美食

• 風格美食2023/03/09

  淡水「閤豐割烹」日式料理！檜木飄香的靜謐空間，嚴選日本生鮮、精準調味呈現食材鮮美原味

  淡水「閤豐割烹」日式料理新開幕！餐廳主理人經營台日現流魚貨貿易20年，嚐遍日本在地海鮮，說是海鮮職人也不為過，因此店內延續他對海鮮選物的執著，搭配體現食材原味的料理手法，首季推出3款主打割烹創意套餐；空間則全以日本檜木打造，氛圍寧謐、溫馨，落座板前或隱密包廂各有用餐意趣。

• 風格美食2023/03/08

  台式炸雞配當代調酒！週末炸雞俱樂部「CHICKEN BAR」新開幕，珍奶、森永牛奶糖等台味入酒

  週末炸雞俱樂部推出全新概念「雞吧 CHICKEN BAR」，將台式炸雞結合現代調酒，為深夜台北地圖再添一個宵夜好去處。

• 美酒飲品2023/03/07

  米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee打造全新酒吧品牌「Bar Impromptu」！必喝全台唯一魚子醬、生蠔調酒

  酒吧林立的中山區又有新酒吧可以踩點了！連4年榮獲米其林一星榮耀的「Impromptu by Paul Lee」攜手首席調酒師Daniel Lin打造於晶華酒店中的全新品牌「Bar Impromptu」，隱密而精巧的空間僅規劃提供11個座位，結合經典調酒及私房下酒料理，彷彿城市中最獨特、溫暖而放鬆的私密微醺空間。

• 美食2023/03/06

  虹夕諾雅 谷關「秋冬日式會席料理」亮點解析！以溫度為引，9道菜餚演繹深山中溫暖的料理店

  「虹夕諾雅 谷關」2022秋冬會席料理由料理長加川仁掌勺，以「深山中溫暖的料理店」為題，透過9道揉合日本飲食文化與谷關在地食材的日式料理與甜品，為台灣旅人獻上只有這裡嚐得到的日式風味！

• 美食2023/03/01

  新竹竹東星巴克開幕！大片長型窗景與木質格柵交織，打造愜意咖啡空間

  新竹縣竹東鎮的第一間星巴克「竹東杞林門市」，於2023年3月正式開幕，其在店外種植了翠綠杞林與新竹縣花茶花，並在建築外觀設計上，融入大片長型窗景與交織的木質格柵，讓人們可以在窗邊邊優閒品嚐咖啡、邊欣賞眼前的綠意，同時營造出獨具氛圍的咖啡空間。

• 美酒飲品2023/02/24

  明利酒類推出頂級日本酒「雨下-uka-」！如水滴般晶瑩瓶身展現純淨滋味

  創立超過150年的日本酒造「明利酒類」，宣布將推出全新頂級日本酒支線「雨下-uka-」，首發（2023年）一年僅生產1,000瓶，每瓶售價¥33,000（含稅），除了極稀有的特性外，更以兼具美感和溝通力的酒瓶設計，獲得不少關注。

• 美酒飲品2023/02/24

  007迷別錯過！麥卡倫推出「詹姆士．龐德60週年限量版威士忌」，6款電影場景包裝值得收藏

  全球頂級威士忌領導品牌麥卡倫與詹姆士．龐德系列電影攜手合作，隆重推出6款不同主題包裝的「麥卡倫 詹姆士．龐德60週年限量版威士忌（The Macallan James Bond 60th Anniversary）」，即日起正式抵台！

• 美食2023/02/23

  「承繼」首間概念店落腳敦北巷弄！結合四季環境感知、以多功能空間探索甜點體驗的不同向度

  從招牌的肉桂阿曼、焦糖起司蛋糕，到各種法式塔類甜點，「承繼」以其細緻的好滋味，在社群擄獲不少饕客的心，而在歷時7年的純電商營運後，第一間品牌概念店也於2月23日正式開幕，期待在綠意環繞的敦北巷弄中，注入甜蜜而美好的鮮活氣息。

• 美酒飲品2023/02/23

  澎湃海味遇上台味調酒！「BAR PINE松」全新菜單：破布子、豆腐乳入酒，搭台灣時令鮮魚料理呈現

  「BAR PINE松」2023春夏菜單以海為題，選用台灣各地時令鮮魚入菜，呈現多樣的海鮮料理；新推出的7款特調則延續「菜市場」主題，並配合菜單揉入諸多海鮮相關元素，巧妙以龍蒿、破布子、牛蒡、豆腐乳⋯⋯等食材入酒，激盪出澎湃海味與台味調酒的火花！

• 風格美食2023/02/21

  台北城中的道地以色列風味！「WAVE 波」餐廳：空間靈感源自古城雅法，鷹嘴豆泥、羊肉料理推薦

  隱身於台北信義區四四南村旁的「WAVE 波」，是台灣少見的以色列特拉維夫－雅法（Tel Aviv-Yafo）主題餐廳，主理人波阿斯從自身造訪以色列20多次的旅行汲取靈感，揉合道地美食、調飲、甜品，以及小型策展、文化交流等主題活動，嘗試讓以色列文化在台北如水波般向外擴散。