歐陽辰柔
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生活2015/01/23
專訪江振誠:你是平庸的馬鈴薯,還是一顆地底下的蘋果?
江振誠是很有耐心的人。不僅對於經營餐廳的每一個細節都講究,針對心中的想法,也願意不厭其煩地分享。在餐廳開幕前夕,他其實比誰都忙,卻在滿檔行程之間撥空,與我們談關於RAW與他自己的許多事。這位外表酷似殺手、內心卻依然保持童真的主廚,除了...
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歐陽辰柔:關渡的天空
上週去參加今年關渡雙年展的開幕。由於每次關渡美術館的開幕都喜歡辦在傍晚,所以搭捷運時已屆黃昏,但天色雖晚卻還有光暈流轉,車窗外的房子、車子,都抹上了一層美麗的玫瑰色。越往淡水駛去,景物就逐漸安靜下來,天空也變得低了一些。