美食 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

美食2022/11/07

承載著製作者美好意念的一份禮物 2022桃園金牌好禮設計推薦

今年正式邁入第15屆的「金牌好禮」是桃園市政府多年持續深耕的認證獎項，從型態多樣的商品中，為消費者遴選出不僅設計符合送禮需求的體面大方與美感，兼具實用性、環保永續的考量，並能呈現桃園多元文化城市意象的精緻好禮。

TAKE FIVE五方食藏大稻埕店換新裝！療癒天井庭院、書香咖啡閱讀空間，品嚐全日早午餐

美食2022/11/07

TAKE FIVE五方食藏大稻埕店換新裝！全日早午餐×療癒天井庭院×書香咖啡閱讀空間

TAKE FIVE五方食藏大稻埕店在2022年9月底換上新裝，並邀請「齊右設計」打造店空間、「回春植栽」挑選1樓庭園的觀葉植物，以及攜手boven雜誌圖書館在2樓規劃舒適的閱讀空間，讓人們來此享用全日早午餐的同時，也擁有了極度愜意的時光。

江振誠 x ONCOR跨界合作獨家台味菜單曝光！「鹽酥雞與他的朋友」、「媽媽的水餃」等料理都上桌

美食2022/11/07

江振誠 × ONCOR跨界合作獨家台味菜單曝光！「鹽酥雞與他的朋友」、「媽媽的水餃」等料理都上桌

國內經營頂級娛樂及餐酒事業的the LOOP集團，於信義區打造全新空間「新世代頂級娛樂空間ONCOR」，而本次ONCOR更特別邀請到國際名廚江振誠首次跨界合作設計獨家的台灣美食、小吃料理菜單，包括醇香四溢烤肉串、牛三寶滷水綜合拼盤、鹽酥雞與他的朋友、媽媽的水餃、老滷脆皮排骨炒飯⋯⋯等令人垂涎的料理。

台北「unDer Lab」實驗性酒吧！本季酒單集結調酒、葡萄酒與海鮮小點，以風味呈現豐富海洋生態

美酒飲品2022/11/07

台北「unDer Lab」實驗性酒吧！薏仁湯、龜苓膏、魷魚等新奇食材入酒，以風味描繪海洋生態

坐落於台北東區的新興酒吧「unDer Lab」，沿襲美國禁酒令時期Speakeasy Bar的低調個性，大隱於市；菜單與酒單設計上，則可見主理人Pei出身理工背景的研究與實驗精神，與團隊一同將龜苓膏、黑螞蟻、薏仁湯、酸白菜⋯⋯等素材入酒，以大膽而創新的元素搭配，獻上「平日常規menu」與「週日限定風味酒單 Cocktail Tasting Menu」雙重體驗，激發出獨特的品飲記憶點。

美酒飲品2022/11/07

讓珍稀高年份成為轉動極奢之門的鎖鑰

歷經漫長時間的打磨與淬煉，琥珀色酒液封存了歲月精華的璀璨，而皇家禮炮30年王者之鑰，就像是開啟皇室庫房極奢珍藏寶物的鑰匙，成為通往品味高年份頂級珍稀的完美橋樑，同時更是銜接含有悠長底蘊，與古代蘇格蘭國王們傳奇而神秘的加冕石同名的皇家禮炮38 年命運之石。

嘉義「小城咖啡實驗計畫」11月限定登場！逾20家咖啡名店聯手，演繹「嘉義式」獨特風味

美食2022/11/04

嘉義「小城咖啡實驗計畫」11月限定登場！逾20家咖啡名店聯手，打造特調咖啡、特製餐點

由「平凡製作」團隊攜手台北咖啡名店 Fika Fika Cafe、深耕嘉義的國王蝴蝶咖啡、木更Mugeneration共同主持，號召嘉義市逾20家獨立咖啡店啟動的「小城咖啡實驗計畫」，從嘉義市的產地、風土、意象發想，研發出「嘉義特調」咖啡、「嘉義特製」餐點，並於2022年11月，在嘉義及台北的響應店家，展開為期一個月的限定販售，歡迎大家透過味蕾認識嘉義城市紋理。

美食2022/11/03

台北「gubami Social」秋冬新菜單！台式經典鹽酥、臭豆腐特調、無酒精調飲齊登場

台北「gubami Social」菜單新面貌登場！延續兼容並蓄、優雅、且自由的「陳嵐舒的台灣餐桌」原創料理概念，新一季更加活潑不拘。香辣、酥脆，溫潤口感齊聚，往料理搭酒的方向堅定邁進。活用台式經典好味鹽酥、增添根莖作物的地氣，或用「香味」稱霸全台大小夜市的臭豆腐，也搭配專屬特調現身秋冬菜單。持續好玩、繼續挑戰界線，但仍保有一貫優雅，傳遞料理之美。