郭慧

• 建築師2018/07/18

  專訪 / 大院窄巷還是摩登都會？建築學家高政軒揭秘「以上皆是」的成都意象！

  從古色古香的遠洋太古里，到知名建築師劉家琨操刀的西村貝森大院，成都總是以多元並陳、似舊還新的建築群像，吸引往來旅人目光。我們這次也邀請四川大學建築與環境學院副教授高政軒，帶我們剝開建築年輪，探究成都建築背後古老與現代的城市意象。

• 台灣城市2018/07/13

  台南「友愛街旅館U.I.J Hotel&Hostel」跨界設計新旅店！集結24小時書店、共享廚房、摩登旅宿

  隱身於台南友愛市場旁的安靜街弄裡，位置隱蔽、門面低調的友愛街旅館U.I.J Hotel & Hostel乍看之下並不顯眼，推門而進，裡頭卻是別有洞天：寬闊大廳以墨綠、大正金兩色系奠定復古時髦的基調，再搭配磨石子、玻璃窗花等本土元素和歐洲古董家具，讓整體空間散發台洋混融的獨特魅力，位於大廳正中央的黑膠唱盤和兩側成排書牆，更為空間增添悠閒氛圍和藝文氣息。

• 旅行2018/07/10

  走跳「美食之都」拿坡里必訪風格餐廳！最會做義菜台灣主廚王嘉平帶路

  原先在加州柏克萊大學（University of California Berkeley）空間設計所求學的王嘉平，本著對料理的熱情自學義大利菜，最後更轉換跑道，遠赴義大利習廚。目前不僅和女友Julia共同掌管K2小蝸牛、K2義大利冰淇淋、solo pasta、J-Ping Café等餐廳，更是台灣唯一受Ospitalita Iialiana義大利官方認證的義菜主廚。推廣義大利文化不遺餘力的他，每年春、秋兩季更舉辦義大利旅行團，今年9月將赴托斯卡尼，帶大家領略最接地氣的義國風光。

• 藝術家2018/07/07

  白天早餐店老闆，夜晚搖滾團貝斯手！隨性樂團Random卓士峰的日夜雙面搖滾人生

  退伍後曾在爸媽開設的早餐店擔任分店店長。2012 年隨性樂團 Random 得到貢寮音樂祭海洋獨立音樂大賞後，為了全心投入音樂而將分店頂讓；直至今年，才又在經濟考量下，利用早餐店下午空閒時段販賣抓餅、可頌。「我平常在家裡，就會跟女友用抓餅、可頌做早餐或點心，那時候常常喊：『這可以拿來賣了！』最後真的把它拿來賣。」而在自家早餐店經營下午場最快樂的事，便是能供應自己喜歡的品項；下午時段人潮較少，也讓自己可以從容不迫地料理。

• 旅行2018/06/23

  紐西蘭藝術家兄弟的台中夜之冒險！台灣獨立雜誌《白木耳》創辦人Ron＆Mark帶路5個夜行人的好去處！

  當氣溫衝破30度後，讓我們化身晝伏夜出的生物，跟隨著雜誌《白木耳》創辦人、ㄧ對來自紐西蘭的藝術家兄弟檔的腳步，體驗設計師的台中城市夜散策！

• 風格美食2018/06/14

  台北永康街內的時尚茶館！「巧茶沙龍CHIAO tea salon」宣揚新世代的混種茶道

  若非門口掛著茶壺圖樣招牌，經過巧茶沙龍的人往往難以將這個輕盈明亮的空間與茶館形象相連：鐵色金屬線條勾勒出簡約現代感、粉灰色調家具營造輕盈甜美氛圍，配上陶藝家央貴帶有超現實感的茶具，讓這裡充滿青春新穎的氣息。店主人陳薇巧認為，茶館不只有古樸雅緻一種風格，時髦輕快的茶沙龍也能讓品茗別具風韻。

• 食譜2018/05/25

  三步上手品味清爽蜜滋味！6款特色單品蜜帶路展開美味奧義之旅！　

  味蕾，是都市人感受大地的捷徑。一滴滴金黃飽滿的單品蜜，正是一地的風土指標，用最甜蜜的滋味，表現花的個性、土的氣息和時序遞嬗。從春夏之交的荔枝蜜、龍眼蜜開始，讓滋味各具特色的單品蜜帶路，大地的美味之旅正出發！

• 旅行2018/05/23

  香港一日指南！美食家高琹雯帶路 文青茶館、創意小店等5+景點

  「由於爸爸在香港長大，我從小就會回那裡過年。小時候台北和香港差別很大，對我來說，香港就是個摩登的大城市，房子很高、有很多舶來品。到了現在，台北跟過去不一樣了，香港也有自己的問題，但我仍非常欣賞香港獨有的大器和體面，對我而言，它就是亞洲都會的門面。」

• 藝術家2018/05/08

  專訪 / 揭開時尚展覽的神祕面紗！紐約流行設計學院博物館館長Valerie Steele親解何謂時尚策展

  身為耶魯大學史學博士、英國《時裝商業評論》（Bof）500大影響力人士、《華盛頓郵報》筆下「時尚界最聰明的女人」和知名評論家曼奇斯（Suzy Menkes）盛讚的「時尚界佛洛伊德」，史提爾閃亮的經歷，足以讓視時尚為膚淺盲從的人閉嘴；她本人卻不像鍍金履歷般令人生畏，穿著性格黑衫的她，聊起時尚時，表情和手勢同樣豐富，更用不閃不躲的直球回答，快手快腳地揭開時尚展覽的魔幻面紗。

• 生活2018/05/07

  用台灣米「台中65號」釀出連結台日的酒！台灣蔵人陳韋仁從稻田到酒桌的台米新味自釀修業

  為了釀造出一瓶好酒，你能有多瘋狂？日本唯一台灣蔵人（日本對釀酒人的統稱）陳韋仁為了以台灣米「台中六十五號」釀造同名純米大吟釀，不惜從取種、種稻開始，花費三年時間實現「從稻田到酒桌」的釀造計畫。這個計畫不僅是他個人的試煉，更引起大眾關注，今年3月在日本募資平台Readyfor上線4天便火速達標，集資總額更超過200萬日幣。La Vie也越洋採訪陳韋仁，分享這趟化米為酒的修業之旅。