美食
TASTE
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美酒飲品2022/11/25
逆風飛翔的創業之路!跳脫傳統開創新局,新式訂製西服STYDER創辦人黃淯晨與父親的跨世代對談
以創新突破的基因,將傳統工藝跳脫既有框架,跨越經典更顯精湛!訂製西服品牌STYDER創辦人黃淯晨以無畏挑戰的決心,翻轉父親黃翔鉦的傳統成衣廠,賦予了全新的樣貌。
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美酒飲品2022/11/25
延續傳統,艾德多爾酒廠秉匠人之心釀經典之味
即使現代化製程的品質和功效,已然成為蘇格蘭威士忌的釀酒標配,然而走進蘇格蘭高地區南方山谷的艾德多爾酒廠,彷彿時光倒流般的風景,讓這座至今仍維持著19世紀農莊型樣貌的酒廠,簡直就是蘇格蘭「19世紀酒廠奇蹟」。
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美食2022/11/24
最美保存食品牌LOUU首間概念店Neighbour開幕!陳小曼攜手朋丁、L’épicerie Croix打造質感雜貨店
保存食品牌LOUU(露物)在迎向品牌成立一週年之際,於忠孝東路開設第一間實體概念店Neighbour,主理人陳小曼以編輯的角度,廣納飲食、選物、閱讀等豐富面向,攜手朋丁Ponding、L’épicerie Croix、私處my place、A Plastic Project等夥伴跨界打造最具質感的雜貨店。
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美食2022/11/23
台北「聲色」黑膠咖啡廳一週年!「相遇的機率」特展活動、好初早餐聯名餐點限時登場
座落台北捷運東門站一帶的音樂咖啡廳「聲色Soundsgood」,即將於11月底迎來一週年,為感謝過去一年所有在此相遇的音樂同好,聲色以「相遇的機率」為題,帶來回顧特展活動、好初早餐聯名幽默餐點、週年限定商品等系列企劃,將回憶化作店內最美的妝點。
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咖啡廳2022/11/23
九份咖啡館「CHLIV」新店進駐台北華山!將純黑美學帶入紅磚建築
CHLIV宣布將在台北華山開設分店,以黑色極簡風格融入華山充滿故事感的紅磚六合院建築,預計於2022年12月正式開幕。
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風格美食2022/11/22
跟著The Tavernist透過味蕾遊墨西哥!牛豬與海鮮Taco三吃、現烤玉米餅皮、吉拿棒五吃等7大亮點
坐落於金普頓大安酒店12樓的「The Tavernist」餐廳,以廚藝總監James Sharman多年來持續進行的「One Star House Party」世界美食之旅為主軸,將周遊各國所獲得的料理靈感,結合台灣在地食材,設計出一道道富當地文化底蘊的特色菜。這次,主廚要帶食客透過味蕾遊訪墨西哥猶加敦半島,藉炙燒石頭湯、玉米雙吃、塔可(Taco)三吃、吉拿棒(Churros)五吃與搭餐特色調酒,向墨西哥飲食文化致敬。
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風格美食2022/11/21
台中「柳梢青」延續老字號「沁園春」手藝再創新!米其林必比登認證的江浙菜結合臺式、南洋料理
攤開米其林必比登推介名單,台中中餐廳「沁園春」憑藉著傳承70餘年的江浙菜手藝,自2020年起連續三年上榜。2022年深秋,沁園春團隊進一步打造全新品牌「柳梢青」,揉合自家招牌江浙菜系,以及數十年來所吸收的多元飲食文化,在鄰近台中火車站的舊城區,建構一座打破傳統中餐廳印象的新興食藝空間。
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美食2022/11/18
「臺虎居餃屋」進駐東門榕錦時光園區!在日式老屋中享用煎餃配生啤酒、體驗立吞文化
臺虎精釀再度推出特色餐飲店鋪!繼開設「啜飲室」後,又於台北東門金華街帶來「臺虎居餃屋」,以日式老屋、居酒屋元素,結合品牌風格,打造全新餐飲體驗。顧客不僅能在歷史建築改造的店面中享用熱騰騰的煎餃美食,更可配上一杯爽快冰涼的啤酒、Highball或特調沙瓦,感受愜意且飽滿的感官饗宴!
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風格美食2022/11/18
「好嶼 HOSU」秋季菜單!主廚李易晏以平原為名,選用台灣原生食材獻上11道特色料理
你也許吃過宜蘭人氣居高不下的家鄉傳統美味「糕渣」,但你一定沒吃過融合糕渣口感、蘿蔔糕風味的嶄新料理——「彩霞糕」,這是「好嶼 HOSU」最新菜單之秋「原」裡,主廚Ian李易晏擷取了記憶裡蘭陽平原黃昏的彩霞,以白蘿蔔作為基底,添加了芋頭、友善海洋的白蝦米,與櫻花蝦梅乾菜XO醬、濃白雞湯、山當歸油而成,連非澱粉控都難以抗拒的獨特滋味。