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  • Re: [問卦] 有沒有超級英雄的八卦?

    Re: [問卦] 有沒有超級英雄的八卦?

    史上第一本,以視覺資訊圖揭露超級英雄漫畫世界中,絕對超級無敵的廢知識……橫跨Marvel與DC漫畫世界, 超人、蝙蝠俠、鋼鐵人、蜘蛛人、忍者龜、X-Men……全歐美明星漫畫人物大集合!

    出版日期:2016/02/18

    作者:提姆.梁 (Tim Leong)

  • 咖啡杯、掃帚有時還有蒼蠅拍,我們的日常感美學好時代

    咖啡杯、掃帚有時還有蒼蠅拍,我們的日常感美學好時代

    尋找生活中的幸福物件,平凡又不凡的生活工藝新時代!13位日本當代生活美學趨勢人物,以工藝重新定義當代美學生活。

    出版日期:2016/02/01

    作者:三谷龍二 等13位+新潮社(編)

  • 日本料理職人必備基礎技能 完全圖解:米其林二星WAKETOKUYAMA總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義

    日本料理職人必備基礎技能 完全圖解:米其林二星WAKETOKUYAMA總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義

    日本長銷經典職人專書日料技法圖解聖經,國家級日本料理權威精湛廚藝關鍵完全剖析

    出版日期:2016/02/01

    作者:野﨑洋光

  • 料理道具案內:百年老舖釜淺商店的理想廚房用具

    料理道具案內:百年老舖釜淺商店的理想廚房用具

    百年商舖釜淺商店的料理用具知識,首度化為文字。獨家傳授挑法、用法、保養法。

    出版日期:2015/12/29

    作者:熊澤大介、釜淺商店

  • 經典義大利甜點:表参道超人氣甜點主廚的四季甜點、盤飾與再創作

    經典義大利甜點:表参道超人氣甜點主廚的四季甜點、盤飾與再創作

    歐洲甜點之最!讓黑手黨大老失去戒心,教父也愛不釋手的義大利甜點,不只是提拉米蘇,還有義式冰淇淋、西西里香炸奶油卷、冰糕、沙巴雍……日本超人氣甜點主廚藤田統三,傳承再重譯義大利經典甜點,51道從食譜創作到盤飾設計完整解析全公開!

    出版日期:2015/11/26

    作者:藤田統三

  • 當代酒標藝術:402個你一定要認識的紅酒酒標

    當代酒標藝術:402個你一定要認識的紅酒酒標

    402個紅酒酒標 X 213個酒商 X 89位專業人士,完整解讀酒標蘊藏的歷史、涵義、故事及哲學,極具收藏、增值、藝術的價值!知名釀酒家族第三代釀酒人麥克‧蒙達維(Michael Mondavi)為其寫序,一本紅酒愛好者、酒標收藏者與酒商專業人士,都該珍藏的專業酒標全書。

    出版日期:2015/12/17

    作者:坦雅‧舒勒斯 Tanya Scholes

  • 紐約美食指南:法國廚神艾倫‧杜卡斯的99個美味店家

    紐約美食指南:法國廚神艾倫‧杜卡斯的99個美味店家

    艾倫.杜卡斯用輕鬆、感性的語調,道出每家店的美味美好,紐約大蘋果的朝氣蓬勃,簡述店家料理故事,佐一兩個必點口味,述說一段享受美食的幸福,跟著法國廚神吃遍美食!

    出版日期:2015/11/10

    作者:艾倫•杜卡斯Alain Ducasse

  • 巴黎美食指南:法國廚神艾倫‧杜卡斯的100個美味店家

    巴黎美食指南:法國廚神艾倫‧杜卡斯的100個美味店家

    艾倫.杜卡斯用輕鬆、感性的語調,道出每家店的美味美好,浪漫巴黎花都,簡述店家料理故事,佐一兩個必點口味,述說一段享受美食的幸福,跟著法國廚神吃遍美食!

    出版日期:2015/11/10

    作者:艾倫.杜卡斯 Alain Ducasse

  • 港澳味蕾300:饕客嚴選 x 港仔私藏祕店,史上耐用度最強港澳美食寶典

    港澳味蕾300:饕客嚴選 x 港仔私藏祕店,史上耐用度最強港澳美食寶典

    終極版港澳美食指南 饕客嚴選300間美味餐廳 x 港仔推薦必吃600道以上美食 各類料理一次蒐齊,史上耐用度最強港澳美食寶典!

    出版日期:2015/11/24

    作者:La Vie編輯部

  • 西班牙廚神 璜‧洛卡 的烹飪技藝大全

    西班牙廚神 璜‧洛卡 的烹飪技藝大全

    全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁。

    出版日期:2015/07/09

    作者:璜.洛卡Joan Roca

  • 日本料理擺盤基礎事典

    日本料理擺盤基礎事典

    日本料理擺盤看似簡易,其實內含許多基本禮法與美學觀。本書從盛裝基礎概念、實用擺盤技巧到食器選用,日本料理擺盤技藝完全詳解!

    出版日期:2015/07/21

    作者:La Vie 編輯部

  • 歡迎光臨夢幻甜點店:巴黎第一甜點大師菲利普‧康帝辛尼的26道獨家食譜

    歡迎光臨夢幻甜點店:巴黎第一甜點大師菲利普‧康帝辛尼的26道獨家食譜

    康帝辛尼於2009年與合夥人共同開設「夢幻甜點店」,由他本人親自擔任主廚,是為「創新法式古典點心」的先鋒之一。被法國《費加洛報》評為巴黎第一的「夢幻甜點店」,在巴黎、倫敦、京都與大阪已有10家分店。

    出版日期:2015/06/30

    作者:菲利普.康帝辛尼Philippe Conticini