叢書出版
BOOKS
選擇年份
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美味的傳承:米其林家族的風土、詩意、靈感與真味
位於風景如畫的法國奧布拉克地區、世界上最具影響力的餐廳之一,法國傳奇廚師米修•布拉斯(Michel Bras)與米其林名廚賽巴提恩 · 布拉斯(Sébastien Bras),邀請我們走進 Le Suquet 的大門,欣賞令人嘆為觀止的鄉村美景與具指標性料理,以及他們的動人故事。
出版日期:2023/12/30
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超級抗癌食譜:全球三大癌症中心首席營養師的專業醫療建議與營養料理
英國皇家馬斯登醫院成立於1851年,是世界第一家專門治療癌症的醫院,如今為歐洲最大的綜合癌症中心、世界三大癌症中心之一。由馬斯登首席營養師克萊兒・蕭博士編撰的抗癌食譜,幫助在癌症治療期間與治療後,維持並重塑健康的身體。
出版日期:2023/12/30
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全雞料理:韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉,從在地到跨國的95道好味道
一隻雞,有無限可能。 此書正是向世界上被吃得最多的肉致敬! 95道簡單卻超創新的雞肉食譜 × 6種料理手法 從如何分解雞肉到各部位的烹調, 每道食譜都讓你大開眼界, 原來,雞肉還能這樣吃!
出版日期:2023/12/30
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偷心研究所:面相學X心理學X邏輯分析,初次見面到修成正果的愛情攻略step by step
一句話就了解一個人! 怎麼可能?噓~連話都不用說,看臉就能知道對方是哪種TYPE! 攻讀戀愛研究所9年、攻略超過3萬名研究對象, 讓銀座人氣Top 1的最強戀愛教授,來教你「最強偷心術」!
出版日期:2023/11/23
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讀懂人心的日本語:35個關鍵字,解析日本文化的曖昧與感性,通透話語的表與裏
日本人真是令人搞不懂?日語是十分感性的語言,每個字詞都蘊含這深刻的意義和弦外之音。日本長銷十年語言學習實用書,從人際關係、情感表現、價值觀,帶你解讀35個代表性關鍵字,了解日本人原來這樣想!
出版日期:2023/05/20
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香檳大師萊特與你聊香檳 : 深入香檳的文化、歷史、品飲、風土、釀造與奇聞趣事
台灣第一位香檳大師萊特將帶來34堂最有趣的香檳課,從如何品飲一杯香檳到了解香檳的產地、釀造與有趣的歷史文化,讓酒香一路伴隨閱讀的腳步。
出版日期:2023/03/23
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理想餐桌布置學:器皿挑選、造型搭配、配色技巧,打造你的餐桌風格
不單純仰賴感性、不受流行左右,而是從視覺效果的觀點,詳細說明餐桌布置的普遍理論、技法、訣竅和構想,建立有系統化的布置法。
出版日期:2023/03/16
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世界民藝之旅:看見手作工藝的風土與文化之美
日本民藝之父柳宗悅在1925年創造了「民藝」一詞,意指「民眾日常使用的工藝品」,是一種結合生活、實用與技藝,存在於大眾日常的美學。
出版日期:2023/01/13