美食

• 美食2022/01/05

  原臺北刑務所官舍變身MAD by Le Kief！在日治時期建築中享用精緻料理

  坐落中正紀念堂附近的「原臺北刑務所官舍-愛國東路3號」，歷經兩年的規劃與修復後，於2022年蛻變為「MAD by Le Kief」，將帶領人們在這歷史空間中，享受獨特的餐飲體驗，同時透過導覽、沙龍講座等藝文活動，讓大家更了解此處的文化故事。

• 美食2022/01/04

  CAFE!N虎年禮盒！攜手點點甜甜推出限定版曲奇餅乾

  咖啡品牌CAFE!N 推出虎年禮盒/2022新年禮盒，與知名甜點品牌「Ten Ten Den Den 點點甜甜」合作的期間限定款「曲奇餅乾」禮盒，並邀請日本手繪藝術家「CHALKBOY」設計虎年禮盒的新春主視覺，以「百獸之王臥躺在露出曙光的山脈上，象徵著 一年之初萬象美好的開始。」

• 美食2022/01/03

  小草作X南蠻堂虎年禮盒！花果茶與蜂蜜蛋糕的台派午茶

  小草作 Grassphere與台灣第一家本土製作長崎蛋糕的「南蠻堂」，以「無添加的真實純粹」為共同概念，攜手推出虎年限定的「小草作x南蠻堂年節限定聯名禮盒」，以香濃彈潤的蜂蜜蛋糕，搭配台灣花卉水果調和的經典花果茶，與親友一同共享台派午茶時光。

• 美食2021/12/30

  嘉義「弓箭手」老宅餐飲空間！魅力老件、綠意植栽與陽光相伴的優閒所在

  2021年5月，搬家到永安街上的Archers Kitchen 弓箭手2.0，空間比以前大上許多，氛圍依舊復古得迷人，並同樣提供咖啡、甜點與三明治輕食，等待著人們坐進裡頭，慢下來感受陽光灑落的優閒氛圍。

• 美食2021/12/28

  ACME北美館新登場！結合咖啡廳、展演與選物店的藝文園區

  ACME北美館園區於2021年12月18日正式開幕，其分成3大區塊：能享用早午餐與咖啡的CAFE ACME、做為展演空間的MAISON ACME，以及販售選品的SHOP ACME。

• 風格美食2021/12/27

  台北Fizz Lab肥滋！在藝廊 X 植栽 X 飲食實驗空間，嚐風味康普茶與東西創意料理

  位居台北市安和路巷弄的「Fizz Lab 肥滋」正是經營複合式空間的翹楚，攜手新興藝廊「Whimsy Works」與稀有植栽品牌「0343 Conservatory」，共築一處可觸及生活各面美學的奇想空間，重新打開實體空間的可能。

• 美食2021/12/26

  【嘉義PLUS】2021台灣設計展「台鐵便當」！人情嘉義味每日限定100份

  2021台灣設計展，12/24至2022年1月2日在嘉義開展，台鐵也在台灣設計展期間，於嘉義火車站前站「台鐵便當行動餐車」推出每日限量100份的「酒香茶韻」火雞肉飯台鐵便當。

• 美食2021/12/26

  【嘉義PLUS】嘉義supiido速比多咖啡新登場！坐落廟宇旁的日系外帶咖啡小店

  2021年10月開始試營運至今的「supiido スピード 速比多咖啡」，坐落嘉義市仁武宮一旁，是在嘉義開業邁入第10年的Dadala Cafe&stationery文具咖啡店，在今年打造的新品牌。

• 美酒飲品2021/12/24

  IWA 5更具詩意的第二代調配版！前香檳王首席釀酒師Richard Geoffroy釀製的實驗性清酒

  乍看兩不相似的香檳與清酒，卻引起了香檳王（Dom Pérignon）第五代首席釀酒師理查．吉歐法依（Richard Geoffroy）的興趣，如同法國與日本飲食文化穿越海洋與陸地在高端餐飲中兩相呼應，Richard Geoffroy在2018年宣布退休後，便馬不停蹄進行清酒釀製實驗，在日本富山縣立山町創辦「白岩酒造」釀製日本清酒「IWA 5」。繼去年面世的第一調配版本後，如今調配版本2（Assemblage 2）帶著清晰微妙又充滿活力的香氣來到餐桌前。

• 美食2021/12/20

  台北人氣拉麵店「旨燕」開幕！主打「泡系禽白湯」拉麵與越光米叉燒飯、超下飯小炒

  最近台北又出現一間有趣的拉麵店「旨燕」，鄰近台北車站、北門站與西門町，兩位主理師傅張品威與楊子立，皆師出台北拉麵名店，如今他們也想藉由自己的手藝做出一碗專屬品牌的熱血拉麵，同時，品牌也邀請坐鎮VG The Seafood Bar、通庵 熟成咖喱的主廚陳子洋擔任監修顧問，以西餐的觀點加入一些細節巧思，以本格派的製程手法搭配各種嘗試，讓一碗拉麵充滿更精緻的講究精神。