Weihan Chang

• 名廚2023/05/18

  以泉湧靈思攻克世界頂尖廚藝學校、米其林星級餐廳！專訪旅法廚師暨創意料理人簡大軒

  簡大軒 Andy Chien 2020年受封為法國廚師之王埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）的門徒，自保羅博古斯廚藝學院畢業後，陸續被里昂Natur’Hall餐廳及Sapnà餐廳聘用並擔任主廚，今年成立個人品牌「Taiwan Gentleman台灣尖頭慢」，專注於提供餐飲顧問建議、食譜創作、料理影片拍攝、客座主廚快閃活動、推廣台灣飲食文化等服務及合作。

• 珠寶腕錶2023/04/27

  香奈兒 Première Funfair 嘉年華打造大人遊樂場！以 Be Première 精神致敬不朽經典

  為慶祝香奈兒第一款製錶之作Première腕錶的再次回歸，CHANEL以富有趣味與創意的方式呈現「Première Funfair嘉年華體驗活動」，在主題樂園的夢幻氛圍之中，探索Première腕錶原創款的全新魅力。

• 珠寶腕錶2023/04/26

  卡地亞 Beautés du Monde 頂級珠寶展登台！超過70件從未曝光的作品於101旗艦店亮相

  自台北 101 旗艦店嶄新開幕以來，卡地亞首次舉辦店內頂級珠寶展覽，從即日起至4月27日止，採預約制，展出的精彩作品包括：全新 Beautés du Monde 頂級珠寶系列作品、卡地亞古董珍藏系列、高級製錶作品及超過 70 件首次抵台從未曝光過的新品。

• 珠寶腕錶2023/04/07

  重返Art Deco風潮打造男女皆可配戴的新作！Boucheron 推出「Histoire de Style, Like a Queen」高級珠寶系列

  「Histoire de Style, Like a Queen」高級珠寶系列，是 Boucheron 創意總監 Claire Choisne 從風格跨越數十年的英女王伊麗莎白二世、及當年她18歲成年禮時收到的 Boucheron 海藍寶石鑽石雙夾胸針汲取靈感，總共18件創作所集匯而成的頂級珠寶系列，重新演繹充滿幾何裝飾美學的設計，重返1920年 Art Deco 裝飾藝術風潮。

• La Vie雜誌2023/04/07

  專訪感性熱帶男子＆詞曲創作人雷擎！以野性滋養音樂，走進森裡的靈魂棲息地

  2021 年發行首張個人專輯《Dive & Give》，入圍第金曲獎及金音獎最佳新人的山系靈魂新星雷擎，一手包辦幕後製作、編曲、聲音採樣、樂器演奏，走遍島嶼蒐集而來的有機聲響，讓音樂飽含豐沛的大地元素，律動鬆弛地舒展開來，這次帶著果殼樂器 Juju Beans，和我們進行了一趟低海拔熱帶雨林之旅，沒有任何預設，只是把身心暫時交付山林，讓「感知」自然而然發生。

• 美食2023/04/06

  高雄 fine dining 法料餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」開幕！餐廳設計概念、首季春季菜單公開

  高雄 fine dining 法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」全新開幕，由衛武營 Stage 5 前任主廚蔡中和與侍酒師妻子 Kiky 陳玉錡聯手打造，首季菜單從蔡中和主廚的成長故事展開，白手起家的南部囝仔，歷經多家世界知名高端餐廳打磨鍛鍊後的國際化視野，透過精湛法式料理傳遞南台灣風土人文特色、海港城市的豐足海味、以及時代演變的歷程。

• 美食2023/04/04

  巴菲特最愛牛排Smith & Wollensky開副牌！S&W Butcher's Shop 全球首店就在微風信義

  S&W Butcher's Shop 是經典美國牛排館　Smith & Wollensky　的全新副品牌，結合沙拉外帶、內用餐廳和肉舖商店三種服務，除了經典排餐，提供更多元的輕食選項，不變的是對餐點的堅持，和舒適放鬆的聚餐環境。

• 旅行2023/04/01

  用12小時發掘東京新魅力！走訪神樂坂個人桑拿、銀座頂級夜店

  當出國旅行的步伐因疫情而按下停止鍵，許多人都改變了原本的度假型態，靜待防疫鬆綁及國門解封，而深受台灣旅客喜愛的旅遊目的地——東京，在疫情這幾年令人驚喜地並沒有停止發展，反而新增了許多必去景點和值得嘗試的體驗行程，適合想避開大眾觀光勝地，和蜂擁而至的人潮，並期待可以利用一天探索東京全新樣貌的旅行者。

• 時尚2023/03/31

  CHANEL向香奈兒女士的獅子座致敬！推出全新Mademoiselle Privé 獅子鈕扣腕錶系列

  有著鐘錶界奧斯卡之稱的 Watches & Wonders 鐘錶與奇蹟鐘錶暨珠寶展，3月底於瑞士日內瓦開展，香奈兒腕錶創意工作室總監 Arnaud Chastaingt 結合非凡製錶技藝與 Métiers d'Art 高級工藝，推出香奈兒 Mademoiselle Privé 腕錶系列新作，向香奈兒女士的獅子星座致敬。

• 旅行2023/03/30

  一生必看，追極光指南！加拿大育空迎來極光大爆發期，到極北秘境解鎖永晝體驗

  神秘絢爛的「Aurora」極光，是許多旅人心中的夢幻必收清單之一，迎接疫情解封後的全球旅遊，「稀有目的地」的精品旅遊，將成為消費者主要訴求。位於加拿大與阿拉斯加邊界的荒野，育空地區有80%的疆域仍未有人類涉足，平均每年可賞極光日超過200天，被預測將在今年至2025年間達到最高峰，屆時將帶來更大量的極光現象，一次滿足晴朗氣候、繁星滿天與頻率大爆發的完美極光條件。