美食
TASTE
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美食2022/11/07
承載著製作者美好意念的一份禮物 2022桃園金牌好禮設計推薦
今年正式邁入第15屆的「金牌好禮」是桃園市政府多年持續深耕的認證獎項,從型態多樣的商品中,為消費者遴選出不僅設計符合送禮需求的體面大方與美感,兼具實用性、環保永續的考量,並能呈現桃園多元文化城市意象的精緻好禮。
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美食2022/11/07
TAKE FIVE五方食藏大稻埕店換新裝!全日早午餐×療癒天井庭院×書香咖啡閱讀空間
TAKE FIVE五方食藏大稻埕店在2022年9月底換上新裝,並邀請「齊右設計」打造店空間、「回春植栽」挑選1樓庭園的觀葉植物,以及攜手boven雜誌圖書館在2樓規劃舒適的閱讀空間,讓人們來此享用全日早午餐的同時,也擁有了極度愜意的時光。
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美食2022/11/07
江振誠 × ONCOR跨界合作獨家台味菜單曝光!「鹽酥雞與他的朋友」、「媽媽的水餃」等料理都上桌
國內經營頂級娛樂及餐酒事業的the LOOP集團,於信義區打造全新空間「新世代頂級娛樂空間ONCOR」,而本次ONCOR更特別邀請到國際名廚江振誠首次跨界合作設計獨家的台灣美食、小吃料理菜單,包括醇香四溢烤肉串、牛三寶滷水綜合拼盤、鹽酥雞與他的朋友、媽媽的水餃、老滷脆皮排骨炒飯⋯⋯等令人垂涎的料理。
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美酒飲品2022/11/07
台北「unDer Lab」實驗性酒吧!薏仁湯、龜苓膏、魷魚等新奇食材入酒,以風味描繪海洋生態
坐落於台北東區的新興酒吧「unDer Lab」,沿襲美國禁酒令時期Speakeasy Bar的低調個性,大隱於市;菜單與酒單設計上,則可見主理人Pei出身理工背景的研究與實驗精神,與團隊一同將龜苓膏、黑螞蟻、薏仁湯、酸白菜⋯⋯等素材入酒,以大膽而創新的元素搭配,獻上「平日常規menu」與「週日限定風味酒單 Cocktail Tasting Menu」雙重體驗,激發出獨特的品飲記憶點。
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美酒飲品2022/11/07
讓珍稀高年份成為轉動極奢之門的鎖鑰
歷經漫長時間的打磨與淬煉,琥珀色酒液封存了歲月精華的璀璨,而皇家禮炮30年王者之鑰,就像是開啟皇室庫房極奢珍藏寶物的鑰匙,成為通往品味高年份頂級珍稀的完美橋樑,同時更是銜接含有悠長底蘊,與古代蘇格蘭國王們傳奇而神秘的加冕石同名的皇家禮炮38 年命運之石。
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美食2022/11/04
嘉義「小城咖啡實驗計畫」11月限定登場!逾20家咖啡名店聯手,打造特調咖啡、特製餐點
由「平凡製作」團隊攜手台北咖啡名店 Fika Fika Cafe、深耕嘉義的國王蝴蝶咖啡、木更Mugeneration共同主持,號召嘉義市逾20家獨立咖啡店啟動的「小城咖啡實驗計畫」,從嘉義市的產地、風土、意象發想,研發出「嘉義特調」咖啡、「嘉義特製」餐點,並於2022年11月,在嘉義及台北的響應店家,展開為期一個月的限定販售,歡迎大家透過味蕾認識嘉義城市紋理。
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美食2022/11/03
台北「gubami Social」秋冬新菜單!台式經典鹽酥、臭豆腐特調、無酒精調飲齊登場
台北「gubami Social」菜單新面貌登場!延續兼容並蓄、優雅、且自由的「陳嵐舒的台灣餐桌」原創料理概念,新一季更加活潑不拘。香辣、酥脆,溫潤口感齊聚,往料理搭酒的方向堅定邁進。活用台式經典好味鹽酥、增添根莖作物的地氣,或用「香味」稱霸全台大小夜市的臭豆腐,也搭配專屬特調現身秋冬菜單。持續好玩、繼續挑戰界線,但仍保有一貫優雅,傳遞料理之美。
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風格美食2022/11/03
丹麥noma將赴京都Ace Hotel Kyoto開設期間限定餐廳!預計於2023年3月登場
發跡於丹麥哥本哈根的「noma」餐廳,在創辦人暨主廚René Redzepi的帶領下,曾獲得米其林三星殊榮,更在「2021世界50大最佳餐廳」排行中拿下第一。未來,想嚐堪稱是世界第一的美味不必飛到北歐,前往日本京都Ace Hotel Kyoto就吃得到。
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美食2022/11/02
台北東區「通庵 烏龍麵 素麵專賣店」試營運!通庵熟成咖哩新品牌,打造不同的味覺饗宴
坐落台北東區、鄰近忠孝復興站的「通庵 烏龍麵 素麵專賣店」,是通庵熟成咖哩以日式烏龍麵與素麵為主打的新專門店,期盼在延續品牌精神的同時,進一步深化日式和食的基礎,並融合不同料理風格的DNA,帶給大家不同的味覺饗宴。
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美食2022/11/01
桃園「肉大人快餐Express」開幕!在公路餐廳風格店空間,享用招牌酸菜白肉鍋
復興空廚首家公路餐廳「肉大人快餐Express」於2022年11月1日正式開幕,其位於桃園市大園區復興空廚旁的「航棧綠洲」,不僅提供美味安全的餐點,也是南來北往遊客們的公路休息站。