美食
TASTE
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風格美食2012/07/13
BAVA新台灣料理!台菜變潮了
綠園道上主題餐廳爭相鬥艷,滿足台中人性喜嘗鮮的肚腹,不過要想招待外籍友人,選擇義法料理或牛排大餐,就像特地到法國人家吃中菜一樣不上道。所幸,新月餐飲集團新品牌BAVA開張,氣氛美、菜色佳、層出新意,以愛吃聞名的台灣人怎能讓台菜缺席呢?
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風格美食2012/07/11
君品酒店Le Bar《相撲漢堡》滿足仲夏口腹之慾
暑假到了,跟三五好友到哪吃吃喝喝最過癮?有甚麼又能滿足口腹之慾又能夠消暑,小編認為美式漢堡絕對是個好選擇,這個夏天拋開公主王子包袱,跟著好友大到君品酒店口大口咬下暑假限定巨無霸款的”相撲漢堡”吧!
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風格美食2012/07/10
青木定治 冰紛一夏 法式甜點換新裝
自從馬卡龍這個來自法國的甜點來到台灣後,持續風靡甜點界不衰,冬天吃馬卡龍配上一壺清香的茶或是黑咖啡,讓人一口口吮指回味甜蜜在心裡,然而大熱天的若是能讓心愛的馬卡龍搭配上冰淇淋,一定又甜蜜又能暑氣全消。來自日本東京的青木定治在這個夏季推出推出「冰紛馬卡龍」、「果香多摩」等多款夏季限定商品,將瘋迷巴黎與東京的創新與時尚美味帶進台灣!
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美酒飲品2012/07/04
酒與味蕾大師講座 征服五感體驗
酒與味蕾大師講座 征服五感體驗,台北葡萄酒展7/21及7/22日舉辦「酒與味蕾大師講座」,提供葡萄酒品牌與消費者對談,讓消費者深入了解各品牌故事、歷史特色以及對酒品的賞析。
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風格美食2012/07/02
偉忠姐姐的眷村菜 巷弄懷念好滋味
頂著炎炎夏日的太陽,漫步在國父紀念館巷弄內,目標是前往『偉忠姊姊眷村菜』門市開幕,東區巷弄的優閒感穿搭著老房子的建築風味,顯得特別有種新舊交融、繁鬧與寧靜極大對比的趣味,是我喜歡巷弄的一個大原因。
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風格美食2012/06/28
療癒系蛋糕give me a Brick!
繼「克勞蒂杯子蛋糕」打響甜點業界知名度後,旗下副品牌「So Tired」以治癒系微笑甜點為概念,推出全新第二波主打商品『花樣蛋糕磚』,不同於以往蛋糕捲圓形外觀,改用獨家磚頭造型,以甘納許巧克力將蛋糕表面轉化為畫布一般。
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食譜2012/06/22
Fujisan爆發巧克力漿!
Fujisan(巧克力蠟燭),插在小小的蛋糕上,點燃蠟燭受熱後,慢慢地融化成巧克力漿,巧克力與蠟燭芯中間隔了一層空心的金屬管,一方面金屬能導熱,加速巧克力融化的時間,同時使蠟燭芯不直接接觸食物。