叢書出版
BOOKS
選擇年份
-
![香料聖經：54種香料元素x12個風味群組x 7大世界香料產地，最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配]()
香料聖經：54種香料元素x12個風味群組x 7大世界香料產地，最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配
第一本全球最詳盡的香料成份與搭配聖經，從化學成分剖析香料的科學秘密，顛覆你的烹飪思維！ 將香料依照香氛化學物質分為12組風味群，介紹54種世界代表性香料的歷史起源、成份組合、使用方法與搭配選擇。
出版日期：2020/01/19
-
![衣人‧事典：臺灣服裝設計展演]()
衣人‧事典：臺灣服裝設計展演
了解臺灣服裝設計的必讀之書！ 橫跨40年、16位服裝設計師，國內第一本記錄1980年代至今臺灣服裝設計時代縮影。
出版日期：2019/12/24
-
![我們一起走過的時間：最好的愛情，就是和你共度的每一天]()
我們一起走過的時間：最好的愛情，就是和你共度的每一天
從陌生人變成住進心裡就離不開的人，心動系暖男插畫家最甜蜜的愛情羅曼史，每一幅繪畫都充滿著粉紅泡泡，讓你找回戀愛的悸動！
出版日期：2019/12/19
-
![華麗蛋糕卷：BÛCHES！鏡面×翻糖×千層×冰霜等經典法式技法Ｘ45道星級蛋糕卷配方]()
華麗蛋糕卷：BÛCHES！鏡面×翻糖×千層×冰霜等經典法式技法Ｘ45道星級蛋糕卷配方
法國頂級糕點技藝，經典加上無限創意，甜點中的藝術品，切下去每個剖面都是驚喜！
出版日期：2019/12/19
-
![古典樂小史：從音階到交響曲，探訪動人心弦的西洋音樂及巨匠們的音樂之路]()
古典樂小史：從音階到交響曲，探訪動人心弦的西洋音樂及巨匠們的音樂之路
從希臘到維也納，含括古典樂派、浪漫樂派、巴洛克樂派等經典樂派，進入兩千年的西洋音樂史世界。
出版日期：2019/12/17
-
![下流日語]()
下流日語
《下流日語》從「近來可好？」到「你Ｘ卡好！」，色色的、髒髒的、不能說的，比日本人還懂的裏文化詞彙大全。 教科書上找不到，生動俚語與金句神助攻，最母湯的日語學習書，請記得看場合小心服用喔！
出版日期：2019/11/28
-
![廚刀之書：圖解料理職人愛用的廚刀文化、工藝與入門知識]()
廚刀之書：圖解料理職人愛用的廚刀文化、工藝與入門知識
一覽英美法中日等世界各國廚刀歷史文化，詳盡介紹廚刀材質、應用特色及入門知識，料理人必讀作品！
出版日期：2019/11/28
-
![魔幻時刻]()
魔幻時刻
最撫慰人心的韓國人氣插畫家，集結115個生命中的「被施予魔法的瞬間」，所有事物都會變得沒問題的！獻給大人的療癒圖文書
出版日期：2019/11/14
-
![日本食設計：從概念、設計到宣傳，拆解11個日本飲食品牌策略]()
日本食設計：從概念、設計到宣傳，拆解11個日本飲食品牌策略
以各自獨特的方式傳達吃的樂趣，持續思索飲食的本質與價值， 再透過好設計展現品牌魅力，抽絲剝繭探究11個打造出豐富生活、美味食光的品牌企畫實用書！
出版日期：2019/11/19
-
![世界最美的色彩書：從陸地、海洋、動物、車輛、建築等超過兩千組繽紛圖像，帶孩子探索世界的色彩]()
世界最美的色彩書：從陸地、海洋、動物、車輛、建築等超過兩千組繽紛圖像，帶孩子探索世界的色彩
綜合各種顏色、動植物和生活物品的圖像學習書！10個色彩主題與大開本跨頁的場景設計，親子共讀的最佳讀物；超過2000組圖像與詞彙連結，解放想像力、激發創意並結合趣味知識，帶孩子認識多采多姿的世界！
出版日期：2019/09/21
-
![咖啡調酒微醺術：77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜，小心上癮！]()
咖啡調酒微醺術：77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜，小心上癮！
當1980年代的傳奇調酒師迪克．布萊德塞爾，為了回應「來點讓我清醒的東西，再把我灌醉」的點單要求，即興組合伏特加、現煮的義式濃縮咖啡、咖啡利口酒和糖，搖製出一杯多泡沫且令人充滿活力的苦甜混合飲品，也就是我們熟知的不朽經典──濃縮咖啡馬丁尼Espresso Martini其原名為「藥用興奮劑」或「伏特加濃縮咖啡」，時至今日，全世界下單濃縮咖啡馬丁尼的人數更創下歷史新高！
出版日期：0001/01/01
-
![日本絕美花風景：200+日本人才知道的四季賞花祕境]()
日本絕美花風景：200+日本人才知道的四季賞花祕境
台灣第一本，夢幻的日本四季賞花指南 讚嘆過春櫻與秋楓之美的你，絕對不想錯過的美好花景！
出版日期：2019/08/17
