叢書出版
BOOKS
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披薩聖經
史上最強的披薩食譜!!亞馬遜4.5顆星好評,佳評如潮,上市後蟬聯榜上至今。世界披薩冠軍示範,不用專業烤箱,在家也能烤出五星級披薩!
出版日期:2016/06/21
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歐文手寫字體課本:給設計師、藝術家與手寫愛好者的歐文書法課程
給設計師和手寫愛好者的歐文書法學習書,透過實際書寫,領略文字結構與畫面的平衡。
出版日期:2016/06/21
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世紀廚神學院:法國博古斯學院頂級廚藝全書
向法國料理教父、現代法國菜之父、米其林三星最長紀錄保持人博古斯學做菜!踏入世界級主廚搖籃、頂尖廚藝最高殿堂「保羅博古斯廚藝學院」!
出版日期:2016/06/21
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文具王的日用文具嚴選型錄 [完全保存版]
全日本最強文具魂、電視冠軍三連霸「文具王」高畑正幸多年收藏與研究心得集大成之作!滿載超越時代、永遠活躍在日常生活中的優秀文具76款!永遠的文具聖經!
出版日期:2016/06/16
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風格小店陳列術:改變空間氛圍、營造消費情境,157種提高銷售的商品佈置法則
好的陳列,能讓顧客瞬間失去行動力!20間風格小店,157個陳列心法。展現文具、生活用品、廚房用品、服飾、家具、食品等多種商品的陳列集客力。運用陳列技巧,替顧客思考消費動機,
出版日期:2016/06/02
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那天之後的建築:伊東豊雄的後311新建築觀
311日本大地震,震垮了建築,也震出了對建築的省思!伊東豊雄深度思考而成的「後311建築觀」,從人、環境、建築及建築師,重新定義建築的價值與意義
出版日期:2016/05/05
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甜點的華麗探險:可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
糕點界最讓人津津樂道也最成功的創新典範!「美食界奧斯卡獎」詹姆斯比爾德基金會「頂尖甜點主廚」大獎得主打破想像、美味超群的31道神奇甜點,完整公開!
出版日期:2016/05/03
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咖啡職人究極技法圖典
最詳盡圖文解說,一本書學會所有咖啡實務!Step by step步驟圖解烘豆、手沖萃取、義式濃縮咖啡以及咖啡工具解說,快速掌握咖啡職人的風味準則!
出版日期:2016/04/28
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甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派
25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖,以靈感為名,味覺主體為核心,藉空間構圖、色彩造型設定,盛盤裝飾甜點,從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵!
出版日期:2016/04/28
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好設計,讓地方重燃元氣!19個激發日本在地特色的創新企劃實例
透過創新的企劃和讓人眼睛一亮的設計,我們重新感受到扎根於民間的強大生命力,也透過這些帶有地方特色的物品,產生想支援、探究地方魅力的心情。
出版日期:2016/03/29
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明天就出發!拚死也要去的日本絕景
明天就出發!萬人屏息的日本絕景!70萬網友好評!一片壯闊、一抹沉靜,60個一生必去絕美秘境,騷動靈魂再一次出走!蟬聯日本Amazon旅遊書第一名 只要一張機票+2萬日圓揹著行囊就走吧!
出版日期:2016/03/10
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擺盤設計解構全書:6大設計概念 x 94種基本構圖與活用實例
首見!「擺盤設計概念」系統性完整教學第一本!點、線、面、立體、色彩、空間6大設計原理徹底解構,設計擺盤一次精通!
出版日期:2016/02/03