Weihan Chang

• 美食2023/11/12

  Ukai-tei Kaohsiung 秋季菜單發布！以阿里山黃金板栗、鮮甜大閘蟹、日本加賀蓮藕等美好食材滋養身心

  身為擁有60年歷史的日本UKAI集團在海外第一家分店，並入選2022、2023米其林指南的Ukai-tei Kaohsiung，以「一菜一皿」鐵板燒、旬鮮豐美的懷石料理、加上台灣頂級食材與日本空運美饌的洋食排餐，由懷石料理長廣瀨晉平（Shimpei Hirose），譜寫颯爽節氣中秋蟹與珍饈共舞的浪漫，而鐵板燒及西餐行政主廚田辺友樹（Yuki Tanabe）則結合精湛法式廚藝，兩人攜手呈獻最新「秋收魚肥」的秋季菜單。

• 美食2023/11/11

  感官體驗至上，以小吃打造撫慰人心的美食場景！專訪BAO品牌創辦人暨創意總監張爾宬

  令歐洲為之瘋狂的刈包品牌BAO首度跨海於亞洲快閃，受邀於台北的「A STAND by Foodie Amber」外帶店打造「MINI BAO」，由於皆在2013 年創立品牌，創辦人張爾宬（Erchen）與能充分理解BAO宗旨和魅力的Foodie Amber創辦人Amber 相遇，決定攜手歡慶10 年這個重要的里程碑，傳遞橫跨半個世界也令人著迷的台式魅力。

• 珠寶腕錶2023/11/11

  品賞如珠寶盒般細膩奢華的美學空間！Van Cleef & Arpels 梵克雅寶全台第5間精品店於高雄漢神巨蛋揭幕

  自1906年成立首間精品店以來，Van Cleef & Arpels 梵克雅寶工坊「黃金之手（Mains d' Or）」們以巧奪天工的精湛技藝，不斷創作出無數觸動心靈、如夢境般醉人的珠寶和腕錶系列。 2023年末，梵克雅寶正式於高雄漢神巨蛋購物廣場開立第一家南部的精品店，並藉著慶祝全新開幕，品牌也同步發表全新 Lady Féerie Or Rose 腕錶及 Ludo Secret 腕錶。

• 時尚配件2023/11/10

  人氣KURO系列、比銀河系還夢幻的星雲鋁金系列登場！BAO BAO ISSEY MIYAKE 正式進駐台北101

  即便大眾都在追隨 LOGO 當道，向來總能收服許多設計師和創意工作者的 BAO BAO ISSEY MIYAKE，在工業化設計的世代中，仍著重於精緻的手工，品牌近日為台北101專賣店正式揭幕，BAO BAO 憑藉著小小的三角片打造品牌自己的獨特審美哲學，要讓更多大眾感受極簡美學——「包款應該就像互動藝術一樣不斷變化」。

• 珠寶腕錶2023/11/08

  打造絕美光影藝境，見證微型建築設計！CINDY CHAO 藝術珠寶2023年度蝴蝶大師作品展登場

  年度蝴蝶向來是珠寶藝術家 Cindy Chao 最具標誌性的作品系列，品牌第十件「2023 Black Label Masterpiece 大師系列年度蝴蝶——Amour Butterfly儷影蝴蝶」自今年9月於上海龍美術館西岸館驚豔登場後，11月起則於台北 「光影之間 對影成蝶——CINDY CHAO藝術珠寶2023年度蝴蝶大師作品展」中亮相，從即日起至12月31日，可於晶華酒店 CINDY CHAO The Art Jewel Gallery 藝術珠寶典藏館親眼目睹最前瞻的藝術創意。

• 美食2023/11/07

  新任日籍主廚以「款待精神」演繹金風之秋與自然意象！「Orchid 蘭餐廳」秋季菜單展現當代日料之美

  向來以細緻和諧之料理深獲饕客好評的 Orchid 蘭餐廳，已連續六年榮獲《台灣米其林指南》推薦，10月更迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi坐鎮操刀，Sato主廚曾於多間世界知名 fine dining 餐廳任職，包括世界50大、澳洲三帽餐廳《Quay》、新加坡米其林二星餐廳《JAAN》及一星餐廳《Whitegrass》等，首季秋季菜單將憑藉他踏遍世界各地的豐富閱歷，發揮深厚底蘊、大展烹飪技藝，不僅凸顯優質當令食材之美，亦充分演繹其對當代日本料理的精闢觀點。

• 美酒飲品2023/10/25

  到這5大美食地標暢飲一杯BAO式美學！MINI BAO迷你刈包店推出兩款限量精釀啤酒

  A STAND by Foodie Amber「MINI BAO迷你刈包店」炫風回台快閃後，擄獲各界好評而完美收官，近期也同步推出超限量販售兩款BAO人氣精釀啤酒，「BAO孤寂月亮」及「BAO午夜星空」，以「貓下去敦北俱樂部」、「詹記麻辣火鍋」、「The Tavernist」、「台豐高爾夫俱樂部」及「滷肉飯店」五家餐飲火紅指標限量販售BAO Beer，串起英倫零時差的痛快餐酒享受。

• 珠寶腕錶2023/10/24

  用180度 CLASH 專屬攝影棚拍出個人特色風格影片！「Clash de Cartier」期間限定形象店於台中登場

  近期於台中大遠百開幕的「Clash de Cartier」期間限定形象店，外牆採用 CLASH 珠寶經典元素之一的巴黎飾釘（Clous de Paris）造型，店內則透過動態視覺影像及前衛空間設計，提供180度的 CLASH 專屬攝影棚體驗，讓賓客們玩得不亦樂乎。店內販售全新 CLASH 系列作品及首次曝光台灣未曾上市過的 CLASH LIMITED 全球限量作品，推出後大受好評，品牌特地延長開放至10月29日。

• 旅行2023/10/18

  感官式迎賓、舒心睡眠和療癒美食的住宿體驗！韓國首爾板橋希爾頓逸林酒店為旅行打造美好時刻

  在全球 123 個國家擁有逾七千多家酒店的希爾頓集團，近期宣佈韓國首爾板橋希爾頓逸林酒店正式開幕，是京畿道南部最大型的全方位服務酒店及公寓，雙棟建築群分別設有 432 間酒店客房和 170 套酒店式住宅。酒店創造的美好時刻由招牌巧克力香脆餅乾開始，再提供舒適的客房、時尚餐廳和酒吧，酒店客房設計意念則源於酒店四周茂密的樹林，柔和的色調帶來愜意放鬆的氣息。

• 美食2023/10/16

  米其林三星主廚佐藤秀明快閃來台展演頂級饗宴！7道和魂法菜將於BeGood餐廳限期登場

  《香港澳門米其林指南2023》完整名單於今年4月公布，「Ta Vie旅」從二星晉升為三星而迎來餐飲界的討論與祝賀，主廚佐藤秀明（Hideaki Sato）向來以其「純粹、簡約及時令」的料理信念，將日本頂尖食材發揮得淋漓盡致。這次於11月3日至11月5日專程來台，在 BeGood 精心獻上七道式頂級饗宴，含7杯佐搭酒款或是6杯茶款，帶著他獨具匠心又撫慰人心的菜色，分享對料理始終精進不輟的熱情。