叢書出版
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古道具生活指南:時代感老件器物500選
18位老靈魂店主透過獨到的審美眼光,嚴選500件生活老器物,歷史文化故事、收納保養訣竅、世界市集店鋪指南,從年代、國家、材質一一剖析各種設計元素,遍及歐美日亞、跨越世紀的集合,既然時光機還沒發明,就用生活來營造!
出版日期:2015/05/14
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設計商品,這樣賣就對了!聰明運用集資平台、電子商務與品牌行銷,創造設計商品大商機!
對設計師而言,集資平台具有「了解消費者需求」與「創造需求」兩大功能。集資平台具有高度社群性,先了解受眾,再針對他們的需求推出募資案,成功機率才高。至於如何「創造需求」,則取決於設計師「說故事的能力」。
出版日期:2015/04/23
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韓流重襲!韓劇、K-POP、男神、女子天團用娛樂征服全球的軟實力
第一本從流行文化透視韓國如何變強的專著,從政治、文化、商業等,讓你一次弄懂韓流席捲全球的真相。原來一部韓劇就是韓國各產業的最強大代言廣告,也只有娛樂業足以打敗三星,而史上最重大的國家品牌重塑運動更要從大眾文化開始!
出版日期:2015/02/13
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壽司之神全技法:小野二郎的壽司聖經
本書紀錄小野二郎的職業精華,詳細解說33種食材、16種技法、18樣重要配角,從食材挑選、料理手法、食器搭配、出菜順序到店面氛圍,深度剖析小野二郎一生的堅持、職人精神與待客之道,並由流連數寄屋橋次郎多年的料理評論家山本益博監修,讓你更了解、更貼近壽司之神的高度及遠見,唯有堅持不懈、全心投入在工作上,才能迎向成功之道。
出版日期:2015/02/13
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免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方:用鍋子做麵包,在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包
掀起免揉麵包旋風第一人X 獨門「免擀免揉鍋製麵包技法」。只要麵粉、酵母、水和鹽,不管家裡是鑄鐵鍋、荷蘭鍋、砂鍋、陶鍋,都可以做出皮脆內軟的超專業歐式麵包!名廚安東尼•波登、生活家瑪莎•史都華、Amazon讀者五星推薦!
出版日期:2014/12/30
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米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤
本書由東京米其林三星「銀座小十」、二星「銀座奧田」的主廚奧田透,親自示範50道燒烤料理,包含魚類、貝類、肉類和野菜等各式食材,味燒燒、醬燒、鹽燒、土佐燒、幽庵燒等各種技法。 50道料理首先簡要概括料理順序與揀選食材的要點,再搭配詳盡圖解Step By Step說明食材的處理和工法、串叉的位置和訣竅、醬汁的製作和刷法,從火力的調節、翻烤的時機、刷醬的順序等皆有鉅細靡遺的解說。
出版日期:2014/02/27
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東京生活再製造:綠園、小巷、良品、職人魂與松浦彌太郎
你是下一站東京或是正在前往東京的路上?對於東京,你還知道多少? 東京生活美學全面改造! 觀點再製造、空間再製造、美學再製造、初心再製造、原味再製造、文青再製造六大新視野! 美麗的空中綠園與城市餐桌,巷弄間的隱藏版溫暖小舖, 日本經典美意識良品物件,傳統工藝職人魂再現! 本書給你不一樣的東京!新世紀旅人的東京生活備忘錄! 森林與綠意正在改變東京的生活氣息。
出版日期:2014/03/27
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基本的基本:版面設計的基礎思維
別再套用國外書刊的編排設計! 擁有量身訂做的版面設計思維,才能引領觀眾看穿作品背後的靈魂 回歸設計的初衷,認識版面編排的基本規則 你也能夠重新定義版面設計的各式場景!
出版日期:2014/01/24
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東京迪士尼的四重創意構思法:大商機、快集客、高回流、強吸睛的獲利行銷術
本書從「行銷」、「經營」、「管理」、「品牌」、「媒體」、「思考」等層面,歸結9個東京迪士尼掌握人心的秘密如:「堅定存在價值」、「徹底掌握品質」、「嚴格控管品牌」、「跳脫日常框架」、「瞄準合併效益」等。透過渡邊喜一郎的實際切身經驗,徹底詳述東京迪士尼是如何活用這些可運用於各行各業的行銷準則,成就今時今日的東京迪士尼。
出版日期:2014/02/27
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法國就該這樣玩!
本書介紹法國40個美麗村鎮,包括:盛產頂級黑松露的柯內米勒瓦、每年銷售2億5,000萬顆糖果到世界各地的弗拉維尼、全歐最棒的溫泉度假小鎮普隆比耶等。並推薦旅棧、莊園等43個特色住宿,以及115種精采的旅遊活動。
出版日期:2014/12/25
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料理擺盤:超簡明技法圖解事典
圖文解說8大烹調方式、合計100道料理、200件擺盤款式!書中並收錄索引,讓你有系統地查找需要的擺盤設計!這是一本享受精緻飲食的必備寶典,雅俗共賞的料理示範,更讓你可以依據需要,快速地找到合適的擺盤案例!
出版日期:2015/01/26
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漂留台東:手作、田園、海洋,35篇焠煉理想生活的移住風景
俯身遁入城市中的節奏,還不如被翠綠與晴空所淹沒。看膩了五光十色的城市臉孔;讓孩子健康快樂的長大;遇見創作的新起點;帶給部落更好的發展;自給自足地度過平靜的生活……。35個漂留台東的理由;35篇移居台東的轉折人生!台東,除了能夠看見山與海的相遇。他們,更在這裡找回自己原來的樣子。
出版日期:2014/04/23