美食

• 美食2022/02/27

  包子逸親解北部黑白切的隱藏學問！從粉沯、粉腸、大腸圈看獨特地域文化

  黑白切這種隨風俗民情演變使得作法、叫法、吃法上漸分南北的庶民食，也是生活中有意思的滋味。本文由《小吃碗上外太空》作者包子逸從新竹粉沯與宜蘭粉腸聊起，解析隱藏在北部黑白切裡的學問！

• 美酒飲品2022/02/25

  格蘭父子推出「最High農民曆」！春節期間每日的喝酒指南

  農曆新年的每一天都有其不同的象徵意義及對應習俗，格蘭父子以傳統農民曆的宜忌事項，設計「金虎年最High農民曆」，依據過年活動安排，提供年節每日的對應威士忌選擇！

• 美食2022/02/23

  台鐵「鳴日廚房」五星饗宴！與晶華酒店、柏成設計合作呼應沿途窗景

  臺鐵美學觀光列車「鳴日號」服務再升級，將於3月30日攜手晶華國際酒店集團推出「鳴日廚房」！嚴選旅程沿途的在地特色食材，以「移動的五星餐廳」為概念，結合窗外景觀與路線規劃菜單與上菜順序，更邀請柏成設計打造東西風格融貫的低調奢華空間。

• 美食2022/02/20

  台南土星實驗室「身體午茶」攜手藝術家創作食器！Paripari Cafe、二子、加加家珈琲限定推出

  位於台南林百貨的「Tu Xing /土星」致力於推廣陶藝、藝術家協作等，本次邀請藝術家顏妤庭 YEEEN STUDIO，與台南三間特色店家Paripari Cafe、二子 ertz、加加家珈琲進行餐食合作，從中共同創造出陶瓷器皿與午茶餐點結合的趣味與可能性。

• 食譜2022/02/20

  九宮格吐司與可頌的早午餐提案！日本媽媽AYA的美味裝飾魔法

  3×3的九宮格三明治，視覺效果驚人，應用實用的小技巧，格子、水滴等形狀都不是問題！小小巧思，便讓吐司搖身一變成為歡樂的遊樂園。

• 食譜2022/02/18

  肉類烤箱料理澎湃燒！「梅花肉 × 蕪菁 × 南瓜 × 麵包」濃縮食物精華大口吃整塊肉的幸福滋味

  想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎？食物調理搭配家村井理子（TAKAHSHI YUKI），擅長製作方式超簡單的澎湃燒，不用事先處理食材、調製醬汁，也不需精美的刀工，只要切、塞、烤，三步驟，任誰都能輕鬆完成，不只能濃縮肉的滋味，蔬菜的鮮甜度改變更是驚人，超簡單步驟，充分利用食材滋味，不僅適合忙碌的現代家庭，且端上桌的視覺效果華麗、食物份量十足，更是聚會、派對的絕佳選擇！

• 美食2022/02/16

  INTRO台北士林早午餐！在質感愜意空間享受英式餐點與音樂相伴

  台北士林INTRO早午餐2022年2月新開幕，處處可見音樂設計巧思，除了店內映入眼簾的大面黑膠牆，由JSC studio操刀的室內外空間，更帶來舒適愜意氛圍，讓人能在這流淌著美妙樂音的場域中，優閒享受融入英式與歐洲元素的餐點。

• 美食2022/02/14

  元鍋新品牌「JOHN’s」推即食麵、特製美麗醬！楊祐寧一家傳承30年的家常好味道

  座落於台北信義區巷弄中的「元鍋」，由藝人楊祐寧父親楊進元掌廚、一家人共同經營，至今已伴饕客走過近30個年頭，從街邊小店默默積累，躍升為城市中的飲食熱點。近來，元鍋推出全新品牌「JOHN’s」，以店中4款經典麵料理為基礎，打造方便又美味的即食麵系列，靈魂特製辣醬「美麗醬」也同步上市。從今以後，人不在台北、深夜嘴饞的時刻，走進家中廚房就能還原元鍋美味！

• 美酒飲品2022/02/11

  從路易十三閱讀愛情，用百年芬芳見證永恆真愛

  西洋情人節即將到來，在這以愛為名的美麗日子裡，什麼樣的珍藏才足以紀念恆久的愛情？除了暗香襲人的香氛、璀璨奪目的珠寶之外，瓶身由繁複水晶工藝細細雕琢而成，且有「可以喝的香水」

• 美食2022/02/08

  南投「成都陳都」四川麵食館！陳正祥將父子親情化作記憶的酸甜鹹麻辣

  6年前我回到故鄉，想用料理去找父親的故事，把20年前消失的成都麵館，重現在我的成都陳都裡，人們來吃他們的兒時記憶，我賺到了許多關於父親的故事，味道成了無形的繫繩，連接起陌生的你與我，也連接起我和父親錯過的時光。