美食

• 咖啡廳2023/02/21

  cama café初春主題季登場！攜手日本花道藝術品牌plantica獻上限定咖啡飲品、主題杯及限量周邊

  隨著春季來臨，cama café特別攜手日本花道藝術品牌plantica，以「花咖 a cup of spring vibe」為名，擷取咖啡風味中的自然花香氣息，串連花卉綻放的視覺語彙，推出一系列春季專屬的咖啡飲品、設計款咖啡杯、聯名咖啡周邊商品，2023年2月22日起至6月6日，全台cama café門市與CAMA COFFEE ROASTERS品牌旗艦店同步開賣。

• 美食2023/02/19

  嘉義「木商珈琲」：一甲子老屋新生，化身主打咖啡和鬆餅的販售空間

  木商珈琲是主理人Zac繼嘉義觀光景點檜意森活村內的「Morikoohii森 咖啡」與「檜意森活村森咖啡外帶店 雞蛋仔鬆餅」後的第三個事業體，不像前兩間店是相連兩個事業單位，木商珈琲則是獨棟於蘭井街上的一間老屋。

• 美食2023/02/19

  星巴克南投華陽門市開幕！外觀設計融入山型意象、大片落地窗營造愜意明亮氛圍

  星巴克在南投市的首間山型意象門市「南投華陽門市」，於2023年2月正式開幕。整體建物外觀以框架造型創造出建築物的陰陽面，搭配木紋及層疊的框架造型，凸顯建築物的整體輕盈感，也呼應南投坐擁層疊起伏的高低群山意象。

• 美食2023/02/17

  無酒精浪潮下的完美搭餐法則！專訪國際名廚江振誠、Coast 餐廳經理 Poey、萃釅 AINSI THÉ 主理人 Angela

  餐酒搭配走到熟練極致，還能往哪裡玩味?不論是似酒非酒的無酒精調飲或是高腳杯中層次分明的冷泡茶， 如今不飲酒也不必放棄餐桌上人與人之間的獨特交流與儀式感，少了腦袋微醺卻多了更多舌尖上有趣的風味組合，本次除了專訪推出備受好評的茶搭餐菜單的餐廳 Coast 經理 Poey、萃釅 AINSI THÉ 主理人 Angela，國際名廚江振誠更將教你他獨家的無酒精調飲食譜。

• 風格美食2023/02/16

  台南「Dark Circles」風格酒吧！隱身友愛街的秘密聚會所，把特色食材、異國料理翻轉為調酒

  隱身台南友愛街公寓二樓的「Dark Circles」酒吧內斂而時髦，像是電影裡紳士們的秘密聚會所。主理人Bin想為人們提供一個脫離日常的深夜生活圈——幾杯濃縮世界各地風土、特色料理的調酒，配上特製美味小食，把煩惱先擱在門外。

• 風格美食2023/02/16

  百年古蹟裡的fine dining！台中市役所「說故事的人 Narratore」以北義料理回應在地之美

  坐落於台中市役所二樓的fine dining餐廳「說故事的人 Narratore」，由曾任職於義大利米其林一星餐廳Trattoria Zappatori的主廚林耀輝掌勺，以義式料理為主軸，揉合童年記憶中的鴨湯、日式傳統年節小食等異國元素，並選用台中在地農產和漁獲，在這座和洋折衷的日治時代建築裡，譜出東西方元素碰撞的義式料理變奏。

• 美食2023/02/14

  辛香料女王把世界文化端上餐桌！12道世界咖哩美味配方不藏私一次分享

  麥浩斯出版社－好吃編輯部與「辛香料女王陳愛玲」聯手合作，開設臺灣首堂囊括12道異國風味的咖哩線上課程——從印度、日本、泰國、越南、新馬、印尼，橫跨到中東、歐美，收錄世界八大區域特色咖哩。全課程以50個影音內容、10大單元帶領學員從初階到進階，在家端出洋溢當地風情的咖哩！

• 美食2023/02/13

  星巴克嘉義新港門市開幕！進駐嘉義縣定古蹟「培桂堂」，化身新舊交織咖啡空間

  星巴克嘉義新港門市於2023年2月開幕，其位於新港鄉知名的林家老宅培桂堂，為當地「詩人良醫」林開泰於日治時期所興建的診療所及宅第，亦為雲門舞集創辦人林懷民老師的老家；融合洋式、日式及閩式的建築樣貌，正反映了新港自清末至今的地方歷史記憶。因此，嘉義新港門市的設計，以極簡的建築線條加上大片玻璃面積，如樓梯口處的玻璃，天臺上玻璃的欄杆扶手，半開放式窗戶和座位型態，運用視覺的穿透感，強化與室內的連結。

• 美食2023/02/08

  東京巧克力專賣店3選！一嚐巧克力特調酒飲、山椒紫蘇口味巧克力與可可果肉汁

  本篇文章嚴選東京3間巧克力愛好者無法抗拒的專賣店，有職人巧手磨出的好滋味、活用極簡素材打造出風格百變的巧克力甜品冰品或酒飲，包括：山椒紫蘇口味巧克力、可可金時剉冰、包含可可果肉汁的體驗套餐、口味獨特的巧克力臘腸，還有巧克力特調酒吧兼工坊，讓你沈醉在香濃巧克力與特製調酒的愜意中。

• 美酒飲品2023/01/29

  高登麥克菲爾打造威士忌烈酒金庫！整合陳列、品飲、珍稀威士忌液體圖書館的全新朝聖地標

  蘇格蘭最大、歷史最悠久的單一麥芽蘇格蘭威士忌獨立瓶裝品牌「高登麥克菲爾（Gordon & MacPhail）」將於埃爾金（Elgin）市中心南街（South Street）斥資數百萬英鎊翻修知名地標建築物，打造一座威士忌烈酒金庫，整合全品項展示、品飲體驗，以及世界最珍稀的威士忌液體圖書館，預計2023年底完工，期待為所有威士忌饕客帶來新的朝聖地點。