美食

• 美食2023/05/30

  坐擁昭披耶河美景和米其林美食的曼谷嘉佩樂酒店！讓「文化體驗師」帶你深入老街來一趟奢華旅行

  全球國際旅行復甦之後，曼谷無庸置疑是亞洲最熱門的旅遊城市之一。如果你来到曼谷不想匆促打卡，想好好把自己靜下來、慢下來，曼谷嘉佩樂酒店（Capella Bangkok）就是一個不須步出酒店，也能輕鬆坐擁昭披耶河，感受美好度假風貌之絕佳選擇。

• 風格美食2023/05/30

  台中法式餐廳​​L’Atelier par Yao！主廚江曜宇以工坊為名構思充滿溫度的用餐體驗

  台中法式餐廳「L’Atelier par Yao」由新銳主廚江曜宇Yao掌勺，餐廳名稱取法文「工坊」與主廚名「Yao」，結合成為「Yao的工作室」之意。在僅有26席的精巧空間裡，Chef Yao以料理為載體，呈現食材蘊藏的風土，濃縮曾赴英、法、瑞典等歐洲國家習藝的文化養分；以富手感的餐具器皿交織與客人近距離交流的互動服務，烘托出滿載溫度的用餐體驗。

• 美食2023/05/29

  台東長濱「Luma Café」開幕！Sinasera 24法式餐廳新品牌，打造如家一般的舒適空間與料理

  在台東長濱深耕多年、提供fine dining料理的Sinasera 24法式餐廳，今（2023）年5月在長濱推出新品牌Luma Café，並由原Sinasera 24外場經理帶領團隊，打造如家一般的舒適空間與料理。

• 名廚2023/05/29

  如何以「咖啡」堆疊料理風味？Nespresso X 三位新銳主廚以海鮮、千層羊肉與綠竹筍精彩演繹

  瑞士頂級咖啡品牌「Nespresso」攜手台灣3位備受矚目的新銳主廚——Revivre主廚黃淳彥（Peter）、L’Atelier par Yao主廚江曜宇（Yao）、LOPFAIT樂斐暨MiraWan甜點主廚戴峻弘（Train），將5款風味各具特色的Nespresso咖啡膠囊帶入料理，打造一場探索產地與風土的味覺饗宴。

• 美食2023/05/28

  米其林三星主廚全球唯一餐廳於大直NOKE開幕！專訪德國名廚Thomas Bühner

  Thomas Bühner 無庸置疑是世界上最負盛名的明星廚師之一，這次攜手「風味睿麗餐飲」共同籌備的「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」，在眾所矚目下於台北NOKE 忠泰樂生活揭幕，他如何以獨有的三維料理哲學，將自然、農民和物產融入創作，為台灣 Fine Dining 市場帶來全新的味蕾衝擊與感官享受？

• 風格美食2023/05/27

  藏身嘉義美術館的「J-Biiru嘉啤酒餐酒館」：透過在地風土的創意料理致敬陳澄波畫作

  嘉義市立美術館最新進駐的餐酒品牌「J-Biiru嘉啤酒餐酒館」，以精緻餐食與美酒為由招引群眾，重新活化日治時期的酒品倉庫空間。每到營業時刻，餐酒館門口的霓虹燈粉亮登場，人們可以獨自來杯傍晚的小酌，也能呼朋引伴共度晚餐時刻——總之，每當美術館閉館後，這裡依然有個地方燈火通明，陪伴著人們一起走過月圓盈缺。

• 風格美食2023/05/26

  週末炸雞俱樂部登陸台中！「WEEKEND SANDO」開幕：台式炸雞、拉麵與風味HIGHBALL一站滿足

  週末炸雞俱樂部於台中推出「WEEKEND SANDO」，店裝以綠白配色呈現有別於台北店的新穎樣貌，新品「快樂堡」與限定餐點「蜂蜜蛋糕炸雞」亦同步登場。

• 名廚2023/05/25

  gubami Social米其林必比登推介「牛肉麵套餐」回歸！名廚陳嵐舒研製法式元湯、紅湯、海陸3種風味

  名廚陳嵐舒餐飲品牌「gubami Social」為了慶祝週年，特別復刻曾獲2020米其林必比登推介的「gubami牛肉麵單人套餐」，每日限量販售，6月限定，錯過只能等下次。

• 風格美食2023/05/24

  隱身南港巷弄的植感日系外帶店！3+2 Design Studio攜手咖廢人、山海豆花、大麗士串連街區友好互動

  擅長玩轉多樣空間的3+2 Design Studio，在選定南港一處轉角老宅，並將其改建為辦公空間後，再攜手三家餐飲品牌——咖廢人、山海豆花、大麗士，創造宛如日系街邊店的小型聚落，企圖串起與社區的友好互動。

• 美食2023/05/23

  「八和和牛燒肉專門店」敦北店開幕！隱室設計以復古奢華空間對話和牛的醇厚滋味

  自2019年創立，便連續三年拿下米其林餐盤推薦的「八和和牛燒肉專門店」，於今（2023）年5月初正式進軍南京復興商圈，開設佔地百坪的「敦北店」，店內空間由隱室設計操刀，定調復古奢華風格，彰顯A5「近江牛」的醇厚滋味。