吳哲夫

• 建築師2025/03/13

  專訪「負建築」大師隈研吾：以唐草紋設計，將城市綠帶編織進台中勤美術館

  在2018年，隈研吾曾向La Vie分享，「來到台中草悟道時，讓我深深覺得在城市中有一條綿延不絕的綠帶公園，是相當特別的事，因為在台北、甚至是東京，都沒有這樣的環境。」如今，在勤美誠品一旁4,000多坪的「勤美草悟生活圈」基地上，隈研吾面臨了一項挑戰：如何在高樓環伺的都市中，於不規則L型基地上打造一座融合美術館、教堂，且同時有機的景觀。他選擇以山形「掀開大地」的概念出發，運用木材與玻璃帷幕構築出薄而輕透的視覺外觀，並「讓綠色廊道延伸至建築內部」，創造出宛如「唐草紋」般優雅流動的空間。他說明，「不只是日本，植物紋樣是亞洲各國共通的元素之一，我想將這樣的植栽元素融入設計之中。」他透露，綠地輪廓的捲曲形態強調了美術館與綠帶景觀的動態連結，連戶外藝術作品的擺放方式也彷彿被綠意纏繞其中。建築內部隨著穹頂高低起伏，搭配木質格柵及岩板牆，營造出如同漫步山谷般層次豐富的體感。

• 空間設計2025/02/26

  捉住自然光影的空間詩意、在商業空間製造驚喜！解密WaitWhat Space Studio的用光心法

  藏身在台北信義區安靜老宅中，一如WaitWhat Space Studio多來的低調性格，直到推開大門才能驚喜發現冬陽灑落的工作室。光，是主理人Lolo Chen最重視的設計語言。沐浴在午間的陽光之中，他首度分享自己的用光心法。

• 藝術家2025/02/22

  專訪藝術家倪祥、張哲榕：當家庭囤積成為藝術，如何轉化與對話？

  倪祥說這樣的家庭並不少見，除非囤積的親屬過世或搬家，清理是不太可能的。「我覺得他們有點動物性，因為還在居住、有點像動物巢穴，習慣跟你很不一樣，如果你給他亂挖，就像今天隨便一個人把你家亂整一通，你一定超不爽。」講學術點，他說明2024年個展《大家都來看你了》是種「挪用現成物」手法，而他對爸爸的囤積多做了點改造。

• 藝術家2025/01/26

  專訪德國藝術家Thomas Demand：從311核災到川普就職，拍下1:1紙牌屋挑戰歷史記憶

  Thomas Demand 究竟是攝影家、模型家，還是雕塑家？或許都是。他以紙張製作歷史與日常場景的 1：1 模型，卻堅持拍攝後不保留就銷毀，藉此探問我們對歷史的記憶是否真確可靠。他的大型巡迴展《歷史的結舌》在臺北市立美術館登場，〈花見〉壁紙滿布一樓展廳入口，似櫻花又非花的錯覺將漫漶觀眾的感官。

• 名廚2025/01/03

  引領餐飲新生代站上第一線！專訪餐廳「A」主廚暨經營者黃以倫、居奇創辦人暨侍酒師張鴻亮

  Fine Dining的極致體驗，源於內外場共譜一首首絲滑又精準的圓舞曲。然而在此之前，這些頂尖餐飲人一路是如何走來，找到屬於自己的創新？新一代又該如何培植？餐廳「A」（Restaurant A）主廚黃以倫（Alain）、居奇創辦人暨侍酒師張鴻亮（Johnny）這次談談自己，以及他們所播下的教育種籽。

• 風格美食2024/12/25

  讓所有人都能享受咖啡的平價奢華！專訪Ninety Plus創辦人Joseph Brodsky

  選擇台灣設立全球首間概念店，對Joseph來說是一段暖心的緣分。 在2008、2009年間，當時的他還未擁有巴拿馬的莊園，甚至幾乎未曾踏足亞洲，但他在衣索比亞生產的咖啡豆卻已被跨海引入台灣，更受咖啡職人力邀來台。「台灣是第一個以如此熱情接納我的產品的國家，雖然我在歐美也有銷售咖啡豆，但遠不及這裡對我們的理解與欣賞。」藝伎（Gesha）本是咖啡中的極品，如今Ninety Plus更幾乎等同於頂級藝伎的代名詞。 最早之前，他與父親、兄弟在美國丹佛經營Novo Coffee，專營衣索匹亞豆烘焙。作為一個尋豆人，他在2005年溯源到咖啡產地，2006年起，Ninety Plus的旅程便是由此展開。

• 藝文展覽2024/11/09

  不只是音樂祭，聲波薩滿在此發聲！專訪策劃團隊立方計劃空間、恆成紙業

  這場音樂祭不只有樂團演出，連文學家吳明益都在lineup上，究竟要做什麼？《聲波薩滿：立方論壇音樂祭》（以下簡稱聲波薩滿）將在11月23、30日和12月1日於恆成紙業、忠泰RS289兩個非典型空間登場，匯聚國內外40多組創作者跨界交會，以樂團、實驗聲響、講述式表演、行為藝術、短片到裝置等多元形式，帶來沉浸式的藝術體驗。

• 美酒飲品2024/10/04

  在山海風景中沖杯好咖啡！專訪興波咖啡共同創辦人吳則霖 ✕ 維堤咖啡創辦人楊明勳

  Berg笑說自己其實不是個戶外咖，年輕時雖然也會衝浪、往海邊跑，但他依舊喜歡都市生活。是直到兩年前被Frank推坑才開始露營，還直接接手了他的英國品牌Bailey露營拖車（拖曳式露營車），「主要是想陪伴小朋友，覺得假日在家最多只能玩個桌遊、看書、看電視、打電動，好像少一點陪伴的過程。」

• 藝術家2024/09/30

  在尋常物品中看見不平常！露露藝品社 ✕ 走路草農談「歪樓感」藝術蒐集癖

  走進洪建全基金會《露露藝品社》展場，以貓狗陶瓷藝品延展的錄像、裝置、圖鑑與文件奇趣可愛，卻透出異常認真的態度。謝佳瑜分享，她迷戀台灣過去這種充滿彈性與衝突的空間美感，想要將這些被遺忘的美學重新喚醒；陳漢聲和劉星佑組成的「走路草農/藝團」（以下簡稱走路草農），則從2017年《思箱計畫》農產紙箱的蒐集出發，發掘出背後不少故事。看似平凡的物件並不平凡，劉星佑用喜愛的漫畫《獵人》角色們的特殊「念能力」形容，「我們就好像有念能力，可以知道一個東西絕對不只是這樣，能看出它們的珍貴之處。」他們自嘲除了藝術家之外沒人會關心這些，那麼，他們究竟看到了什麼？

• 台灣旅行2024/08/17

  硬是設計主理人吳透Van Life帶路！車露是一家人的時空轉換器，逃離現實、躲進山海的懷抱

  「因為孩子們在城市的時間太長，有機會我就會想要多帶她們到戶外。」行經險峭山路與大崩壁，大自然的壯偉與無情力道盡收眼底，到了台24線盡頭、阿禮部落的穌木谷山居營地中，吳透將露營車停駐在日治時期的舊警備林道。這裡是西魯凱族最古老的部落，位於海拔1,200公尺的北大武山脈上，2009年八八風災後大部分族人撤離至山下，如今只剩兩戶人家長住，但族人仍不時回來探望、細心維護他們的真正原鄉，也持續推動觀光 導覽，將歷史與故事延續下去。頭目家族後裔所經營的靜謐營地，也成了 吳透一家假日逃離塵囂的祕密基地。