的寓言故事！「獵人與鳥」反省、認清事實、謙虛面對

  由日本作家戶田智弘所著的《不只是寓言》，精選77則世界各地的寓言。其中寓言故事「獵人與鳥 」，鳥對獵人提出反省、認清事實、謙虛面對三個忠告，更是人生面對不同情境，皆需要的人生忠告。

• 美食2021/05/14

  美國炭烤煙燻教父Steven Raichlen食譜！手把手教你2道主食與甜點的煙燻美味

  美國炭烤煙燻教父Steven Raichlen的《炭烤煙燻大全》，書裡頭從木材選用、器材操作、溫度掌握都有詳盡介紹，還有100道炭烤迷必備的殿堂級食譜，這裡挑選兩道容易上手的主食與甜點，煙燻雞與煙燻焦糖布丁，讓你輕鬆享受煙燻的樂趣與美味。

• La Vie叢書2021/05/11

  解析貓與日本人的歷史！「貓又」是幻化為怪貓的第一步？

  據說在日本古時候要送人貓咪的話，通常會在貓咪的背上綁一條柴魚當作嫁妝，感覺上貓咪就像是要出嫁的新娘。

• La Vie叢書2021/04/24

  江戶時代的優美工筆畫！日本最早彩色植物圖鑑精選

  選自日本最早彩色植物圖鑑《本草圖譜》，借鑑西方植物繪與浮世繪技法，表現花卉的真實姿態。

• La Vie叢書2021/04/10

  日本秋田犬為什麼有名？忠犬小八不只可愛更以忠義之心成為傳奇名犬

  小八是一隻秋田幼犬，一出生就被人放在米袋，從秋田運至位於東京澀谷區，前帝大教授上野英三郎家中，教授在出席教授會議時，因腦出血而猝死，不知此事的小八為了迎接主人回家，每天都跑到離家最近的澀谷站等候，這就是小八成為天下皆知的「忠犬」由來。