美食

• 美酒飲品2024/05/10

  威士忌迷看過來！6款威士忌新品推薦，從「平價超值」到「頂級限量」選項一次飽覽

  威士忌歷史悠遠、滋味百品不厭，但各大品牌也不甘於只複製經典，從Black Bottle黑瓶、格蘭傑、麥卡倫、皇家禮炮到高原騎士⋯⋯，各釀酒團隊持續精進風味，或推出各式新穎的跨界聯名創作計畫。本篇一次整理5大品牌、6款近期於台灣推出的新品威士忌，帶你一探沉澱其中的獨特歷史與精妙技藝。

• 風格美食2024/05/09

  「sugarfina」獻給大人的精品糖果店！集結世界傳統製糖工藝，全台首店限定商品一次看

  來自美國的精品糖果品牌「sugarfina」正式插旗台灣，旗艦店選於台北101開幕，主打「專為大人而生的糖果店」，以奢華、時尚的風格，打造超過50種大人系口味糖果，搭配典雅夢幻的店面空間，顛覆糖果店既定印象，提供獨樹一幟的甜蜜體驗。

• 食譜2024/05/08

  捕捉松露的優雅風味！如何保存松露、松露種類、5道料理食譜一次看

  松露獨特的迷人香氣總是能賦予料理額外的優雅風味，而不同品種的松露也有各自適合的料理搭配。例如，充滿森林大地氣息的佩里戈爾黑松露，具有強烈鮮味的特性，因此在肉類料理中可以提升肉的味道，或是帶來濃郁的鹹味。黑松露也適合搭配甜點，當用於甜點時，會呈現類似巧克力和香草的特色風味。相對地，白松露則帶有明顯的大蒜香氣，最適合在端上桌前，削成細薄片、撒在溫熱的料理上食用。

• 風格美食2024/05/07

  台中米其林推薦法餐「L’Atelier par Yao」春季菜單亮點！炭烤小羊胸腺、啤酒煮帝王蟹、櫻花黑糖舒芙蕾必嚐

  2024年春季，「L’Atelier par Yao」端出以海鮮為多的tasting menu，透過瑞典傳統啤酒烹煮法、炭燒、法式馬賽魚湯……各種形式襯托鮮味、堆疊層次；前菜及主餐則各別派出當季的小羊胸腺、台灣較少吃到的珠雞擔綱野味主角，前者以台式調味翻玩傳統法餐食材，後者則表現奔放的山林風味，帶來各式食趣。

• 風格美食2024/05/06

  「詹記西門大世界」帶你重回老台北！巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點，一人麻辣鍋即將登場

  把老派變時髦、將台味翻玩得淋漓盡致的「詹記麻辣火鍋」，旗下第3間店「詹記西門大世界」正式開幕。

• 風格美食2024/05/02

  台北 「Reale義式餐廳」開張！坐進溫暖木質調空間，品嚐義大利正統風味料理

  在竹北深耕十三年的「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」，首度北上展店，於台北市仁愛圓環商圈打造「Reale Cucina Italiana」義式餐廳，並於今（2024）年4月26日正式開幕。

• 咖啡廳2024/05/01

  台南「星巴克康橋門市」登場！將星巴克女神意象融入設計，打造如綠洲海灣般的流動線條

  星巴克在地首間以星巴克女神外觀意象延伸打造的台南「星巴克康橋門市」，於今（2024）年4月20日正式開幕，其從建築外觀的女神海灣啟發，以優雅浪漫的星巴克女神迎接晨曦的意象，打造猶如綠洲海灣般的流動線條，由戶外延伸至室內，像是女神帶領大家進入一段星巴克的奇幻旅程。

• 美酒飲品2024/04/29

  全台唯一專業Mezcal酒吧Uno Taipei全新酒單！探索Mezcal產地風味、美式經典雞尾酒與生蠔搭餐

  近年全球烈酒中除了威士忌，在歐美市場成長快速並延燒全球的就屬龍舌蘭酒，甚至在歐洲被視為搭餐重要的新選擇，龍舌蘭酒支線下Mezcal的獨特風味也正風靡亞洲。藉著專訪全台唯一專業Mezcal酒吧Uno Taipei全新酒單發表，一起來Uno Taipei體驗Mezcal的魅力吧！

• 風格美食2024/04/26

  永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲！展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列

  你知道一百年前的保溫瓶長什麼樣子嗎？適逢創立120週年，THERMO膳魔師首度跨界聯手台茶料理品牌永心鳳茶，於2024年4月25日至5月9日期間推出「上膳之茶沉浸展」，展出多款百年典藏設計、60年代經典復刻保溫瓶系列，更研發「琥珀紅烏龍」、「蘋果桂花烏龍」兩款特調茶飲，於永心鳳茶微風信義店限定登場。

• 風格美食2024/04/24

  人氣檸檬塔「creammm.t」 首間實體內用門市登場！落腳台中勤美草悟道，打造靜謐甜點空間

  源自於台中的花型檸檬塔創始店「creammm.t」，今（2024）年即將在台中勤美草悟道，以藝廊規格打造creammm.t首間甜點餐廳——creammm.t 美村店，揭開品牌全新旅程。