方敘潔
共有71篇文章
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![在世界始動不歇的兒童工藝_01]()
藝術家2023/02/21在世界始動不歇的兒童工藝！專訪比利時藝術家 Francis Alÿs
於關渡美術館《玩不膩- 法蘭西斯.艾利斯個展》展出4件比利時藝術家法蘭西斯.艾利斯(Francis Alÿs)的影像作品，是Artfacts 全球百大藝術家艾利斯首次在台灣的個展。「兒童遊戲」這看似簡單實則複雜的、從工藝到技術的工藝場域，人們可以如何觀看思考?讓我們和孩童一樣有著初始的赤誠和永恆的玩心，是艾利斯與他的錄像藝術教會我們的事。
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![產品設計新銳_Julie Richoz_01]()
動態設計2022/06/14佐藤大欽點的新世代設計創意領袖之一！精湛工藝的當代轉譯者Julie Richoz
法籍瑞士設計師Julie Richoz出生於1990年，在近年崛起的新銳中，她快速闖出屬於自己的一番天地，不僅於2020年名列指標性的巴黎家具家飾展設計新銳設計師大獎，也是2021年《Wallpaper*》25週年之際「5x5」新銳提名計畫中，由日本知名設計品牌Nendo佐藤大欽點的新世代設計創意領袖之一。
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![產品設計新銳_蔡烈超_01]()
動態設計2022/06/112022 Wallpaper* Design Awards年度設計師蔡烈超！理性邏輯中的恆常詩意
近幾年蔡烈超（MARIO TSAI）這個名字在國際間愈發受到矚目，從2019年名列巴黎家具家飾展新銳設計師大獎（The Rising Talent Awards），一直到今年提名為Wallpaper* Design Awards年度設計師，這位1988年生的新銳設計師時常被媒體以「溫潤的極簡風格」形容。
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![偶然設計_平面室_01]()
平面設計2022/05/05什麼是新型態軟性工作組織？深入平面室、偶然設計平等而有機的運營幕後
想創業一定得壓力山大嗎？如果想比freelancer更往前邁一步，除了直接扛起傳統公司組織架構，有種更具彈性的工作型態越來越在獨立工作者間盛行，這次也邀請平面室與偶然設計，與我們分享這種人數少、編制彈性的核心型軟性組織，有哪些優缺點？如何才能運營順暢？
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![王宗欣_設計師帶小孩_01]()
動態設計2022/04/19美感的啟蒙從感受與嘗試開始！設計師劉耕名、闞凱宇、王宗欣、劉真蓉、邱柏文與孩子的相處之道
設計可以不只是名詞，更是一種思考行為的動詞，這樣的思考能力，有可能透過哪些啟蒙和引導，逐漸化作下一代面對各種處境的解決問題態度？我們邀請 5 位設計師爸媽──劉耕名、闞凱宇、王宗欣、劉真蓉與邱柏文，分享他們與孩子們的日常，一窺設計人如何在生活中帶動孩子的觀察與設計思考力。
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![wes_EMBERS_01]()
名廚2022/03/08EMBERS主廚郭庭瑋來自山野的珍藏！從獸骨、毛皮與穀種見證林野與土地的新篇章
進行正式訪問前，與EMBERS主廚郭庭瑋（Wes）先通了電話。電話那頭Wes娓娓說起關於收藏的經歷，那是關於一張山羌毛皮的故事，一時間腦海中的畫面被他的話語帶走，彷彿與他隨著獵人踏入月黑的山林，聽見樹梢風吹草動，還有山羌奔過的緊張氣息。
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![夏洛特貝里安CharlottePerriand_01]()
動態設計2021/08/0720世紀設計與建築界大師夏洛特•貝里安！倫敦設計博物館個展揭幕
提起20世紀的重要設計師或建築師，像是柯比意這樣的大名時常出現；但卻相對少人提起夏洛特•貝里安，她是誰？能讓路易威登基金會藝術中心在2020 年為其舉辦大型個展後，接連又讓倫敦設計博物館在今年6月也為其舉辦個展。
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食譜2021/06/27動手做草莓塔與檸檬塔！春季果實的酸甜滋味
台灣春季苗栗的草莓盛產，除了把握機會品嚐，拿來做甜點也是很棒的選擇，菓實日提供草莓塔皮，配上鮮嫩飽滿草莓的草莓塔，一口能吃到飽嘴又滿足的草莓滋味；點點甜甜則提供最適合春季氣味的檸檬塔，並提點大家如何慢火細熬出「檸檬塔」成功的關鍵。不如自己動手試試，喚醒味蕾體驗。
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食譜2021/06/24動手做檸檬蛋糕和覆盆子戚風蛋糕！品嚐當季好滋味
我們邀請4F COOKING HOME、小小私廚工作室，提供酸中帶甜的「果實」甜點食譜。一道是來自英國的4F COOKING HOME甜點主廚，推薦下雨天英國茶館必賣的檸檬毛毛雨蛋糕，窩在室內躲雨佐酸甜蛋糕的滋味最好；另一道則是小小私廚工作室帶來大人感的覆盆莓抹茶戚風蛋糕，厚實的層層結構，帶來豐富的口感與滋味。
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![九日風 巧克力‧千層]()
美食2021/04/04台北巧克力控必訪甜點好店！編輯精選7家巧克力專賣店
La Vie蒐羅大台北九日風、畬室、拾米屋、貝克街、法朋烘焙甜點坊、巧克哈克、莊式巧克力7間甜點專賣店的巧克力，一覽各家主廚的創意作品！
