叢書出版

BOOKS

選擇年份

  • 英語研究室:從語源、用法到文化記憶,連老外都驚嘆的趣味英語應用163選

    英語研究室:從語源、用法到文化記憶,連老外都驚嘆的趣味英語應用163選

    從語源、用法到文化記憶,連老外都驚嘆的趣味英語應用163選。收錄大量日常生活會用到的單字、慣用語,道地俚語,涵蓋11大主題──人生、工作、詼諧、恐怖、動物、人體、植物、色彩、人名、地名、數字

    出版日期:2018/12/15

    作者:小泉牧夫

  • 日本料理刀藝聖經:從刀具基礎知識到應用技法,70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解

    日本料理刀藝聖經:從刀具基礎知識到應用技法,70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解

    從刀具基礎知識到應用技法,70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解

    出版日期:2018/11/10

    作者:野崎洋光

  • 擺盤藝術:構圖比例X色彩設計X創意發想,39道Fine Dining擺盤基礎全圖解

    擺盤藝術:構圖比例X色彩設計X創意發想,39道Fine Dining擺盤基礎全圖解

    構圖比例X色彩設計X創意發想,39道Fine Dining擺盤基礎全圖解

    出版日期:2018/12/11

    作者:亞烈士•維諾里

  • 觸之美:從手到心的美感體會

    觸之美:從手到心的美感體會

    微觀日日摸觸的尋常器物, 試著把握心中流動的莫名感受, 把心打開,捬拾即是美的召喚。

    出版日期:2018/11/17

    作者:La Vie編輯部

  • 風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!

    風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!

    全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計等

    出版日期:2018/11/01

  • 符號的故事:從文字到圖像,45個關於宗教、經濟、政治與大眾文化的時代記憶

    符號的故事:從文字到圖像,45個關於宗教、經濟、政治與大眾文化的時代記憶

    我們日常生活中常看到各種符號、標誌,但我們從來不問為什麼有這些符號?或這些符號為何這樣設計?

    出版日期:2018/10/25

    作者:約瑟夫.皮爾希

  • 高人氣甜點&麵包店創業學:創業經營×空間布置×品項設計,成功營運的訣竅全收錄

    高人氣甜點&麵包店創業學:創業經營×空間布置×品項設計,成功營運的訣竅全收錄

    實現開ㄧ家甜點&麵包店的夢想 15間全台人氣最夯的甜點&麵包店創業心法

    出版日期:2018/09/08

    作者:La Vie編輯部

  • 日本逗知識俱樂部:500個連日本人都驚奇的生活‧飲食‧傳統‧文化‧地方趣聞話題

    日本逗知識俱樂部:500個連日本人都驚奇的生活‧飲食‧傳統‧文化‧地方趣聞話題

    500個連日本人都驚奇的生活‧飲食‧傳統‧文化‧地方趣聞話題

    出版日期:2018/10/31

    作者:西東社編輯部

  • 噓!你沒聽說的世界史:那些歷史書沒說的暗黑緋聞,改寫你的世界觀!

    噓!你沒聽說的世界史:那些歷史書沒說的暗黑緋聞,改寫你的世界觀!

    歷史是以什麼為養分成長的呢?如果說歷史只呈現出被史學家紀錄下的那1%故事,那被隱藏的其它99%才是最真實有血有肉的動人事跡。王室成員們不被允許的戀愛、圍繞著權力的殘忍陰謀與算計、貴族名流不為人知的興趣與癖好……,這些情愛糾葛、跌宕起伏的人生轉折,比熱播的連續劇還要令人目不暇給!

    出版日期:2018/07/28

    作者:李珠銀

  • 裝幀事典:倫敦書籍藝術中心,手工裝幀創作技法全書

    裝幀事典:倫敦書籍藝術中心,手工裝幀創作技法全書

    在「倫敦書籍藝術中心」製本專家們的引導下,一起練習製作獨一無二的美麗手工書!

    出版日期:2018/07/21

    作者:倫敦書籍藝術中心

  • 炭烤煙燻大全:從木材選用、器材操作,到溫度時間掌控的超詳解技巧,100道炭烤迷必備的殿堂級食譜

    炭烤煙燻大全:從木材選用、器材操作,到溫度時間掌控的超詳解技巧,100道炭烤迷必備的殿堂級食譜

    從木材選用、器材操作,到溫度時間掌控的超詳解技巧,100道炭烤迷必備的殿堂級食譜

    出版日期:2018/06/12

    作者:史蒂芬‧雷奇藍Steven Raichlen

  • 九宮格早午餐:繽紛美味的休日餐桌,162道IG人氣食譜的食材搭配X裝飾技巧

    九宮格早午餐:繽紛美味的休日餐桌,162道IG人氣食譜的食材搭配X裝飾技巧

    好吃、好看、好做 風靡日本IG的超吸睛早午餐提案!

    出版日期:2018/06/05

    作者:AYA(あや)